ラーメン(味の天下一)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  mypace_tiger

  2.52023/2/21

  【とんこつラーメン　味の天下一(大阪府河内長野市)】

  🏠豚骨をメインとした多彩なメニューで地元に愛される

  創業４０年以上になる老舗店

  🗓'23.1.9

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  🍜ラーメン　¥825

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  🍥スープ

  淡☆☆★☆☆濃

  サラリとした口当たりで油分を控えめに効かせたスープは

  クリアで丸みのある豚骨の甘味を帯びた旨味を

  ジワリと伝わるカドを立たせたかえしが引き立てている

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  🍥麺

  細☆★★☆☆太

  プリッとした張りのある肌で滑りの良い啜り心地の麺は

  パツリと入る歯切れとモチッとした食感でスープとの

  絡みはあまりないものの徐々に柔らかくなり馴染んでいく

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  ‪🍥トッピング‬

  ・チャーシュー

  少しパサつきのあるホロリとした口当たりで噛む程に

  肉の旨味と程良いタレの味わいが重なっていく

  ・もやし　・ネギ

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  🐯寅レポ🐯

  序盤は弱めに感じるが落ち着く程に旨味が上がるスープを

  野菜と麺を絡める事でより味わいに厚みが加わる

  サイドメニューとの相性の良さも見逃せない

  ライト豚骨ラーメンを頂きました♬

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  🏠#味の天下一

  🍜#豚骨ラーメン #ライト豚骨

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