大阪市阿倍野区で食べられるカレーのランキング(3ページ目)

2015.7.10今日は～らーめんの最後に書いてある　カレーを久しぶりに食べてみます　彩々で個人的に上位に入る一杯！　ん～そう言えば…味噌つけって食べたこと無いな～　いつか食べてみないと・・・どうせなら、400gだなｗ　なんて考えてますと～　きました！　白葱長くデカイな、んでもってクルトン入らなくなったのか？　忘れたのか？って印象～　ではスープをいただきますと～　味噌ベースのカレー味で、記憶より少しおとなしめになったかな？　もうちょっと味噌のコクが感じられたと思いますが、　少し変わったかもしれませんね～　麺は自家製ですよ～　太縮れでして～　ズッシリモチっと？　していたように思いましたが、今日は硬めですな～　こんな感じだたっけ？ん～今日の一杯は微妙な一杯でした。。。　ブレであってくれればいいのですがね～　チャーシューは相変わらずの美味しさですよ～　玉子～ゆでたまごで～このスープに浸していただくのがよろし！　ん～今度は基本の味噌の味を確かめてみるか？　やっぱり未食の味噌つけかな～

おーこれはまた綺麗に盛り付けられたカレー＆副菜。 人参ピックル、カチュンバル、ポテサラの色合いもカラフルですね。 先ずは「夏野菜いろいろベジカレー」。 南瓜・茄子・獅子唐等の野菜がてんこ盛りとなったカレーは、ベジという響きからは予想しなかったなかなかパンチの効いた辛味。 ビシッと筋の通ったスパイス感の攻めっぷりは良い刺激です。 野菜の持つ甘味や苦味も合わさって、しっかりとした味わいの主張も。 オーソドックスなスタイルな中にキラリと光る存在感すね。 「クリーミー鮭カレー」。 ココナッツミルク・生クリーム等でクリーミーさを出したカレーは、まったりとした円やかさを持った仕様。 辛さを抑えた中にも柔らかなスパイス感を持たせています。 ごろっと切り身の鮭はしっかりとした味わいとふっくら食感。 マイルドなカレーに合わせた感じは、ちょっとフレンチっぽい雰囲気も。 トッピングの「スパイスたまご」と「からあげ」。 クミンがばっちり効いたスパイス感にまったりとした半熟っぷり。 そして「からあげ」。これがまたむっちゃ旨い。 ウマウマなオサレスパイスカレーを堪能しました! #カレー

ちょっと高級な感じのカレーライス 久々に来ました こちらは豚トロカレーライス あまり辛くないマイルドなルーに豚トロの表面を炙った香ばしさと食感が楽しめた #カレー

引き割にした豆をふんだんに使用し、法蓮草との相性を楽しむことができる、コクのあるカレーとなっています。

そして〆＆大本命のカレーへ。 この日はカレーに「秋」を、炊き込みご飯に「夏」をイメージした食材を使用。 カレーは秋刀魚、炊き込みご飯は鱧、そして上にかけられたソースは梅を使用したガスパチョ風。 なんとも自由性を発揮しまくったオリジナリティです。カレーは秋刀魚とムング豆を使用した変化球的なカレー。 ムング豆は溶け込むまで煮込んでいるので形はありませんが、土台として確かな豆の甘味を感じさせます。 そして秋刀魚の脂の旨味と仄かな苦味がビッと通った主張。 秋刀魚とムング豆…普通だと先ず出会わない組み合わせですが、これをカレーに落とし込むのは流石の腕前。続けて鱧と肉味噌を炊き込んだご飯との組み合わせでいただきます。 もう炊き込みご飯だけでも鱧と肉味噌の旨味が満載。 そこに秋刀魚とムング豆による旨味の固まりがドッキングする訳ですから、そのパンチときたら凄まじいものが。 そして旨味と旨味の重なりを繋ぎ合わせるのがガスパチョソース。 梅の酸味が効いたこのソースにより、厚みの増した旨味の後味が非常にさっぱりと纏まります。 ウマウマな個性発揮しまくりの堕天使カレーをいただきました!!! #カレー

これはまた懐かしさ感じるヴィジュアル。 かっきー専売特許とも言えるクリームチーズと魚介出汁のコラボレーションです。 そこに合わさるは「牛タンと色々キノコの炊き込みご飯!!」。 もう味の想像すら不可能なカオスっぷりを発揮しています。 今回のカレーはいつにも増してカレー感から離れた感じ。 どちらかというとエスニック系のそれに見えますね。  早速一口いただきますと、やはりガツンと広がる魚介系の出汁の旨味。 今回使用の油ボーズはギンダラ科に属するそうで、票に多くの脂を持った魚。 その濃厚極まる脂の旨味たるや、綺麗な味わいというよりはなかなかにパワフル系。 そこにゴマフグの別系統な味わいがプラスされ、更にクリームチーズの濃厚さが乗っかってくる多層構造的味覚の押し寄せです。合わさるライスも趣向を凝らしまくって炊き込みご飯。 牛タンのシコッとした食感にキノコ類の味わいが、単体で食べても十分過ぎる旨さ。 そこにカレーが合わさった日にはもう、その旨味の高まりは天井知らず! 嫌味の無いクリームチーズの効き具合は流石のバランス感覚ですなー。 ウマウマ過ぎる圧倒的個性のカレーを堪能しました!!! #カレー

肉ミンチの肉肉しい味わいを楽しみながら、 ピリッとした辛みとコクのあるカレーを楽しめます。

久々に食べたスパイシーカツカレー またCoCo壱とかとは違う美味しさがあんるんやなー #カレー

客が私一人になりご主人とお話ができた。下記がその要約。 ・この店の本店は金沢にあり、"金沢カレー"という料理を最初に作り出した、いわゆる発祥の店、元祖店だ。 ・ただし、金沢カレーを全国的に広めたのは、某カレーチェーンで、東京から始めて全国に展開している。 ・実は、その某カレーチェーンは、地元の金沢での知名度は低い。 などなど。 #カレー #金沢カレー #元祖 #大阪 #美章園 #河堀口

#カレー #キーマカレー

1日10食限定のカレー ペースト状のルーは食べやすく 後からじわーと辛さがほのかに来る #カレー

リーズナブルな本格インドカリーの店 油を使わない体に優しいカリー チーズ感はあまり感じないが、マイルドな味はしつこさは無く誰でも食べれる #カレー

バターの香りと味わいを楽しみながら、 チキンのジューシーで肉肉しい味わいとカレーの旨みを楽しめます。

コクのあるカレーの味わいを楽しみながら、 ライスとナンの旨みを堪能していけます。

ピリッとした辛みとコクのある旨みのバランスがたまらないカレー 肉肉しい味わいも楽しんでいけます。

本格的カレーっぽいけど、意外と甘めで食べやすい

見た目非常にシンプルなキーマカレーといったヴィジュアル。 上からのアングル。 ちょうど真ん中辺りで分かれているのが見えますでしょうか。 右側がポーク、左側がラムとなっております。 先ずは「ポークにパプリカ、スパイスパプリカましましで」。 角切りにした豚肉と細かく刻んだパプリカによるカレー。 ちょっと粘度多めのセミドライな仕上がりです。味わいは見た目通りグッ濃度の高さを感じ、肉の旨味とスパイスの主張が良いパンチ。 パプリカの食感と仄かな苦味が良いアクセント的効果に。 時折感じる砕いたナッツの食感が心地良いですねー。 続きまして「ラムと新生姜でラムジンジャーカレー」。 ラム挽き肉と刻んだ新生姜が一体となったカレーは、濃度は先のポークよりも抑え目。 ライトさに富んだ仕様ですが、ヒリッとくる生姜の辛味と爽快感が印象強いですねー。 ラム肉は仄かなクセを感じさせつつも食べ易く、ほんのりとした風味レベル。 そこに生姜の風味が重なるので、臭みはほぼゼロです。 羊の旨味が生姜の爽やかさで昇華されていて旨い!!!(^ω^) ウマウマな相掛けスパイスカレーを堪能しました!!! #カレー

ガストと金沢カレーのゴーゴーのコラボカレー 肉厚のカツと相変わらずルー美味しいです #カレー

カレーにわずかにキャラメルっぽい甘味も隠れている感じ。でも汗ばむ辛さ。唐揚げ、カレードリア一緒に食べると美味しくなる感じ。#カレー #唐揚げ #からあげ

おぉっ！これはマイルドながらもスパイシーで美味い～♪バクバク食える～♪なんだか健康に良さそう(笑)

チキンたーっぷり入っていて大満足でした♪

懐かしさ感じる楕円形のお皿に、これまたノスタルジックな雰囲気を醸し出すカレー＆ライス。 そっとグリーンサラダが添えられているだけで映えますねー。 煮込みの強さを感じさせる辺り、もはや期待感しか無い。カレーは欧風系に属するタイプながら、粘度は控えめなさらりとしたとろみ。 具はゴロゴロとした牛肉＆人参とこれまたシンプルなまとまりです。 ファーストアタックはデミグラス系のコクの強さと僅かに感じる酸味。 ぎゅっとした凝縮感を感じさせながらもしつこさの無い仕上がりです。 そこから後追いで感じる心地良い辛味。 この辛さのバランスも絶妙で、旨味と共存する良い調律具合。 両方をしっかり際立たせるって何気に凄いですねコレ。 牛肉はとろとろになり過ぎない、程良く肉の食感を残した煮込み具合。 人参の甘さも重なってこちらも非常に良い塩梅です。 そして際立つライスの炊き加減。 欧風カレーに合わせたちょっと硬めという難しい標準をしっかりキープ。 これがカレーの完成度を更に高めています。 オーソドックスな欧風カレーをハイレベルに作り上げていて禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ウマウマな本格欧風カレーを堪能しました! #カレー

西田辺の中国家庭料理 彩花にて「カレー炒飯」。 パラリと仕上がった軽快な食感に、ジャンク過ぎないソフトなスパイシーさ。 塩気も抑えめで身体に優しい味わいが旨い！( ^ω^ )

もりもりです！！ 濃い気分の時にオススメな、がっつりメニューです。 カレーとオムライスとハンバーグが合体、それにとろけるチーズがかかってます。

丸っちょ1年振りとなる『堕天使かっき～』のあいがけカレー。 先ずはやはり懐かしの「鯛出汁×鶏キーマの二層カレー!!」から。 正に「名は体を表す」という言葉がしっくりくる、じんわり鯛の旨味が広がるサラサラスープカレー。 辛さはほぼ無くスパイス感も旨味を引き上げる為の要素となっています。 魚介系のキリッとした味わいに鶏由来のコクの深さがプラスされて、味の層が格段に厚くなります。 相変わらずの神懸り的バランスの成せる業ですね。 途中で「天然ブリのヅケ」をば。 むっちり粘りのあるブリの食感に、グッと濃い目の漬かり具合。 やはりカレーに合わせるならこのくらいのパンチがある方がエエすね。 そして続いて「イカのいしるを使ったイカとシイタケのキーマ!!」。 いわゆるイカの魚醤ってやつですね。 見た目からは窺い知れないイカの旨味満載＆キリッとシャープな塩加減。 この猛烈なイカっぽさはなかなかにインパクト大ですねー。重なり合う椎茸の強力な旨味成分がまたエエ仕事してます。 ふわりと香るカスリメティの風味も合わさり、スパイスの余韻が心地良し。 強烈な旨味爆発のあいがけカレーを堪能しました!!! #カレー

ミニサラダとドリンク付き。味は普通ですが、店内の雰囲気と店員さんがやさしくて素敵☆

コラーゲンたっぷりチキンスープで作っていて、注文受けてから作ってくださるので少し時間待ちましたが、奥から凄くいい香りが漂う･･･！ 辛さはそこそこな感じでクセになる味♪また食べたいです！！

茄子にピーマンなどたっぷりの野菜を堪能していけます。 カレーの辛さとコクとの相性も抜群です。

濃厚な魚介の味わいが旨し‼️ …でも、けっこう底に旨味がたまってたから、よくかき混ぜてね(^^)