本郷三丁目駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

#ラーメン

普通に美味しかった！！九条ネギがいい感じだった！女性への気遣いがすごかった #ラーメン

オープンは2023年２月23日。高円寺から不動前を経て、本郷三丁目へと移転。店主は『八雲@池尻大橋』の出身だが、繰り出す１杯は、修業先の模倣にとどまらないオリジナリティを感じるものだ。スープのうま味が分かりやすく、かつ上品。美味い！#ラーメン

#ラーメン #わんたん #中華そば #本郷三丁目#jma2023

#ラーメン #チャーハン #九段下

平日の15時までの限定メニュー、半チャーハンセットのチャーハンです。やや濃いめの味付けですが、とても美味しい一皿でした。 #炒飯 #ランチ #半チャーハン #第一旭 #東京 #神保町

濃厚でうまい！！！ #ランチ #炒飯

ベースのつけ汁を台湾風にした一品。とはいえ、ただ辛くしたつけ麺とは一線を画すクオリティです！たっぷりのミンチやニラ、ショウガ、ニンニク、それぞれの良さが強く出ていながらも、時折香るベースの魚介スープが最高のバランスを演出してくれます。ムチっとした太麺との相性も抜群で、300gがこんなに少なく感じたのは初めてです。旨かった！ #ラーメン #つけ麺 #辛麺 #台湾ラーメン

つけ台湾🍜ぷれじでんと つけ麺に台湾まぜそばのテイストを注入 パンチ👊はあるが 辛さは控えめなので とても食べやすい えびワンタンは必須のトッピング🦐 #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #百名店 #テイクアウト #ラーメン #そば #らーめん #つけ麺 #台湾ラーメン #まぜそば #低温調理チャーシュー #エビワンタン #文京区 #本郷三丁目 #本郷三丁目グルメ

前回あまりの美味しさに普通盛りを後悔したので、今回は麺を増量。やはり旨い！ #ラーメン #つけ麺 #辛麺 #台湾つけ麺

魚雷@文京区 稲庭中華そば 出されたままに食べれば完全なる和 具材をいれると中華そばに変化する しかもどちらも美味い

この日は文京区でブックマークしていたお店でサクッと晩飯を食べることにしました。 お店の名前は本枯中華そば魚雷。 清湯の醤油ラーメンが美味そうで気になってたお店です。 今回は稲庭中華そば、和え玉を注文。 トッピングが三種選べるというので鳥チャーシュー、バラのり、アスパラをチョイス。 まずは稲庭中華そば。 真ん中に泡だったのが見えるのはサイフォンされたからなのかな？ ふわっと鰹節のいい香りがして美味そうです。 一口飲むとあっさりだけど鰹節がちゃんと効いて美味しいスープです。　 稲庭うどん風の麺はツルツルで啜り心地良好。 このスープによくあってると思います。 途中でトッピングのバラのりなどをスープに入れて味変できるけど私はそのままが好きかな。 鶏チャーシューはしっかりとした味付けで美味かったです。 あっさりとした醤油ラーメンが食べたいならここはいいと思います。 次は豚めしも食べてみたいかな。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

稲庭中華そば@本枯中華そば 魚雷（東京都文京区）先日🎃麺友さんと歩いてたどり着いたのは、信州のカリスマ塚田さん率いるボンドオブハーツの一角であり、我らがかぁみ店長の魚雷😆癒しです🥰で、この日は稲庭中華を🥰稲庭中華そばは秋田の乾麺で、それを魚雷のサイフォン抽出出汁で頂くと😍激美味や🤤 #ラオタシール #ラオタラリー #ラーメン

豚骨8割、鶏ガラ2割で作ったスープ。白濁しています。が、１～２時間しか煮込まないんだそうで、こんな見た目ですがさらっとしています。 麺は細縮れ麺で舌触りが滑らかですね。スープも多いのですが、麺も１７０ｇと多め。 全体に結構ボリュームがあります。 具はチャーシュー、葱、メンマ、海苔。メンマもチャーシューも同じたれで味付けしているんだそうで、濃いめの味なのですが、味に統一感があります。そしてワンタンは５個でしょうか。 写真見て大きいのわかりますよね？ 餡がたっぷりでデカくて、皮はプルプル、中はジューシー！これはワンタンだけでも食べたくなるくらいにおいしいですね～。

#濃厚 #チャーシュー

四谷時代は鉄板だったこうやのワンタン麺 系列店も旨い #ワンタン麺 #ラーメン

安定のラム煮干し。大地と海の恵みがスープをふくよかに。パツッとくる麺も、相変わらず凛々しい。味玉は、今回ちょっと火が入り過ぎだったかも。惜しい。#中華そば #煮干しそば #ラーメン #ランチ

#ラーメン #煮干しそば #ラム

初心者故に、まずは辛さ2で。胡麻の風味とコクが印象的。すすった後にくる、花椒による痺れもまた心地よい。辛いのは苦手な方でも、きっと楽しめる一杯。

阿吽 うまさと辛さと痺れと

8月31日まで 昼夜各15食限定 涼しげで美しい一杯は優しい鶏スープに気持ち強めの塩分が良い塩梅。平打ち麺の喉越しとなめこ、オクラの滑さが合わさってつるりとサッパリ頂けて凄く美味しいです！具材も盛り沢山で鶏！鶏！鶏！が満載で美味。最後はレモンを絞り涼しげにKK完食です(^^) 僕は初めての冷やしとりそばでしたが、優しく冷んやり染み渡る美味しい冷やしでした！ 食べれた事に感謝！ 来年も食べれる事が出来るならまた食べたい一杯だな〜。

このガラスの器に涼し気な具材が盛り盛り。スープはトロミがあるもので、鶏が優しく旨味たっぷりに感じられる。冷たくすることで味がより過敏に、そしてしっかりと伝わる。 平打ち麺がもっちりツルリと美味い。冷たいと麺の美味しさもより一層感じられますね。 やはり、四季があると季節ごとの食べ物があり、夏らしさの感じられる一杯があるわけで…、これがその一杯なんだなぁとしみじみいただく。

サイフォンで作る鰹の風味が際立っているスープ #ラーメン #そば #醤油ラーメン

サイフォンラーメン #ラーメン #そば

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン 鰹節をサイフォンで抽出したスープに鶏油を一回し、さらに鰹？のエスプーマかな？　鰹出汁が全面だけどしっかりラーメン 最初にスープの味を楽しむためにトッピングは別にしているんだと思うけど別皿トッピングは特に際立ったものはないかな 麺は全粒粉ストレート細麺で伸びやすいのか最後は柔めになってしまうのがちょっと残念

濃厚なゴマ・ゴマスープは担々麺好きにはたまらない もちもち平打ち麺 しめのリゾット（300円）も必須アイテム

#ラーメン #二郎系

#ラーメン #豚骨醤油ラーメン #二郎インスパイア

#ラーメン #中華そば #ランチ#文京区 金曜日限定の二郎系 初訪問。以前からチェックしていた店に初めて行けました。 あっさりめな二郎系で、最後まで美味しくいただきました。肉かすあぶらは、50円で脂以外にお肉もありお得に感じました。味付けは、少し甘めに感じました。 今度は、醤油ラーメンを食べに行こうと思います。

煮干好きですが、初めての烏賊煮干。 いか出汁香るスープは濃厚に細ストレート麺、チャーシューはレア。半熟煮玉子+100円とあられご飯+150円を追加してます。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

すっごい深い魚介の味。ラーメンと魚介のスープパスタの真ん中くらいの味わい。少しとろみのあるスープが硬めのめんに良い感じでまとわりついてくれます。 レアぎみのチャーシューも絶品！ #ラーメン #魚介系ラーメン #本郷三丁目

数々のラーメンを食したが、イカのラーメンは初かも？基本的にはこってり煮干しにイカの風味。うまい。 麺は中細のパツパツ系で相性良し。 低温調理のチャーシューやそれぞれの具材もクオリティが高く、素敵でした。 #東京 #本郷三丁目 #後楽園 #ラーメン#煮干しラーメン

2019年11月６日にオープンした新店。ラーメン素材としてはレアな「羊」というアイテムを徹頭徹尾使い尽くした、野心的な１杯を提供。それでいて、味わいは「ラーメンとしての出来上がり」に思考を巡らせたことが明確に分かる、ケレン味のなさだ。これは参った。美味いわ。異素材を用いたラーメンを、単に「異素材を使っただけ」に止めない技量の高さは、特筆に値する。#ラーメン

この日はネットで見つけて気になってたラーメンの新店へ行くことにしました。 お店の名前はひつじそば人と羊。 神保町に11月にオープンしたお店です。 開店15分ほど前に着くと待ちは4名。 今回はひつじそば、ラムキーマごはんを注文。 ひつじそばは塩ベースかな。 澄んだスープに羊の風味満載の味わいです。 これは私は好きですが好みがかなり別れそうかと思います。 全粒粉の細麺もボソッと感があって美味いし肩ロースもいい感じ。 自家製テリーヌはラーメンとは別に食べたいかも。 炊き込みご飯もあるので次はそれとラーメンをいただきたいです。 #ラーメン #醤油ラーメン

#ラーメン #海老 #オマール海老 #海老丸らーめん

#ラーメン #海老丸らーめん #オマール海老

山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通＝特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン

山椒の香りが素晴らしい 店の雰囲気も含めてクールだね #ラーメン #中華そば #にし乃

山椒のインパクトを除くと割と平凡な感じもしなくもないが"普通×普通＝特別"に見せる妙技が凄い。柴崎亭、坂本01、大至とかに通ずる感じ。更に見た目が麗しく見せ方が上手い。ま、乃木坂推しは興味はないが。 #ラーメン

五ノ井の美味しい排骨が味噌ラーメンでも楽しめます。#冬季限定 #味噌ラーメン #排骨 #神保町ランチ

濃厚な味噌スープの排骨麺 #排骨麺 #味噌ラーメン #神保町ランチ

味噌を摂取 #排骨麺 #味噌ラーメン #神保町ランチ

湯島にある焼肉、ホルモンのお店、 一輪咲いても花は花の貸切イベントに お呼ばれしたので行ってきました。 まず焼肉の定番、もやしのナムル、キムチの盛合せ。 センマイ刺し、レバテキ、ハツのたたき。 このレバテキとハツたたき、タレも最高にやばい！ スタートから気持ちはテンションマックスに。 私のいたテーブルのあまりの食べっぷりのよさに 奥のタンナカからタンスジ、手前のタンモトの順で 続いてハラミ！わさび醤油でいただきます。 上ミノはポン酢でいただきます。 シビレ（胸腺）。焼肉のタレでいただきます。 ツラミ（頰肉） 焼肉のタレで。これも初めてです！ サンカクバラとミスジ。シンシンとランプ。 カメノコの炙り寿司。こんなのがバーナーで炙って こんなのに！トリュフ塩でプレミア感も演出して いるんでしょうけど肉がうまいのでトリュフ塩は 無しのほうが肉が引き立つかなぁ。 肉そのものの味もコスパも満足できたのですが、 特筆すべきはこれ。これもサービスしてくれました。 最近肉系の店で締めにカレーを出す店が増えてますが 肉系のお店でこんなにうまいカレー食べた事が ないくらいうまい！ このカレーはいろんなお店が見習ってほしいです。 3日間煮込んだカレーできちんと肉と野菜の旨みが 調和されていて奥行きのある、ふくよかな味わいに。 きちんと煮込んだ感が出ていてこのカレーもやばい！ そしてさらに食べっぷりをみてラーメンも！（笑） いろんな出汁と麺が絡みあってこれも締めラーには もってこいです！ ここのお店はすごい！久しぶり超熱くなりました。 マスターもきちんと肉の説明をしてくれるし、 お客さんへのホスピタリティも抜群！ こういうの自分も見習わないとと深く反省しました！ 実はホルモンが苦手なので少し不安だったのですが ここでだめなら本当にホルモンはダメですって店長が 言ってましたが超美味しく食べられました。 自分の中ではかなり上位にまた行きたいお店の1つに ランクインしたお店です。 http://www.ddr3rdmix.com/article/451095605.html #文京区 #湯島 #御徒町 #一輪咲いても花は花 #焼肉 #ホルモン #貸切 #ラーメン #カレー #牛タン #ホルモン焼き #おまかせ #牛タン焼き #肉寿司 #キムチ #ビーフカレー #カクテキ #豚骨ラーメン #オイキムチ #ハラミ焼き #レバー焼き

金曜日 お客様先での打ち合わせから、 上司と後輩と 一花さん お肉のコース 今日もおいしかったぁ ホルモンタツタに、 日本酒も。 おなかいっぱい また伺わせていただきます #焼き肉

程よいコクの白湯スープにしっかり効いた煮干。浅草開化楼の細麺との相性も良い。

#リゾット #ラーメン #海老丸らーめん

#ラーメン #リゾット #チーズ #海老丸らーめん

#リゾット #イカスミリゾット #チーズ #海老丸らーめん

少し固めの茹で上がりの麺でまぜそばのようになっていてそのまま食べられる。あまり見かけないスタイル😋 #価値ある一皿 #ラーメン #替え玉 https://instagram.com/p/BnNfLZnlcM9/

味付けはかえし醤油、煮干オイルと煮干粉。トッピングは角切りチャーシュー、みじん切りタマネギ。 説明書き通りに良く掻き混ぜて、まずはそのまま頂きます。麺はラーメン同様、硬めで歯応えしっかりと。ラーメンスープに比べると、味付けはかなり控えめで、想像していたよりも、あっさりとした印象。卓上の烏賊イシルで調整し、スープを少しだけ掛けてようやくイメージ通りの味になりました。 味はまずまずですが、個人的には替え玉よりもラーメン大盛りの方が嬉しいかも。#替え玉

#ラーメン #和え玉 #煮干しラーメン

塩らーめんの難しさ

本郷3丁目のねむ瑠さん。 濃厚烏賊煮干しそば+和え玉+ビール

キレイな白い丼に、濃いめの色をしたスープが飛び込んできます。そして、同時に烏賊の香り。お〜新鮮！！飲む程にクセになってくるのです。↵↵

チャーシュー、三つ葉、小口切りの白葱、カイワレといったトッピング では、まずはスープから 超濃厚というわりに濃度はやや高めのトロンとしたタイプ 予想していたよりも烏賊全開ではありませんね 塩分高めでは？と勝手に想像していたのですが、ファーストアタックが結構甘口なのでびっくり 豚、鶏、香味野菜などでとったスープと合わせているようです 無化調なのに旨味はしっかり感じるタイプ 麺は中細ストレート この系統に多いパッツン系ではありません これはこれでフィットしています 途中、調味料を少しづつ投入 山椒オイルがとても効果的でした あっという間に麺と具を完食

トロッと濃厚かつ透明感。 煮干しとカンスイのエグミが気になる。

ひとつの料理として確立している、これだけでオーダーできると嬉しい(笑) #ラーメン #にし乃

#ラーメン

トンポーローのような柔らかい豚肉がたくさん乗った一杯。甘めのタレとマリネされた玉ねぎ、そしてムチッとした中太麺が旨い！卓上の一味唐辛子を使うと味が締まってこれまた美味でした。 #ラーメン #油そば

油そば🍜ぷれじでんと 玉ねぎのマリネが 良いアクセントで コッテリした油そばでも トータルでサッパリといただける ご飯のおかずにもなる ボリューム満点💯の油そば #ラーメン #油そば #頑張れ飲食店 #グルメ #ランチ #昼食 #ボリューム満点 #東京 #ジャンクフード #大盛り #夕飯 #🕒 #テイクアウト #ライス #そば #文京区 #本郷三丁目 #本郷三丁目グルメ #本郷三丁目ランチ #本郷三丁目のラーメン #ぷれじでんと #低温調理チャーシュー #煮豚 #玉ねぎのマリネ

2020年９月２日にオープンしたばかりの新店。ご存知の方もいらっしゃるかと思うが、店主は実力店『一燈』の出身。鶏のうま味を全身全霊で表現したスープは、何度レンゲを口元へと運んでも、鶏の風味が明確に知覚できるフルボディの味わい。麺の啜り心地も上々。 トッピングのロースチャーシューが特に印象に残った。#ラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #麺屋鈴春 #本郷三丁目

#ラーメン #とりそば #本郷

「山椒そば」と言うからには、ピリリ感など少し構えて味わいますが、何とそれが全くない！。山椒は「香りだけを伝える」ようなニュアンス。スパイス感がなくむしろオイリーな香味感覚。コレは全く予想しませんでしたねーーー。ただ肩透かし感あったか？と言われるとそれはない！。この香りだけで山椒と思わせるセンスと思い切りの良さに感服って感じですかね。。主体は「和出汁」とも思える上澄みみたいで崇高な魚介系の旨味。そして白醤油からくる丸みを帯びた塩気の味わいは、旨味と結合して区別がつきにくいほど。それなのに、スープ表面には動物エキスに見るような膜を張っている部分がところどころあります。微妙にクツクツ歯応えがいつまでも続き、出汁の持ち上げも素晴らしいストレート細麺。

#ラーメン　#らーめん　#麺　#山椒そば　#山椒 #山椒ラーメン

山椒そばがたまんない！#そば #ラーメン

辛さ3 痺れ4 #担々麺 #ラーメン

白胡麻坦々麺(辛さ、山椒ともに4) 阿吽の坦々麺は麻(痺れ)がヤバい。 唇が痺れ、舌が痺れ、喉奥が痺れ、食道、最終的には胃の中まで痺れる(気がする)。 食べる局部麻酔。 この痺れが癖になりまた来てしまう…もはや中毒だ。 痺れの強烈さに埋もれがちだけど麺がめちゃくちゃ旨い。普通のラーメンで食べてもかなり旨いはず。 #担々麺 #ランチ #坦々麺

辛さ2 痺れ2 #担々麺 #ラーメン