杉並区で食べられるつけそばのランキング
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こちらは杉並区で食べられるつけそばのランキングページです。
杉並区ではつけそばが16件見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、16件の中からとっておきのつけそばを見つけてください！
ランチ
今日不明
荻窪駅から275m
東京都杉並区荻窪４丁目３１-１２
ディナー今日不明西荻窪駅から224m東京都杉並区松庵3-37-22レビュー一覧(1)
ramentabete麺尊RAGE＠西荻窪 特製つけそば・軍鶏＋premiumエビス黒 麺を浸す昆布水と軍鶏出汁の相性抜群 食い進むたびに味が変わる 麺も出汁も具材も文句なし 旨し！なので詠います！ 決算期 朝から食えず 忙しく 極上軍鶏麺 褒美の晩飯 ご馳走様でした！ #麺尊RAGE #つけそば #軍鶏 #ラーメン #中華そば #西荻窪 #杉並区
ランチ今日不明下井草駅から167m東京都杉並区下井草3-30-14 レビュー一覧(1)
akabaiku_tomozo魚介出汁つけ蕎麦戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた小麦風味のいい三河屋製麺製で、モチツルボソっとした麺肌が喉元を刺激して喉ごし良く啜れ気持ちよく胃に落ちていきます（麺量：茹で前２００ｇで腹８分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度が無いオイリー感超微アリな鳥取県大山鶏・山梨県美桜鶏・茨城県総州古白鶏に鰹・鯖・昆布を合わせた漆黒色した無化調の清湯系醤油味で、最近流行っている昆布出汁に浸されたつけ麺のつけ汁みたいにコテコテのオイリー仕様ではなく旨味を抽出したスープに確り広島醤油のカエシがシンクロした上品なのに重厚感がある醤油味に仕上がっています。 具はメンマは無く、代わりの軟らかく水煮された筍２枚とレア感のある鶏ムネ肉と豚肩ロース肉が１枚づつと多めの岩海苔と辛子菜？のお浸しと白髪葱にスダチの皮を小さく千切りにした緑色の破片が麺の上を彩り鮮やかに立体的に盛りつけられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の麺肌が軽く漆黒色に染まりズル・ズルズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ三つ葉も足され、陶器製の白い蓮華で岩海苔やら白髪葱やらスダチを追いかけながら香り高く且つ滋味深く美味しく戴けました。 お店は以前もラーメン店だった場所に佇んでいて、和食の七分袖調理衣を纏った店主さんがワンオペで営業されていて雰囲気のいい感じの店内でした。 素材の説明はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9128836.html
今日不明西荻窪駅から224m東京都杉並区松庵3-37-22レビュー一覧(1)
kenh蒸し暑い夏の夜には、さっぱりしたしゃもつけそばが合います #西荻窪 #つけそば
ランチ今日不明西荻窪駅から224m東京都杉並区松庵3-37-22レビュー一覧(1)
- ramentabete
麺尊RAGE＠西荻窪 特製つけそば(煮干)＋エビス黒 煮干は香ばしく白身感じる甘味？ 麺は風味良く昆布水に浸る 具材は天晴れな旨さと仕上がり！ 旨し！なので詠います！ 午後休暇 煮干の旨味 笑み溢し 少し感謝の 平日台風 ご馳走様でした！ #麺尊Rage #西荻窪 #つけそば #つけ麺 #煮干 #昆布水 #ラーメン #中華そば #らーめん #拉麺 #中央線 #杉並区
今日不明西荻窪駅から825m東京都杉並区西荻窪北4-26-10 山愛コーポラス 104レビュー一覧(1)
tsurumi駅から遠く、閑静な住宅地にひっそり佇む店。『ミシュランガイド東京』に掲載された実力店です。「つけそば」推しではなさそうですが、暑かったのでそのボタンを押します。 麺の上に乗るのははチャーシュー、メンマ、ネギ（白＆青）。ネギたっぷりでアガるなぁ。つけ汁は無化調の優しい和風出汁かつ香り高い醤油味。全粒粉入り平打ち麺の香りと相まって、ノスタルジックな気分になりました。いつか夏の日、関西の食堂で食べた上質な冷麦、そうめんを想起……。すっきりした一杯ですが、意外と麺量あり。 #つけ麺
ランチディナー今日10:30~16:00下高井戸駅から385m東京都杉並区下高井戸２丁目４-２椿ビルレビュー一覧(1)
chad煮干そばHIMAWARI(ひまわり)＠下高井戸(東京都杉並区) つけそば(平日:清湯)1250円 日曜は濃厚豚骨と煮干豚骨のスープ。 #東京 #東京都 #杉並区 #下高井戸 #桜上水 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺 #つけそば
今日不明荻窪駅から275m東京都杉並区荻窪４丁目３１-１２レビュー一覧(1)
great_beet_vp8こういう昔ながらのつけそば。大好きです。 昭和22年創業の荻窪を代表する老舗中華そば店であり、丸長の総本家。7月まで長期休養していたようで心配でしたが、営業再開して何よりです。 店内はやや薄暗く、年季の入ったカウンターとテーブル3卓と、空間そのものが昭和ノスタルジー。 竹の子チャーシューつけそばを麺大盛でと口頭で注文。今どき食券機もないところもまたノスタルジー。 どの席からも厨房はよく見えて、厨房ではご高齢のご主人が黙々と麺を茹で、スープを注ぎ、奥さまと娘さんが調理補助と配膳をしています。 麺は見た目はもっちりとしてそうですが、食べてみるとかなりデロンとした柔めな麺。好みは分かれるところですが、これがこの店の個性であり伝統でしょう。 濃口の醤油に、鰹と豚ガラの出汁に、酢、胡椒が利いた、塩っぱく、酸っぱく、ピリッとしたつけ汁。 短冊切りの煮豚チャーシューがどっさりつけ汁の底まで重なっています。やや出がらし感のあるチャーシューがまたクラシカルでいいです。 竹の子（メンマ）が別皿に。コリコリしてると思いきや、麺と同様にデロンと柔らか。 ズルズルと美味しくすすって麺350gもあっという間。 麺皿の上につけ汁碗を載せて差し出して、スープ割をお願いします。熱々のスープをゆっくりいただき締めに。 ラーメン、つけ麺が多様で劇的な進化を遂げて流行が変遷しているにも関わらず、創業以来75年間も変わらず同じスタイルと味を維持していることがとてつもなく凄いことだと思いました。 #つけ麺 #つけそば #ラーメン #荻窪
今日11:30~14:30,18:00~21:00南阿佐ケ谷駅から131m東京都杉並区阿佐谷南１丁目１４-１２レビュー一覧(1)
nimomonimo最近はつけ麺が食べたくなったらここばかりです。元気なおかみさんがいらっしゃいます。
ランチ今日11:30~14:30,18:00~21:00南阿佐ケ谷駅から131m東京都杉並区阿佐谷南１丁目１４-１２レビュー一覧(1)
merry_fruit_vi7#南阿佐ケ谷 #阿佐ヶ谷 #ラーメン
今日11:00~20:30浜田山駅から26m東京都杉並区浜田山３丁目３１-４レビュー一覧(1)
user_37921819ほどよく酸味があって味がしっかりしたスープにチャーシュー。 #つけ麺
今日不明荻窪駅から275m東京都杉並区荻窪４丁目３１-１２レビュー一覧(1)
- ramentabete
丸長 荻窪本店 つけそば 定番中の定番！ラーメンオヤジども集まり和やかだね 醤油系に豚骨エキス混じり胡椒まみれがいい！ もちもち麺に絡みまくり飲み干すよ！ 旨し！なので詠います！ 令和にて 昭和の味を 和み食う 丸みの味わい 長く久しく ご馳走様でした！ #丸長荻窪本店 #荻窪 #丸長のれん会 #つけそば #杉並区 #中央線 #丸ノ内線 #うまし #サラメシ
今日不明荻窪駅から40m東京都杉並区荻窪５丁目２７-９タイガープラザ２６Ｆレビュー一覧(1)
今日不明西荻窪駅から86m東京都杉並区西荻南３丁目１０-９レビュー一覧(1)
今日不明方南町駅から128m東京都杉並区和泉４丁目４８-１５レビュー一覧(1)
今日17:00~03:00東京都杉並区阿佐谷北2-1-3 オリコ阿佐谷北ビル １Ｆ
レビュー一覧(1)
バランスを無視したかのような一杯にも思えるけど、これがやたらと後を引く中毒性を放つ素晴らしい一杯となる。 いつの世も時代を切り開く一杯は異端だっだったのかもしれない。 #ラーメン #つけ麺