熊本市南区で食べられるつけ麺のランキング

男のロマンを感じるビジュアルです。 これを濃厚豚骨醤油スープに浸けていただきます。 濃厚スープは円やかで万人好みな仕上がりながら、麺は強力なコシがあり、ボリュームもたっぷり。 美味しく完食しましたが、お腹一杯！

関東タイプの「豚骨魚介濃厚つけ麺」を実直かつ堅実に紡ぐ、熊本を代表するつけ麺の実力店。つけダレのうま味の質が抜群で、あと口の違和感など皆無。ひと口で丁寧に作られたことが分かる絶品中の絶品だ。麺の啜り応えも抜群。うん、これは美味い、美味過ぎる！#つけ麺

２度目の訪問。今回は「味玉つけ麺」を注文させていただいた。まずは結論から。これは美味い、美味過ぎる！ありそうで中々ない、正統派ド真ん中の豚骨魚介濃厚つけ麺が心ゆくまで堪能できる、九州エリアにおいては貴重極まりない１軒。前回訪問時から、スープ濃度、麺の風味が一段とup。味蕾を鋭く穿つカエシのうま味も、心憎いほど上質。割りスープも含め、出来映えに尋常ならざる安定感がある。再訪確実水準。ごちそうさまでした。#つけ麺

福岡市にあった咲きまさが移転改名し2015年8月開業。食券購入と同時にオーダーが入り番号掲示するマック的システムで開店3時間半で162番の人気！ つけ麺は端的に言うと"とみ田インスパイア" 全粒粉の香り高い麺、魚粉混じりの高濃度つけ汁、東京目線のつけ麺作りがよい。なお、店内には"とみ田専用粉"「鳳麟」とありますが、はとみ田店主が開発に関わってはいるものの、とみ田専用ではなく他店も使っている粉の様なので「とみ田」の名前を使うのは苦笑い。

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着丼し、野菜増しする方々の意味が分かった。 なるほど、これは野菜煮込みじゃないが、まずはこのまま食べる感じやね。 キャベツ、もやし、ニンジンなどたっぷりで食べ応え十分。 麺はつけ麺にすれば割と細めだがムチっと抜群のハリ。 風味も強く、つけ汁の辛さに負けない。 つけ汁はベーススープの旨味もそこそこ伝わるのだが、辛いのがさほど得意ではないので、もうハバネロの辛みにKOされ、さっぱりわからない(^^; すする時に辛さでむせるほど(笑) しばらく発汗が止まらず、舌もビリビリに痺れ、激辛の名に偽りない一杯。 もう後半は野菜を麺の上にワンバンさせて啜り、つけ汁に浸す勇気も無くなるほど(笑) 今回アワードのノミネートということで日頃食べない激辛を注文したので感想は参考になりません😅 ただ辛いのが好きな方にはたまらない一杯ではないだろうか。