1番 天神そば(天神そば （てんじんそば）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(4)
tomomonga岡山中華そばの名店
いつも昼時は列をなしている。
お店は小さく14,5席位だっただろうか？
一つここが凄いのは、おばちゃん達のみで営業している。
要は男子が店員で1人も居ない。
そして列を成す程の人気店
先ず、岡山中華そばというのは馴染みが無いだろう。
自分もお袋が岡山出身で色々ローカル情報があるから知っているだけで、コレをB級グルメとして推し出さない県民はもうアホなのでしょうか？と言いたいばかり、
いや、良く言えばそれ程当たり前に根ざしているモノなのかもしれない。
話は脱線したが、分かりやすく言うと地域的に西側なので、麺は博多豚骨ラーメンの細麺で、鶏ガラ醤油の中華そばで、醤油には少し甘味がある感じ、そして大きく違うのはテーブル調味料に胡椒が無く、岡山中華そばは荒めの一味唐辛子を味変として入れる。
この少し甘味のある鶏ガラ醤油スープと細麺がとにかく合う！
旨いんです。
しかもミシュランプレート獲得店だそう
ここの注文の仕方は面白く、番号で注文する。
多分客の誰かが面倒臭いので番号でオーダーしたのが始まりなのだと思うが、
基本は中華そばのみで
1.天神そば
2.肉ヌキ卵入り
3.大盛り
4.卵入り
5.大盛り卵入り
6.二ツ玉
7.肉ヌキ野菜のみ
それに麺を1.5, 2, 2.5, 3玉と選べる仕組みだ。
こうなると番号でオーダーしたくなりますよね。
こんな所も何か自分的には好きな1部分だったりもします。
あまり目立った観光名所の無い県ではありますが、1度この岡山中華そば
ご堪能あれ！
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tokyoeatman少し甘めのスープが特徴の岡山ラーメンの老舗。美味しいです。
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martinramenここの鶏の味が食べたくて来ました（当たり前です）ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
しっかりと鶏の旨味が出まくっている出汁！
そしてこのスープの魅力は鶏油の多さにもあります(≧▽≦)
醤油ダレもガツンとくるようなものでなく優しめ♪
しかし、なぜかインパクトは相当強いテイストで！
ここの鶏は肉食でしょう（意味不明）(￣▽+￣*)
もう食べにくるごとにハマッていく不思議な一杯(〃∇〃)
久々に出ました！ウミャスギ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
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