大阪市住吉区で食べられるラーメンのランキング(温かい,ガッツリ)
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こちらは大阪市住吉区で食べられるラーメンのランキングページです。
大阪市住吉区ではラーメンが35件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、35件の中からとっておきのラーメンを見つけてください!
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- mypace_tiger
【中華そば 閃(大阪・住吉区)】 特製醤油中華そば ¥950 ●ネガな要素を完全に排除したクリアで香ばしく丁寧に抽出した煮干しの風味と、 鶏の丸みを帯びた甘さのある旨味を、 ブレンドした醤油のコクで纏めた深みあるスープに、 パツッと反発する歯応えで馴染みよくスープを纏い、 啜る度に小麦とスープの風味もしっかり飛び込んでくる三河屋製麺さんの中細麺が、 一体感ある美味さを浮き立たせる力強さを備えた絶品中華そば! #中華そば #醤油ラーメン
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- mypace_tiger
修行先の拉麺 大公さんの味に近付けたという、 しっかりと主張させた海老の旨味を軸とした出汁を、 鶏膝の旨味と味噌のソフトなコクを、 油分で厚みを持たせて浮き立たせたスープに、 やや多加水の艶やかで啜り心地と風味の飛び込み具合が抜群に良く、 スープを程良く纏うちゅるプリ食感のストレート細麺が良く馴染んだ、 ベーコンの様な香ばしさと、 ぎゅっと閉じ込められた旨味が口いっぱいに広がる分厚くてデカいチャーシューが標準装備された、 海老好きにはたまらない逸品っ! #味噌ラーメン #海老そば
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- mypace_tiger
🍥【らーめん 志高(大阪府大阪市住吉区)】 ▲【桐麺 本店】等で修行された店主が豚骨をメインとした ラーメンを提供されている’23年12月に開業したお店 Date. '23.12.27 🍜とんこつらーめん ¥900 🥚味玉 ¥150 ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 肉質感じる様な骨粉のザラつきと風味感じる豚骨の 分厚い旨味をコクのあるかえしが支えてバランスを担う ■麺 細☆☆★★☆太 つるりと滑る啜り心地と芯から弾むモチッとした食感から 味わいと風味を広げつつみずみずしさもあり良く馴染む □トッピング ・チャーシュー ややタレを強めに効かせ甘味乗る肉の旨味が広がる ・メンマ コリシャキ食感で適度な甘味ある味わいに仕上げている ・味玉 タレをやや強めに効かせ甘味乗る濃厚な黄身の旨味広がる ・ネギ ◇寅レポ◇ まろやかな甘味と程良い塩味がバランス纏まったスープを 抜群の絡み付きで引き立てる自家製麺が味わいを重ねて 骨粉たっぷりの豚骨の旨味をダイレクトに味わえる 純な豚骨ラーメンを頂きましたっ!! 🐯寅のつぶやき 丼の底に骨粉がかなり残っていたので食前に、 良くスープと麺を絡めて食べて下さい等のコールがあれば より味わえたと感じたのでまた再訪問してみたいです。 🏠#らーめん至高 🍜#豚骨ラーメン #とんこつらーめん 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #中華そば桐麺 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #jma2024
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- hiroyukinozoe
スープは魚介ベースの背脂醤油味。鰹節、鯖節等を加え粘度は低めで、魚粉がパラッとかけられていて、さらにガツンとくる煮干しの風味が広がりつつ口当たりの良いコクのある味わいになっています。 麺は東京にある「大栄食品」謹製の細ストレート麺を使用。喉越しはザクッとした歯ごたえでコシがしっかりしスープを持ち上げてくれます。 具材は、三重県産さくらポークのモモ肉とバラ肉の中ぶりのチャーシューが1枚ずつ、それぞれの肉質と旨味が味わえつつ、白ネギ、刻みタマネギ、メンマ、ナルト、海苔、煮玉子を使用。看板メニューの自家製「雲呑」が4枚スープに浮かんでいます。皮がプルップルとして旨味が凝縮された挽肉と海老の餡が絶品です。
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- tienaka_bobby
まろやかな味噌に海老が効いて美味しい。 #ラーメン #味噌ラーメン #煮玉子 #エビラーメン
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- hiroyukinozoe
着丼した途端、まさに中華そば専用のどんぶりで、じっくり煮込まれた厚めのバラチャーシューが7枚、真ん中の青ネギとモヤシを囲むように盛り付けれています。 麺は、私好みの太麺を注文し、少し甘めながら上品な醤油の香り漂うスープにからむ太麺とともにズルズルッとすすります。 やっぱり美味い!! その一言に尽きます。チャーシューも相変わらず絶品で、ホロホロそしてトロトロのバラ肉が舌の上で芳醇な味わいとともに美味しく溶けてしまいます。 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺
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- hiroyukinozoe
錦糸玉子のようなトッピングがチェダーチーズ。みなみやの人気メニューであるこのメニューは、白味噌に少しずつ溶かしながら太麺にからめながら食べるとクリーミーで和洋折中の食材の見事な味わいを楽しめます。肉厚でトロトロの絶品チャーシューは、さらに美味しラーメンを増幅させます。 #ラーメン #チーズラーメン #白味噌ラーメン
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- ebifry01
煮干しスープがすごくおいしいです。 お魚好きにオススメ、優しい味の中華そば、コシのある麺とシャキシャキの細いネギ、しっかりした歯ごたえがあるチャーシューが乗ってます。 お店の中にも煮干しがあって、アピールされてます(笑)
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- hiroyukinozoe
トロトロでやわやわのチャーシューがどんぶりいっぱいに敷き詰められた上に、太麺がどっぷり浸かった白みそスープ。自家製煮玉子も黄身がトロトロ。絶品です! #ラーメン #チャーシュー麺 #白味噌ラーメン
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- hiroyukinozoe
沖縄の久米島の天然塩とデトックス効果のある水を使用した透き通る金色色のスープが特長であっさり、やさしい塩ラーメンです。チャーシューは、香ばしく柔らかい豚バラで、甘みが詰まった逸品。細麺ストレート麺は加水高めの喉越しのいい麺です。 #ラーメン #チャーシュー麺 #炙り焼き
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- hiroyukinozoe
スープは、粘度がサラッとしていて、乳白色でクリーミーながら、まろやかであっさりとした仕上がり!くどさがまったくなく、鶏の旨味を逃がさず丁寧に炊き込んだ上品な味わいでした。 麺は、太陽製麺所謹製の中細ストレート麺で、このクリーミーなスープに良くからんでコシ感もしっかり伝わりのどごしの良さもなめらかです。 トッピングで特筆すべきは「キクラゲの佃煮」。一見、昆布の佃煮のようですが、コリコリした食感でこのクリーミーな鶏白湯スープに混ぜることで、ちょっとした味変が楽しめます。また、黒胡椒を加えることでピリッとしたアクセントが味わえます。 #ラーメン #鶏白湯
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- shin41
シンプルだが深みのある煮干し系
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- takahiroooha
大盛、香ばしいタレが絡んだ麺と、たまねぎニラの風味がよく合います、熱盛りでもモタついてない麺の歯ごたえもとてもいいので食べやすいです #まぜそば #ラーメン
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- hiroyukinozoe
一目で関東系と分かる海苔1枚のトッピング(笑)。炙り具合がいいバラ肉チャーシュー3枚、ねぎ、メンマはラー油で味付けされた穂先も混ざっています。 とろみがある粘度のスープで、煮干しと強めの節系魚介の風味がガツンと口に広がります。そしてキレのあるかえしの醤油とたっぷり溶け込んだ豚骨が溶け合った濃厚な味わいが特徴の豚骨魚介スープ。雑味も無く後味も良いバランスの良さ。ただ醤油豚骨に慣れた方には好き嫌いが分かれるかもしれません。 麺は「宝産業」謹製の細ストレート麺。しなやかなコシ感で喉越しよく頂けました。中ぶりのバラ肉チャーシューは、炙り目が香ばしく柔らかく、味玉もよく味付けされていて美味しくいただきました。 #ラーメン
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ小松菜海苔を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、ほのかに魚介風味をもたせた甘さの残るあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。
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- takahiroooha
オーソドックスなつけ麺です、チャーシューは鶏と豚のダブル、大盛りはなくて替え玉が頼めるのは珍しいですが、水でしめた麺が出てきた頃にはつけだれが冷めてしまって、冷たい替え玉を食べないといけないのが辛いですね #醤油つけ麺 #パイ #醤油パイ #ラーメン #つけ麺
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- user_87932306
中華そばにピリリと辛味をプラス。スタンダードなお味です。
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- user_39424379
麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューホルモン白ネギホウレン草メンマ生玉子刻み海苔白ゴマを使用。今回は『べらしお福祉』×『らぁ祭』の限定メニューの『べらしお風塩まぜそばLS』を頂きました。塩タレに特製香味油を加えた油タレをあつもり麺とよく絡めて頂きます。キレのある塩タレにホルモンの旨みがじんわりと伝わってきます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。
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- ruhchan97
私がオーダーしましたのは、シラスご飯とラーメンセット お味は、超和風であっさりしてます。 魔法のレストランでも 紹介されてて、有名人の方も よく、来られてるみたいです。 前をよく、通るのですが ランチの時間とか開店前から 数珠繋ぎの列です。 今日はタイミングよく入れました。 食べ終わって帰りには 長蛇の列と化しておりました。 これを食べた翌日は、何故か体調が良い気がしました。
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- user_87932306
3738と書いて”みなみや”と読む、不思議なお店。麺は特製で、食感がひとあじ違います。
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- saku__777
初めての店では、変わり種では無く、看板メニューを頼む事にしている。↵五味八珍ラーメンの煮卵入り。 なんと天理系!↵でも、彩華や天スタよりもずっとあっさりだね。こういうのがいい腹具合の時もあれば、もう少しコッテリ感が欲しい日もある。↵軽いのがお好きな人には良いかも。↵辛味は卓上の調味料(豆板醤?)で調節出来ます。
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- takaq
本日は月曜なんで まぜそばのみ 土日祝は休みだなので~ スープを仕込めないからかな? ってことは、ここで炊いてるのか?はてさて・・・どうなんだろう。 こちらは前払いなんで、奥の受付カウンターでオーダー支払いです~ えっと・・・ ゆずor塩ね 塩をチョイス! お支払いを済ませたので、 ここでスタンプゲットし~ ビンゴ一列達成~ で・・・こちらのお店の ビンゴ特典は~替え飯らしい 今年からビンゴ達成時から特典適用になったと 而今の奥sに聞いた事を思い出し・・・こちらを特典チョイス! 12番のラミネートされた札をもらって適当に席につき、 待つ間、このお店の事を再確認! ん~そうか~私もここに来る事で、少しは応援出来ているのですね と読みふけっていますと~ きました! 塩に合いますってPOPに書いてあったので、頼んだピリ辛卵黄。。。 デフォで1個入ってたんだ・・・w 替え飯も登場~ この後・・・卵黄を1つ替え飯に投入w ここではラーメンと同じ(・・・のは)中細ストレートで 少し塩オイルと混ぜられてる感じ? 混ぜたからかもw で~卵黄を全体に混ぜて~いただく! 優しい塩味で、万人受けしますね~ 後半、替え飯も投入して塩まぜそば飯状態にして完食~ 皆さん、がんばっておられます!
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- user_39424379
麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギホウレン草オリーブ刻み海苔を使用。塩タレにオリーブオイルを加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、爽やかな柚子風味にキレのある塩タレでさっぱりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。月曜日はまぜそばのみの提供で、通常価格の50円引きとなっています。
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- maki01
崇高な清湯スープや~ラブ程よいアブラも見えてますラブラブ魚介が強いわけでもないいい塩加減ですねー❤︎チャーシューも程よい固さ!麺は細めのストレート流石、塩に合うぱつんとした硬さで歯応えもいいです
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- user_39424379
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー白髪ネギ紫タマネギ水菜うずらを使用。↵ このお店は地下鉄あびこ駅周辺に10月9日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みと魚介のコクが加わったまろやかな仕上がりになっています。麺はカネジン食品を使用し、短めの麺長でモチッとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ランチタイムにはごはん無料のサービスがあります。
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- non_02
先ずは普通にお鍋のスープで食べて↵途中、すき焼きみたいに卵で食べるのですが、これがほんっとに美味ち↵止まりませんぜぇ~↵〆のラーメンですが、ラーメン鍋ですから、実はこいつが主役です。↵そのままお醤油付けて食べても美味し~↵でも鍋に投入!↵ちょっと遠くても絶対に行く価値ありありですよニヤリニヤリニヤリ↵あ~、満足
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- user_39424379
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー白髪ネギ煮玉子を使用。↵ このお店は地下鉄あびこ駅にある『五麺八捨 我孫子店』が装いも新たに9月9日にリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨に煮干・羅臼昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、やや強めの醤油タレで濃い目の味わいで、動物系の旨みと魚介のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、短めの麺長でもっちりとたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ランチタイムには替玉orごはんの無料サービスがあります。
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- takaq
大盛り¥200ってのが ちょっと気になりますね~ 1.5じゃなくて2玉タイプなのかな? いろいろ こだわってるようですね~ デフォで半玉もいいね~ なんてしてますと~~ きました! 白濁の塩タイプですね~ スープをいただきますと~ テロリ塩! そこそこ粘度もありまして、こりゃええやん! しばらくスープ飲み続くw 麺は中太チョイ平 ツルッとモチッと! ん~食べ応えがありよろしおます~ チョイとふられたブラックペッパーもナイス! チョイレアのチャーシューもチョイ厚で全体的にチョイ旨じゃなくて旨いw 結構気に入っちゃいましたね~ 2件目じゃなかったらもっとかもね~ 次は腹空かして… って思いながら~ 替え玉オーダ!!同じ麺が来たので 少し早めにオーダーする方がイイネ 少し硬めで登場! 硬さが違うと印象が違うな~ 食べ比べ出来てよかったけど~替え玉は硬くない方がいいかな~ いや~たっぷりいただきました。 もちろん全汁完食! 塩チョイスが当たりでした
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煮干しが派手に効いた醤油ラーメン 煮干しが好きな人にオススメ