新宿区で食べられるカレーのランキング(2ページ目)

水分多めのキーマ！ 目玉焼きの下には、ほうれん草ソースがたっぷりと入っています。 目玉焼きを潰して、ほうれん草ソースとキーマと一緒に口へ！

かつて熊本に存在した名店『ニューデリー』 「スパイスカレー」はおろか現地仕様のインド料理も食べられなかった時代からマニアックでスパイスフルな「印度カレー」を提供、たくさんのファンをスパイスの虜にしてきました。 『東新宿サンラサー』有澤まりこさんもその一人。自身がスパイスに目覚めた原点であるそのカレーを、このたび分析・再現しました。 「熊本ニューデリー風ムルギーカレー」 私自身オリジナルの『ニューデリー』に訪問したことがなく、忠実な再現度がどうかはわからないのですが、まあ美味い。 まさに昭和の「印度カレー」の魅力ってこれこれ。 で、辛さ以上に発汗効果が。一人前に投入するスパイスの分量が規格外なんです。 しっかり衣の「カツレツ」がシャバシャバ「ルー」によく合ってこれまた至福。 熊本『ニューデリー』体験者にこれ、たべてみてもらいたいなぁ。 どんな名店の、どんなに愛されてきたカレーでも、食べられなくなる日が突然来ることがあります。 たくさんの人たちの、記憶の中にだけ存在する幻のカレーを甦らせる取り組みは、実は大変に重要なことだと感じます。 #カレー #JMA2024

和魂印才たんどーる(東京都・初台) ☆カレー3種盛りのセット 初台の名店「初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳🇯🇵 塚本シェフ監修レトルトカレー「鶏肉の山椒ココナッツカレー」を食べてその旨さに衝撃を受け、いつか実店舗に行ってみたいと思っていた願いがようやく叶いました👏 オーダーは「カレー3種盛りのセット」にしました🍛 この週のカレーメニューは「鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー」「鶏肉の山椒ココナッツカレー」「和ッサムカレー」💡 ナンコツのキーマカレーに梅干しも追加でオーダー👌 自家製ドレッシングのかかったサラダが最初に提供されます🥗 続いてやってくるカレー達、アジャンタやマハラジャで修行された塚本シェフによる、和の食材を自然な形でインド料理文化と融合させたカレーはやはり凄まじい美味さです✨ 器は和食器、食材も随所に和の食材が使われています🇯🇵 それらをインド料理の正統な技法で仕上げた素晴らしい料理達がズラリと並びます🇮🇳 焼鳥屋でつくねを食べた時に入っていたナンコツからインスピレーションを得て生まれたという「鶏ひき肉とナンコツのキーマカレー」は一口目からナンコツのコリコリ食感が楽しいキーマカレー🐓 そこに追加した梅干が加わることでキリッとした酸味が味に変化を与えてくれます⚡️ たんどーるの長年に渡る定番カレーだそうです🍛 レトルトカレーで衝撃を受けた「鶏肉と山椒のココナッツカレー」は、実店舗で食べるとさらに格別の旨さ✨ 山椒のピリリとした刺激と香りが、南インド・ケララのチキンカレーに抜群の相性を示しています⚡️ 鶏肉の柔らかさも極上でした🐓 トマトの爽やかな酸味にココナッツのまろやかさも融合した味わい、その見事なバランス感覚に脱帽です🍛 インド料理のラッサムを和食材でアレンジしたその名も「和ッサムカレー」も極上🍅 食材には大豆、こんにゃく、豆腐、昆布といった和食材が使われ、さらに梅を加えた梅風味のトマトカレーに仕上げられています🇯🇵 引き締まった酸味とヘルシー食材が最高に美味しくアレンジされていて、毎日でも食べたくなる味わいのカレーでした✨ 雑穀ご飯に添えられている副菜は「炒め玉ねぎとひじきとスパイスのポテトサラダ」、「大根と人参と高野豆腐のスパイス煮」、「野菜ピクルス」です💡 さりげなく添えられている副菜達にも和魂印才が表現されている細やかさに職人の気概を感じます🇮🇳🇯🇵 あまりにも美味しかったので、レトルトカレー2個お土産で買ってしまいました😅 まさに和の魂がインド料理に吹き込まれた、たんどーるでしか味わえない唯一無二感が体験できる一軒🇮🇳🇯🇵 カレー好きな人は絶対外してはならない名店であると思います🍛 #カレーライス#カレー#キーマカレー#山椒#チキンカレー#スパイス#ラッサム#南インドカレー#ケララチキンカレー#東京カレー #肉 #インドカレー #野菜 #ランチ #インド料理 #東京グルメ

様々なスパイスの旨みとコクが 一気に口の中に広がりました。 #インドカレー #バターチキンカレー #アチャカナ #新宿 #カレー #カレー好き

#カレー

平日昼のみ営業。東新宿の行列の絶えない人気店サンラサーにて、ほっこり美味な“あいがけカレー”。引き算の美学というか、ここまでミニマムなスパイス使いで美味しく楽しませてくれるお店は他にはないと思いますよー！ #カレー #あいがけ

#カレー

今日のカレー🍛🍛は？ カレー激戦区 大久保で、創作スパイスカレーを提供している『スパイシーカリーハウス半月』さんへ(^^) お店を手伝っているMegumiさんと偶然にも一緒になり、私はおススメの「チキンカレー」&「限定W山椒のポークカレー」の2種盛りに、味玉トッピング(^^) スパイシーなカレーに、固めに炊き上げた、玄米入りのターメリックライスの素敵なマリアージュに感動(^^) 限定メニューの『牡蠣とほうれん草のカレー』は、賄い分をちょっと分けていただき、これまた感動^ - ^ 店主さんのスパイスに対する愛情を感じるカレーです。 楽しく、美味しく^_^ 幸せな時間でした〜（＾ω＾） #スパイスカレー #スパイシーカリーハウス半月 #チキンカレー #W山椒のポークカレー #2種盛り #大久保

カレーはほとんどスープと言ってもいいくらいのシャバシャバ系。 具には鶏のモモ肉と1/4カットのジャガイモが入っていますね。 辛さはカシミールカレーほどではありませんが、かなり辛いですよ。 ただ、スパイスのバランスが良く、とっても美味しいカレーに仕上がっています。 #インドカレー #カレー #ランチ

久しぶりに草枕行った(^_^) シンプルに娘はチキン！私はナストマト。主人と息子はナスチキン。 みんなで大満足〜！ オススメのお店です。カレー好きの方は絶対行ってみてください。

FISH(東京都・西新宿) ☆3種コンボ(ポークカレー&キーマ&MIX豆) 西新宿の人気店「FISH」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 爽やかなミントグリーンの壁が印象的な店内、相変わらず素敵な空間です🎨 オーダーは3種コンボ、「ポークカレー&キーマ&MIX豆」にしました👌 ワンプレートに盛り付けられる個性の異なる3種のカレーに副菜達、ヴィジュアルでFISHと分かるアイコン的インパクトのあるスパイスカレー🍛 FISH一押しのキーマは安定の美味さ、きめ細やかな鶏モモの挽肉感と香り豊かなスパイス感の極上のハーモニー✨ ポークカレーは柔らかなポークの存在感があり、割とサラリとしたグレイビーはライス馴染みよいので夢中で食べてしまいますね🍛 MIX豆は複数の豆を使ったダルカレー、そのまま食べてもほっこり優しい味わいが沁みますが味変アイテムとしても秀逸✨ 一皿の満足度が素晴らしく高いFISHのスパイスカレー、久々の訪問でしたがやっぱりここは美味しいですね🍛 #ポーク#スパイスカレー#カレー#ポークカレー#キーマカレー#カレーライス#東京グルメ#インドカレー#東京カレー#野菜 #肉 #スパイス

サンラサー(東京都・東新宿) ☆わんぱくプレート+アチャーリーローストポーク 東新宿の超人気カレー店「サンラサー」 にてカレーなるインド研究会🍛 ずっと行ってみたかった一軒にようやく初訪問出来ました✨ 1日30食限定のお店で、instagramのDM予約のみの前日予約枠10食分があっという間に埋まることもあるだけに、不安ながらDMしてみたら運良く予約取れました👏 お店はカウンター席でスタンディングイートインスタイル🥄 ありそうでなかなかないこのスタイル、私は結構好きなんですよね💡 メニューは週替わりで2種類のカレーに充実の副菜類が用意されています💡 この週のカレーは「キーママタール」と「モツカリー」、店主様はワンオペなのに丁寧に内容を教えてくれるのがありがたいです🙏 欲張りな私はいわゆる全部乗せ的な「わんぱくプレート」にさらに「アチャーリーローストポーク」を乗っけてみました🍛🐷 大きな皿に所狭しと盛り付けられた、まさに「わんぱくプレート」🥄 カレー2種の他にマンゴードレッシングのかかったサラダに炙りチーズ、ライス、アチャールが4種類も付いてきます👀 キーママタールは豚挽肉を使ったグリーンピース入りのキーマカレー🍛 口当たり穏やかながらスパイス感のある仕上がりに、炙りチーズが悪魔的な旨さを増幅してきます🧀 カトリに盛られた具沢山の「モツカリー」はニンニクの芽入りでパンチの効いた辛口カレー🔥 豚モツがこれでもかというくらいにゴロゴロ入っていて食べ応えがあり過ぎます🐷 お酒好きな方はこれだけで充分におつまみ的に楽しめるやつだと思います✨ トッピング追加したアチャーリーローストポークは極上の柔らかさ、分厚くカットされた存在感抜群の一品でした🐷 ここまで肉攻めな感がありますが野菜類もしっかりいらっしゃいます✨ ヘルシーなゴーヤが添えられ、アチャールは切干大根、にんじん、ヤーコン、砂肝の4種類でした💡 どれもが丁寧な仕込みによって秀逸な副菜として機能してくれる名脇役達です✨ どのパーツも美味しいのですが、繊細に組み立てられているからこその一皿トータルでの調和感というかバランスが超絶秀逸なプレートで最高でした👏 食べる人の健康も考えてくれているような愛を感じるプレートなのです✨ 食後にコーヒーまで頂いてホッと一息☕️ 店主様の気配りや雰囲気も素晴らしく、選ばれるお店の意味を改めて感じさせて頂きました🙇‍♂️ 東京のカレー会を牽引する一軒、私も既にまた行きたいです😊 #新宿グルメ#カレー#カレーライス#キーマカレー#ホルモン#モツカレー#野菜#ローストポーク#新宿カレー#スパイスカレー#東京カレー#肉#アチャール

バンダラランカ(東京都・信濃町) ☆スリランカカレープレート 信濃町の閑静な住宅街の中、Artisticな雰囲気漂う瀟洒な洋館にあるスリランカ料理店「バンダラランカ」にてカレーなるスリランカ研究会🇱🇰 狙って向かわなければ辿り着けないお店ですが、時に行列が出来ることもあるという人気店。 中にはアートコンプレックスセンターも入っており2階では個展が開催されています🎨 店内は外観の印象そのままの実に優雅な雰囲気、天井も高くゆったりとした良い時間が流れていきます✨ ランチタイムの「スリランカカレープレート」をオーダー🇱🇰 スリランカカレープレートにデザートとセイロンティーがセットになっています。 ワンプレートにカラフルなスリランカ料理がたっぷり盛り付けれています🇱🇰 かぼちゃや長葱、大根、ビーツなど野菜もたっぷり✨ チキンカレーは濃密な味わいに鮮烈な辛さがインパクト大、これぞスリランカカレー🔥 少しずつつまんでからミックスタイム、味覚の変化が楽しいランカ飯の醍醐味を堪能🇱🇰 食後はウバの茶葉で淹れた香りの良い紅茶と、スリランカのプリン「ワタラッパン」と「ココナッツミルク」でスイーツタイム☕︎ オーナーのバンダラさんは日本人並みの発音でペラペラ、楽しくスリランカトークを聞かせてくださいました✨ サービスで紅茶をもう一杯淹れてくれて、しかも一杯目と違う茶葉を使った紅茶を出してくれるというホスピタリティー、素晴らしい☕︎ スリランカの方々は優しくて温かい人が多いなぁと思います。スリランカも日本と同じ島国だからか、共通するおもてなしメンタリティみたいなものがあるのでしょうかね💡 #カレー#スリランカ#スリランカ料理#チキンカレー#ランカ飯#豆カレー#スリランカカレー#野菜#東京カレー#東京グルメ #ライス #肉 #カレーライス #スパイス #ベジタブルカレー#jma2023#関東カレー

ガンジー三回目。カウンター席なので照度低め。 よく煮込まれたビーフがゴロゴロ。口に入れるととろける。三回目で気づいたが福神漬けがよく合う。一人一皿福神漬けがでてくるのも納得。

濃くのあるビーフカレーです(๑•̀ㅁ•́๑)✧︎是非とも食べていただきたい！ザ・欧風カレーって感じです！ #カレー #ビーフカレー

濃コクの欧風カレー。 色はかなり黒っぽいのでビターなイメージを抱きますが、実際には野菜から出る甘味、酸味、旨味を感じます。 一口食べた印象ではそんなにスパイシーではないかも、と思うのですが、食べ進めると辛味が累積していき、丁度中辛な食後も軽く舌にヒリッと残る辛さがあります。 ゴロゴロとかなり大振り、大きな口で食べる牛肉もとても満足度高いです。 少しルゥに混じる程に一緒にじっくり煮込まれたのがわかります。 しっかりと固い噛み応えのある肉とルゥの旨味と辛味を甘い日本米がしっかり受け止める。 イイですね、欧風カレーライス。 あっという間に食べ終わってしまいました。 #カレー #ビーフカレー

#カレー #カレーライス シャバシャバなカレーに豚肉の一口大の肉片がころっと２つ。 スプーンで食べやすい薄さのカツがペロッとのっていました。 見た目よりも皿は深めでカレーたっぷり。 ふっくらの白米よりも量があって十二分にカレーの味が堪能できます。 中辛よりも少し甘めで、スパイスのざらっとした感じもないですが、物足りなさも感じず、じんわりくる旨味はいったいなんなんだろう？と不思議な魅力があります。 さすが長く生き抜いてきたカレー。 復活が素直に凄いなと思いました。

大きめな豚肉の入ったスープカレーかと思う様なシャバシャバポークカレーに揚げたてアツアツなポークカツがのっています。カツは一口で食べられる様にか細めにカットされてはいますが肉厚で食べ応えもあります。 辛増（＋50円）にしていただきました。 #カツカレー #カレー #シャバシャバ #モンスナック

色のキレイな和皿に直線スタイルで盛られたターメリックライス。 フォトジェニックなヴィジュアルにうっとりしてしまいます。  こちらはレギュラーメニューのチキンカレー。 かなりシャバっとした汁状のカレーは バランス感のあるマサラが軸になったデイリーで食べたくなる味わい。 チキンがゴロンと入っているのも好印象ですね。 シャバシャバ系のカレーは つい豪快にライスとかきこみたくなるのもので・・ 2種盛りなのであっという間になくなっちゃいました(笑)  こちらはグリーンポーク。 柔らかな香りでまとめ上げられた チキンカレーよりもマイルドな味わいですね！ コリアンダーシードが散らしてあって、 食べているとフワッとコリアンダーの香りが弾けるところも◎ インド式ではシードはこういった使い方をしないのですが、 自由な発想でスパイスを構築するスパイスカレーは お店、お店で色んな刺激をもらえますね！！ #カレー #スパイスカレー

基本のAセットにタルカリが付いた650円のセット。 チキンカレーorマトンカレー選択式でマトンカレーをチョイス。 他にダルスープ、サグ、アチャールも付きます。 美味すぎてライスがすぐ無くなりましたが、店員さんがすぐにおかわり持ってきてくれました。 ダルスープもアチャールも無料でおかわりです。 コスパも最高。 肝心の味だって抜群なんです。 サラサラしたダルスープは豆の自然な甘みがベースになって、少量ニンニクも入ってフックのある香りと味になってます。 食べていて辛さは感じないのです。 マトンの方もトマトとオイルベースに粉々になった骨の破片も付いたマトンはいかにもネパール料理っぽくて良いです。スパイスも優しく効いて好みです。 ほうれん草の炒め物とダルスープ、マトンカレーを混ぜて食べて抜群に旨い。 大根と人参、胡麻などを和えた酸味のあるアチャールも適量混ぜて酸味も効いた奥行きのある味に変化させたりして。 また、基本のアチャールとは別にコリコリした豆と輪切りにした青唐辛子を和えたおかずも付いて、これがまた別の食感と青唐辛子の激辛でどこまでも楽しませてくれました。 ニンジン、大根のスライスを箸休めにした後、タルカリへ。 じゃがいも、カリフラワー、チキンと辛味のないスパイスを和えて炒めたおかずはじゃがいもの甘さとホクホク感をベースに際立つ逸品になっていました。 ライスは丸めのお米でしたが水分多い炊き方されてました。 ごちゃ混ぜにしちゃうんでふんにゃり柔らかめのライスもありかも。 超穴場の美味しいダルバートでした。 #カレー #ダルバート

#カレー #カレーライス #カツカレー とんかつ憶のスピンオフとでもいうべきか。 蒲田の人気カツカレー屋さんの支店。 結局カレーとカツを別々に食べることになるだろうなぁ、と思ったけれど、やっぱりね。 卓上に塩が3種類用意されていて、 油のしっかり乗ったこちらのとんかつは塩で食べると旨いです。 私のオススメはお店と同じヒマラヤ岩塩ナマック。 卓上のとんかつソース、カレーでも食べてみましたが、やっぱり塩が良い。 1番ランクの低いロースかつを食べたのであまり文句は言えませんが、 肉質は、昨今林SPFを使っているお店が増えてきて食べ慣れてきたせいもあり、さほど感動せず。 薄めの衣もかなり焦げてやや揚げすぎな感じも否めませんでしたが。 カレーは豚のクズ肉混じりでこれがこちらの良いところでもあります。 ライスは固めで粘り気少なく汁に混じる感じでした。 開店して間もないのでちょっと落ち着いてオペレーション慣れてきた頃にまた来たいと思います。

#カツカレー #カレー #西新宿 #いっぺこっぺ

キタナシュランなお店。

価格変更があって2017年8月時点では450円税込。 一般的なカレー屋さんのカレーでいえばそれでも大盛。 牛丼チェーン店のカレーに勝るコスパ。 ルゥはスパイスの香りが殊の外良く、中辛よりも辛い。 それでも玉ねぎからの甘味なのかサラサラ目のカレーには辛さだけではない甘味、旨味がある。 更に牛すじは筋張ったところはなく、トロトロの脂身とホロホロの肉がカレーに溶け込むようにのせられていました。 大盛りのライスの受けにはフライドオニオンがまぶしてあるのも嬉しい。 安いだけじゃない。 旨いです。 #カレー #ビーフカレー #牛スジカレー #ライス

左 イカ明太 右 スパイスチキン

#カレー #スパイスカレー #チキンカレー #丸皿 #縦盛り

選べる2種カレー(ラム・レモングラスとバイマックルのキーマ)+るうろう煮玉子+店主おまけの激辛ビーフカレー #カレー #キーマカレー #インドカレー #スパイスカレー #魯肉飯

#カレー #カレーライス #角煮 #角煮カレー 強烈にでかい豚の角煮がど真ん中に鎮座している。 スプーンで切れて、柔らかホロホロ。 コッテリ脂身がたまらん。 加えてカレーも脂ギッシュ。 角煮の脂だけでなく香味油に近い油が出されているように思います。 今まで食べてきたカレーライスの中でも最も油っこいカレーの１つかなと。 ヒリヒリする赤いチリペッパー以外にもピリリとしつつビターなブラックペッパーも結構効いていて辛さに厚みがあります。 ニンニクはすりおろすのではなく粉微塵切りにしてあり、香りよく、また、時々サクッと歯ごたえを引き出して存在感がありました。 重厚なスパイスとニンニクなどの香味食材が混じり、かつコッテリ強烈な脂の塊はとても男前でした。

辛い辛～いスープ状のカシミールカレーは、ご飯に混ざるとますますカレーの味というより辛味のあるコーヒーご飯のようになってきます。でも何故かクセになる、美味しさというよりも麻薬のような魅力があるのです。

カレーライス専門店ブラザー(東京都・高田馬場) ☆牡蠣野菜カレー+牡蠣追加 高田馬場、「カレーライス専門店ブラザー」にてカレーなるインド研究会🍛 今回はこの季節に登場する牡蠣カレーを狙って訪問🦪 券売機で「牡蠣野菜カレー」、さらに牡蠣追加で存分に堪能することにしました✨ 辛さ指定もできるのでいつも通りの大辛でお願いしました🔥 一皿一皿を丁寧に火入れし仕上げていかれるので、いつも熱々、最高の状態で提供してくれます🍛 濃厚な旨味の凝縮した牡蠣はぷっくり火入れされ、大ぶりで最高、存在感抜群です🦪 牡蠣追加は大正解、贅沢な牡蠣祭りカレーになりました✨ 揚げ野菜も種類豊富に投入されていて、一口一口にワクワク感がありますね🥬🍆🥦🍄🌽 サラサラとしたカレーはライス馴染みも良く、ガツンとスパイスの効いた辛さも良い感じ🔥 カウンター上のしば漬けと玉ねぎのアチャールも名脇役、必ず使って頂きたい秀逸なアイテムです👏 ブラザーは昨年末に初訪問してから今年は複数回リピート、大好きな店の一つになりました🍛 #高田馬場#東京#カレー#カレーライス#牡蠣野菜カレー#牡蠣カレー#牡蠣#野菜カレー#カキカレー#カキ#野菜#スパイスカレー#東京カレー #スパイス #東京グルメ #ベジタブルカレー

バフタカリーセットは水牛（バフ）のダルバート。これがたまらなく美味い。バフのカレーだけじゃなくダルも副菜も全部輪郭がはっきりしていて、足し算と引き算があって、見事なバランス。 #カレー #ランチ #ネパール料理 #ダルバート #水牛

カレーライス専門店ブラザー(東京都・高田馬場) ☆鯖キーマ+エビトッピング 高田馬場駅近くの超人気店「カレーライス専門店ブラザー」にてカレーなるインド研究会🍛 多くのカレー好きが足繁く通う一軒で、カウンター6席という小さなお店ということもありこの日も12時過ぎに伺ったら8人程行列していました😇 券売機でポチったのは人気メニューの「鯖キーマ」に具材トッピング👌 鯖キーマの場合はトッピング出来る具材はエビ一択となるので、ブラザー流シーフードカレーにカスタマイズしている感覚ですね🐟🦐 辛さレベルもカスタマイズしてくれるので、今回は大辛にしてみました🔥 店主自ら一皿一皿を丁寧に創り提供してくれます🍛 刻み三つ葉とみょうがの下にはかなり濃厚そうなグレイビーに仕上げられている鯖キーマ、具材トッピングしたエビはプリップリでゴロゴロ入っています🐟🦐 スパイスフルで旨味の凝縮具合が凄まじく美味い逸品です✨ 元々は鯖のほぐし身を家で食べていた炒飯に入れたら美味しかったに着想を得て誕生したのがブラザーの鯖キーマとのこと💡 卓上にあるしば漬けと玉ねぎのアチャールはフル活用して食べた方が旨さにブーストがかかりさらに美味しくなるのでオススメです👏 デフォルトでついてくるポテトサラダとキャベツのポリヤルも名脇役で、味変にもなるし食感に変化を与えてくれます✨ 他のメニューも興味を強く惹かれるてしまう、そんな素晴らしい美味しさの鯖キーマでした🍛 #カレー#カレーライス#鯖カレー#海老カレー#鯖キーマ#海老#サバ#鯖#東京カレー #スパイス #スパイスカレー #キーマカレー

Spice Barモンカリー(東京都・大久保) ☆モンカリープレート ポーク+たまごのアチャール 大久保、「Spice Barモンカリー」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳 エリックサウス、アチャカナ、アジャンタといったインド料理の名店で腕を磨き抜かれた店主様が2022年9月にOPENしたお店です🇮🇳👩‍🍳 アチャカナでの間借り営業時代には「mon meals」という屋号で南インドのミールスを軸に提供していたようで、着実に経験値を高めて念願の実店舗化を果たされたのでしょう👏 店内はシックで洗練された雰囲気がとても素敵な空間でした✨ 今回はランチタイムに提供されている「モンカリープレート ポーク」に追加で「たまごのアチャール」をオーダーしました💡 こちらのお店、今年食べて衝撃と感動を覚えたお店として確実に記憶に刻み込まれました✨ メインのポークカレーにキャベツのポリヤル、なめ茸のアチャール、カード(ヨーグルト)、バスマティライスがワンプレートにまとめ上げられている「モンカリープレート ポーク」🇮🇳 ポークはブランド豚である岩中豚の肩ロースを贅沢に使用、まるで豚の角煮かというような厚みあるカットでボリューミーです🐷 仕込段階でしっかりビネガーに漬け込まれており、キリッと締まった酸味と凝縮された豚肉の旨みと甘みが重なり合った美味しさは筆舌に尽くし難い素晴らしさです👏 シャープなスパイス感も輪郭がはっきり目にチューニングされ、幾重にも仕掛けられた工夫が鮮やかに花開いたポークカレーとして表現されていました✨ 副菜は食べ進める中で食感や風合いに変化を付けるアイテムとして活躍💡 追加した「たまごのアチャール」は火入れ加減が絶妙で、黄身のとろ〜り具合がベストバランス🥚 スパイスオイルに漬け込まれ、個性を光らせているのも実に良いです🔥 このクオリティーでプレート1200円、追加のアチャールも200円というお値段は破格だと感じます💡 チキンやベジのカレーもメニュー入りしていたので、ここは是非また再訪して味わってみたい一軒になりました🇮🇳 #カレー#大久保グルメ#ポークカレー#大久保カレー#インド料理#東京グルメ#アチャール#豚肉#インドカレー#肉#野菜#東京カレー #東京 #スパイス #ランチ#jma2024