三重県のラーメンの人気おすすめランキング (13ページ目)

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鶏をベースとしたスープは野菜から旨味もありどこか洋風ライクな味わい。 細麺は少しちぢれが入っており食感が良くスープにも絡む。 チャーシューは箸で持つと崩れてしまうほど柔らかい。メンマはカレーの味付け。 個性的な1杯。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

人気のお店です。お昼どきに、何とか入れました。 背脂たっぷりでこってりなスープがやみつきになります。

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しらっちょさんといく食べ歩き。 ふらっと三重へ出かけました。 お店の名前はミネソラ。 名張市にあるカフェのようなお店でラーメンも提供されてます。 ネットを見てると鹿のラーメンがあるとのことやったので楽しみに訪問すると鹿が獲れてないらしくこの日はなし。 変わりに味噌ラーメン、ライスがあったので頼んでみました。 提供されたのをみると色合いが赤い。 東海特有の赤味噌を使った味噌ラーメンみたいです。 飲んでみると八丁味噌の独特な甘みがあって とろみが少なく赤出汁のような味わいです。 名古屋で働いてたときによく食べた味やなと思いながらいただきました。 フライトオニオンなんかもあってイメージ味噌煮込みうどんちっくにも感じる。 個性的な味噌ラーメンでした。 #ラーメン #味噌ラーメン

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こってりめで美味しいです。 夜遅めでも満席の大人気です。

新メニューだそうです。 海老の風味が半端なく美味しいです。

あっさりの和風だしのラーメンです。玉ねぎがたくさん入っていて、するっと一杯完食してしまいます。 松阪の人達のソウルフードです。

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白菜と豚こま肉が美味しい、 背脂のコクと少し甘さのあるスープです！ #三重 #伊賀上野

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なんか不思議な麺。麺食べ終わったらライス小（130円）をダイブ推奨だと書いてあったのでやっときました。優しい担々麺。⚪︎辛でって頼んでいる人がいたので辛くしたらビシッとくるかもしれません。 #三重 #志摩神明 #鵜方 #志摩 #担々麺 #ラーメン

【らーめん　也(三重県津市)】 🏠’１９年ミシュランガイドに掲載された、 自家製麺と拘りの豚骨ラーメンをメインとした’１３年１月オープンのお店。 date:21.11.16 ⁡ 🍜豚骨醤油らーめん　¥800 📢味付玉子　¥100 ⁡ ●スープ 《豚ベース　醤油》 淡☆☆★★☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかいホロトロ食感から適度な味付けによる旨味と焼き目の風味が広がる ・味付玉子 まろやかな黄身の自然なコクを活かした優しい味わいに仕上げている ・メンマ たけのこの風味と仄かな酸味に染み込んだ味わいがジワリと伝わる ・白ネギ　・青ネギ　・香味油　・海苔 ⁡ ●寅レポ 着丼と共に湯気からも伝わる猫舌殺しの熱々スープはサラリと流れるトロッとした口当たりで、 適度な油分を纏ったスッキリとしながらも厚みのある甘みの乗って丸みもある豚骨の旨味を、 まろやかで香ばしいかえしのコクで引き立てて、 適度な重たさと飲み易さを変え備えています。 綺麗な線を描く艶のある肌の自家製麺はつるりと滑る啜り心地で程良くスープを纏って、 しなやかなコシが生む芯から優しく反発する歯応えから小麦の香りと麺の味わいを広げていき、 食べ進めるとスープとの絡みが上がって自然と馴染んでいきます。 別皿で用意された白ネギとニンニクの香味油を投入すると 風味と味わいにパンチが加わって病み付き度が上がり、 豚骨の純とジャンキーさの二面性を楽しめる、 拘りが詰まった豚骨ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #らーめん也 #豚骨ラーメン #津市 #三重ラーメン #三重グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #醤油ラーメン #ミシュラン #ramen #noodles

名前に惹かれて注文。 鶏ガラスープに溶き卵がふわふわしていて美味しいです。

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私のおすすめは太麺のまぜそば赤！混ぜると赤いのが出てきます。

醤油ラーメンは煮干しと鰹だしの定番な感じで、普通でした。

スープは、綺麗な乳白色で食をそそります。表面には油層があるせいか中は熱々。一見湯気が無いのに騙されて迂闊に啜ればあっと言う間に火傷するのでご注意を！トロリととろみがありますが口当たりはライトめ。↵麺は、中細の縮れ麺。艶々のプリプリで喉越しも良いです。香味油を纏うと更にテカテカになります。↵具材は、鶏節を使用するあたりが凝っていますね～♪スープに浸すとスープを吸い、それを麺に絡めて食べるのも一興。穂先メンマもシャクシャクしてて旨い！！鶏チャーシューも調理技術が確かなので抜群に良かったです。

スープは、想像以上に海老の濃度が高く瞬く間に海老の旨味が拡がります。ここまで海老を濃く出してあるのは【昭和呈】以来かも？甲殻類特有の香ばしさと味噌はベストな組み合わせでこれはウマイ！！↵麺は、極細の低加水麺で麺も【昭和呈】を思い出します。食感も歯切れも良くて美味しい麺ですね～♪風味も良く一口一口が楽しいです。↵具材は、岩海苔のとろっとした口どけがスープとも好相性。スープだけでなくトッピングにも海老を使用。サクサクした食感も良いですが、海老のスープと同時に口に含めば海老のＷパンチ！口の中で海老の旨味が爆発します！

日曜日の8時半頃に訪問で待ち時間なし。 朝ラーメン（520円） #ラーメン #三重 #四日市 #ラーメン

三重県を中心にチェーン展開しているラーメン・中華レストラン。前回はとても美味しいと思ったのですが、今日のラーメンは今ひとつコクがなく味も薄め…。〆の一杯でしたが、物足りなさが残る結果となりました。 #ラーメン #中華そば #三重県 #鈴鹿

ただ、このお店の特製醤油ラーメンはイマイチだったよ。麺は美味しいけど、スープが安いラーメンスープの味というのが我が家の結論。スープにコクとコッテリ感が足りないんよね～

醤油豚骨味のスープは無化学調味料が売りだそう。 ですが結構濃い目の味なので好みの分かれる味だと思います。

あっさり味で細かいネギのシャキシャキ感がとても良いです。チャーハンも美味しかったです。

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