二種相掛け(あっちゃカレー)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tak_kareota

  3.02019/7/29

  見た目非常にシンプルなキーマカレーといったヴィジュアル。

  上からのアングル。

  ちょうど真ん中辺りで分かれているのが見えますでしょうか。

  右側がポーク、左側がラムとなっております。

  先ずは「ポークにパプリカ、スパイスパプリカましましで」。

  角切りにした豚肉と細かく刻んだパプリカによるカレー。

  ちょっと粘度多めのセミドライな仕上がりです。味わいは見た目通りグッ濃度の高さを感じ、肉の旨味とスパイスの主張が良いパンチ。

  パプリカの食感と仄かな苦味が良いアクセント的効果に。

  時折感じる砕いたナッツの食感が心地良いですねー。

  続きまして「ラムと新生姜でラムジンジャーカレー」。

  ラム挽き肉と刻んだ新生姜が一体となったカレーは、濃度は先のポークよりも抑え目。

  ライトさに富んだ仕様ですが、ヒリッとくる生姜の辛味と爽快感が印象強いですねー。

  ラム肉は仄かなクセを感じさせつつも食べ易く、ほんのりとした風味レベル。

  そこに生姜の風味が重なるので、臭みはほぼゼロです。

  羊の旨味が生姜の爽やかさで昇華されていて旨い!!!(^ω^)

  ウマウマな相掛けスパイスカレーを堪能しました!!!

  #カレー