豊島区で食べられるラーメンのランキング(8ページ目)

2023年４月４日にオープンした新店。実力店『せたが屋』が、吉野家ＨＤの傘下だという立ち位置を活かし、吉野家の牛肉を用いた１杯を提供。クリーミーで風味芳しい「濃厚牛肉ラーメン」の中濃スープは、いくら啜っても啜り飽きない珠玉の味わい。うん、これは美味い！#ラーメン

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#辛い

#カレー #インドカレー #ラーメン #カレーラーメン スパイスガッツリ。インドカレー的なスパイス。とんこつ的なほんの少しとろみのあるスープはスパイスの香りでその存在感は持っていかれているものの、旨味の下支えになっているであろうことを実感する。 ザラつきさえ感じさせるほどのスパイスが強烈。 すっごく辛いとは感じないのに顔から汗が噴き出る。 トッピングはシナシナするまで炒められたもやしと極細のメンマ、そしてバーナーで炙られた焦げの香ばしい厚切りチャーシュー。 たっぷりのスープの中には中麺少しウェーブのかかった固めの麺。 麺とよく絡み、少し吸い込むほんの少し低加水な感じ。 ラーメン界の匠とカレー界の匠がコラボした逸品でした。

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#大塚 #ラーメン #お気に入り #ずいぶん久々 #ワンタン麺 #どこ店舗も混んでいる #外国人スタッフがすごいいい仕事#大塚は外国人スタッフが優秀だなあ #魯肉飯 に変更130円 #相変わらず良いツラしてますね #細麺でのびにくいヤツ#美しい麺線ね#大ぶりな雲呑が7個#雲呑は大きなレンゲで4種+香醋と色々なタレでいただく #うまい #個人的には玉ねぎの塩だれが好き #魯肉と高菜と搾菜をご飯に混ぜ混ぜ#おいしいね #大満足ですよ #ごちそうさまでした

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こちら2019.3/1にスタートした新メニュー。 ラーメンの上にかけられたカレールゥ。 ネギ、ナルト、チャーシューというシンプルな具材。 全く気を衒わないにもかかわらず、洗練された印象の一杯です。 センス良いなぁ。 #カレー #カレーラーメン #カレー麺

煮干しの出汁が効いてて美味しい。 #ラーメン #雑司が谷

2019年７月10日にオープンしたばかりの新店。店主は『麺処閃@北浦和(閉店)』の店主を務めていた方。同店の閉店後、諸処の実力店で再度修業し、店舗を構えるに至った。まずは結論から。これは美味い、かなりのレベルの高さだ！質の良い甘みを効果的に配したスープは、啜れば啜るほど体感的なコクが増幅。合わせる『三河屋製麺』の麺も、スープと仲睦まじく調和する。 #ラーメン #醤油ラーメン

これはかなりおススメです( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) 濃厚で刺激的なカレー味のカルボ麺。 ごちそうさまでした( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) #大塚 #カルボナーラ #ラーメン #カレー

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まるえ中華そば(◯惠中華そば)＠#巣鴨 (#東京都 )　手打ち麺MIXチャーシューメン1300円、ネギ100円、ゆでたまご100円　日曜13時過ぎ到着行列10人。先に食券購入してから並びます。25分後着席。9分後提供。じんわりスープに手打ちのびらびらもちもち極太平麺。受注の都度、目の前で麺帯から切り出しています。この麺の風味、食感のの良いこと。チャーシューは2種類。大窯焼きチャーシューが強烈に美味いですね。トッピングしたのでネギが大量。ゆでたまごにスープを染み込ませて食べると好みだな〜。胡椒が良く合うラーメンです。 #チャーシュー麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン

2019/9/24 くどくないスープ モチモチ麺 絶品のチャーシュー 現時点でNO.1の美味しさ #ラーメン #塩ラーメン

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#ラーメン #池袋 #塩ラーメン #冷やしラーメン #塩そば専門店桑ばら 冷やしの付け合わせは、トマト、ポン酢ジュレ、梅から選択 トマトにしました

とても美味でした〜！！また食べに来たいです！！#ランチ #ラーメン #担々麺 #中華 #中華料理 #中華そば #冷やし担々麺 #冷やしラーメン

トッピング: 厚切り鴨チャーシュー #つけ麺

豚骨をベースに鶏や野菜を加えたスープで、 臭みや脂っぽさはなく、まろやかで食べやすい‼️👍 そして、豚骨ラーメンにしては珍しいやや太めの自家製麺(ストレートと縮れ麺の２種類) が選べるのが特徴的で、スープとよく絡んでｲｸｩ～😁 この麺は大盛り無料‼️ 今回は徳入りラーメン(1050円)＋バター(50円)で注文！ 豚骨だけどバターの風味がすごく合って旨かった！ シャキシャキのネギも良いアクセントになって⭕‼️ 卓上の豆板醤、ラー油、辛子高菜で辛みを増すも良し！ ニンニクでパンチを出すも良しの アレンジを楽しめるのが満足ポイントですね。 是非、ご賞味あれ！ #豚骨ラーメン

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「ザ・うし」と言った強い牛感。嫌味の無い食べやすさと迫力あるラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

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基本は醤油だけど たまにはみそも堪りませんなぁ #ラーメン #みそ #豚骨 #背脂

#ラーメン #まぜそば #そば #池袋 イタリアンでよく使われるポルチーニ。 しいたけ同様独特の香りがあり、病みつき感を生む。 ただ一般的には価格の高い食材なので使うのになかなか勇気居ると思う。 で、そのオイルを使ったまぜそば。 営業日も週二日しかないし、しかも昼のみ営業なのでなかなか敷居が高いけど食べられました。 中太ちじれのプルプル麺は弾力のある固めの食感。 悪くないです。 で、和的な醤油ダレにポルチーニオイルが混じった少し塩辛いアブラを麺によく絡めていないただくとありそうでなかった感で味わえます。 たまごの黄身で少しマイルドな塩気にしてくれました。 チャーシュー、鶏肉片の具材もしっかり丁寧で。 昼のみ営業でもしっかり人集まってくるのも頷けました。

いつぞやの。 年始にどこかでラーメンが食べられないかと探していて 見つけたお店に訪問してみました。 お店の名前はNii。 場所は豊島区南大塚というところ。 カフェののようなおしゃれな外観でお店でした。 店内に入るとまずは券売機で食券を購入します。 トマト味噌ラーメンなんかがあるみたいだけど 本日のおススメとしておめで鯛カブト煮干しラーメンなるものが。 せっかくなのでそちらをいただくことにしました。 併せて店主の薬膳SPICEカレーがあるというのでそちらも注文。 店内はカウンターのみで１４，５席くらいかな。 綺麗で広々としています。 さて、料理が提供されました。 おー、何やらおしゃれな感じです。 紫色のカリフラワー？はなかなか見る事ありませんな。 メンマ、2種類のチャーシュー、ネギ、カイワレ大根など麺が見えない状態です。 スープを一口飲んでみるとしっかりと鯛の旨味を感じられるけど かなりあっさりと優しい味わいです。 麺はストレートの中細麺かな。 適度なプリっと感もあってこの麺は好きなタイプです。 チャーシューはホロっと崩れる柔らかさでした。 こちらはいろいろなラーメンを提供されていて 気になるメニューも多々ありました。 また是非訪問してみたいと思います。 #ラーメン #醤油ラーメン

香港人の友人のおすすめで池袋の中国料理の万宝米線へ。 見るからに深くドスが効いた辛さがイメージできるスープからは、後からヒリヒリと染みてくる独特のパンチが襲ってくる。 僕は辛さは問題なかったものの、同行者は辛さに悶えていた。辛さがデフォルトでここまで来ているとなると、たしかにかなり辛く人を選ぶ料理かもしれない、、 ビールを飲むも、ビールの味が口からすぐ蒸発するくらいの辛さだったが、そのカラッとした口の中にビールが合うのがたまらない。 日本在住の中華圏の方が来るお店だと思うけれど、一度試してみる価値あり！ #東京 #東京グルメ #池袋 #池袋グルメ #ラーメン #米麺 #中国 #中国料理 #麻辣 #麻辣麺 #ランチ