ラーメン(肉)のメニュー一覧 (4ページ目)
1,793 メニューメニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらはラーメンを肉で絞り込んだ検索結果ページです。
1793件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、1793の中からとっておきの肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【らーめん専門 和海日和(兵庫県尼崎市)】 🍜鯛煮干し塩らーめん 肉増し ¥1100 ●麺 中太 縮れ 多加水 自家製 ●スープ 魚介 鶏 塩 ●トッピング 車麩 干し白菜 青ネギ 炙り鶏もも肉 炙り鶏胸肉 炭火焼チャーシュー 海苔 ●寅レポ 朝からこんなに豪勢ならーめんを頂けるなんて「嬉し過ぎるやろー!」と声を大にして言いたくなる香りとビジュアルに釘付けモードから「食べたい」衝動に促されてスープを飲むと、 ドドドと押し寄せる乾物ならではの香ばしさと同時に発するソフトなエグミと苦味をうまく操ってヒキを生み出し、 醸し出すビター感と高級魚ならではの甘みも抱き込んだ旨味が融合する。 鯛の存在感を消さずして顔を覗かせるのはトロミさえ感じそうな程の厚みある鶏の旨味。 「俺もおるで!」と親指で自身を指差すかの様にアピールしながらも鯛を支えるいい仕事をする。 そんな主張の強い鯛と鶏をカドの取れたかえしがまろやかに包み込む事で両方の美味さを引っ張り出してきては来るものの仲良くひと纏まりするあたりは【和海】さんらしい仕上がり! 箸で麺を上げるとビックリする程、 【和海】さんにしては珍しくヘビーに縮れ、 加水が高めなのを物語る少し透き通った自家製中太平打ち麺は、 艶っとした肌ながらも形状の特性を生かして啜るとバランス良くスープをすくい上げ、 プリッとした張りと弾力で麺自体の旨みを直に訴えかけてくる食べ応えから時間差で鯛・鶏とグッと引き付けて波状攻撃を畳み掛けてくる。 鶏の二種の部位ならではの旨味、 炭火焼チャーシューの脂の乗った味わい、 驚いたのは干し白菜が旨味をさり気なく際立たせてくる事! 何層にも重なるスープの旨味が麺やトッピングと共に力を合わせてくる深みがテンコ盛りの最強朝ラーを頂きましたっ! #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #sarah_gourmet #兵庫ラーメン #らーめん専門和海 #鯛煮干し塩らーめん #自家製麺
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- akiahn
2021.01.04 #ザビエルハヤシ #悪魔の肉醤油 #煮玉子トッピング
レビュー一覧(1)
- takucho_r
スープたっぷりのビジュアル!飲んでみると意外とあっさり。肉味噌が旨いですね!ちょぴり甘くてピリ辛のミンチがメチャウマ♡スープが減ってくるとミンチと麺が絡んで最高です(^^)
レビュー一覧(1)
- rmlmr
「日本一ご飯が進むラーメン屋」の看板に偽りなし。濃厚な豚骨スープ、コショウの効いた豚焼肉、そして卵黄。気をつけなければ何杯でもいけてしまう危険な一杯です。 #ラーメン #肉そば #豚骨ラーメン #焼肉
レビュー一覧(1)
- akiahn
謹賀新麺第二弾...というか本日2麺目(((o(*゚▽゚*)o)))初詣(多田神社)を済ませて夕方、島田に来店(((o(*゚▽゚*)o)))初めて見るメニュー発見!( ☉_☉) ...ということで限定メニュー注文(((o(*゚▽゚*)o)))スープは思ったよりしょうがの味が前面に出ている感じだが、けっこう美味(麺大盛り無料、熟玉+100円)最後にめし割で今年初のダイブダイブダァ〜イブしてから頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ
レビュー一覧(1)
- hirokiyoda
初老の男性がつくるらーめん。 スープには油は浮かずお腹いっぱいになっても胸焼けなし。スープまでいってきのこらず飲み干しました。 最高です。 #茨城グルメ #守谷 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #焼豚 #南守谷 #ランチ
レビュー一覧(1)
- user_32369402
もはや説明不要の旨さ超絶体調悪いけど、二口ぐらいすすったら即々で替え玉発注替え玉も大きめの薄切りレアチャーシューがついてきてかなりお得感満載超絶体調悪かったけど、全部飲み干してフィニッシュ
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
レギュラーの塩の魚介レスのスープ 手羽元肉が美味しい #ラーメン #塩ラーメン#手羽元肉
レビュー一覧(1)
- takesix
全国の裏方さん12月25日の撤去施工お疲れ様でした✨
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
鹿児島県産黒毛和牛をフライパンで焼いた肉をドーンと麺の上に。 肉汁が溢れたタレと共にいただく贅沢。 #ラーメン #冷やしラーメン #肉ラーメン
レビュー一覧(1)
- jeep
黒の醤油ダレのクセがとれてさらに美味しくなってます。職人気質の大将が作る支那そばは,ほんとに仕事が丁寧ですからね。コシのある中細ストレート,プリプリとした食感の肉ワンタン,しっかりと作り込まれたチャーシュー,海の香りがアクセントになる海苔。そして,鶏中心の清んだスープに,キンと締まった醤油ダレ。ここに卓上の一味唐辛子を二振りしてズルッと行けば,そりゃもう間違いないです。かみさんも満足してましたね。こってり系ではないのでね,シャキッと食べ終わる感じは和蕎麦の食後感に通じるものがあります。大人の味ですね。
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- hagyalager
気仙沼の生わかめと醤油味がばっちり。もう少しダシが効いてても良かった #ラーメン
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- enrique
らーめんに名物レアチャーシュー山盛り。しっとり激うまレアチャーシューを何も気にせずたくさん食べれる嬉しいメニュ。 #ラーメン #チャーシュートッピング #家系ラーメン #堺市グルメ
レビュー一覧(1)
- akiahn
【縁乃助商店・祝3周年】ということで本日限定のとんこつラーメン(๑´ڡ`๑)へ°口リ
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- amagasakiosaka
麺処天川。 ✕てんかわ ○あまかわ ですので、お間違いなく。 メニューは醤油らーめんのあっさりかこってりか。 こってりはアグー豚の背脂入りってことで、なかなか気になるメニュー! 鶏豚魚介の醤油味。キリッとシャープでキレのあるスープでこれは旨い! スパッとした旨味と、じわっと訪れる旨味と、えーバランスです♪ 滑らかな舌触りの中太平打ち麺。 油分もしっかり纏い、啜り心地ナイス(^-^) 丁寧な火入れで柔らかい肉と、こちら、味の染みまくった味玉はマストですね♪ しらす&生わかめの旬の炊き込みご飯。 こちらも味がしっかりしゅんだ米に柔らか滑らかな生わかめは食感&風味ナイス⭐️ しらすも調度よい味わい♪ #麺処天川 #肉と玉子醤油らあめん #大阪ラーメン
レビュー一覧(1)
- hiroyukinozoe
もともと限定メニューで女性にも人気が高かったメニューで、鶏白湯スープに豚骨を加えてとろみと旨味を引き出した白く泡立てたエスプーマ技法を取り入れた一杯。 トッピングは、このお店自慢の分厚いとろ肉チャーシューと低温調理されたレアチャーシュー、煮卵、素揚げのレンコン、揚げねぎ、青ねぎと2種類の豚肉の旨味がたっぷり味わえます。 麺は、ツルミ製麺所謹製のやや縮れた中細麺。多加水のモチっとした食感でほどよくコシが感じられます。鶏と豚骨のスープのバランスもよく、麺がスープによくからんでクリーミーで芳醇な味わいが愉しめます。 相変わらず、絶品のとろ肉チャーシューも健在。豚肉特有の甘みがジュワッと口に広がってチャーシュー好きにはたまりません。途中から、辛子高菜やブラックペッパーを加えることで、ピリッとしたアクセントの味変も楽しめます。 #ラーメン #鶏白湯 #チャーシュー
レビュー一覧(1)
- mypace_tiger
【支那そば 灯が花 幸奴(大阪府東大阪市)】 🏠現在の老舗にあたる『徳島ラーメン』より前にあった茶系徳島ラーメン店店主から若き頃に教わったラーメンを関西風にアレンジされて提供されている、 美容室と二毛作営業をされている'18年1月オープンのお店。 date:20.1.17 🍜支那そば 肉玉入り ¥850 ●スープ 《醤油ベース 豚 魚介》 ・豚骨の濃度のあるまろやかな旨味を押し出している ・濃い目で香ばしさを備えた醤油ダレがしっかり全体を支えている ●麺 《中細 角 ストレート やや加水低め》 ・モチリとした食感で存在感をしっかり示している ・麺芯から弾力を感じさせる歯応えから小麦の風味が広がる ・榮大號の麺を使用 ●トッピング ・バラチャーシュー とろける様に柔らかく甘辛く味付けられて脂の甘みもしっかり取り込み、 噛む程に力強い旨味がジュワッと広がりをみせる ・メンマ 溶ける様な柔らかさですき焼きの様な病み付きになる甘辛さ 《その他》 ・海苔 ・ネギ ・生卵 ●寅レポ 老舗徳島ラーメン店の先駆者的な存在の職人さんから若い頃に伝授されたものを関西テイストにアレンジされたスープは、 現地のよりはさらりとさせて(良い意味での)強い甘みを少し抑えてマイルドで厚みのある豚骨の旨味を、 仄かな魚介の香ばしさも乗ったコクがしっかりしながらもあたりの優しいカドで引きを生むかえしが支え、 とても飲み易くしあげています。 親しみを感じる『高井田系中華そば』ではお馴染みの【中華そば製麺所 榮大號】さん製の麺は、 濃厚なスープを釣り上げる様なコシで絡めてズルズルと運んで甘みの乗った旨味をより明確にして、 モチッと食感からふわりと放つ小麦の香ばしさと麺自体の味わいと重なり、 トドメは生卵で丸みを帯びた旨味で溢れ返ります。 関西人に受け入れる様にチューンされた個性的かつ本格的な徳島ラーメンを頂きましたっ!! #徳島ラーメン #ramen #ramennoodle #らーめん #麺 #支那そば #チャーシュー #ラーメン
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
イリコが効いた冷たいラーメン 煮豚の脂がとろける #ラーメン #煮干しラーメン#冷やしラーメン #大阪 #桃谷
レビュー一覧(1)
- kazu0320
お塩浩太郎 肉増し全増し増し【lamen NIKKOU】@滋賀県彦根市宇尾町。何年ぶりだろう、久々のご対麺。野菜に掛かってた脂が兎に角美味い。円やかで魚粉を忍ばせた塩ダレが、ゴワムチした麺をグイグイと喰わせる牽引力を持たせる。増したお肉も絶品。 #ラーメン #まぜそば #スープオフ #油そば #二郎インスパイア #二郎系
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
カニオイルが塩を引き立てる #ラーメン #塩ラーメン #カニオイル
レビュー一覧(1)
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
このタタキが美味しい その旨みがつけ汁にも広がる #ラーメン #塩つけ麺 #つけ麺 #タタキ
レビュー一覧(1)
- kazu0320
大きな肉飯と小さなラーメン【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。仕事の休みの都度伺っている最近お気に入りのお店。じんわり染み入る煮干しが美味い、かけスタイルの塩。低温調理のしっとり柔らかいチャーシューに目玉焼きがON。甘ダレに中粗胡椒が良いアクセントになっており、結構な量だがすくうレンゲが止まらない美味さだ。 #ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば #肉 #肉丼 #肉めし #定食
レビュー一覧(1)
- kazu0320
豚カツオ鶏生醤油つけそば まんぷく(麺2倍、肉2倍)【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町。只者ではない昆布水に浸る幅広麺をそのままで食べても充分美味いのだが、同店では珍しいキレッキレの醤油に動物系や節の効いたつけ汁に浸ける事で旨味の相乗効果が爆裂する。最後は昆布水をつけ汁に割って完食。 #つけそば #ラーメン #つけ麺 #つけめん
レビュー一覧(1)
- kazu0320
肉肉塩【自家製麺と定食 弦乃月】@滋賀県愛知郡愛荘町東円堂。本日は臨時営業にて、メニュー落ちした塩そばが1day復活。優しいスープが酒がまだ抜けてない身体に沁みるなぁ。豚が二郎級に分厚い破壊力に一撃で腹パン。 #ランチ #ラーメン #塩ラーメン
レビュー一覧(1)
#中華 #元町・中華街