川崎市幸区で食べられるラーメンのランキング(5ページ目)

#塩ラーメン #しおラーメン #中華そば

味噌ラーメンに必要な具材が全て贅沢に乗った濃厚こってりなラーメン🍜 個人的にバターとコーンは欠かせないためトッピングしましたが、分量が絶妙✨ そしてお肉の味付けも最高です！ 一番好きな味噌ラーメンかもしれない🤤🤤 #ラーメン #味噌ラーメン

#ラーメン

黒ラーメンの名の通り、黒い。見事な焦げ茶色。白湯スープ醤油味に焦がし油で芳ばしい良い香りです。豚骨ベースのスープではありますが、お醤油がしっかり効いているのと香ばしさもあってか、けっこうスッキリした味わい。くどさはありません。見た目ほどギトギト感はありません。 麺は中太の丸いストレート麺、スープにしっかり絡んでいました。特に硬さは指定しませんでしたが、アルデンテよりちょっと柔らかいくらい。ほど良い硬さでした。 トッピングはゆでたまご（半分）、メンマ、ノリ、そして大量のネギ。たまごの黄味が徐々にスープを吸って、味が濃くなって美味しかったです。ねぎのシャキシャキがたまらないですね。 ランチタイムには、麺大盛りor半ライスが無料で付きます。 #ラーメン

#SARAHはじめました うめぇっす

細めの丸いストレート麺。固めでお願いしましたが、アルデンテの良い食感でした。 赤も白も、とんこつスープなのですが、豚骨の独特な臭みとかは強くないのが助かります。また、脂もそれほど多くなく、トンコツの中では、あっさり系の部類に入るのではないかと。 単純にとんこつを味わいたいのであれば白丸がお勧め。シンプルなので、素材の味そのものを味わえます。 白丸はトッピングとして、チャーシュー2枚、キクラゲ、刻みネギ、もやしが乗っています。 #ラーメン

結構、しっかり塩辛い味噌。中太の麺にしっかり絡んでくれて、ビールに合いそう。 #ラーメン #味噌ラーメン #鹿島田 #新川崎 #下平間

麺の入った丼の隣にはスープ。そのまま飲んでも良し、麺を浸して、つけ麺風に食べるも良し、です。 トッピングには、刻みチャーシュー、メンマ、半玉、三つ葉、タマネギ、辛味噌、色鮮やかです。 麺は思ったよりも細いです。通常のラーメンやつけ麺と同じ細麺～中太麺ではないでしょうか。個人的には油そばは、太めのモチモチが好きなのですが。 味は辛味噌があるので、チョイ辛。底にあるスープは醤油系。 でもなんか、味がケンカしちゃって、味噌も醤油も主張し合って、ちょっと微妙な感じ。 叉焼は良い歯ごたえです。メンマも良い感じ。ネギのシャキシャキ感も良いスパイスになっています。 スープはそのままのむとちょっと濃いかな。やっぱりつけ麺風にするのが良い感じ。 決して不味くはないんだけど、常に口の中で何かが主張していて、騒がしい感じです。 食べ終わってから思ったんだけど、白いご飯も一緒に頼んで、台湾まぜそばみたいな感じにして、最後の方はご飯を丼に入れて混ぜて食べたら美味しいんじゃないでしょうか。 #油そば

なんか、前よりもお上品になってる！ 醤油系ですが、香りも味も深いです。お口直しのスープも美味。 #油そば #ラーメン #鹿島田 #下平間

トッピングは、刻みチャーシュー（ハムって言った方が良いかも）、味玉（半玉）、メンマ、三つ葉、刻みタマネギ、辛味噌と種類が多いです。 醤油ベースのお汁は香りも味も優しくて、食べやすいです。 スープがついてくるのですが、これが良いお口直しになってくれます。 #汁なし #まぜそば #油そば #鹿島田 #下平間 #新川崎 #新川崎鹿島田コミュニティ #ナノツーリズム #冬の味覚

いわゆる町中華鶏ガラ醤油のうんまいラーメンです。 #ラーメン

この日は川崎でサクッとランチ。 見つけた中華料理屋に入ってみました。 お店の名前は昇龍菜館。 ソリッドスクエアの近くにこちらのお店はありました。 色々とランチメニューがあるなかで今回はラーメン、半チャーハンを注文。 しばらく待って提供されました。 シンプルな醤油らーめんにしっとり系のチャーハン。なかなかのボリュームです。 半チャーハンはしっかりと濃いめの味付けです。 ややオイリーだけど好きな味です。 醤油らーめんは至って普通。 麺はやや柔らかめでした。 お手頃価格で色々食べられそうなお店でした。 #ラーメン #炒飯 #醤油ラーメン

スープと麺にこだわりのあるお店！ おすすめのやんつきらーめんは、とんこつ鶏がらスープでとてもクリーミーな味わいです。 細麺のストレート麺とよく絡んでとても美味しくいただけます！

本来はえびしおがスタンダードなえびそば一幻。しかし、ここは敢えてえびみそにチャレンジ。えびみその方が響きがよいので(笑)スープはそのまま海老の風味を楽しむか、とんこつ風味を加えるか選択可能。筆者はそのままを選択しました。いざ実食。なんというか…とにかく濃厚なえびそば。これはクセになりますねー。時折思い出して食べたくなる味です。北海道以外は新宿とここ川崎だけなので、お近くにお立ち寄りの際はぜひ！フードコート内にあります。

よくある味ながら、確かに当初より濃厚だし、おいしい。麺は自家製麺とか。

平打ち麺は、柔らかい茹ででモッチリ感ＭＡＸ↵この茹で加減は、好みが分かれますね↵思った以上にボリュームがあり、半チャーハン少し食べきれずでした

#ラーメン

びっくりのおいしさ。味噌の味が勝ちすぎてない、私の好みの味。。ただ、濃厚というネーミングからすると、軽く肩すかしを食らう。

炒めた海老の頭の風味をしっかり感じるスープで独特のエビのにおいと味とほのかな甘味が全面に出ていて、味噌の風味はあとから申し訳なさそうに追いかけてきます。あくまでも主役は海老であって味噌はその脇役に徹すして必至こいて海老を盛り立てるといった味わいになっています。味噌のスープで海老のいい出汁がきいている，，，と期待するとちょっと違和感があるような気がします。拮抗する海老と味噌の味わいが適度に口の中でブレンドされると強めの海老油の油感が口の中を満たし全体的な粘度を高めます。また浮いている背脂がまったり感をまして海老とは違った獣系の甘味を与えて味を感じ易くさせています。ともかく海老の味を全体で盛り上げている感じ。海老のこの味が好きな方にはたまらない味わいだと思います。

ニラが生か↵塩味スープは、もう少しコクがあればなぁ↵ニンニク固体は認められず、スープに溶かしてるようで

エビの風味が口いっぱいに広がりパンチがある中にマイルドさも感じられます。 麺はコシがあってチャーシューの代わりに入っている蒸し鶏もしっかり目に味つけされていて美味しかったです。

名前の通り、確かに黒いです。ディープな黒い色。脂は浮いていますけど、乳化はしていません。スープにとろみはなくて、サラサラ。 ブラックラーメンと言えば、富山ブラック。富山のB級グルメですよね。でも、富山ブラックと比較すると、なんか違う．．．んー．．．こんなに脂っこかったかな、ブラックラーメンって．．． 美味しいんですけど、なんか中途半端、しょっぱいけど脂っこくて、尖りたいけど、尖り切れてない．．．ガツン！とくるインパクトがないんです．．．。 本場の富山ブラックは、思いっきりしょっぱくで、脂っぽさは、あまりないよ－！ トッピングは、チャーシュー、たまご、ノリ、メンマ、そしてネギ。 これも富山のブラックは生卵なんですけど、花月嵐のブラックはゆで卵。生卵だと、しょっぱさの中にマイルドさが加わって、少し中和してくれるんだけど、なんかこのゆで卵も中途半端。まぁ、ないよりは見た目が良いかなー、そのくらい。 チャーシューは大きいのが一枚。スープでトロけて美味しかったですよ～♪ メンマやネギのシャキシャキは、良い歯ごたえで良いアクセントになっていました。 麺は細めの角麺。花月嵐さんの標準的な麺です。ちょっとモチっとした食感があって、食べ応えあります。 #ラーメン

とろっとした甘みのある上質な鶏白湯。それに煮干が品よく利いている。

家系の味噌味 #味噌ラーメン #ラーメン

この季節はピリ辛もいいですね。 #ラーメン

早速スープを一口．．．すっごいあっさり♪ 七志ラーメンは濃厚な豚骨スープでしたが、こちらも豚骨ながら非常にアッサリ＆サッパリで夏場向けかも。あと、お酒のあとのシメのラーメンに良い感じ。 七志は少しトロっとしたスープでしたが、あわこくはサラサラなスープでした。 麺は細～中太くらいの太さのストレート麺、これは以前頂いた、七志と同じですね。普通でもちょっと硬めくらいの食感は、私好みです。 トッピングは筍の土佐煮、茎わかめ、青ネギ、海苔、そしてチャーシューと、一通り揃っているように感じます。 チャーシューはハムみたいな食感だったのですが、徐々にスープの熱でトロけてきて、最後はとっても柔らかくなって、これもアリですね。 #ラーメン

具は　チャーシュー・きくらげ・わかめ・メンマ・ザクギリ玉ねぎ入り。どんぶりがプラスチックなところや、キクラゲとわかめが入っている事や、長ネギでは無くザクギリ玉ねぎ入りな事が面白いですね。自慢のチャーシューは、バラロールで柔らかく煮込まれていて　箸でつかむと崩れてしまうほどトロトロです。口に頬張れば柔らかでとろとろの豚肉が一瞬でなくなる感じがします。これだけでも食べる価値があります。「大橋製麺」の中太のストレート麺は　もちもちしてクリーミィでコクのある濃厚豚骨塩スープによくからみんで、うましっ！！濃厚な豚骨の風味と、昆布などの魚介の風味がして、ほんのりと生姜が香る　とろ～りとした豚骨塩スープは、うましっ！！

#川崎 #ラーメン #味玉ラーメン

#頑張れ飲食店 #ランチ #今日のお昼ごはん #ラーメン #町中華屋さん #元気メシ #チャーハン 気張らないランチに日高屋さん。 けしてスンゴく美味い訳じゃ無いけど「これでいいのだ」的な安心感。

ミニとミニのセット #ラーメン #中華丼

テリ具合がいいなぁ↵特にガツンと特徴がありませんが、身体にしみじみ↵しみ込んでいくようなスープ↵柔らかくもなく、硬くなく・・・絶妙な茹で加減で↵麺の美味しさを引き出してました

中太の丸いストレート麺が醤油スープの中に黄金色に輝いて良い感じ♪ トッピングは、少し硬めのチャーシュー（でもラーメンの温かさで少しずつトロけて良いんです）、メンマ、ほうれん草、たまご、ネギ。 このボリュームでワンコインって、最高ですね！ちなみに土日以外の普段は600円、それでも安いと思います。 スープはあっさり、純粋に醤油の味と香りが楽しめて、美味しかったです。 #ラーメン #醤油ラーメン