河内長野市で食べられるラーメンのランキング

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  martinramen

  懐かしささえ感じる、頂きやすい鶏豚骨出汁♪ 油分は多めの設定とされてます(-^□^-) 醤油ダレはまろやかな食感で、軽い甘味のテイストv(｡･ω･｡) ライトこってり、という絶妙なｗ ウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ　 #ラーメン

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  mypace_tiger

  【濃魂タンメン　かみもり　河内長野店(大阪府河内長野市)】 🏠【横浜家系ラーメン　河内長野　魂心家】が同系列店の リニューアルとして’２２年１１月にオープンしたお店 🗓'23.1.9 ⁡ 🍜濃魂タンメン　¥790 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 豚骨ベースの動物系のまろやかな旨味広がるスープは カドを立たせた丸みあるかえしをと適度な油分を効かせて 生姜が味を引き締めるクリーミーな口当たりに纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかでプリッとした肌でやや短めのモチッと食感の麺は スープを絡めるというより野菜も共に絡めて食べる事で 味わいを発揮するバランスを担っている ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・豚肉　・玉葱　・もやし　・人参　・キャベツ ・ニラ　・生姜　 ⁡ 🐯寅レポ🐯 豚骨の旨味に炒めた野菜の甘味も溶け込むスープに 低加水で旨味を吸い込む麺が味わいを際立てている スープ・野菜・麺の一体感が満足度を加速させて 病み付きになるタンメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#濃魂タンメンかみもり #河内長野 🍜#タンメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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  small_ham_go1

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  user_06713450

  何回食べても癖になる味です。この後にらをたっぷり入れて食べました。

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  saku__777

  ラーメンよりも、つけ麺推しの店らしいです。↵ラーメンは４種類。↵菜菜      トマト風味           パス！（笑）味噌醤油塩↵豚骨が無いのは、珍しいね。もっとも。いろいろな味を揃えてる店に美味かった試しは無いが。↵塩ラーメンとチャーハンのセットを注文。濃厚な塩⁉︎勝手にあっさりをイメージしてたんだけど、これもありかな？↵ただ、今流行りなんだか知らんけどね。煮干し臭い魚介系っていうのかな。ちょっと食傷気味です。↵チャーハンは、味付けが濃い。↵やはりラーメン屋のチャーハンには、課題が山積だなぁ。

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  satomichi_310_

  大阪河内長野 豚骨ラーメンでも博多豚骨ではなく、あっさりした醤油豚骨らーめんです。 焼き飯も美味しかった。 #ラーメン #定食 #焼めし

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  mypace_tiger

  【河内長野　魂心家(大阪府河内長野市)】 🏠(株)トイダックが『横浜家系ラーメン』で店舗展開されている、 ’２１年９月にオープンされたお店。 date:21.10.27 ⁡ 🍜魂心ラーメン　¥820 📢味=濃　麺=普　脂=多 ⁡ ●スープ 《豚骨ベース　醤油　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 ●麺 細☆☆☆★☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度に乗ったバラの脂身の甘味と程良く染み込んだタレにより味わいが広がる ・旨い味付玉子 トロリとした黄身から素材活かした味付けによる旨味か広がる ・うずら玉子 塩味の効いた黄身のまろやかなコクが広がる ・白ネギ　・ほうれん草　・海苔 ⁡ ●寅レポ 黄色掛かって甘い香りを放つやや粘度のあるスープは、 塩ダレかと思う様なカドを立たせた香ばしいかえしがまろやかで甘みのある鶏油で、 甘味が乗り丸みのある豚骨の旨味を下から持ち上げる様に支えて厚みとなり、 落ち着いてくると素材が纏まってミルキーでマイルドな味わいにシフトしていきます。 ウェーブ掛かった短めで一気に啜れる中太平打ち麺は程良い絡み具合でスープの風味を運んで、 しなやかなコシと芯からモッチリと弾む食感から麺の味わいが力強く主張しながらも徐々に柔らかくなり、 スープが染み込んだほうれん草やネギを絡めると味わいに幅が広がって麺と共に馴染んでいきます。 立ち上がりの塩味の印象がマイルドな甘味へ変化するスープと、 トッピングと共にコシの強さと風味のある麺が融合していく、 手軽に頂ける家系ラーメンを頂きましたっ。 ⁡ #魂心家 #家系ラーメン #河内長野市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #横浜家系ラーメン #ramen #noodles

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  merry_soy_hf9

  いつでもご飯無料の家系ラーメン。ご飯には合うが少ししょっぱい！？卵がウズラというのが面白い #大阪 #ラーメン #河内長野市

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  mypace_tiger

  【とんこつラーメン　味の天下一(大阪府河内長野市)】 🏠豚骨をメインとした多彩なメニューで地元に愛される 創業４０年以上になる老舗店 🗓'23.1.9 ⁡ 🍜ラーメン　¥825 ⁡ 🍥スープ 淡☆☆★☆☆濃 サラリとした口当たりで油分を控えめに効かせたスープは クリアで丸みのある豚骨の甘味を帯びた旨味を ジワリと伝わるカドを立たせたかえしが引き立てている ⁡ 🍥麺 細☆★★☆☆太 プリッとした張りのある肌で滑りの良い啜り心地の麺は パツリと入る歯切れとモチッとした食感でスープとの 絡みはあまりないものの徐々に柔らかくなり馴染んでいく ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 少しパサつきのあるホロリとした口当たりで噛む程に 肉の旨味と程良いタレの味わいが重なっていく ・もやし　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 序盤は弱めに感じるが落ち着く程に旨味が上がるスープを 野菜と麺を絡める事でより味わいに厚みが加わる サイドメニューとの相性の良さも見逃せない ライト豚骨ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#味の天下一 🍜#豚骨ラーメン #ライト豚骨 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

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