大阪府のスープの人気おすすめランキング

【麺処　にしむら(大阪府大阪市鶴見区)】 🏠【鶴麺　鶴見本店】の店長を勤められていた方が店主として店舗を引き継ぎ、 '20年５月１日に現屋号にリニューアルオープンしたお店。 date:20.5.19  🍜醤油らーめん半熟味たまご　¥1070  ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚介》 分厚い鶏の旨味を風味がじわりと伝わる魚介出汁で支え、 全体を包み込むマイルドな鶏油と深いコクとキレに適度な酸味を効かせたかえしで奥行きを出している ‪●麺 《中細　平打ち　ストレート》  【麺屋 棣鄂】製の、 艶やかでみずみずしさ溢れる口当たりながらもしなやかなコシと口溶けの良さから麺自体の味わいもしっかり主張する ‪●トッピング‬ ・ロースチャーシュー 柔らかく肉肉しさ溢れる甘みある脂を纏った旨味に、 貫禄のある大きさと厚みで食べ応え満点 ・穂先メンマ コリジャキ食感から溢れ出す心地良い渋みを纏った旨味を染み込ませている ・半熟味たまご まろやかな黄身のコクに適度にしゅんだタレがバランス良く纏まっている 《その他》 ・スナップエンドウ　・ナルト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 鶏油が艶やかに光る透き通った醤油の香りが湯気と共に上がってくるスープは、 深いコクとシュッと軽く引き締めてくる酸味とキレのクリアなかえしが、 丸みのある出汁と油が馴染んで厚みを持たせた鶏の旨味を力強く押し出し、 後口に仄かに香る魚介の風味で奥行きを出しています。 鶏油を纏って綺麗な線を描く麺は、 適度にスープを乗せて食べ始めはパツリと切れる歯応えから麺とスープの風味を主張させ、 徐々にじわりとスープを吸って旨味を引き立てて麺自体の味わいと共に強いコシはそのままながらも溶ける様に馴染んで更に深みを増してきます。 クリアなボディから目には見えない力強さをアグレッシブに主張させてくる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ #醤油ラーメン ‪#ramen #ramennoodle #noodle #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #ラーメン #拉麺

今福鶴見のラーメン有名店❣️ 麺処 にしむらさん❣️ 初訪問🥰 ずっとこの醤油ラーメンが気になってて 奥さんと٩(.^∀^.)งLet's go にしむらさんはTwitterやらインスタで 楽しい方ってのは解ってていざ入店☺️ えっ😲仕事中はめちゃくちゃ真面目やん😁 それはそうか仕事中やもんな😂 さてさて醤油ラーメンネギ増し煮玉子入り ◥█̆̈◤࿉∥ きた瞬間にホッコリ(^-^) めちゃくちゃ可愛いラーメン😍 先ずはスープから1口目ズズっと 鳥と節系のタブルパンチ👊 ( ˙᷄ỏ˙᷅ )ohこれは美味い🤤 そしてめちゃくちゃ優しい味🤤 麺も細麺だけどチュルモチ👍 めちゃくちゃ好きな味やん😋 これはリピ🔂確定👍 奥さんも大満足💮💯 にしむらさん！ご馳走様でした🙏 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #行列の出来る #大阪ラーメン #出汁が優しい #麺スタグラム #あっさり系 #つけ麺 #醤油そば #ラーメン好きな人と繋がりたい #今福鶴見グルメ #優しいラーメン

#ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #ランチ#煮玉子トッピング

第35回：関西望麺会のコース料理の中で最初に頼もしい冬の逸品。 #スープ

『コンヴィヴィアリテ』でランチ　北海道エゾ鹿のロースト しっとり火入れにウットリ

#美味しい #ランチ#宮崎牛#松茸 宮崎牛のロースト。芳醇なコクと旨み感じるお肉と香り豊かな松茸、野菜と共に美味しくいただきました。 #スープ #スクランブルエッグ

#美味しい ガシラのグリル。 肉厚で皮まで美味しかった。 #スープ #スクランブルエッグ

パリッとした皮の中にはのどぐろと蛤の身がしっかり。旨味たっぷりのブイヤベースと共にいただくことで、より海の恵みを口の中でしっかり感じられて美味。 . #大阪#大阪市#大阪市グルメ #北新地 #春巻き#ノドグロ #はまぐり #ブイヤベース

雑誌にも載ってる １時間待ちの大人気店🌟 さっぱりと澄んだ鶏塩スープに細麺とチャーシューが良く合います♬ 今まで食べた塩ラーメンでダントツ１位❣

吹田周辺で同僚ご推薦のお店に突撃して来た(^^)行列必至と言われながらも奇跡的にすんなりと入れた(^^) 鶏白湯スープは売り切れだったので鶏清湯スープのしおらーめんと大人のチャーシュー丼をオーダー(^^) 鶏ベースのしおらーめんは最近のマイフェイバリット(^^) アレヨアレヨと言う間にスープまで全飲み(^^;; しおらーめんに細麺は王道ですね(^^)地鶏のチャーシューも歯応えがあって、チャーシュー丼の細切れ生チャーシューとのハーモニーが最高でした(^^) また行きたいらーめん屋さんが増えました(^^)

鮑、白きくらげ、干し貝柱、山芋を 蒸しあげたスープなので 旨味が閉じ込められています

初めてロシア料理を頂きましたが、絶品でした。まず、ボルシチですがこんなに真っ赤なんだと驚き、飲めばその美味さに更に驚きでした。ほんと、おススメです！！ #大阪府#西梅田#ロシア料理#スープ #ボルシチ

ランチセットのボルシチ。 #スープ #ボルシチ #ランチ #ロシア料理

#スープ #ボルシチ #ランチ #梅田

今まで行った焼き鳥で一番おいしかったです。

鳥刺し最高に美味しかったです！

ジェノベーゼ。最後はチーズスープでいただきました。

コク深く、あったまる。 #醤油スープ #スープ

体に優しく味がしっかり♡ #醤油スープ #スープ

こってり濃厚の白いスープがくせになります。臭みのないクリーミーさです。

8/24 西中島 光龍益 ラーメン¥780(塩煮豚トッピング＋120円) やまふじを後にし久々の光龍益🤠👍✨NOODLE JUNGLE2017 6軒目🍜とんぴ(豚のかわ)と鶏を使用したスープは個性的な味わいのこってりスープ🍜🤠👍✨そのままでも美味しいが途中でおろしにんにくを投入するといい感じに味変するのでオススメだ🖖🤠🤘

かなり濃厚なので、濃いラーメンを食べたい時にはおすすめ。 店員さんは基本的に返事をしない。

フレンチのディナーコース。美味しゅうございました。

幸せでした。

鶏と魚介のWスープで仕上がった一杯は、奇をてらったものもなくいたってシンプルで上品な盛り付け。 柚子、バター、トリュフ、梅、大葉、白ネギ、細切のメンマが黄金色にきらめいた透明の清湯スープに少しずつ溶かしたり混ぜたりすることでいろいろな味が楽しめます。 大ぶりながら上品な味わいのチャーシューが2枚、麺肌も滑らかな中太の平打ち麺とともに細切りのメンマの食感の変化も良く、鶏の旨みと風味の良い魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある味わいはさすが！と言わせる一杯です。 #塩ラーメン #鶏清湯 #魚介 #ダブルスープ

リニューアルオープンしてから初入店。スッキリした味わいに、暑さも忘れてしまいます。上品ながら、しっかりとした主張が、長い歴史ある煌めきを見据えた新たな挑戦に納得の一杯ですね。 #塩ラーメン

ライン友達追加で＋チャーシュー2枚 多分こう言うのだろうなと想像してもらったら多分そんな感じです。 #塩ラーメン #ラーメン #大阪市 #阿倍野 #天王寺

2020.01.13 ‪⁦‪#さぼてん食堂‬⁩‬ ‪⁦‪#甘エビのビスクとアサリのあいがけカレー‬⁩ #今月限定 #1日20食 ‪🦐エビ(左)とアサリ(右)それぞれの旨味の強さが印象的なあいがけカレー👍✨森川氏の渾身の仕込みがもたらした至高の一皿が超美味すぎて最高⤴️

#カレー

4950円のコースより、濃厚なじゃがいもの冷製スープの真ん中にクレソンのアイスクリームとクリーミィーなマッシュポテトと清流をイメージした稚鮎とジェノベーゼのオイル、爽やかで涼しげな一品。#スープ #ポタージュ #ジャガイモ

塩と対照的にコクとパンチのある味わい 白湯スープに大きめのチャーシューが嬉しい 今は５０円🆙の８００円✧

スープは。 期待通りの地鶏の旨味が前面に出た味わいで！ クリーミーながらクドさはない頂きやすさヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 油分の使い方などもワシ的、ナイスです。 そして、醤油のかえし、もバランスの良い安定感♪ スープセンスを感じます(*^.^*) #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #チキンスープ #スープ #鶏白湯 #醤油スープ #鶏肉ラーメン

2回目の訪問で鶏醤油ラーメンにしました。煮玉子、チャーシューはトッピングです。前回は バラ肉チャーシュー美味しかったがロースは苦手なのもあり味もなく残念。スープはとろみのついた感じです。 #ラーメン

とろみのあるテクスチャはトマトの酸味、旨味、甘が一体化。 最高トマトスープ。 #スープ #トマトスープ

魚介ダシ１００％、なんと15種類ものお魚スープだそうです。 チャーシューではなく、贅沢に真鯛が入ってます。 ゆずの爽やかな香りも上品な、女の子向けのラーメンです。 麺は普通ぐらいの太さです。

スープは魚ガラ・あさりに１５種類の節を使用した、 という見事なカンニング記事（そこか）(￣▽+￣*) 出汁への拘りがものすごい! そして麺は中細ストレートのしなやかな、スープに見事にマッチしたものでした(^O^)/ #ラーメン #スープ

鯛の味美味しい #ラーメン #塩ラーメン

鴨のスープ (鴨のマンドゥ入り) 鴨を丸鶏を煎じてエキスのみ抽出 やさしく身体に染み入ります

2020.03.26 #ニッポンカリーオルナタ #木曜日もオルナタ #オルナタ小僧 #オルナタKOZOUコラボスペシャル #トンコツスープカリーSP #あいがけカリー #牛しぐれ煮カリー #あさり佃煮カリー #野菜はカレーで摂取 #飯テロTikTok

#ラーメン #旨い #煮玉子 #貝だし #海老塩ラーメン 絶品！言うことなし！デス。 海の香りに溢れてます♪ スープに飛び込みたい気分になります♪

#ラーメン #旨い #煮玉子 #大盛り #つけ麺 #貝だし #海老塩 #らーめん工房RISE 約半年ぶりのRISEさんに！ 迷わず海老塩ベースつけ麺を頂きました！喉ごし♡というよりがっついてかき込み飲み込んでました😄笑 丁寧にご挨拶して頂き、私も挨拶出来て良かったです✨ おばちゃんもおっちゃんもお元気でホッとしました😊ごちそうさまでした☆ #らーめん工房RISE #つけ麺 #海老塩

#ラーメン #旨い #大盛り #煮玉子 #チャーシュー #塩ラーメン #貝だし #らーめん工房RISE #つけ麺 #海老塩 #海老塩ベース #私のお気に入り 毎日だって食べたい旨味♪*\(^o^)/* とにかく頬張るほどに美味しい♪♪♪

【らーめん　結 musubu(大阪府東大阪市)】 🏠大阪・西区の名店【らーめん　香澄】とそのブランド店 【とりそばモリゾー】で修行された店主が ’２２年６月にオープンしたお店。 🗓'22.6.15 ⁡ 🍜特製しおらーめん　¥1100 ⁡ 🍥スープ 《塩ベース　鶏　豚　魚　貝》 淡☆☆★☆☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 肩ロースは脂が程良く乗り甘味と旨味が凝縮されており、 脂身のない方は適度な歯応えで噛む程に肉の旨味が広がる ・味玉 しっとりとした口当たりの黄身からタレによる 優しい甘味ののる旨味が広がる ・白ネギ　・スナップエンドウ ⁡ 🐯寅レポ🐯 黄金色をした油分をしっかりと効かせたスープは、 鶏と豚のふくよかで甘味のある動物系の旨味が軸となり 魚介出汁に貝と海老や野菜のそれぞれの甘味が広がり、 丸みのあるコクとソフトに立てたカドを効かせたかえしが 素材それぞれの旨味をしっかりと持ち上げてくる まろやかな口当たりで厚みのある味わいに纏めています。 艶のある肌でしなやかなコシを備えた ソフトに波打つ形状をした柔めに茹でられた麺は、 加水高めのチュルッとした口当たりで 喉越しとスープの持ち上げも良く、 モチッとした歯応えから旨味を取り込んでいき 麺の味わいと共に馴染んでいきます。 食べ進めると魚貝類の旨味やかえしのキレが増すスープを 吸い付く様に纏って旨味を受け止める麺が 自体の味わいが旨味の層となって厚みとなっていく 味わい深い塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ ⁡ 🏠#らーめん結び #musubi 🍜#塩ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

俊徳道駅からめっちゃ近くの新店 ラーメン結(むすぶ)🍜 初訪問で1番のり😊 インスタでチェックはしてたから 迷わず特製塩ラーメン🍜 味噌ご飯🍚👈これも美味しかった (⸝⸝⸝›௰‹⸝⸝⸝)ﾝﾏｯ~♡ @ramen.musubu 結さん丁寧に何が入ってるか書いてます💁‍♂️ めっちゃ直球の塩ラーメン🍜 めっちゃええ出汁感🥹麺もうめー ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ TPの具材がめっちゃうめー🤤 味玉🥚もチャーシュー🐷も🤤 後半から軽く胡椒入れて味変😊 いいね👍近々ゆず胡椒置いてくれる見たいです🤭 こういうラーメン屋さんが近くに OPENされると嬉しいですね💕 何回も何回も食べたくなる味😆 塩ラーメンは意見分かれやすいと 思うけど、僕にはとっても美味しい 塩ラーメンでした😊 煮干し醤油が気になる🤭 結さん❣️美味しいラーメン🍜 ご馳走様でした🙏 また行きまーす( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ 店主さん！一応七味入れて見たが どん兵衛の味は皆無で無かったです 一味は探したけど無かったな〜w 塩ラーメン食べてどん兵衛の味が する訳ないやろ〜🤣 #俊徳道 #東大阪 #東大阪グルメ #新店 #新店報報 #塩ラーメン #出汁 #美味い #特製 #おすすめ #味玉 #チャーシュー #美味すぎ #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #毎日がラーメン #麺活 #라면 #japanesenoodle #japanesefood

俊徳道 【ラーメン 結】 特製塩ラーメン🍜 塩ラーメンのおすすめ何処？って聞かれたら必ずこのお店は紹介します ◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ 毎回思う🤔 めっちゃ優しいスープにそれを支える細パッツン麺☺️ 啜る度に鼻から抜ける色々の具材の 豊潤な味わい💓💞 しっとりレアチャーシュー🐷 青ネギと白ネギ👍 メンマも僕が好きなやつ♡♥️ 店主さんの1杯、1杯丁寧に作る作業見ながらいつも感動😊 ここのラーメン🍜めっちゃ熱々やから最後までずっと美味しい🤤 最近はぬるい🍜多いけど💦 ぬるい🍜食べるとテンション下がる 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️ 結さんの🍜 これからどんな進化を果たして行くのかな☺️ 中途半端に食べログあてにして行ったり、百名店行くより、こっちのがほうがええわ👍 食べログあてにならん事が多い😅 3回は食べて欲しいヽ(●´ε｀●)ノ これこれってなる🍜 結さんいつも美味しい🍜ありがとうございます🙏 #東大阪 #東大阪グルメ #東大阪ランチ #東大阪ラーメン #俊徳道 #大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #関西グルメ #塩ラーメン #塩らーめん #特製トッピング #煮干しラーメン #混ぜそば #カレー #慈悲深い #スープ #組み合わせ #最高 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメン巡り #麺スタグラム #麺スタグラマー #麺リフト #麺活 #熱々ラーメン #1番好き

北新地 伊庵 大根のポタージュ 鮑のソテー添え 春菊のピューレと共に(お年玉コース、スープ) 大根なのにまろやかな口当たり。 ソテーされた鮑を噛んだ時の柔らかさと芳醇さ。 春菊の苦味も冴え渡ります。 #ポタージュ #ソテー #スープ

1月限定お年玉コース 大根のポタージュにアワビソテーが‼春菊のピューレがほろ苦くアクセントに #スープ #ポタージュ #あわび #鮑

コラーゲンたっぷりのスープに、鶏団子と豆腐や野菜をしっかりといただきました。 #スープ #団子 #鍋

#うどん居酒屋 麦笑さんへ。 #酸辣湯うどん をいただきました。 ふわふわ卵と程よく効いた酸味とピリ辛お出汁にしっかりコシのある麺が絡んで美味しかった。 #大阪 #森ノ宮 #玉造 #美味しい #大阪市グルメ #大阪グルメ　#うどん #うどん百名店

コストパフォーマンス最高のランチ 自家製パンもめちゃ美味しい 予約必須のランチです

#ランチ #大阪カフェ

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ラーメン屋でのイタリアン宴会 イタリアン出身の店主さんが作るのは、まずはこれから。 #スープ #スイカジュース

どぉーん！↵大迫力のこちらは、姉妹店の入るでしか味わえないそう。↵驚くことにこちらで小↵コラーゲンたっぷりの鶏のも優しいお出汁の味にほっとします↵鶏もほろっほろトロットロ↵さすがイチオシのサムゲタンです↵甘いくこの実がたまにお口に入り、アクセントに

参鶏湯🐓ホロホロとほぐして頂きます🙏#参鶏湯 #サムゲタン #韓国料理 #スープ #鶏肉 #大阪市グルメ #大阪グルメ

少し甘めコクのあるスープ。 麺はつるつるちぢれ系でするっといただけます。

インパクト見た目だけでもありますが、味もインパクトありあり。↵めっちゃ美味しい↵硬めにしてもらった中太麺も美味しくて一気食い↵こりゃ並ぶよね、みんな。

#ラーメン #ポタージュ系

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2020.04.16 #おなか吹田市 #サンスーシ #キャベツのポタージュスープ ランチセットのスープ #頑張れ飲食店