東京都のラーメンの人気おすすめランキング (温かい)(10ページ目)

あっさりした塩ラーメンです。 #ラーメン #塩ラーメン

期間限定の超激辛麺「北極の火山」辛いが箸が止まらない！ #ラーメン #辛旨 #激辛

定点観測店。今回は、久々に「背脂煮干そば」を実食。結論から。これは凄い！神がかり的な美味さだ!!激ウマであることは事前に分かっているのだが、毎回、脳内想定を超えた弩級の名杯を繰り出してくれる。味の決め手はカエシ。比類なき圧倒的王者感に身震い。#ラーメン

煌びやかな器に負けていない麺面。真ん中に肉厚なふぐの身が2枚。彩るようにゆず、生麩、ネギや細かく刻んだ白菜(?)、穂先メンマ、色濃い味玉。スープは塩ベースに類をみない鮮魚の旨味。そりゃそうだ、ふぐなんて使ったラーメンありませんからｗ 味わいは鮮魚系な一杯ではあるが、ほんと重厚なしっかりとし味でため息ものの美味しさ。 そこに合わせるのは全粒粉を使用した自家製麺。角のある細麺はもちっと感を出しつつ、スープとの相性もよかった。 素材、一つ一つに気品があり、穂先メンマはしなやかでよかった。味玉はとっても濃厚な味付けでおススメ。そして、昆布で〆られたふぐは肉厚で満足でした。

数度目の訪問。今回は、以前から気になっていた「肉南蛮」を実食。結論から。いやはや、これはめちゃくちゃ美味い、ちょっと異次元の美味さだ!!食べ応えのあるジューシーな肉、肉エキスを含んだフルボディのスープ、モッチリ超極太麺のコラボは、神憑り的な水準へと到達。これは夢中になるしかない。禁断の食べ物と言うほかない！#ラーメン #jma2024

二郎系の野菜増し。 店主さんがとにかく元気です❗

自店なので厳しめに

#特製ワンタン麺 #白だし #ハーフ #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺

#ラーメン #まぜそば にんにく大盛りにしてパンチを効かせた。味が濃すぎてエグくなってくるので、最後は追い飯でチューニング。

平打ち麺と素朴でシンプルな味わいの中華そば。一度食べたらまた食べたくなる癖になる味。

完成度高いです！

オープンは、2014年３月。開業から10年を数える赤坂の店舗だが、ここ最近の評判が非常に良いため、気になって再訪。豚の存在感をガツンと前面へと押し出したスープは、『無鉄砲』や『風来軒』を彷彿とさせる硬質で雄々しい味わいが魅力。美味い、美味過ぎる！#ラーメン #jma2024

好きな辛さの担々麺だったな〜 #担々麺 #ラーメン

シンプル。スタンダードなザ中華そばって感じで◎ 餃子も美味かった。東京で2番目に古いとか。歴史があるね。

大正時代からのラーメンだそうで、屋台のラーメンの味だそうです。玉子焼き？がのっていて面白いです。味は東京ラーメン？しょうゆ味ですが、所謂複雑な味ではなく、シンプルなところが昔っぽいですね。何人かで今のラーメンと昔のラーメンと食べ比べが出来たら楽しそう^ ^

チャーシューは口に入れるとトロけます。スープは飲み干せるほどおいしいものでした。

安定感のある豚骨ラーメンです。コッテリしてるのにスープ最後まで飲めます。替玉後はゴマ、にんにく、紅生姜等入れて、二度楽しみます。 ラーメンの写真しかありませんが、ここ「砦」の明太マヨおにぎり最高です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨醤油ラーメン

予想より辛味がマイルドで、最後まで火を噴かずに美味しく味わえました。ひき肉がゴロゴロしていて、お肉感の主張あり。麺は喫茶店のナポリタンに使われるスパゲッティみたいで、つるつるもちもちでした。

到着した汁無し坦々麺は、コロっとした挽肉に、小口ネギ 胡麻とラー油、それがトロリとクリーミーな汁となっています。 よく混ぜて食べると、程よい辛さ。 あまり痺れは感じないものの、ジワジワと目の下に汗をかいてきました

濃厚まろやかスープとよく絡む麺と、手の込んだ香辛料が最高の組み合わせ！ #担々麺

クロちゃん似の店主が作る、旨味たっぷりの担々麺！ 辛さと痺れはちょっと多目がオススメ。

美味しかった。また食べたい

北海道のご当地ラーメンと言えば、札幌・旭川・函館が著名だ。しかしながら、都内近郊で函館ラーメンを楽しめるお店というのは存外少なく、店舗では未体験という方も多いのではないだろうか。だが安心してほしい。荻窪にとんでもないお店「五稜郭」がある。 まず透明度の高いスープに目を奪われる。実際に頂いてみると、塩カドはなく、出汁の旨味がじんわりと波紋のように拡がる構成となっているのだ。 出汁は昆布やホタテなどの乾物に加え、動物出汁も使用。あっさりとしているのに、どこまでも奥行のある味わいを形成している。 函館の製麺所「出口製麺」の細麺もスープにベストマッチだ。 ここの塩ラーメンは、函館市内にあるどのお店よりも皆が思い描く函館ラーメンである、と私は思う。

優しい味に癒されました♡噂どおりとにかくスープが美味しくてすぐに飲み干しました☺︎

総合すると石原さとみが大好きです。←告白

普通の蒙古タンメン麻婆豆腐の部分がだいぶ赤く結構辛いです。具も玉子が乗って蒙古タンメンの豪華。辛いもの好きな人以外はきついと思いますが美味しかったです。明日は #ラーメン #タンメン

(^_^)v スープがさっぱりしていて旨かった。

らーめん文蔵＠三鷹 らーめん＋味付玉子 久しぶりの三鷹名物王道豚魚 10年経ってもブレない姿勢と旨さ也 若いご店主夫婦も少し貫禄付きました？^_^ 旨し！なので詠います！ 風もなく 冬空蒼く 突抜て 意志も突抜く 豚魚が旨し ご馳走様でした！ #らーめん #文蔵 #豚骨魚介 #ラーメン #中華そば #三鷹 #またおま #ウマし

池袋サンシャインにある太陽のチーズラーメン(*>∀︎<*)ゞすごく気になっていて食べてみたかったんです！トマトのスープのラーメンって(*ﾟvﾟ*)パスタのようでパスタじゃなくやっぱりラーメン！ トマト好きにはたまりませんね〜〜タバスコいっぱい入れてチーズがトロ〜〜って溶けてるとこすごく美味しいですw #ラーメン #チーズラーメン

鶏豚と魚介のスープ。塩味は濃いめでしたが濃い味が好きな私はちょうど良かったです。 麺は細麺。つみれと炙りチャーシュー美味しかったです♪ 半鯛飯¥150も頼んだので最後お茶漬けにして食べました！鯛の香りと旨みが良く出ていておしゃれなお味でした！ 鯛飯も一緒に注文するのをオススメします♪

銀笹の塩ラーメン！鯛の出汁とつみれがすごく美味しかった(*´﹃｀*)薬味を色々あって二重に楽しめた！鯛飯を頼むのがマストなんだけど、お腹と折り合いがつかず無念。。また行きタイ

煮干しのコクがすごく出ていますがエグさはなくスッキリしているスープ。 麺は硬めの細麺。なんといっても大きなチャーシュー！スモークの香りが良いレアチャーシュー♪香ばしく美味しかったです！

#ワンタン麺 #ラーメン

いただいたのは季節限定メニュー「レモンラーメン」です。トッピングにも輪切りのレモンが！チャーシューは鶏肉で柔らかいです。低温加熱処理っぽい感触。ベースのスープは澄んだ塩味。そこにレモン果汁の酸味がしっかりついた酸っぱくて爽やかなラーメンです。酸味が強いので好き嫌いが分かれそうですが私は好きでおいしくいただきました(＾－＾) #ラーメン #レモンラーメン

今回は、未食だった掲題を実食。結論。超絶的に美味い！いや、「美味い」のひと言で総括できないほど卓越した１杯だ。麺とスープをよく混ぜ、思い切り啜り上げれば、渦巻き舞い上がるうま味と辛みのスケール感に驚愕。麺の太さや茹で加減も絶妙で、非の打ち所なし。なお、この１杯。今はなき汁なし担々麺の伝説的名店『双六@西浦和』のテイストを色濃く感じるもので、現存する太麺系汁なし担々麺の中では、全国でも１、２を争うレベルだと思う。スープの構成、コクと濃度、うま味密度の高さ、辛みのミクスチャーのさせ方など、是非、匠の技を堪能してもらいたい。#jma2023 #ラーメン