天神南駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

地下鉄天神駅から地上に出ずに徒歩5分で、福岡屈指の非豚骨が食べられる！ と言っているにも関わらず、気づくと前回食べてから約1年経ってた。 夜は一品料理と酒もあって、博多駅時代と同じ楽しみ方もできるとあってか、この日はカウンター満席。 さてラーメン 移転前含め、これまで何回か「月光軒」の塩ラーメンを食べている中で今回はベスト👍 まろやかさに加えて旨みがどっしり。具は鶏チャーシュー3枚、豚1枚、トマト、うずら卵と相変わらず充実している。 麺はぷっつりともっちりのちょうど中間。非豚骨が増えつづけている福岡ではあるが、これほど「麺」を楽しめる店はそうそうない。 総じて一体感が増したように思えたのは、スープが熱すぎず、ほどよい温度なことも要因かも。 中洲川端で創業し2回の移転を経て5年半。まだ5年半かもしれないが、しかし東京や海外でのキャリアも含めるとすでにベテラン非豚骨店と言ってもいいかもしれない。福岡を代表する非豚骨としてお勧めだ。 #ラーメン #jma2024

#中華そば #あご出汁#味玉

複数の魚介系と動物系の節を使うことにより、複雑で濃厚な旨味になっています。 塩・醤油は使われていたとしても、出汁を引き立てる程度です。 そこらへんの味付けの塩梅も上手だと思います。 #ラーメン

サイフォンで作るらーめん初めてで、目で見て楽しめるし、旨いし！ 再訪確定！ #ラーメン

魚介出汁ビンビンの優しいスープ。美味。#中華そば

ラーメンのようなパスタのような。（笑） 1度たべてみたかったラーメン屋さん🐶ミニがあればちょうどよかったかも😂

衝撃の見た目とはウラハラに しっかりとってあるとんこつスープに ジェノベーゼの風味が相まって とてもとても美味しい一杯。並んで食べて正解です。またリピートしたいお店です。 飲んだ〆にもいいですね。

#チャーシュー麺 #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡市中央区 #福岡グルメ

昨年の12月に昭和38年の創業当時の味に戻したらしい。 見た目は濃厚そうだが、スープはちょいとろ塩味系で見た目よりもあっさり食べられるよ。 どろどろしてなくて豚骨臭ささもそこまでないから食べやすい。 麺は最初はカタで、替玉をバリカタにして紅生姜と胡麻をたっぷり入れて完食。 バリカタの自家製麺がサクサクしていて美味い！ #ラーメン #豚骨ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン

前回食べたエスニックラーメンが美味し過ぎたので、あまりに美味しかった分、キーマカレーラーメンはちょっと期待はずれだったかな。。 このお店に初めてくる方にはぜひエスニックラーメンをオススメします☆

ナイスなビジュアル。ステンレスの受け皿が、なんか　よかね。久留米ラーメンはコレ。　スープの泡が、ブクブク。中太麺ストレート。うま　くさかで、パワ～全開！

麺の道を極める店主さんの一杯。 どれをとっても秀逸な中華そば。 〆の和え玉まで旨いが止まらん。 #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州ラーメン

#ラーメン #豚骨ラーメン

黒胡麻と味噌のコクがダブルに効いていて、美味しいです。 ピリ辛よりは辛いので、汗かきますよ～(笑)。

ランチタイムに限らず終日注文できるラーメン定食780円。 ラーメン・半炒飯・餃子3個のセットです。 ラーメンは屋台サイズでちょい小振りです。 福岡における昔ながらのラーメン店は、あっさりタイプもありますが、 こちらはタレ味濃いめの醤油豚骨です。スープの脂肪分も多め。 これが天神に集まる若者をも惹き付ける魅力なのかもしれません。 濃厚スープによく絡む、細い平打麺もいいですね。

ここは2024.1.11にオープンした、立ち飲みのラーメン居酒屋だが、昼の時間帯はイスがあるのでゆっくりラーメンランチをいただけるのだ。 「塩ラーメン」890円は、魚介の旨みが凝縮したスープに、ほぐした貝柱がトッピングされており、さらに旨みが増すしかけになっている。 他に3種類のチャーシューと乾燥海苔、玉子、穂先メンマ、ミツバがトッピングされていて豪華な一杯だ。 麺は全粒粉の平打ちストレート麺でツルツル。 途中で柚子胡椒とレモンで味変できるようになっている。 オススメされた「こぼれそぼろ丼」はそぼろの量がすごいね。そぼろの他に玉子焼きも入っていた。 そぼろは甘い味付けだから、途中で一味唐辛子をかけても良いかも。 ランチタイムは16時までで、昼でも夜のメニューを食べることができるが、揚げ物は16:30すぎくらいからしかできないらしい。 次回は夜しか提供されない「豚骨ラーメン」か「醤油ラーメン」を食べてみたい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #立ち呑みとラーメンれんげ #れんげ #jma2024 #九州ラーメン

おどろきの！博多ラーメン290円。 意外にもスープは濃厚です。 結構ニンニクも効いたクリーミー白濁豚骨スープです。

締めはラーメン！とってもアッサリしているのにコクはある魔法のようなスープは絶品です。これを求めてたくさんのお客様がいらしているのが分かる美味しさ！ #ラーメン #とんこつラーメン

とてもあっさりとした味わいのスープ。ラーメンはやっぱり醤油だね！と思わせてくれます。チャーシューはバラロールですが、柔らかくてよろし^_^ ニンニクの芽が入ってるのもいいアクセントでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば

埼玉出身店主が博多で醤油ラーメン店を出して2ヶ月半、うまい、ありがとう。 椎茸粉旨味抜群、鶏ガラ豚骨魚介根菜と黄金色スープうまうまし。 #中華そば

相変わらず見た目から美味そうです(^-^)スープは豚骨と鶏ガラ、魚介で醤油の効いたカエシがバシッと効いていて、清湯なんですがかなり旨味と味が濃く、とても美味しく頂けます(^-^)製麺屋慶史謹製の麺との絡みもよく、いいですね(^-^) そして厚めに切ってあるチャーシュー、丁寧に仕事をしているメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトもいい感じ。久しぶりに食べましたが、やはり美味い一杯でした(*^-^*)

1月18日に頂き家の跡にオープンした肉汁餃子と醤油拉麺のお店中洲きりん。 醤油拉麺は20種以上の食材を使った滋味深いスープと製麺屋慶史謹製のコシがある麺、レアチャーシューでバリ美味いです(^-^) #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #麺スタグラム #福岡市博多区 #中洲きりん #醤油拉麺 #肉汁餃子

福岡で朝の「やわやわうどん」を食べた前夜、屋台で満足した後の事。 かじしかで大満足の後、中州、天神をプラプラ～　いやぁ、繁華街って感じだねぇ、流石福岡の夜って感じね。　実はこの後、友人Ｔが土曜の夜だけ限定メニューがあるという2軒目もおよそ決めておいたのですが、なかなか客がはけず、約50分くらい待っていたのですが結局諦め、皆に悪い事したなぁと思いました…　そんなややお疲れモードで〆のラーメンを食べて帰る事に…　屋台のラーメンとも思っていたのですが、店舗型の方がと思いココへ。　博多一幸舎＠中州　豚骨ラーメン、味玉、麺バリカタで！　泡立ち感がイイですね　ちょっと店内に充満するトンコツ臭はありましたが、スープは飲むとそこまでクセはなく、粘度もなかなか　自分は大体、カタかバリカタで頼むのですが今日は気分でバリカタ　極細麺がズルズル入るわ～（笑）　　チャーは薄め柔らか目、何故かトンコツラーメン店ではチャーに期待をしていない自分ｗ　味玉は…　ちょっとダメですね…ゆで玉子？　　スープと麺は旨しでしたので結局汁完、もう23時ですがやっちまいましたｗ　でも替え玉は我慢したよｗ　友人Ｔは屋台1軒で酔っ払い過ぎて中州や天神をぶらついたのはほぼ覚えていない様子…　ただ、ラーメンを食べたっていう記憶はあったらしい、トンコツ臭はあったからね　

季節限定牡蠣ラーメンセット胡麻油で軽く炒めてラーメンに乗せていて香ばしくて美味しいですよ。 #ラーメン #牡蠣ラーメン#中華料理鉄人#ランチ#季節限定#牡蠣

塩鶏そば「金しお」 炭火焼きされた鶏がのっています。 甘めの味付けで美味かったけど、なしの方が美味いかも。 #塩ラーメン #ラーメン

完全予約制ラーメン店 #鶏白湯 #ラーメン

思わず「わぁ♪」って声が出ちゃう、美しい盛りのつけ麺です。 中華そばの白っぽい麺とは違い、蕎麦のような褐色をしております。 添え付けの塩をちょっと振って食べるだけでも日本蕎麦感覚で美味しいです。 麺だけを味見した後は、円く優しい味付けの醤油味のスープで頂きます。 つけスープにしてはかなり塩分控えめで、そのまま完飲できそうでした(我慢しましたけど)。 麺の上には、中華そばと同じく低温調理のチャーシューが2種、うずら卵・トマト。 味変用に、特製ブレンドミネラル塩・刻み海苔・カットレモンも添えてありました。 醤油味とは言え、淡麗の部類に入るので、レモンの酸味がよく合うと思いました。 #つけ麺

その名の通り、パニックレベルの激辛ラーメンです。 『エスニックラーメン』のスープに、小海老と唐辛子を使った自家製チリオイル『ルチャ』をたっぷり入れたもの。 勿論辛いのですが、小海老入りのチリオイルを使ってあるので、旨味もマシマシです。 食べ進めるごとに、沈殿している唐辛子の断片も増えてきて、スープを完食する頃にはヒーハー！ 出汁が効いたスープ・甘いココナッツミルク・刺激的な唐辛子・香ばしい小海老の風味。 辛さと後を引く美味さが共存していて、中毒性のあるパニックラーメンでございました♪

『一風堂』のメニューが8年ぶりにリニューアルされたので、大名本店に行ってきたよ。 リニューアルされたのは、基本的にはカエシ、麺、チャーシューのようだ。 「極 白丸元味」1,290円のスープはまろやかで塩豚骨ラーメンのような感じ。麺は少し太めになったが、食感も良いのでこれには合ってる。 塩麹を使った低温調理のチャーシューも2種類入っており食べ応えも十分。 久しぶりに『一風堂』に来たけどやっぱり美味い。 #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #一風堂 #博多一風堂 #白丸元味 #ラーメン #九州 #九州ラーメン #jma2023

サイフォンで煮出しただし汁が香り高く素晴らしい♪ 麺のつるんとした口当たりも好き♡ #ラーメン

📍【博多らーめん　ShinShin(あべのハルカス催事)】 📖福岡・天神に本店を構え6店舗を展開されている 豚骨ラーメンで人気の’０３年１０月(本店)創業のお店 Date. '24.10.16 ⁡ 🍜煮たまご入りラーメン　¥1021 🍥スープ　 淡☆☆☆☆★濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー タレを程良く効かせて甘い脂の乗る旨味と重ねた味わいが 噛むほどに広がる ・味玉 タレを程良く効かせてまろやかな黄身の旨味と重ねている ・ネギ　・木耳 ‬ ‬ 🐯寅レポ 丸みのある豚骨を軸とした動物系の旨味に野菜の甘味に 適度な塩味を乗せたかえしを合わせてテロリとした油分を 重ねて厚みを出したまろやかなスープに、 スルスルと入る啜り心地とパツリとした歯切れから 小麦の香ばしい風味が広がる【川辺食品】製の麺が抜群に 絡んでスープをしっかりと運び序盤はそれぞれに、 食べ進める程に馴染んで一体感のある味わいへシフトして 紅生姜・自家製ラー油・ごまで味変も楽しめる 濃厚豚骨ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#博多ラーメン #ShinShin 🍜#豚骨ラーメン #天神 #福岡 #博多 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #阿倍野 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #ハルカス #催事

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