キーマナルギシ(コチンニヴァース)の口コミ/評判
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![キーマナルギシ(コチンニヴァース)](https://cdn.sarah30.com/reviews/photos/001/255/689/original/cc7d0d5ec86707d0d0e88bfdc0a384b7f2931a1a.jpg?1718407820=&d=small)
レビュー一覧(8)
- 5.02024/6/14
mydogskip
- 3.52023/5/22
i_am_shinochan
コチンニヴァース(東京都・西新宿五丁目)
☆キーマナルギシ
西新宿五丁目、「コチンニヴァース」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳
素晴らしい技術を持つ大ベテランシェフ、ラメッシュ氏を中心に腕利きのシェフが作り出す本場インド料理の美味しさに定評のあるお店です👨🍳
「コチンニヴァース」とは「コチンの家」という意味、ラメッシュ氏の故郷であるケララ州コチンの味を伝えるお店というコンセプトがありそうですね🇮🇳
お店は西新宿五丁目の路地裏に溶け込むように立地しています💡
「キーマナルギシ」はしっとりとした仕上がりのチキンキーマに目玉焼きがオンされています🍛🍳
目玉焼きの焼き加減が絶妙、白身部分はしかれた部分と中央の卵黄周りはとろとろの半熟部分の2層構造仕上げで、卵黄を割ってキーマと混ぜ込むとマイルド感がグッと増してなんとも美味いです✨
しっかりスパイスの芳醇な香り豊かさを引き出されたキーマは絶品、開けてびっくり玉手箱、キーマカレーの中には鮮やかなグリーンのほうれん草ソースが隠されている面白さも演出がニクいです🍛🥬
メニュー豊富なのでまだまだ食べてみたいカレーやインド料理がたくさんあるお店でした🇮🇳
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