大阪府のちゃんぽんの人気おすすめランキング

#博多ちゃんぽん #ちゃんぽん #豚骨

【大鶴ちゃんぽん(大阪府大阪市東淀川区)】 🏠大阪の豚骨の名店【博多とんこつ　天神旗】の支店【大鶴製麺処　謹製　親富孝】を、 『博多ちゃんぽん』専門店としてリニューアルした’２０年１２月オープンのお店。 date:21.1.18  🍜博多ちゃんぽん　¥900 📢ニンニク少し  ●スープ 《豚骨ベース　醤油》 追い出ししたスープ老豚骨の旨味を醤油ダレと合わせている ‪●麺 《太め　ウェーブ》 強いコシと歯応えのある自家製麺 ‪●トッピング‬ ・豚肉 柔らかい食感から本来の旨味と一緒に火入れした野菜などの旨味と重なる 《その他》 ・ニラ　・キャベツ　・玉ねぎ　・もやし  ●寅レポ ‬ 高く積まれた野菜の下に隠れた少し灰色も入った様な淡い色合いのスープは、 骨粉のザラ付きを感じるサラリとした舌触りで豚骨のストレートに飛び込んでくる雑味のない旨味に、 豚骨を引き立てる程度に効かせた醤油のコクが支えとなってバランスを取り、 火入れした野菜の香ばしさと優しい旨味も溶け込んで濃厚ながらも優しい味わいに纏めています。 リフトさせるだけでも引き付ける強いコシを備えた加水高めの麺はしっかりとした歯応えの割に口溶けが良く、 スープとの絡みはあまりないものの麺自体の味わいと風味はしっかりと主張して、 野菜を絡めると麺の旨味が引き立って絡めた野菜の香りと旨味も持ち上がり、 絡まったスープとニンニクに備え付けの紅生姜や胡椒などで味わいに力強さも加わります。 ボリュームのある野菜も麺とスープでペロリと平らげられる病み付き度の高いちゃんぽんを頂きましたっ！！ #大鶴ちゃんぽん #大阪ラーメン #博多ちゃんぽん #豚骨ラーメン #上新庄 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #ちゃんぽん #チャンポン #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

しっかりとして旨味の詰まった豚骨の出汁とされてます！ 舌触りのワイルドなざらつきも魅力的で (〃∇〃) 野菜を炒められた油の香ばしいテイストも加味されてまして♪ さすが天神旗の豚骨の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

博多ちゃんぽん・からあげセット【博多とんこつ 天神旗】@大阪市東淀川区上新庄。断食後に一番に食べたかったのん。老と若のブレンドスープに鉄鍋で炒めた香ばしい野菜がたっぷり。麺は食べる速度が遅くとも全くダレない、もっちりとした自家製太麺。もうたまらん美味さです。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ちゃんぽん

食べ応え抜群。

長崎ちゃんぽんと言えば野菜たっぷり。 もちろんこちらもたっぷりです。 野菜からの出汁と魚介の出汁が素晴らしい絡み。 注文した嫁はんは今まで食べた長崎ちゃんぽんで一番うまいと大絶賛。 詳しくはこちら ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29251143.html

スープは豚骨ベースの塩味。麺は極太ストレート麺。具は豚肉エビキャベツモヤシニラカマボコ揚げ天コーンを使用。↵ 豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は長崎から取り寄せていて、麺長が短く、もっちりとした食感でわしわしと頂けます。具沢山でボリュームたっぷりに頂けます。焼めしが付いて900円のお得なサービスメニューがあります。

堺の人気店。刺身などの居酒屋メニューも充実。具材は、イカ、豚肉、キャベツ、平天、蒲鉾、コーン、ネキ、ニラなど。#ちゃんぽん #長崎チャンポン

旨味たっぷりのスープに モヤシどっさりが嬉しい

讃岐の本店でも有名な「ちゃんぽんうどん」のカレーバージョン。裏メニューですが、時間があればやって貰えます。 #カレーうどん #うどん #カレー #ちゃんぽん

長崎ちゃんぽんと言えば野菜たっぷり。 もちろんこちらもたっぷりです。 野菜からの出汁と魚介の出汁が素晴らしい絡み。 注文した嫁はんは今まで食べた長崎ちゃんぽんで一番うまいと大絶賛。 詳しくはこちら ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29251143.html

日によってかなり味の差があるけど当たりの日はめっちゃ旨いです。なので一回だけでは評価できないちゃんぽん

豚骨清湯スープに具沢山を鍋で煽ります。二月はちゃんぽんを食べて、風邪予防！ #ちゃんぽん

大阪駅前第2ビルB2Fにある昼は、ちゃんぽんしか提供しない焼き鳥屋さん。本場九州の白濁スープにたっぷりの具材。キャベツとモヤシ、にんじん、さつま揚げ、カマボコと野菜が盛りだくさんな上に、煮ダコと豚肉がアクセントになっている本格派のちゃんぽん。 #ちゃんぽん

久しぶりに九州ちゃんぽん。野菜もしっかりとれるし何より美味い。替え玉1玉無料で850円は大満足です。御馳走様でした。 #ちゃんぽん #ラーメン #大阪 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

２種類の麺で焼きそばを作って卵で巻いています。 これが美味しくて訪問すると毎回頼んでます。 #やきそば

並盛りとは言うものの、たっぷりの野菜が山盛りで登場します！しかも、キャベツ、ネギ、ニンジン、モヤシ、キクラゲ、かまぼこ、豚肉、海老、イカと具たくさんで特製太麺とともにまさにボリュームたっぷり！！見ただけでテンションが上がります。 スープは、本場九州ちゃんぽん特有の鶏白湯でクリーミーながら、魚介のうまみや野菜の甘さを凝縮した懐かしいけれど上品な味わい。一口目から最後の完食までに、黒胡椒や酢、ソースを加えることでいろんな味変が楽しめるというのもこのお店の特長。私は途中から黒胡椒をたっぷりかけて、スパイスの効いたちゃんぽんを堪能し最後の一滴まで美味しく完食させていただきました。 #ちゃんぽん

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉イカエビキャベツモヤシネギニンジンカマボコチクワキクラゲを使用。↵ このお店は大阪市立大前に1月21日にオープンしたお店です。帽子さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、鶏出汁の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、麺長は短めでもちもちとしたコシ感でのど越しよく頂けます。具沢山でボリューム感がありヘルシーにいただけます。付出しとおにぎりの無料サービスがあります。

大盛り系。暑い夏には熱いちゃんぽん。野菜をたっぷり補充します。#ちゃんぽん

店主が長崎出身で、独立前に勤めていたのが、長崎ちゃんぽんが有名な『中央軒』とあって、本場長崎の味に近いながらも店主なりに作った「和風ちゃんぽん」が自慢の一品とお聞きしたのでこれを注文。 器いっぱいに盛られたキャベツ、もやし、人参などのたっぷりな野菜、小海老、豚肉、イカ、アサリ、蒲鉾と生卵と具だくさんは、学生に少しでもバランスの取れた食事をしてもらいたいという思いから、白濁した動物系スープとストレート太麺の多加水麺でこれだけでも満腹になる上に、美味しいご飯と昆布、きゅうりのお漬物が付いて680円とは、店主夫婦の思いに泣けてきます。 ちゃんぽん好きな私も、思わず感嘆したほどスープと麺、具の三位一体のバランスの良さが伝わるベテラン食人の一杯！！本当に美味しい長崎ちゃんぽんでした。 #ちゃんぽん #定食

ピリリと胡椒がよく効いたチャンポン。かなりのボリューミーで野菜たっぷり摂れます。汗が吹き出ますが、止まらぬ美味さ。超とろける焼豚は逸品！今後チャンポン食べるならココだね。 #ちゃんぽん #焼豚 #堺市グルメ

🍥【チャンポン一平(大阪府堺市堺区)】 ▲大阪・堺市の【九州ラーメン五六五】で修行された 店主が’１４年２月にオープンしたお店 Date. '23.6.14 ⁡ 🍜チャンポン焼豚　¥1300 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★☆濃 まろやかな豚骨の旨味に炒められた野菜の甘味が加わって 胡椒のパンチと塩味が病み付きになるヒキを生み出す ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 柔めに茹でられてモチッとした食感で絡みは適度ながら トッピングと良く馴染んでそれぞれの味わいを引き立てる ⁡ ‪□トッピング ・チャーシュー 脂のしっかりと乗った柔らかいバラ肉で 適度な味付けにより甘味を帯びた旨味が広がる ・豚肉　・イカ　・ちくわ　・かまぼこ　・人参　 ・もやし ⁡ ◇寅レポ◇ 熱さと胡椒辛さが先行するアグレッシブなスープを トッピングと共に受け止める麺が味わいを引き立てて 落ち着く程にスープを吸ってまろやかな旨味へ変化する 病み付き性の高いチャンポンを頂きましたっ！！ ⁡ #チャンポン一平 #ちゃんぽん #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #豚骨

本場長崎ちゃんぽん、皿うどんが人気です。生卵を落として具材がよりまろやかになります。 #ちゃんぽん #長崎チャンポン

#ランチ

ちゃんぽんは白濁の豚骨と鶏ガラベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具は豚ばら肉、たこ、白ネギ、キャベツ、モヤシ、人参、さつまあげ、カマボコを使用。 新鮮なキャベツとモヤシに加え野菜の甘みに加え、煮ダコのコマ切れがとても味わい深いアクセントになっているので、残りスープに隠れたたこを食べるのも一興。とにかく具沢山で野菜もボリュームもたっぷりなので、おまけたっぷりの得したちゃんぽんです。 #ラーメン #ちゃんぽん

#ちゃんぽん #ラーメン #ランチ #ラーメン対決

ちゃんぽんはいくら食べても罪悪感を感じないラーメンです。 #ちゃんぽん #ラーメン #ランチ #大阪市 #梅田 #大阪駅前ビル

#千里中央 #ランチ #ちゃんぽん #リーズナブル #おひとりさま #ラーメン #野菜たっぷり #チャーシュー #コストパフォーマンス最高

久々に北海屋のチャーシューチャンポンを食べました。ここのちゃんぽんは美味し量も多いので、これ単品で満腹確定です。 #ラーメン

豚骨、鶏ガラベースの白濁スープにちぢれ太麺。シャキシャキのキャベツ、人参、もやし、玉ねぎ、さやえんどう、キクラゲの野菜と豚肉と具沢山!真ん中に卵黄がトッピングされ、見た目にも本格的なちゃんぽんに仕上がっています。 スープに黄卵をつぶして混ぜるとまろやかな味わいになりつつ、ちぢれ太麺はのど越し良くいただけます。ちゃんぽん好きな方なら思わず美味しい！！と唸らせるバランスの取れた一杯です。

#ちゃんぽん 創業50年の中華料理店。お昼は近所の勤め人で混み合います。

毎月10日と20日のみの限定メニュー。 エキゾチックでオリエンタルな味わいが楽しめます。#あんかけ #カレー #ちゃんぽん

風邪防止にもピッタリの新たな、駒川スタミナメニューの一環。担々麺の苦手な人もしっかりいただけます。たっぷりの野菜も摂れてポカポカ温まりましょう。山椒香味油を加えて味変も楽しめますよ。 #ラーメン #ちゃんぽん #あんかけ

シャキシャキのキャベツ、さやえんどう、モヤシがたっぷりな上に豚肉ときくらげ、いか、えび、かまぼこと具だくさんで、太めのちゃんぽん麺とピリッと効いた香辛料が豚骨白湯スープと絶妙な味わいを醸し出した絶品なちゃんぽんで、お客さんの隠れメニューとして出してるうちに人気となり、今や看板メニューとして登場しています。 #ちゃんぽん

具沢山のチャンポンで野菜をたっぷりいただきました。あたたまるよ〜！ #ちゃんぽん

イカ、海老などの魚介系は入りませんが、引き寄せられる、あんかけちゃんぽん。うずらの卵、モヤシ、キクラゲ、ニンジン、タケノコ、豚肉、綴じ卵、玉ねぎ、白菜があんの出汁と麺が絡みバランス良くいただけます。 #ちゃんぽん

言わずと知れた長崎ちゃんぽんのお店、中央軒(^^;;大阪でもあちらこちらにありますが、扇町公園近くまで行った序でに天神橋筋商店街まで足を伸ばし天神橋四丁目店に！(^^;; 具沢山の本格長崎ちゃんぽんに半チャーハンを付けてガッツリ戴きました(^_^;) お腹一杯で動けなくなりそうでした(^_^;)

しゃぶしゃぶなスープ感がたまらないちゃんぽん。シンプルだが美味い。 #ちゃんぽん

通し営業、二時間駐車場無料、野菜補充！#ちゃんぽん #2018冷やし麺

コラーゲンがたっぷり含まれたコクのある白濁スープが見えないくらい、まるでちゃんぽんのように野菜がてんこ盛りです。 具材は、キャベツ、ネギ、椎茸、ニンジン、スイートコーンの野菜とエビやイカの魚介類をたっぷり使用し、コシのある中太麺が、あっさりした味わいのスープと野菜を持ち上げつつ、シャキシャキ食感と野菜の旨味が存分に味わえます。このテイストはいわば、古潭版ちゃんぽんです。これは定番メニューの古潭らーめんと引けを取らない美味しい一杯でした。 #ラーメン #野菜ラーメン #タンメン #ちゃんぽん

白濁の豚骨スープは、香味野菜、豚げんこつ、鶏ガラからじっくり煮出したコラーゲンたっぷりの白湯スープでコクと深みのある味わいは昔から変わりません。 キャベツや玉ねぎ、もやしなど新鮮な国産野菜、海老やイカなどの魚介類、国産豚肉など13種類の魚介と野菜の具材から出た旨みの詰まった特製スープに、もっちりした太麺でボリューム満点のちゃんぽんはこれぞ「長崎ちゃんぽん」とあってお箸も止まりません。 また、具たくさんに盛られた上に卵黄をつぶすことでまろやかになるのも特徴。いつもと通り、最後の一滴まで味わいました。 #ちゃんぽん

目の前に着丼したのは、イメージしていた「長崎ちゃんぽん」とは異なり、八宝菜のようにたっぷりの具材をラーメンの上にかけ、あんかけ仕様でとろみをつけています。 色合いが白褐色で鶏ガラから摂ったスープに、豚肉、海老、イカ、白菜、人参、もやし、玉ねぎと実に具沢山。野菜や肉の旨みが加わって魚介の風味とともにほんのり甘さを感じつつ、昭和の味を彷彿させられます。さらに食べていくうちにあとを引く甘みに中毒性を感じるから不思議です。 麺は細めのストレート。この麺にとろみがからみ、コシは少し感じるものの、のどごしよく、具と麺がススっと口に運ばれます。 #チャンポン #あんかけ

一般的な長崎チャンポンではなく、麺は中細麺で、鶏ガラをふんだんに使った白湯スープに、野菜がたっぷり500gも入って、魚介類もてんこ盛り！！厚切りのチャーシューが2枚もトッピングされたメガ盛りな一杯に、ミニチャーハン、揚げ餃子が2個付いたお得なボリュームセット。 スープは、胡椒が効いたあっさり系で、野菜はキャベツ、ネギ、玉ねぎ、にんじん、ニラ、もやし、きくらげと、他にはチャーシュー、豚バラ肉、エビ、イカ、アサリ、うずら、ちくわ、かまぼこと具だくさんで、野菜のエキスが白湯スープに溶け込んでとてもあっさりしています。 麺はコシがあって、野菜とスープをしっかり持ち上げつつ、野菜をしっかり食べてもらうため、あえて中細麺にしているこだわりが伝わります。飽きの来ないやみつきになる一杯でした。 ミニチャーハンは、パラパラ食感で、適度に油分がお米に染み込んでいて美味です。 #チャンポン #野菜たっぷり #チャンポン定食