大阪府のつけ麺の人気おすすめランキング (7ページ目)

膜が張るぐらいのとろみある濃厚マタオマ系のつけ汁は煮干しやサバ節の魚介風味に豚・鶏の動物系の旨味がしっかりと伝わり醤油ダレはやや酸味があるが出汁の旨味や甘味とのバランス良く、自家製のやや瑞々しくムチっとした弾力で太麺との絡みが良い‼︎ #つけ麺 #醤油つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

やはり大盛りはデカイ！！(◎_◎;)モチモチ極太麺をズズっーーーーズっと！やや後悔をしながら、完食。

9/16 えびす丸 魚介系醤油つけ麺¥830(麺大盛＋100円) 久々に来店🍜吹田にあった時は夜メニューだったつけ麺が移転後は昼夜とも頂けるようになったのは大歓迎で遂に今回初実食🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨抜群の旨さで最後はもちろんスープ割り🍜なお麺大盛りは350g🖖🤠🤘

鶏の旨味溢れるスープ #つけ麺 #塩つけ麺

ハロウィンに因んでカボチャを使用。 豚骨スープと合わせても違和感なく美味しい。 途中、魚粉を投入しての味変も楽しい。 平打ち麺との相性も良し。 #つけ麺 #豚骨つけ麺 #カボチャスープ

【麺屋 一刃(大阪府藤井寺市)】 ‪ 🍜鶏白湯ラーメン 塩 ¥‬750  ●麺‬ 中細 ややウェーブ 加水高め 自家製 ‪●スープ‬ 鶏 塩 ‪●トッピング‬ 鶏胸肉 メンマ 低温調理ロースチャーシュー 白髪ねぎ ‪ ●寅レポ ‬ オープン時に頂いた『鶏白湯ラーメン 醤油』のイメージが残っていたが、 かえしの違いを除いても全くの別物になっていたスープは、 以前は濃度と油分がやや押し気味に攻めてきていたが、 口当たりの優しい鶏のクリアな旨味をジワリと伝えさせるまろやかで、 カドを極力立たせないギリギリの線で寸止めたかえしと鶏をより印象付ける出汁で後口スッキリな味わいに纏まっている。 自家製にシフトした麺も同様で、 中細ながらも少しウェーブをかけた事で絡みが良くなりスープをしっかりと持ち上げてくる。 啜ると入り込む麺の風味も旨味に煽りを掛けて噛むとモチッとした食感から溶ける様に馴染むバランスもしっかり取られていて次々と自然に口へ運んでしまう。 鶏胸肉の素材を活かしながらも故障で旨味を引き立て、 チャーシューはスープの熱でしゃぶしゃぶ感覚で厚みある旨味を、 白髪ねぎはさっぱりした風味を出しつつ黒胡椒のアクセントで味を引き締める、 トッピングそれぞれの役割も担っている。 鶏の旨味をストレートに表現させたかえしと麺力が更なる進化を予感させる鶏塩白湯ラーメンを頂きましたっ！！  ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #塩 #つけ麺 #藤井寺 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #麺屋一刃 #鶏白湯ラーメン #自家製麺

鶏と豚骨の濃厚な動物系のパンチある旨味！ そこに魚介風味の加わったもので o(^-^)o トロみも感じ、ざらつきがワイルドな仕上がり　(≧ε≦ｏ) 醤油ダレも甘味があり味自体、非常にはっきりとしておりまして♪ オーソドックスでベースのしっかりした かなりウミャイ つけ汁 （＾_＾）

2020.10.14 #いかれたヌードルフィッシュトンズ #スパイスつけ麺

2020.10.20 #麺紡木 #極太平打ちの魚介濃厚つけ麺 大

どうせまたおま系だよね、って思っていたら…油断した！超美味しい！甘みと酸味が絶妙で魚粉の効かせ方が抜群！スープの中には分厚いチャーシューがゴロッと3枚♪ 麺は艶めかしい輝きを放ち、滑らかでマッチョ。すぐにまた食べたくなりそう(^^)v

2020.07.31 #大阪麺哲 #ヴィシソワーズ風冷製つけ麺

スジコンとベーコンが入ったカレーつけ麺。 もちろん、うどんです。 かやくご飯も絶品でした。 #うどん #カレーうどん #つけ麺 #ベーコン #スジコン #麺探偵こんなん #ランチ

『青二犀』のつけ麺はきしめんっぽい平たい麺が特徴(大は330g)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 清湯醤油系のつけ汁は麺との相性も抜群でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ スープ割は有りませんが、あっさりしているので余裕で飲めたりします(๑´ڡ`๑)へ°口リ

今日は近所の名店『青二犀』の今年営業初日に来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))つけ麺はきしめんっぽい平たい麺が特徴(大は330g、チャーシュー＋200円、煮玉子＋100円)(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 清湯醤油系のつけ汁は麺との相性も抜群でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ スープ割は有りませんが、あっさりしているので余裕で飲めます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))相変わらず衝撃的な美味さだが、それ以上に店主の髪が短くなり爽やかな男前イケメンになっている件について...(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))衝撃的すぎる...(笑笑)

7/17 青二犀 【5食限定】サバみそつけ麺(大)¥1000(みそ遊庵チャーシュー200円、煮たまご100円) もちろんトッピングにみそチャー(超オススメ)、煮たまごは欠かせません🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨つけ汁がサバみそ汁っぽい気もするが、かなり美味🍜😉👍✨スープ割りは無いので、最後はみそ汁を頂く感じでサバみそつけ汁完飲🍜ふぅー最高やぁ🖖😎🤘

2020.10.18 #おなか吹田市 #極麺青二犀 #青二犀 #にぼしょうゆつけ麺 大 #煮たまご #肉祭り #肉は正義 #肉は癒し #幸せな空間

辛さ2、唐辛子麺にしていただきました。 辛ウマでクセになりそうo(^▽^)o #つけ麺

つけ汁にはカニ身がいっぱい入ってます\(*ˊᗜˋ*)/暑い時期にオススメの冷やしつけ麺(数量限定)大盛り無料\(*ˊᗜˋ*)/残ったダシに一口ご飯をダイブさせるめし割り(＋50円)もオススメ(๑´ڡ`๑)へ°口リ

Xmas限定｢唐辛子つけ麺｣(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 唐辛子が練り込まれた麺自体は辛くないが、唐辛子入りポタチキ系つけ汁が辛い(*^_^*)でも美味い\(*ˊᗜˋ*)/ 最後に余ったつけ汁にライスをダイブダイブダァ〜イブさせて頂きました(๑´ڡ`๑)へ°口リ

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギメンマ煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、きりりと引き締まった塩タレでキレのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりとしたコシがあり、プツンした歯切れの良さと滑らかで喉越しのいい食感で頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。

カドヤ食堂今福鶴見店 『つけそば大盛』 酸味が効いているがとても心地よく、ほんのり後から上品な甘味が伝わるつけ汁はチャーシューとホロホロの肉の旨みが溶け込み美味い‼︎キラキラ輝く艶やかで瑞々しくぷりっとした弾力のある麺は小麦の風味良く啜り心地と喉越し共に抜群でつけ汁との相手◎ #つけ麺 #そば #醤油つけ麺 #ざるそば #つけそば

配膳されるとスープから薫る鶏。スープ内のチャーシューはスライスと角切なものがたっぷり。それに穂先メンマ。どれも絶品な出来映え。 麺はスープとの絡みが抜群！それにオンリーワンな舌触りと喉越し。 〆は付属のご飯に残ったスープをかけて食べますが、これがたまらない美味しさでした(^^)

#つけ麺

2020.03.15 #いかれたヌードルフィッシュトンズ #いかれたSATOつけ麺

2020.07.23 #和dining清乃堂山 #顎崩壊麺 #1周年記念堂山限定 #茹で時間20分 #つけ麺

キラキラの塩スープ ツルツルの麺 #ラーメン #塩ラーメン

2020.07.19 #ラーメン哲史 #哲史 #盛り (400g) #あなご一本天ぷら #アシアカエビ天ぷら #鴨ロース #鶏の焼霜 #フルトッピング #つけ麺

開店1周年を記念しての特別メニュー。 濃厚なスープと特別な自家製麺。 #つけ麺 #魚介つけ麺

新種の澱粉を混ぜることでモチモチ感や風味がアップ。 特別に鶏だけの清湯塩スープで。 #ラーメン #つけ麺 #塩つけ麺