甲府市で食べられるラーメンのランキング

#山梨 #甲府市 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば 2023年3月4日 甲府駅前の裏路地にあるお店。元々焼き鳥屋さんだったそうで、一階にカウンター、二階に座敷ってラーメン屋さんには珍しい作り。 こちらがいちおしの白湯。確かに他では余り見ないクリーミーなスープがやや太目な麺に絡んで美味しい。他も食べてみたくなる事間違いなし。

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#山梨 #甲府 #ラーメン #白湯ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば 2023年7月29日 甲府駅近くの路地にあるお店。前々回、相方が食べた鶏白湯を今回は自分で全部食してみた。が、やはりめちゃウマ😋マイ殿堂入りwいやーここの3種類はどれも甲乙付け難いぐらい美味いので、来る度グルグル回すしかないなぁw因みに前回レビューでも書きましたが、私は断然塩派で塩>豚骨>味噌>醤油くらいなので、醤油ラーメン推しの店以外では醤油は余り食べない派であるにも関わらず、です。

続いてチャーシュー麺。 これでもかとチャーシューがのってます。 これは肉好きにはたまりませんな。 赤身のチャーシューは本当に分厚くて食べ応えあります。柔らかいしこれ好きです。 かなりのボリュームで腹一杯になりながら完食しました😁 #焼豚 #ラーメン #醤油ラーメン

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#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年8月27日 アルプス通りからノジマの前を抜けて郎月堂に向かう道の正にノジマ前にあり、駐車場はノジマを使って良いと言う立地に恵まれたお店です。 2度目の訪問、メニューは無垢（白湯）、しょうゆ、SHIOがあり、前回は無垢で、パスタ、ピザ用小麦を使用した太麺とのことでした。今回は前回レビュー予告通りSHIOを頂きました。こちらは美瑛産の小麦を使用した細麺とのこと。私は断然こっちが好み！塩と言うか、塩胡椒、って感じの味付けですかね。鶏チャーシューも柔らかいだけでなくしっかりもしてて。リピ店決定。次はしょうゆを頂いてみましょうかね。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年2月5日 甲府でここは間違いない、と思う店のひとつ。チャーシューも3種類それぞれ美味しい。文句なし。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #アサリラーメン 2024年3月2日 ツタヤの対面にある見かけはちょっと入り辛い感じのお店wでも、甲府じゃここは間違いない、と思う店のひとつ。こちらは相方が食べたあさりラーメン。スープは塩ラーメンと同じではなく、あさりの風味がプラスされていて海鮮系が好きな人には良いでしょう。ちゃんと殻入れの茶碗を持って来てくれて好感度アップ。

#山梨 #甲府市 #チャーシュー麺 #ラーメン #白湯ラーメン #牛骨ラーメン #塩ラーメン 2024年8月14日 アルプス通り昭和IC近くのかつやの裏側くらいに位置するお店。数ヶ月前までフレンチだったそうで、店内もシャレてます。カウンターは3席だけでテーブル席が7,8卓の広々した印象。 丁度お昼時の訪問でひと組待って入店でしたが、注文から着丼まで30分程と気を失うかと思う程長かったですね。女性2人で調理担当と接客担当でのオペで、カウンターに座ったので割と動きが見えていましたが、注文と調理を頻繁に確認していたので、まだ慣れていないのかな、とは思いましたので、今回の評価はそこは入れてません。 今回注文したのはローストビーフ、豚バラチャーシュー2枚ずつ入りのチャーシューメンで、スープは白（塩かえし）or黒（醤油と貝だし）から白を。スープを啜ってみるとなるほどこりゃ食べた事ない独特な風味、強いて言えば焼肉屋のテールスープが近いか。でも臭みもなく、主張し過ぎでもない程度で本当に美味しい。中太ストレート麺とも相性よろし。おろしにんにくと針しょうがのトッピングは特におろしにんにくはかなりの味変でコクが増す。その後卓上のトリュフオイルを入れてみたがおろしにんにく入れる前にすべきだったですね、余り変化を感じられなかった。チャーシューはレアも美味しいけど豚バラが厚くで味付け、ほろほろ加減共良くて旨い。あ、味玉トッピング+130円してた。 イタリアンからのまなか、和食からのあかざわ、と来てフレンチからのアンフィニ、それぞれ特徴ありつつどれも美味しくて、山梨もうゑずだけじゃないんだぜ、ってバラエティ豊かなラーメンライフを楽しめてとっても嬉しいです！

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン #ご飯もの 2023年11月18日 甲府駅前の裏路地にあるお店。今や個人的山梨No.1店。息子を迎えに行ったついでに。 朝からお腹が空いていたので、初めてサイドメニューでご飯もの。焼き鳥と半熟卵とネギが乗ってるんだもん、ウマイさwメニュー名がそうなんだしw半分は鶏塩らぁめんのスープをかけて雑炊っぽく頂きました。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #鶏白湯 2023年4月22日 山梨の古くから親しまれていた三角屋って店は昔行った事がありましたが、そこの息子さんがやられているお店だそうです。ここも人気店らしく、石和近辺で朝から藤の写真撮ってたので、開店前に行きました。15分くらい前の到着で車1台おひとりだけの待ちだったので、そんな急いで来ないで良かったか？と思ったのも束の間、開店直前には随分な行列に。昔の三角屋ではいわゆる中華そばを頂いた気がしますが、こちらは醤油系よりも鶏白湯系が推しの様なので、今回は鶏白湯のつけ麺を。鶏白湯と魚介に加え野菜も煮込んで作ったスープの様です。トッピングにキャベツが乗っているのも初めて見た気がします。結論、メチャ旨！なんで今まで来なかったんだろ？スープはうえずほどドロドロではないものの充分濃厚だし野菜が煮込まれているせいか、甘味と言うと言い過ぎですが、柔らかい旨みって感じですかね。太麺の存在感も充分。チャーシューはバラ2枚とモモ1枚ですか、モモは歯応えがあり、バラは肉厚でもさほど脂っぽくもなく、美味しい。キャベツが何というか、ご飯で言う漬物的な？箸休めの役割を果たしてますかね。いやーラーメンも食べてみたいし、三角屋由来であろう醤油系も食べてみたいですね。 あ、出てきた時は行列は更に延びてました😅

#山梨 #甲府市 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 2023年10月8日 元イタリアンレストランのオーナーシェフの方が今年7月にオープンしたばかりのお店で8月に続いて2回目の訪問。おひとりでのオペレーションの為と思われますがセルフ方式です。大きな出窓から青空が見えるカウンターで食べる美しいラーメン、ってな風情です。メニューは淡麗醤油と淡麗白醤油の2種類だけ。2回目の今回は味玉追加の醤油を頂きました。この緑っぽいのはバジルではなく、自然農野菜の複合香味油。ネギも細いしチャーシューも色白だし見た目オシャレ感半端ないwチャーシューは特に豚のがとても美味しい。白醤油はやや太めのちぢれ麺で自家製の様ですが、醤油は細麺。出汁もこちらの方が白醤油よりはっきりしてる気がして、細麺との相性も良いように思いました。私は塩好きですがこちらの白醤油と醤油だと醤油の方が好みですね。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年3月4日 甲府駅前の裏路地にあるお店。元々焼き鳥屋さんだったそうで、一階にカウンター、二階に座敷ってラーメン屋さんには珍しい作り。 インスタで見かけて自分好みっぽいと思って行きたかったお店。予想通り、いや、予想以上に美味い😋スープだけ一口飲んだ時は一瞬ちょっとオイリーかなと思ったけど、やや細目の麺と一緒に啜って行くと全然そんな事もなくて、鶏団子はあっさり味で豚肩ロースは噛むと甘味を感じます。標準は一枚で、駐車券を見せるとからあげ、豚肩ロース、麺大盛り、ごはんの中からひとつサービスしてもらえるので、ワンモア豚肩ロースにしたわけです。こりゃ山梨お気に入りナンバーワンに躍り出たぜ！鶏醤油とまぜそばも食べてみたい！

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン 2023年11月18日 甲府駅前の裏路地にあるお店。今や個人的山梨No.1店。息子を迎えに行ったついでに。 安定の旨さ。旨みのあっさりスープとやや細目の麺が本当に心地良い。鶏団子はあっさり味で元焼き鳥屋であった事を想い起こさせる？w豚肩ロースは薄くて大きく甘味を感じます。

あのうまいやつ(小丼)は¥400 唐揚げ(ひとつ)は駐車券提示でサービス #ラーメン

甲府 『蓬莱軒』 支那そば ・ 実家に帰った時には必ず行く 一番好きな中華屋さん ここではラーメンではなく「支那そば」と呼びます やっぱり美味しい ・ #蓬莱軒#甲府グルメ#甲府#中華#支那そば#甲府中華 #ラーメン

#支那そば #ラーメン

さすがの繁盛店 餃子も旨い #ラーメン

続いてラーメン。 大ぶりのチャーシュー―やワンタン、海苔で具材たっぷり。 麺は手打の縮れの中太麺。 適度なプリっと感があってすすり心地もよい麺だと思います。 スープも鶏ガラ、豚骨のようですがしっかりとして薄さは全然ない。 ごくごくと飲みたくなる美味しい味わいでした。 もう少し濃い目とか頼めたらもっと嬉しいかも。 チャーシューは赤身メインでめっちゃ好きなタイプ。 しっかりとして麺と一緒でもいいしそのままでもいい感じ。 細かいのも入ってボリュームも満足です。 ワンタンはビロビロの皮が長いです。 餡がもうちょい入ってるとさらにいいけどこれも旨かったな。 #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚 #醤油ラーメン

武田神社近くでランチ あごだしスープが美味しい #ラーメン #醤油ラーメン

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ピリ辛!追い飯¥150だったけかな？で、２度バリ旨!! #まぜそば #山梨県

#山梨 #甲府 #ラーメン #つけ麺 2022年12月18日 行きつけの眼鏡屋さんに行ったついでのランチに甲府駅近くアルプス通り沿い旧西武前（歳がバレる🤣）のお店。比較的新しいと思います。店名からしてつけ麺食べない訳にはいかないので、えびつけ麺を。山梨のつけ麺と言えば今やうゑずですがあそこまで濃厚なのではないです。でも全然充分美味しいです。えびの風味、食感も良いし、麺が二色盛りで平打ち麺と中太麺が楽しめます。

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#ラーメン #煮干しラーメン 1年ぶりの再訪。がっつり煮干しだしが最高です！

#ラーメン #煮干しラーメン これはちょっと感動しました。上品な中にも煮干しの出汁がしっかり効いていて、とても美味しかったです。

#山梨 #甲府 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏そば 2023年4月8日 甲府駅近くの路地にあるお店。前回相方と2人で来訪し鶏白湯と鶏塩を頂いでどっちもめちゃウマだったので再訪し今回は残りの醤油。私は断然塩派で塩>豚骨>味噌>醤油くらいなので、醤油ラーメン推しの店以外では余り食べませんが、こりゃウんマイ！何回でも食べに来ますよ！醤油の塩辛さが先に立ってなくて味わいのあるスープで中細麺に良く絡む。焦がしタマネギですかね、これもスープに良く合っていて食感のアクセントにもなります。チャーシューも標準のと、駐車券でサービスしてもらえる肩ロースのと、どっちも旨い。スープの量が多過ぎる事もないので麺と食べ切って少し残った分を飲み干しても全然喉がしょっぱ辛くなる事なく、コクの余韻で終われます。 いやー次回どれ食べるか悩むなぁw

#山梨 #甲府市 #ラーメン #つけ麺 #つけ蕎麦 #カレーつけ麺 2023年8月21日 人気店、初志貫徹の2号店だそうでつけ蕎麦の店。平和通りの裁判所対面角にあります。店舗は内外装共和モダン。初志貫徹は味噌の店ですが、味噌よりカレーが上にあったのでカレーを頼んでみました。生姜や酢橘、山椒塩が盛られていて、煩い蕎麦屋の様におすすめの食べ順が書かれていました。 チャーシューはしっかりしたブロック肉柔らかく食べ応えあって肉つけにしなくても満足かも。つけダレはもちろんカレーなのはわかるけど余りにカレーで麺の良さを引き出す感じではないかも。味噌を食べてみてどうか、ですかねー

#山梨 #甲府市 #ラーメン #白湯ラーメン 2023年6月10日 アルプス通りからノジマの前を抜けて郎月堂に向かう道の正にノジマ前にあり、駐車場はノジマを使って良いと言う立地に恵まれたお店ですが、夜バーをやっている店舗を昼間間借りして営業しているだけあって、全くラーメン屋感もなく、知っていても洒落たカフェぐらいにしか見えません。店内は意外な程広くこれまた洒落てます。 メニューは無垢（白湯）、しょうゆ、SHIOがあり、麺も異なる様でしたが初訪なので店名ついてる無垢で。パスタ、ピザ用小麦を使用した太麺とのこと。表面に白濁したエスプーマっぽい層がありますが、スープは頂くと白湯と言うよりほぼしょうゆ。それもかなり濃い目で山梨県民の好みを反映してるんでしょうかね。麺は確かに少し硬めと言うか弾力が強い感じですかね。チャーシューは薄切りだけどデカいポークの燻製ローストで優しい味ながら旨味が強い。上に乗っかってるのは？かんずり？なんじゃそれ？調べたら唐辛子味噌の発酵調味料だそうで、途中で混ぜるとちょっひり味変出来ました。個人的好みからは少し外れてますが充分美味しいので、次はSHIOを頂いてみたいです。

タンメンで人気の町中華屋さん。 先日タンメンは頂いたので今日は醤油スープ系のワンタンメンを。 パッと見ワンタンが見えない位具沢山。ワンタンはワカメの下にゴロゴロ入ってます。 一口目は意外な甘味を強く感じる不思議なスープ。食べ進めて行くうちに何故か味がまとまってくる謎の美味さ。 #ワンタン麺 #山梨 #甲府 #ランチ #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #今日のお昼ごはん #自分にご褒美 #今日のわくわく #元気メシ #町中華屋さん #醤油ラーメン

ワンタンの皮ツルツルです。 #ラーメン

#山梨 #甲府市 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン 2023年8月10日 元イタリアンレストランのオーナーシェフの方が今年7月にオープンしたばかりのお店だそうです。おひとりでのオペレーションの為と思われますがセルフ方式です。大きな出窓から青空が見えるカウンターで食べる美しいラーメン、ってな風情です。メニューは淡麗醤油と淡麗白醤油の2種類だけ。今回は味玉追加して白醤油を頂きました。この緑っぽいのはイタリアンシェフだけにバジルか？と思いましたが、後で調べたところ、バジルではなく、自然農野菜の複合香味油とのこと。ネギも細いしチャーシューも色白だし見た目オシャレ感半端ないwチャーシューは実際とても美味しい。やや太めのちぢれ麺は自家製の様です。出汁も美味しいのですが、ややインパクトと言うのか旨味が少ない気がして、太めの麺の食感がかなりあるのと対比して存在感薄いかなと思いました。次回は淡麗醤油を頂いてみようと思います。

#山梨 #甲府市 #ラーメン #塩ラーメン #冷やしラーメン #鶏そば 2024年8月19日 甲府駅前の裏路地にあるお店。個人的山梨No.1店だけど結構久しぶりに。 冷やしをやってたのでお初で。おー何という新食感。サメ軟骨を使ってるらしい。梅の爽やかな風味と揚げねぎの香ばしい食感も合わさって冷たいながら複雑な美味しさ。

甲府駅前では珍しく遅くまで営業してるので飲んだ後はこちらがオススメ。 味、硬さ、油の量と選べるのでガッツリ、さっぱりとチョイス出来るのもいいかな🤩