ネパールランチセット(サンサール 新宿店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
cozy本格的ダルバート。
かぶとジャガイモ、チキンを炒めたタルカリは優しく香る程度にスパイスが入った甘美味い炒め物。
ダルスープは薄くさっぱり。香り付けスパイスとスライスしたニンニクが味の骨格を作っています。
毎日飲めるみそ汁のような優しさ。
チャツネはニンジンと大根かな？
パクチーも混ぜて更に少しだけ酸味があります。
ご飯の上でタルカリ、ダルスープと混ぜてアクセント。
ごはんは水気が少し多いベッチャリ系。
ネパール料理らしい。
#カレー #ダルバート
himefelice豆カレー、豆スープ、お漬物、サラダ、ライス、ドリンクのセット。初めてのネパール料理はとても日本人好みの味付けでした。周りを見渡すとほぼ全員がこのセットをオーダーしていました。
サンサール 新宿店(東京都・東新宿)
☆ネパールランチセット
東新宿、「サンサール」新宿店にてカレーなるネパール研究会🇳🇵
小岩に本店を持つサンサールの東新宿にある店舗です💡
ネパール出身の店主・ウルミラさんの故郷、生まれ育ったマルカール家に伝わる家庭料理の味を日本人に知ってもらいたいという想いを表現しています🇳🇵
今回はランチタイムの「ネパールランチセット」を頂きました🇳🇵
ドリンクもついているのでラッシーを頂きました🥛
まずはドリンクから提供されます👌
程よく濃厚で甘みのあるラッシーで美味👏
そしてメインのプレートが登場、オーソドックスなダルバートスタイル🇳🇵
タルカリ、ダル、サグ、アチャール、ライス、という構成です💡
タルカリはチキン入りで食べ応えあるボリューム✨
味付けの加減がバランス良くライスがガンガン進みます🥄
シンプルなスパイス使いと塩加減でソリッドながら穏やかな味わいに仕上げられたダルも美味で、毎食でも頂けそうなヘルシーで優しい滋味深さが沁みます🇳🇵
サグやアチャールも正しく美味しく、タルカリやダルと合わせて混ぜて味変に使っても活躍します🥄
しっかりウルミラさんのレシピが徹底されているのでしょう、非常にクオリティーの高い美味しさが表現されたネパール家庭料理の味を堪能出来る名店でした🇳🇵
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