つけそば(佐々木製麺所)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  tsurumi

  4.02025/5/6

  駅から遠く、閑静な住宅地にひっそり佇む店。『ミシュランガイド東京』に掲載された実力店です。「つけそば」推しではなさそうですが、暑かったのでそのボタンを押します。

  麺の上に乗るのははチャーシュー、メンマ、ネギ（白＆青）。ネギたっぷりでアガるなぁ。つけ汁は無化調の優しい和風出汁かつ香り高い醤油味。全粒粉入り平打ち麺の香りと相まって、ノスタルジックな気分になりました。いつか夏の日、関西の食堂で食べた上質な冷麦、そうめんを想起……。すっきりした一杯ですが、意外と麺量あり。

  #つけ麺