岡山県のラーメンの人気おすすめランキング

#醤油ラーメン #岡山 #東総社 #中華そば #麺 #鶏そば #岡山ラーメン 本日のお努め🍜 還暦同窓会があり帰省。ついでに父親とお昼に。 早島駅近くに1年前に出来たお店の向かうも25人の行列に慄き、7席のキャパに家族連れなどで一向にに進む気配無く断念。 向かった先は東総社。火災で一時休業も先週3周年を機にリニューアル🤗 そうそうたるお店からのお祝いが並ぶ。 許容範囲で外待ち列に接続、しばらくして店内へ。 鶏油の良き香りに包まれ、啜る啜る❣️ レアロールと鶏のダブルチャーシューに三つ葉トッピング。メンマは細いが硬い。 そして流行りのニュルン食感の長い自家製細麺💮 他の"塩"と"つけ麺"で麺も変えるこだわりよう❣️ 待ち状況を見ながら、手を止める事なくテキパキとこなす所作は好感が持てる。 常連さんが多いのか、時折、談笑😳 本日もご馳走様でした🙏

正統派の笠岡中華そばが人気な中で、何と豚骨ラーメンも素晴らしい。こちらで、煮鶏を肴にビールや焼酎をあおり、〆にとんこつラーメンを食べるファンもかなり多い。もう、騙されても食べられない。2020年8月31日にて閉店されます。

ひと言。これは凄い！ご当地麺の範疇を超え、全国の淡麗醤油の中で十傑に入るほど規格外の１杯。軽々しく「美味い」という言葉を使うことさえ憚られるほどだ。美しい琥珀色に輝くスープは、一点の雑味も感じない鶏滋味の塊。カエシの完成度も最高峰クラス。啜り心地軽やかで、喉越し滑らかなストレート麺も、スープを過不足なく絡め取り、巻き上げ、口元へと運び込む驚異的絶品。トッピングの親鶏肉を含め「笠岡ラーメン」のポテンシャルの高さを雄弁に伝える１杯。是非、万難を排して足を運ぶことをオススメしたい。#ラーメン

ここの鶏の味が食べたくて来ました（当たり前です）ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ しっかりと鶏の旨味が出まくっている出汁！ そしてこのスープの魅力は鶏油の多さにもあります(≧▽≦) 醤油ダレもガツンとくるようなものでなく優しめ♪ しかし、なぜかインパクトは相当強いテイストで！ ここの鶏は肉食でしょう（意味不明）(￣▽+￣*) もう食べにくるごとにハマッていく不思議な一杯(〃∇〃) 久々に出ました！ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #そば

#ラーメン #塩ラーメン #岡山ラーメン 実に洗練された一杯です❣️

📍【らぁ麺　はんにゃ(岡山県岡山市北区)】 📖東京の名店【麺処ほん田】で修行された店主が ’１８年５月にオープンしたお店 Date. '24.7.24 ⁡ 🍜味玉醤油中華そば　¥1150 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを優しく効かせて肉の旨味を活かした味わいに 仕上げている ・鶏むね肉 塩味の立つタレをややしっかりと効かせてあっさりとした 肉の旨味を引き出している ・味玉 タレをしっかりと効かせて濃厚な黄身の旨味と重ねている ・貝割れ大根　・ほうれん草　・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ 鶏のクリアでまろやかな旨味にキレとコクのあるかえしを 合わせて甘味の乗る鶏油を重ねた淡麗なスープに、 つるりと滑る啜り心地とモチッとした食感で瑞々しく、 しなやかなコシを備えた麺が抜群に絡んでいき 風味と味わいを主張しつつ徐々に馴染んでいく、 落ち着くと程に深みも増していく 醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#らぁ麺はんにゃ 🍜#醤油ラーメン #味玉醤油中華そば 🗾#岡山ラーメン #岡山グルメ #中国ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #麺処ほん田

着丼すると生姜の香りがふわり～。 甘辛い醤油のカエシが効いたスープ。鶏出汁よりカエシの主張が強い。 鶏の巻きバラチャーシューがデフォで4枚もあって、これがウマい😍 地元客で大繁盛されてました。

【らーめん おっつぁん(岡山県笠岡市)】 🏠麺の卸業をされていた職人気質の雰囲気漂う店主さんがその経験を活かした地ラーメンである『笠岡ラーメン』をメインとしたお店を'06年9月に同市富岡より移転されたお店です。  ‪🍜しょうゆラーメン ¥‬680  ●麺‬ 中細 ストレート 中加水程度  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 魚介  ‪●トッピング‬ しっかり醤油で味付けされた歯応えしっかりの親鶏肉 歯の通りが良いメンマ 爽快な風味が流れる青ネギ ‪ 🐯レポ ‬ かなり濃い醤油色に染まったスープは、 老鶏ガラをふんだんに使ったジュワッと染み渡る旨味に見た目ほどの濃さは感じさせない引きが来る醤油ダレのツートップが軸となり、 鶏自体のものもあるかと思われるが、 野菜か果物の様なほのかな甘みとソフトに広がる魚介出汁の様な風味も後口にふわっと現れる、 見た目よりもパンチやコクが積極的に浮き出てくる訳ではなく静かながらも美味さを主張させる印象を受けました。 細め寄りのストレートの中細麺はリフトさせると自然とスープをすくい上げて啜った時に麺の風味とスープを程よく運んでくれるさりげなさで、 食べ始めは歯切れの良さから小麦の風味を広げて終盤にかけてスープを吸ってモチっとした食感へと変わっていき、 冷めてきたスープの優しい味わいにシフトする様に口溶けの良い馴染み方をしていきます。 そこへ歯応えと弾力のある旨味の詰まった親鶏肉を一緒に噛み締めるとこれこそ『笠岡ラーメン』と言わせる旨味が溢れ出します。 地元からフリークにも親しまれるかしわラーメンを頂きましたっ！  #おっつぁん #笠岡ラーメン #かしわラーメン #鶏そば #岡山ラーメン #‪ご当地ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族‬

倉敷駅前を散策中、洒落た佇まいのラーメン屋発見( ☉_☉) 入店するとジャズが流れていてBARの様な店内に一瞬入った店を間違ったのかと思ってしまった当店『Hanabi 塩ラーメン』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))基本｢塩拉麺｣だけのメニュー( ☉_☉) 透明感のあるスープはクセはないがまろやかさとコクがあってクセになってしまう味わいで極細麺とマッチしていて凄く美味しい\(*ˊᗜˋ*)/(半熟煮たまご＋120円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

味噌と迷って醤油の方に。店は昭和の雰囲気をビシビシ感じ、活気のある店内は豚骨臭に満ちている。 食べてみると王道の豚骨醤油。期待値低めだったけど、これはウマい！途中からニンニクを投入しパンチをアップ。無料のキムチもスープに合う～💜ご飯が欲しくなるタイプだけど、連食なので断念😃

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鶏ガラの動物系の出汁の旨味がふんわりと（＾◇＾） 醤油もきりっとしてますがバランスもナイス！ 特徴としては生姜がけっこう効いてまして(^_^)v トッピングなどからも推測しますには長岡生姜醤油インスパイアな かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

鰹が香る醤油濃いめの醤油とんこつ。東大阪っぽいというか、何というか。2時までやってるから飲みの後に行きたくなる濃さでした。 #ラーメン #中華そば #岡山ラーメン

濃厚豚骨魚介

。「笠岡ラーメン」は倉敷の中華そばの流れのようで，甘辛い醤油ダレが立ったストレート中細麺のラーメンは，僕にとってはふるさとの味である。で，笠岡ラーメンの特長は鶏肉のチャーシュー。山ちゃんではこの鶏チャーシューの持ち帰り販売もしているようだが，もう朝８時には終了しておりましたｗ。それもそのはず，この鶏チャーシュー，噛みしめるほど旨みの広がる酒のつまみに最高のお味。↵くーっ，これで酒飲みてー！

料理屋の裏メニューですが、何せ大正5年ごろの創業時から60年以上は出していた昔懐かしい味を再現したいとラーメン好きな店主が作ります。丸新麺業。 #中華そば #醤油ラーメン

以前から訪問の機会を窺っていた一大宿題店。結論から。これは激ウマ、凄まじい美味さだ！スープは風味の良さが卓越し、かつ、他のどの店でも味わえない独創性あり。中太ストレート麺の啜り心地も極上。トッピングのチャーシューまで激烈に美味い、最高峰の「豚骨醤油」ラーメンだ。#ラーメン

スープは鶏の旨味が満載！メチャウマい！スープに対して麺量が多く、バランス的に少し残念。しかし、唸るほどのスープの旨さは遠路来た甲斐があると納得できる。 親鶏のチャーシューは歯応えがあって噛むほどに旨味がくる😃

鶏の旨味が非常にしっかりとした出汁でヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 和出汁はサポート的な合わせ方で動物系が主役(°∀°)b 多めの鶏油が厚味を持たせ、ヒキも感じます(≧▽≦) 生醤油の軽い甘味とコク、口あたりの良さもナイス！ 関東ライク、ストライク かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

豚骨ベース＋魚介の醤油スープ。 油分多目だけど全然重たくなくて、家系チックなホウレン草の効果でよりマイルドでメチャウマ❗多目のネギも嬉しい。 厚いバラチャーシューはとろとろに柔らかく濃い目の味付でウマい😍

きずな野田屋町店＠西川緑道公園(岡山県岡山市北区)　ラーメン(麺1/3、ヤサイ半分)950円 (麺少なめ、1/3には生タマゴサービス。平日ランチ限定しょうがダレコールサービス) 平日11時50分到着。先行列4人。店舗向かって左側が待合室。店舗内2人、待合室7〜8人分の待ち席あり。それ以降は店外で待つ。先に食券購入の上待つ。待機中にスタッフが食券受け取り先コールを受注するシステム。 15分待って着席。15分後、後コールの後提供。 麺1/3、ヤサイ半分の発注でも丼縁ギリギリの標高。極太平打縮れ麺はやや硬めの茹で加減。豚塊がデカイ！ヤサイはクタ。味付き脂も美味いです。液状油層も分厚く背徳の一杯。無料サービスの生タマゴに無料サービスのしょうがダレを入れて、麺や豚塊をすき焼き風につけて食べる。美味いです。 #岡山県 #岡山市北区 #岡山 #西川緑道公園 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #とんこつラーメン #豚骨ラーメン #ガツ盛りラーメン

#中華そば #魚介ラーメン #岡山ラーメン 売り出し中 新メニューを全粒粉入中太麺に変更 鶏+蛤/鯏/蜆の貝出汁完汁🙏

スープは、瀬戸内海でとれる上質なカタクチイワシの煮干しをベースに香味野菜等を加えた塩味です。魚介の旨みと野菜の甘みがまろやかな塩で包まれている感じ。さっぱりしたゆずの香りがよいアクセントになっています。麺は、やや細めのストレート、噛むとプツッとした心地よい触感があります。あっさりしたスープとの相性がよく、小麦の香りもしっかり感じます。 チャーシューは、厚みのあるやや大ぶりのバラが２枚入っていましたが、このチャーシューがめちゃ美味い！柔らかくてジューシーなのはもちろん、脂が甘くてあっさりしています。野菜も沢山摂れるしあっさりして食べやすいので女性にもお勧めです。柔らかくてあっさりしているのに食べ応えのあるチャーシューがおすすめ。

菜の花で倉敷煮干し塩そばを食べました。今まで食べたラーメンで一番ではないかというくらい美味しく、特にあっさりとしたスープは最高で、何も足さずにひたすら味わい続けたい美味しさでした。 本当に最高です。 馳走屋 菜乃花 #岡山 #倉敷市 #ラーメン

オープンは2023年１月15日。店主は、岡山市内のレジェンド店『天神そば』の出身。大量の鶏油が、スープ中の鶏成分と激しく共鳴することで生まれる風味は、圧倒的に芳醇。ガツンと利かせたカエシも、食べ手を力強く牽引する。これは必食！美味過ぎる。#ラーメン

にぼし系の魚ぽい濃厚なスープ。麺がほどよさすぎてそそられる味。この麺のまろやかさイイね！チャーシューもくどくなく程よい感じで麺とスープと合いますね。無難に美味しいラーメン屋といったとこでした。

魚介スープが美味い(≧▽≦) #ランチ #ラーメン #絶景レストラン

岡山県岡山市南区にある中華そば広松で中華そばとカツ丼(小)セット@1350円。 ワイフのご家族からデミカツ丼は有名店に行くよりこちらがシンプルに美味い、と聞いて訪問しました。 11:00オープンと同時に入店したのですが、後からどんどんお客さんが入ってくる人気店です。 目的のラーメンとカツ丼(デフォルトでデミカツ丼)を注文するとすぐに提供されました。早いのは嬉しい。 デミグラスソースがかかったカツ丼、それがデミカツ。アツアツのところをガリッと齧る、なるほどたしかに後引く味。 変に凝りすぎていないシンプルなデミグラスソースがいいのかな。 そしてラーメンは濃いめの豚骨醤油スープに細麺ストレートを合わせたもので、これがこのデミカツ丼とのマッチングがとてもいい。 両方とも美味い。正直デミカツ丼をちょっと侮っていました。反省します。 #岡山県 #岡山 #岡山市 #岡山市南区 #南区 #らーめん #ラーメン #麺 #カツ丼 #かつ #デミカツ丼 #デミカツ #カツ #中華そば広松 #広松 #中華そばとカツ丼(小)セット

鶏チャーシューたっぷり看板メニューの笠岡ラーメン。 メニューは中華そばの並と大盛りのみと潔い。 #ラーメン