魚骨ラーメン(Gyokotsuya)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  devi_takahashi

  5.02024/2/12

  『Gyokytsuya』の昼営業の店が2023.11.4にオープン。

  店名は『博多一鯛一』

  ここではミシュランシェフが天然鯛の頭だけをふんだんに使った鯛出汁ラーメンを提供してくれる。

  スープは臭みがなくて濃厚。

  トッピングは魚粉、干し海老、ネギ、赤玉ねぎ、ノリにキャベツ。

  麺は中太で、サクッと歯切れの良いストレート麺。

  紹介制だけど、お店に問い合わせれば入り方を教えてくれるよ。

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