とまとらぁ麺(料理人中途半端)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  devi_takahashi

  4.52023/11/4

  この日の『料理人 中途半端』のランチメニューは「とまとらぁ麺」800円と「むかつくイクラ丼」400円。

  ここは日替わりでラーメンの種類が変わるので、毎日通っても楽しそう。

  レシピはなんと200種類くらいあるようだ。

  最近はランチのラーメンが人気らしく、営業時間が14:30までになっているが、13:00ごろには売り切れになるらしいので、早めに行った方が良さそう。

  この日の「とまとらぁ麺」のスープは、豚骨や鯛、イカなどでとった出汁にトマトを合わせているらしい。

  トマトの程よい酸味のスープに、五島うどんのような平打ち中細麺の組み合わせだった。

  「むかつくイクラ丼」のイクラは、今回質の良いのが入荷しなかったらしく、ちょいカタなのでこのネーミングにしたようだ。

  #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #とまとらぁ麺 #料理人中途半端