手打ちチャーシューワンタン麺(手打ち工房 凌駕 )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  oyabun

  4.02024/3/22

  続いてラーメン。

  大ぶりのチャーシュー―やワンタン、海苔で具材たっぷり。

  麺は手打の縮れの中太麺。

  適度なプリっと感があってすすり心地もよい麺だと思います。

  スープも鶏ガラ、豚骨のようですがしっかりとして薄さは全然ない。

  ごくごくと飲みたくなる美味しい味わいでした。

  もう少し濃い目とか頼めたらもっと嬉しいかも。

  チャーシューは赤身メインでめっちゃ好きなタイプ。

  しっかりとして麺と一緒でもいいしそのままでもいい感じ。

  細かいのも入ってボリュームも満足です。

  ワンタンはビロビロの皮が長いです。

  餡がもうちょい入ってるとさらにいいけどこれも旨かったな。

  #ラーメン #ワンタン麺 #焼豚 #醤油ラーメン