渡辺通駅のラーメンの人気おすすめランキング(2ページ目)

#ラーメン #豚骨ラーメン

汁無しのアレ。アレよ、アレのやつよ。 #福岡 #博多 #ラーメン #うどん

締めはラーメン！とってもアッサリしているのにコクはある魔法のようなスープは絶品です。これを求めてたくさんのお客様がいらしているのが分かる美味しさ！ #ラーメン #とんこつラーメン

とてもあっさりとした味わいのスープ。ラーメンはやっぱり醤油だね！と思わせてくれます。チャーシューはバラロールですが、柔らかくてよろし^_^ ニンニクの芽が入ってるのもいいアクセントでした。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば

埼玉出身店主が博多で醤油ラーメン店を出して2ヶ月半、うまい、ありがとう。 椎茸粉旨味抜群、鶏ガラ豚骨魚介根菜と黄金色スープうまうまし。 #中華そば

相変わらず見た目から美味そうです(^-^)スープは豚骨と鶏ガラ、魚介で醤油の効いたカエシがバシッと効いていて、清湯なんですがかなり旨味と味が濃く、とても美味しく頂けます(^-^)製麺屋慶史謹製の麺との絡みもよく、いいですね(^-^) そして厚めに切ってあるチャーシュー、丁寧に仕事をしているメンマ、ほうれん草、海苔、ナルトもいい感じ。久しぶりに食べましたが、やはり美味い一杯でした(*^-^*)

1月18日に頂き家の跡にオープンした肉汁餃子と醤油拉麺のお店中洲きりん。 醤油拉麺は20種以上の食材を使った滋味深いスープと製麺屋慶史謹製のコシがある麺、レアチャーシューでバリ美味いです(^-^) #ラーメン #醤油ラーメン #ラーメン大好きガーソーさん #ガーソー #ラーメンブロガー #麺スタグラム #福岡市博多区 #中洲きりん #醤油拉麺 #肉汁餃子

福岡で朝の「やわやわうどん」を食べた前夜、屋台で満足した後の事。 かじしかで大満足の後、中州、天神をプラプラ～　いやぁ、繁華街って感じだねぇ、流石福岡の夜って感じね。　実はこの後、友人Ｔが土曜の夜だけ限定メニューがあるという2軒目もおよそ決めておいたのですが、なかなか客がはけず、約50分くらい待っていたのですが結局諦め、皆に悪い事したなぁと思いました…　そんなややお疲れモードで〆のラーメンを食べて帰る事に…　屋台のラーメンとも思っていたのですが、店舗型の方がと思いココへ。　博多一幸舎＠中州　豚骨ラーメン、味玉、麺バリカタで！　泡立ち感がイイですね　ちょっと店内に充満するトンコツ臭はありましたが、スープは飲むとそこまでクセはなく、粘度もなかなか　自分は大体、カタかバリカタで頼むのですが今日は気分でバリカタ　極細麺がズルズル入るわ～（笑）　　チャーは薄め柔らか目、何故かトンコツラーメン店ではチャーに期待をしていない自分ｗ　味玉は…　ちょっとダメですね…ゆで玉子？　　スープと麺は旨しでしたので結局汁完、もう23時ですがやっちまいましたｗ　でも替え玉は我慢したよｗ　友人Ｔは屋台1軒で酔っ払い過ぎて中州や天神をぶらついたのはほぼ覚えていない様子…　ただ、ラーメンを食べたっていう記憶はあったらしい、トンコツ臭はあったからね　

完全予約制ラーメン店 #鶏白湯 #ラーメン

その名の通り、パニックレベルの激辛ラーメンです。 『エスニックラーメン』のスープに、小海老と唐辛子を使った自家製チリオイル『ルチャ』をたっぷり入れたもの。 勿論辛いのですが、小海老入りのチリオイルを使ってあるので、旨味もマシマシです。 食べ進めるごとに、沈殿している唐辛子の断片も増えてきて、スープを完食する頃にはヒーハー！ 出汁が効いたスープ・甘いココナッツミルク・刺激的な唐辛子・香ばしい小海老の風味。 辛さと後を引く美味さが共存していて、中毒性のあるパニックラーメンでございました♪

『一風堂』のメニューが8年ぶりにリニューアルされたので、大名本店に行ってきたよ。 リニューアルされたのは、基本的にはカエシ、麺、チャーシューのようだ。 「極 白丸元味」1,290円のスープはまろやかで塩豚骨ラーメンのような感じ。麺は少し太めになったが、食感も良いのでこれには合ってる。 塩麹を使った低温調理のチャーシューも2種類入っており食べ応えも十分。 久しぶりに『一風堂』に来たけどやっぱり美味い。 #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #一風堂 #博多一風堂 #白丸元味 #ラーメン #九州 #九州ラーメン #jma2023

サイフォンで煮出しただし汁が香り高く素晴らしい♪ 麺のつるんとした口当たりも好き♡ #ラーメン

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福岡のソウルフードと謳われ、長浜ラーメンの代名詞的な存在でもある 『元祖長浜屋』の味を天神中心部で味わえます。 ラーメン1杯500円。 『元祖長浜屋』の支店ではなく、いわゆる『ガンナガ オマージュ』っていうやつですね。 メニューは500円の『ラーメン』のみ。 赤い卓上には、紅しょうが・タレが入った小やかん・コショー・すりごま。 ただ、今回の印象としては、ラーメンは完璧なオマージュではないような気がしました。 スープは元祖長浜屋より濃厚でコクがあります。 脂の具合もちょうどいい。

ここは2022年7月にオープンした店で、なかなかタイミングが合わずに今回が初訪問やった。 「辛ネギラーメン」850円の博多ラーメンと家系ラーメンのハイブリッドなスープはバランスが良くて好きな感じ。 麺はストレート細麺で、かたさは今回はデフォルトだったが、歯ごたえが良い。 ビジュアルは家系のように海苔やホウレン草、うずらの卵、チャーシューがのっており、食感や辛味は辛ネギがアクセントになっていてなかなか良かった。 最後に「白めし」200円を投入して完食したよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン

こちらも8年ぶりにリニューアルされた逸品。 「極 赤丸新味」1,420円のスープはピリ辛だがあまみもあり、醤油豚骨ラーメンのような感じ。麺は白丸元味よりも太めで、厚切りチャーシューとろとろ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #赤丸新味 #一風堂 #一風堂大名本店 #豚骨ラーメン

『Gyokytsuya』の昼営業の店が2023.11.4にオープン。 店名は『博多一鯛一』 ここではミシュランシェフが天然鯛の頭だけをふんだんに使った鯛出汁ラーメンを提供してくれる。 スープは臭みがなくて濃厚。 トッピングは魚粉、干し海老、ネギ、赤玉ねぎ、ノリにキャベツ。 麺は中太で、サクッと歯切れの良いストレート麺。 紹介制だけど、お店に問い合わせれば入り方を教えてくれるよ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #鯛ラーメン #一鯛一 #博多一鯛一

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この日の『料理人 中途半端』のランチメニューは「とまとらぁ麺」800円と「むかつくイクラ丼」400円。 ここは日替わりでラーメンの種類が変わるので、毎日通っても楽しそう。 レシピはなんと200種類くらいあるようだ。 最近はランチのラーメンが人気らしく、営業時間が14:30までになっているが、13:00ごろには売り切れになるらしいので、早めに行った方が良さそう。 この日の「とまとらぁ麺」のスープは、豚骨や鯛、イカなどでとった出汁にトマトを合わせているらしい。 トマトの程よい酸味のスープに、五島うどんのような平打ち中細麺の組み合わせだった。 「むかつくイクラ丼」のイクラは、今回質の良いのが入荷しなかったらしく、ちょいカタなのでこのネーミングにしたようだ。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #とまとらぁ麺 #料理人中途半端　

西中洲の『Bar No.7』で、春日の人気店『ラーメン普通』の「貝出汁塩ラーメン」を食べることができるよ。 期間は、11/21～3か月間くらいの予定らしい。 一度食べてみたかったラーメンなので、西中洲で食べられるのは嬉しい。 春日の店はスタッフに任せて、オーナーの森山さん自らラーメンを作っているから間違いないね。 ビルにエレベーターはないので、階段で3階まであがり、すぐ右手の店が『Bar No.7』だ。 まずはオーダー表に書き込んで注文するのだが、ラーメンは塩のみ。 春日の店舗では醤油ラーメンもあるらしい。 「貝出汁塩ラーメン」1,100円のスープは、アサリと羅臼昆布を使った出汁にフランス岩塩を合わせているようだ。 旨味が凝縮されていて、とても化学調味料を使ってないとは思えないほど。 途中でアサリのペーストを投入するとさらにアサリ感が増幅するね。 麺は中太ちぢれ麺で、もちっとしたタイプ。 この麺で替え玉もできる。 ラーメン普通【間借り】 福岡市中央区西中洲1-13松田ビル3F Bar No.7内 12:00～16:00 材料がなくなり次第終了 営業日は火、水、金、土 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #貝出汁塩ラーメン #ラーメン普通

『博多一幸舎 西中洲店』で、飲んだ後のシメに「塩豚骨ラーメン」800円をいただいた。 一幸舎の「塩豚骨ラーメン」は初めてだったが、あっさりしたスープは塩味が強すぎることもなく、バランスが良くて好きなタイプ。 麺は歯切れの良いストレート細麺。 途中でゴマと胡椒を投入して完食したよ。 危うく汁完するところやった。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #豚骨ラーメン #塩豚骨ラーメン #博多一幸舎 #博多一幸舎西中洲店

2024年5月20日にオープンした『貝だしらぁめん 四季彩』に初訪問。 どうやら宇都宮に本店がある『貝だしらぁめん 四季彩』の2号店らしい。 もともと『貝だしらぁめん 四季彩』は、横浜の『中華蕎麦 時雨』と『宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀』のコラボ店のようだ。 「貝だし醤油らぁめん」900円と迷ったが、塩の方が貝の旨味がわかりやすいというので、今回は「貝だし塩らぁめん」900円にしてみた。 これは、最初に貝の旨味がガツンと来るので、『ららぽーと福岡』にある『琥珀』とタイプが似ている。 麺は「製麺屋慶史」の中加水？の細麺を合わせている。 チャーシューは鶏と豚の2種類とも柔らかい。 メンマとネギ、赤たまねぎのアクセントが良いね。 他のメニューの「貝だし醤油らぁめん」や「貝だし塩つけ麺」、「卵かけ麺」も気になる。 PayPay使える。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #塩ラーメン #貝だし塩らぁめん #貝だしらぁめん四季彩

今回は、本日からの新メニュー「中華そば」850円にしてみた。 「しょう油らぁめん」850円は鶏ガラベースだが、「中華そば」は、煮干しを中心にカツオ本枯れ節、さんま節、羅臼昆布などでとった出汁に少量の鶏ガラスープを加え、豚背脂と煮干しオイルで仕上げたもので、煮干しが効いていて、濃厚で深い味わい。 チャーシューは熟成されていて？コクがある。 トッピングのスープを吸った油揚げが美味すぎるし、個人的には赤たまねぎのアクセントが好き。 合わせたちぢれ中細麺はモチつるやった。 ここは、和え玉の種類が豊富なので、食べたかったが、次回の楽しみにしておこう。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #はま岡 #鍋と酒菜はま岡

フォレスト商会がランチで「ジビエラーメン」1,000円を始めたよ。 ジビエと聞くと、臭いイメージだが全然臭くなかった。 今回は骨つき肉+150円をトッピング。 スープは鹿と猪、カツオで出汁をとっており、しっかりした味付けになっている。 麺は沖縄のソーキそばをイメージして、中太麺を合わせているとのこと。 猪肉は肉々しい濃いタイプで、骨付きの鹿肉は程よい弾力の食感だ。 店主いわく、ジビエの個体差があるので味がブレることがあるが、そこを楽しんで欲しいらしい。 そのうちラーメン以外にも、ジビエ鍋ランチや、ジビエ鉄板焼肉みたいなものも挑戦するらしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #ジビエラーメン #フォレスト商会

いまはなき「まるみや」で”博多担々麺”を生んだ方が店主。豚骨故のコク、微かな酸味、縮れ中太短線麺は替え玉もあるのが特徴。数ある”博多担々麺”を代表する一杯。

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博多の住吉通りにある人気店。 こってりしながらもさっぱり。 美味しいとんこつラーメン #ラーメン #豚骨ラーメン

「極 博多しょうゆらぁめん」1,390円は、ここ大名本店でしか食べることができないメニュー。地元のジョーキュウ醤油を使ったスープはちょい甘めで、すっきりしている。他の店舗で提供しているものとは全くの別物らしい。 #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #博多しょうゆらぁめん #一風堂 #一風堂大名本店 #醤油ラーメン

すっきり♪ 麺も好きなタイプ^^ #ラーメン #醤油ラーメン