秀鳳黒らーめん(らーめん秀鳳)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tomo_chan

  4.02017/1/28

  黒ラーメンの名の通り、黒い。見事な焦げ茶色。白湯スープ醤油味に焦がし油で芳ばしい良い香りです。豚骨ベースのスープではありますが、お醤油がしっかり効いているのと香ばしさもあってか、けっこうスッキリした味わい。くどさはありません。見た目ほどギトギト感はありません。

  麺は中太の丸いストレート麺、スープにしっかり絡んでいました。特に硬さは指定しませんでしたが、アルデンテよりちょっと柔らかいくらい。ほど良い硬さでした。

  トッピングはゆでたまご（半分）、メンマ、ノリ、そして大量のネギ。たまごの黄味が徐々にスープを吸って、味が濃くなって美味しかったです。ねぎのシャキシャキがたまらないですね。

  ランチタイムには、麺大盛りor半ライスが無料で付きます。

  #ラーメン