岡山県の鶏そばの人気おすすめランキング
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こちらは岡山県で食べられる鶏そばの人気ランキングページです。
SARAHには現在5の岡山県で食べられる鶏そばが登録されています。
岡山県では、岡山市北区のとりそば太田 のとりそばや笠岡市のおっつぁん のしょうゆラーメンなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
5件のメニューから、あなたが食べたい鶏そばを見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【らーめん おっつぁん(岡山県笠岡市)】 🏠麺の卸業をされていた職人気質の雰囲気漂う店主さんがその経験を活かした地ラーメンである『笠岡ラーメン』をメインとしたお店を'06年9月に同市富岡より移転されたお店です。 🍜しょうゆラーメン ¥680 ●麺 中細 ストレート 中加水程度 ●スープ 鶏 醤油 魚介 ●トッピング しっかり醤油で味付けされた歯応えしっかりの親鶏肉 歯の通りが良いメンマ 爽快な風味が流れる青ネギ 🐯レポ かなり濃い醤油色に染まったスープは、 老鶏ガラをふんだんに使ったジュワッと染み渡る旨味に見た目ほどの濃さは感じさせない引きが来る醤油ダレのツートップが軸となり、 鶏自体のものもあるかと思われるが、 野菜か果物の様なほのかな甘みとソフトに広がる魚介出汁の様な風味も後口にふわっと現れる、 見た目よりもパンチやコクが積極的に浮き出てくる訳ではなく静かながらも美味さを主張させる印象を受けました。 細め寄りのストレートの中細麺はリフトさせると自然とスープをすくい上げて啜った時に麺の風味とスープを程よく運んでくれるさりげなさで、 食べ始めは歯切れの良さから小麦の風味を広げて終盤にかけてスープを吸ってモチっとした食感へと変わっていき、 冷めてきたスープの優しい味わいにシフトする様に口溶けの良い馴染み方をしていきます。 そこへ歯応えと弾力のある旨味の詰まった親鶏肉を一緒に噛み締めるとこれこそ『笠岡ラーメン』と言わせる旨味が溢れ出します。 地元からフリークにも親しまれるかしわラーメンを頂きましたっ! #おっつぁん #笠岡ラーメン #かしわラーメン #鶏そば #岡山ラーメン #ご当地ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族
レビュー一覧(1)
- aquira64
#ラーメン #ランチ #塩ラーメン #鶏そば
レビュー一覧(1)
- el88
しょうゆとんこつで麺もスープも程よくまとまっている感じがします。細麺なのも嬉しい。岡山のラーメンは私の苦手な醤油ベースが多いのでありがたい存在です。
レビュー一覧(1)
着丼すると生姜の香りがふわり~。 甘辛い醤油のカエシが効いたスープ。鶏出汁よりカエシの主張が強い。 鶏の巻きバラチャーシューがデフォで4枚もあって、これがウマい😍 地元客で大繁盛されてました。