超濃厚烏賊煮干中華そば(ねむ瑠 )の口コミ/評判

レビュー一覧(5)

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  ryu_16_ramen

  5.02019/7/23

  #ラーメン #本郷三丁目#煮干しラーメン

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  yuyauverfoodie

  4.52018/6/27

  ラーメン百名店

  煮干系ラーメン

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  ryukyuawamori

  3.02018/2/27

  チャーシュー、三つ葉、小口切りの白葱、カイワレといったトッピング では、まずはスープから 超濃厚というわりに濃度はやや高めのトロンとしたタイプ 予想していたよりも烏賊全開ではありませんね 塩分高めでは？と勝手に想像していたのですが、ファーストアタックが結構甘口なのでびっくり 豚、鶏、香味野菜などでとったスープと合わせているようです 無化調なのに旨味はしっかり感じるタイプ 麺は中細ストレート この系統に多いパッツン系ではありません これはこれでフィットしています 途中、調味料を少しづつ投入 山椒オイルがとても効果的でした あっという間に麺と具を完食

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  mentaro

  3.02018/2/27

  キレイな白い丼に、濃いめの色をしたスープが飛び込んできます。そして、同時に烏賊の香り。お〜新鮮！！飲む程にクセになってくるのです。↵↵

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  yosinagausui

  4.02017/4/25

  本郷3丁目のねむ瑠さん。

  濃厚烏賊煮干しそば+和え玉+ビール