兵庫県のラーメンの人気おすすめランキング (17ページ目)

当店で一番濃いスーパー特濃🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鶏の旨みを濃縮しまくったポタージュ系のドロッとした鶏白湯スープは熱くて超濃厚だが鶏の旨みがダイレクトに伝わりかなり美味🍜😉👍✨濃厚民族大絶賛の一撃だ🍜🖖😎🤘

とろりとしたスープが、あっさりなのにコックリとした飽きのこない美味しさのラーメンです。鶏と豚の甘みがしっかりと引き出されています。トッピングのタマネギがポイントです。

8/22 縁 ハバネロ麻辣坦々まぜそば¥900 夕方は今月30日から休業される縁さんへもう一度…で緊急来店🍜🤠辛そうな坦々まぜそばを堪能…というには少し辛すぎたと言うか、今まで食べたまぜそばの中でも一番辛かったかも…🍜😅👍✨最後は〆ごはん(＋100円)をダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ 美味すぎるし最高やぁ🍜🤠👍✨

和え麺

【刻屋(兵庫県神戸市中央区)】 🏠元町高架通で営業されていた立ち飲み店からラーメン屋に業態を変えられ、 ’２１年７月に現店舗へ移転オープンされたお店。 date:21.9.15 ⁡ 🍜どろ白湯ラーメン　¥1300 📢味玉　¥100 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　醤油》 親鶏を長時間炊いたスープに醤油ダレを合わせている ‪●麺 《やや中細　縮れ》 短めで絡みの良さとしなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 持ち上げられない柔らかさで、 タレを効かせて肉の旨味と重なるしっかりとした味わいが広がる ・メンマ コリシャキのしっかりとした歯応えから強い風味と旨味が噛む程に主張する ・味玉 仄かな塩味を効かせた濃厚でまろやかな黄身のコクが広がる 《その他》 ・玉ねぎ　・青ネギ ⁡ ●寅レポ 沈まないトッピングが物語る強烈な濃度の高さをみせるスープはすくったレンゲからも伝わる重量感で、 肉肉しい口当たりながらもあっさりとした鶏の分厚い旨味をコクのあるかえしが邪魔をしないバランスで支えて、 まろやかな味わいは残しつつ、 滑らかな舌触りから濃厚さを一切感じさせないまま蕩ける様に無くなっていきます。 濃度に負けない絡みの良さからしっかりとスープを持ち上げる麺は一気に啜れる長さで旨味を取り込み、 やや柔らかめの歯応えから噛む程に麺の味わいと共に馴染んで一体化して味わいに厚みが加わり、 青ネギと玉ねぎが絡む事であっさりとした鶏の旨味がより引き立てたれて勢い良く食べ進められます。 濃厚なスープに有りがちな単調さを一切感じさせる事なく、 麺と食べ進めるだけで自然とスープがなくなっていく、 重厚ながらもペロリと平らげられるあっさり濃厚鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #刻屋 #どろ白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #元町 #兵庫ラーメン #神戸グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

少しトロミのある甘めのスープ。 鶏ラーメンにも塩ラーメンにも美味しさの定評のあるこちら。 ならばこのラーメン、期待以上の美味しさ^ ^ #ラーメン #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮込み

正月限定 スープの粘度は高くない。 見た目よりサラッとしている。 しかし、濃度は高めで、鶏の旨味がギュッと詰まってる。 #ラーメン #鶏白湯

清湯なれど鶏の旨味が凝縮されたスープ。鶏油も知覧鶏から。 キラキラ輝くスープが美味しい。 #ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #薩摩知覧鶏

さつま知覧どりの醤油 日本一醤油がキリッと立ったスープが美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #薩摩知覧鶏

今宵はミッドナイト我風庵と店名を変えての特別営業。 東京練馬 やまのの店主すーさん謹製のカレーをがふうあんのこく塩ラーメンに乗せるスペシャルコラボ。 #ラーメン #カレーラーメン #塩ラーメン

麺は熱盛り。 ダマにならないように煮干油を掛けてあるのが煮干度を増す効果。 甘さを感じる煮干しスープと相まって煮干し好きにはたまらない。 #つけ麺＃ラーメン＃煮干しつけ麺＃熱盛り

イカの優しい味 #ラーメン #醤油ラーメン

シンプルに酒粕を楽しめるver.1 #ラーメン

冷やすと固まりがちな鶏白湯。 それを作り方に工夫を凝らしクリーミーて甘いスープに。 #ラーメン ＃冷やしラーメン #鶏白湯ラーメン

醤油ベースのスタニララーメンを塩でアレンジ 生にんにくと生ニラでスタミナ満点 #ラーメン #塩ラーメン #スタミナラーメン #スタニラ

ライトな鶏白湯にクリームソース #ラーメン #鶏白湯ラーメン #兵庫 #伊丹

替玉も食べた所で｢〆のちゃーしゅーごはん｣\(*ˊᗜˋ*)/ コレを残ったスープに入れてから頂きます(*^_^*)コレも旨い旨すぎる(๑´ڡ`๑)へ°口リ

#塩ラーメン #豚白湯

豚の肩ロースを低温調理したチャーシュー。 しっとり感があり美味しい。 #ラーメン #チャーシュー#肩ロース

辛口醤油にニンニクのスパイスの効いたスープと山盛り白菜が超美味しい！ 次回から大は止めます…

カニオイルが塩を引き立てる #ラーメン #塩ラーメン ＃カニオイル

煮干しの香り良いスープ 麺量が少なめなので2杯目でもペロッと #ラーメン #鶏白湯

いつものスープ たまに出てくる醤油 優しい煮干し 甘い背脂 #ラーメン#醤油ラーメン #煮干しラーメン #鶏ラーメ

味噌の風味の中にさわやかなバジルの風味。箸を進めると中からは味噌と同じく発酵食品のチーズが。

‪●麺‬ 自家製 中太(160g) 平打ち  ‪●スープ‬ 煎茶 鶏 塩 魚介 昆布  ‪●トッピング‬ お茶の風味にも良く合う焼き海苔2枚 スキッとした風味が優しく広がるミョウガ さっぱりとした爽やかなアクセントの白ネギ 某お茶漬け海苔を彷彿とさせる香ばしいアクセントのアラレ 炙られた皮までブツ切り鶏肉(モモ・胸) 和海さんのトレードマークの車麩  ‪🐯レポ ‬ 和海さんのラーメンは屋号に偽りなしの本能で和みモードにシフトさせてくれる… 日本人が馴染みのある煎茶を使ったスープも、 煎茶の独特ながらも違和感ない風味が、 動物系のジワリとくる優しめの旨味と魚介も絡められたと思われる羅臼昆布の和出汁系の風味を 全体をキュッと一纏めにしてくれる親しみ感じるかえしで自然と溶け込んで和ませてくれる。 ミョウガやネギにアラレが様々なアクセントを与え、 煎茶を纏ったオイルと旨味がしっかり詰まった鶏肉でボリュームを持たせている。 自家製にシフトしてからデフォは勿論、 冷やしも格段にブラッシュアップされていて、 やや中太の平打ち麺はキュッと良く〆られていて弾む歯応えからプツンと切れた直後からスープに迫る旨味が噛む程に広がる存在感を現し、 サラリとしたスープを力強く持ち上げて啜った時に風味も引き連れてくる。 カリカリの時とスープをしっかり浸した車麩を麺やスープと一緒に食べると満足度は最高潮に！ 素材の特性を無化調とは思えないインパクトで表現されているこの夏押さえておきたい和海お茶シリーズ冷やしらーめんを頂きましたっ！  #らーめん専門和海 #和海 #冷やしラーメン #水出し煎茶と羅臼昆布の冷やし塩らーめん #塩ラーメン #自家製麺 #兵庫ラーメン ‪#尼崎 #武庫川 #限定 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

鶏の旨味が凝縮されたスープ。 カエシには下総醤油をブレンド。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

大阪 いかれたNOODLE Fishtonsでの立ち飲み営業で出てきたラーメン もちろん、木下店主が作る #まぜそば

#醤油ラーメン #兵庫ラーメン

鶏スープがメインだけど、たまに煮干しを提供。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン