大阪市北区で食べられるつけ麺のランキング(2ページ目)

まずはしっかりキュッと冷水で締められていて強いコシで瑞々しくモッチリとした弾力のある自家製の中太麺を啜れば凄く小麦の風味が豊かで喉越し最高で、そばつゆのような甘味のあるつけ汁はすだちのサッパリ感とのバランスよく麺との相性抜群でうまい

ツルッとしてよく締まった中太麺にイリコの旨味と酢橘の酸味が合わさった滋味つけ汁。‬ ‪具材はシャキシャキコリコリのワカメのみ。‬ ‪シンプルやけど、さっぱりしていてめちゃくちゃ美味い！‬ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #冷やしつけ麺 #煮干しつけ麺 #醤油つけ麺

#つけ麺 #大阪ランチ #中華そば #大阪 #限定 #麺 #煮干しラーメン 盆休明けのサラメシは、天七から各所に振られて辿り着いた天五中崎商店街。見た目あっさりも、つけ汁はイリコと昆布出汁がぐわっと来る感じ。本日もご馳走様でした🙏

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【つけ麺tetsu 三番街店】 あつもり(つけ麺) あっ、集まれ動物の森ではないですよ。 プロ野球の熱いプレーでもないですよ。 熱々の鰹出汁に浸けられて提供されるので熱いまま楽しめます。 麺は豪麺なのでのびる心配もないです。 鶏と豚、煮干し、鰹、鯖節と濃厚な漬け汁 にとにかくよく絡みます。 #つけ麺 #ラーメン

超名店『弥七』に久々の来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 以前は行列の絶えない店も整理券制になり行列大幅緩和(10時頃から配布)今回は未食のつけ麺(大盛り＋120円)今まで食べた中でもトップレベルのつけ麺でかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ しかし食べている時は最高!!と思っていたつけ麺は、他のラーメン同様、余韻の残り方が弱い為「凄く美味しいものを頂いた｣はずなのに...の感じが残ってしまう(´×ω×`)ただお店はよく頑張ってます(๑´ڡ`๑)へ°口リ

つけ汁は弥七特有のクリーミーなポタージュ形式で麺によく絡みます。粗挽きのブラックペッパーが味変としていい感じです👍 #大阪 #つけ麺

あやひかり100%のグミ感のある細麺。ひやかけ出汁に大葉とアクセントの国産唐辛子。つけ汁は香り脂が表面を覆い、冷めにくい構造。そうなんですこちらは、熱々で提供されます。しかも、底には細切りチャーシューがたっぷり楽しめます。うどん好きな関西人にも喜ばれるモチモチの細麺はまるで、しっかりした細うどんの様。 #つけ麺 #大阪出汁つけ麺 #大阪つけ麺

ほんのり甘くて焼豚がごろごろ入った 特濃つけだれ。 濃厚・こってり好きなので凄く好みの味でした！ つけそばは1番小さいもので200gなので 女性は食べ切るのがむずかしいかも…

濃厚な魚介スープ。濃厚というか、カレーのルー並みのドロドロ。ちょっとゆず風味もあり、麺屋武蔵のつけ麺を、柚子少な目で超濃厚にした感じかな。麺は、超極太ツルもち系。やわめですが、氷水でしっかり冷めてたみたい。ドロドロが半端ないので、スープと麺がよく絡むし、最後まで美味しくいただけます。

麺は、ストレート太麺↵具は、チャーシュー3枚・ほうれん草・メンマ↵麺だけ食べてもおいしい！！ねぎとチャーシューがどっさり！↵豚骨と魚介が濃厚なスープです。↵麺をスープにつけて、よくからむ～。↵ズルズルズル・・・。↵スープの中に入っているチャーシューもたっぷり、いい味付け～。

久しぶりのストライク軒 未食のつけそばを注文。 デフォルトで400g 大盛りは800gとの事でしたが 甘辛酸のつけ汁は好みだわ。 ちなみに800gは楽勝の瞬殺でした。 #ラーメン #つけ麺 #つけそば

魚介系のしっかりした味付けのスープと極太ストレート麺の相性は最高！(^-^)/ 麺200〜400gが料金同じって…超お得です！(^-^)/

つけ麺嵌っています

黒ごまの風味と坦々麺特有の辛味が良い感じで合わさって、店長自ら、辛いし味に癖があると言われたが…私には丁度良い感じで激ウマでした(^^;; つけ出汁におこげを入れて戴くって新しいパターンでした(^^;; 次回は白ごまの3辛にすり胡麻入れて、クーポン使って1玉増しで戴こうと思います(^^;;

伊吹イリコを効かせた冷やかけに濃厚豚骨煮干しのつけダレでいただく「大阪つけ麺」は、冷やあつの新感覚のつけ麺。そのままでも、つけても美味しくいただけます。 今回は、あつあつの麺の中盛りを注文。モッチリしたちょっと縮れた太麺は全粒粉入りで、大きめの肩ロースのチャーシューとハーフ半熟味玉、スプラウトがトッピングされています。 いかにも濃厚な豚骨と煮干しのつけだれは、和風出汁のような味わいで、スルスルと太麺と絡みながら口の中に上品な煮干しの味が広がります。見た目よりあっさりした味で、関西の出汁とラーメンの出汁が出会った大阪ならではの風味の「和風つけ麺」で、これからの季節、じわじわと人気メニューになりそうです。 #つけ麺 #大阪つけ麺

濃厚豚骨魚介つけ麺にオススメの納豆をトッピング。 初めての納豆トッピングだが、濃厚なつけダレに意外にマッチ！ #ラーメン #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

粘度の高い甘めのつけダレと太麺。 こってりしたつけ麺が好みならおすすめ！ 冷めると少しくどく感じるけど、 スープは温め直してもらえます。 卓上には一味唐辛子、ホワイトペッパー、 ブラックペッパーがありました。

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマ柚子皮海苔を使用。↵ このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の3号店にあたり、阪急梅田改札内に6月7日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。

まず券売機でつけ麺７８０円と麺大盛無料券をゲット！つけ麺が着丼！旨そうな麺やわ～さあ～食うぞ(^^♪極太麺で食べ応え抜群や つけタレは濃厚な魚介風味で、ゴロゴロした塊チャーシューが入ってる 無料トッピングの玉葱も注文！ つけダレに玉ねぎを入れると、シャキシャキ食感が楽しめるしええ感じ！ある程度食べたらスープが冷めるので、焼き石を投入しました！これでスープは熱々によみがえるよ～

#つけ麺 #ランチ

2019.4.9

大阪で早くから魚系スープを取り入れてるこちら。 濃厚を上げてトロッとしたスープが美味しい。 #つけ麺 #魚介つけ麺

#大阪 #ラーメン

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阪急梅田駅ナカにある、ラーメン屋さん😊 他の店舗では食べてるけど、ここはかなりの行列で初来店。 ぶつ切りのチャーシューに角太麺がつけ汁に良く絡んで、いつ食べても美味しい😋 #ランチ #ラーメン #つけ麺 #大阪 #梅田 #百名店

鶏ベースに豚骨の動物系の旨味をしっかり味わえるタイプ！ 適度の濃度に、テイストはかなり濃厚な仕上がりなんですが後に残らないさっぱりした感じも魅力で(〃∇〃) 魚介で臭みなどをうまく押さえ込まれている、完成度の高い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺

鶏ガラ豚骨の動物系ベースの出汁で (-^□^-) 鶏の旨味がしっかりしており、ミディアムライトの粘度 （＾_＾） ほんのり魚介のバランスもナイスな仕上がりです p(^-^)q 濃厚ですが後味すっきりの かなりウミャイ つけ汁 ヽ(*>∀<*)ﾉ

鰹昆布水が気になってて行ってみましたが、売切れでした。しかし！濃厚丸鶏つけ麺900円をいただきました。名前どおり濃厚で鶏の濃い大好きな味。出汁割を味わい、旨〜。 お店の内装はLaboな感じでした。#梅田 #茶屋町 #善LABORATORY

#ランチ #ヘルシー #つけ麺 #丸鶏 つけダレ濃厚さで麺や具材がまるっとコーティングされたようになって食べる時に旨みか凝縮。化学調味料を使わないヘルシーなメニューを提供するお店の新メニュー。

鶏つけ、です≧(´▽｀)≦ 鶏の動物系の旨味がしっかりと出されておりしつこさのない甘味はヒキある味わいです(〃∇〃) 多めの油分にもかかわらず、するすると頂けてしまうバランスの良さ(*´艸｀*) タレのしっかりとした塩分はつけ麺としてはベスト！ さすがは行列店の仕上がりは かなりウミャイ つけ汁♪

チャーシューが豪華 #つけ麺

京都で有名なお店が梅田にオープン。 鶏白湯に魚介を合わせたスープは、濃厚さは控えめながら美味しい。 #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

確かに鶏と魚介のバランスが絶妙なハーモニー(〃∇〃) クリーミーな旨味をしっかり感じ取れ、かつクセのない食べ手を選ばないタイプの完成度の高いもので≧(´▽｀)≦ さらに別皿の刻みタマネギ投入で甘味も加わり♪ こんな怪しいワシでもＯＫｗ かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #鶏白湯 #魚介つけ麺

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濃厚なエビの出汁が美味いスープでした(^^)麺は言うまでもなくgoodなのですが、スープ割りしてからまたエビの旨味が押し出されてきてあっという間に完食です♪♪美味しい期間限定麺でした🍜 #大阪府 #ラーメン #ランチ #大阪市#つけ麺

鶏のダシと鯖節の風味が抜粋‼︎ 麺も言うことなし(￣^￣)ゞ Openしたばかりなので、混雑もなく快適(^^)行くなら今でしょ‼︎ #つけ麺#大阪府#大阪市

#ラーメン

#ラーメン #元気メシ #つけ麺 お世辞にもお洒落な店構えとは言い難いお店ですが、激戦区の天六界隈で生き残るラーメン屋。 汁をすすると魚介の香り。シンプルだけど美味しい。大盛、中盛とも無料で750円は凄すぎる！次は塩だね。

【麺家　近(大阪府大阪市北区)】 🏠東京のラーメン店等で修行された店主が 自家製麺を使用したラーメン・つけ麺を提供されている、 ’１１年７月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜つけ麺　しょうゆ　¥800 🥚煮卵　¥100 ⁡ 🍥麺 細☆☆☆★☆太 🍥つけ汁 《醤油ベース　豚　鶏　魚》 淡☆☆☆★☆濃 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みで柔らかい歯応えから、 しっかりとした味付けと脂の乗った肉の旨味が融合する ・メンマ 甘味を帯びた程良い味付けで みずみずしい口当たりから風味と共に溢れ出す ・味玉(1玉デフォ) 仄かな甘味の乗せた素材を生かした優しい味付けにより しっとりとした口当たりからまろやかな黄身のコクが広がる ・小松菜　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 しっかりとした張りのある肌で黄色掛かった自家製麺は スルスルと滑る啜り心地で程良くつけ汁を絡めていき、 醤油の香ばしさや素材の風味と味わいを伝えると共に モチッと弾む歯応えとみずみずしい口溶けの良さから 麺の味わいとつけ汁の旨味が自然と纏まっていきます。 旨味成分の濁りが見える香ばしい香りが漂うつけ汁は、 ジワリとくるコクのかえしにまろやかで厚みのある油分と 丸みのある鶏と甘味の乗る豚の動物系の力強い旨味に 魚介の風味を効かせた出汁にヒキを生む酸味を効かせ、 纏っていく麺の味わいもしっかりと引き立ててくれます。 細めながらも力強い食べ応えと絡みの良い自家製麺が 醤油の風味とコクに分厚い動物系の旨味を合わせたつけ汁を絡めて、 それぞれの旨味と纏まっていく味わいを堪能出来る 繊細さと力強さが交差するつけ麺を頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺家近 🍜#醤油つけ麺 #自家製麺 🗾#天神橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

特製トッピング、ドロドロのつけだれが麺によく絡んで美味しいです、そして思ったより辛くて刺激的です、ただつけだれがドロドロすぎて、麺を食べ終わった頃にはほとんどなくなってしまってスープ割りが楽しめないのが残念ですが #つけ麺

坦々麺をつけ麺にする必要があまりわからなくてすみません。 #つけ麺 #担々麺 #ラーメン #大阪市 #梅田

大盛り（麺320ｇ）料金は一緒です(^^)

麺大盛同じ値段、メンマ、キムチ食べ放題！たまりませんなー↵なんか麺がなめらかで美味しいのです

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麺が美味しい。チャーシューが柔らかい物と歯応えがある物と2種類あるのと麺2玉まで同一料金なのが嬉しい。卓上にある徳島すだちを麺にかければかなりさっぱりして細かい味変が楽しめる。また行きます。 #つけ麺

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動物系の清湯スープにうるめ節や煮干しなどの魚介系を合わせたドロっとしたジュレのつけ汁は魚介系の旨味がグッと来てサッパリとした後味で、キュッと締められたコヒが強く喉越しのいい全粒粉入りの麺によく絡みすだちを絞れば更にサッパリ‼︎ #つけ麺 #魚介つけ麺

丸いハムのような鶏のもも肉チャーシュー2枚、シャキシャキの水菜、ミニトマト、メンマといたってシンプルな盛り付け。それに見事なオレンジの黄身の味付け玉子（追加）が自家製麺を覆い隠しています。 加水率を上げた中太の自家製麺は、ぷりっぷりのコシの強さが特徴。食べごたえがありながらもツルッとした口当たりと喉ごしで、胡麻ダレスープとの絡みも抜群です。 #つけ麺

本日は開店11周年を記念して500円での提供。 大阪では魚介豚骨系では有名店。 #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

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つけ麺の横にある白いおこげ！これは、〆のごはんの代用品みたいなもので、ある程度つけ麺を食べた後のつけダレに漬けて、ほどよい柔らかさになった時点で、ごま茶で割っていただくという、最初から最後の〆までごまづくしが堪能できます。 つけダレは、辛子が浮かんでいるものの、思っていたより辛くなく、むしろごまの風味がたっぷり煮込まれたスープはマイルドで上品な味わいです。 #つけ麺

🍥【鴨ふじ(大阪府大阪市北区)】 ▲鴨を使用したつけ麺を軸としたメニューを提供する ’１７年１月に大阪・天神橋にオープンしたお店 Date. '23.5.30 ⁡ 🍜鴨つけ麺　半玉　¥770 🦆鴨油　¥30 🥚煮たまご　¥130 ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 チュルリと滑る啜り心地とムチッと弾む歯応えを備え みずみずしい口当たりから風味と味わいが力強く主張する ⁡ ■つけ汁 淡☆☆☆★☆濃 コクのあるかえしとクリアな鴨の旨味に鰹と昆布を重ねた 魚介出汁をクセのない甘味の乗るまろやかさに纏めている ⁡ ‪□トッピング‬ ・鴨肉 鴨特有のクセがなく噛む程に凝縮された旨味が広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身に塩味を効かせている ・鴨オイル まろやかさに香りと旨味が重なり厚みが加わる ・ネギ　・柚子皮　・舞茸 ⁡ ◇寅レポ◇ ソフトにウェーブ掛かった絡みの良い自家製麺が ネギとかえしが鴨の旨味を明確にするつけ汁を纏っていき オイルで食べ始めから最後まで鴨を堪能出来る 味わい深い鴨つけ麺を頂きましたっ！！ ⁡ #鴨ふじ #鴨つけ麺 #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺

イカ墨カレーのつけうどん かなりスパイシーな個性的うどんです。 #うどん #カレーうどん #つけ麺

豚骨の動物系に魚介ブレンドのWスープの出汁　ヽ(゜▽、゜)ノ 濃厚で口あたりは甘味を感じる仕上がりです　(≧ε≦ｏ) しっかりと取られたスープに柚子皮のさっぱり感が時折感じられ♪ 予想通りの完成度は かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ﾉ