全国のそばの人気口コミランキング(温かい,ガッツリ)(3ページ目)

人気行列店、台湾まぜそば発祥の麺屋はなび蟹江店のDX台湾まぜそば。 ピリ辛肉ミンチの旨辛具合、各具材も混ざり合うとさらに美味い。 最後は追い飯ぶっこんでフィニッシュ。 #ラーメン #まぜそば #そば

星が付いてから行けてなかった蔦。通し営業で行き易くなって4年ぶりに。味の重ね方の巧さに舌を巻く。 #ラーメン #そば #醤油ラーメン #ワンタン麺 #わんたん #醤油そば

スープは鶏ベースで魚介は控えめか。トリュフが溶け込んでいるとはいえ、和のテイストはしっかり残っている。麺はプスっとした噛み応えがあり、スープがしっかり絡んで、喉越しは最高。ミシュラン一つ星だけあって完成度は高い。 #ラーメン #ワンタン麺 #そば #醤油ラーメン #わんたん #醤油そば

天六に７月にオープンした『サバ６製麺所』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ｢サバ醤油そば｣のスープは鶏ガラ・手羽ガラからとり、香味野菜で仕上げられたものにサバ醤油やサバ油を合わせて作られたもので、サバの風味を上手く引き出しながらもサバが主張し過ぎない絶妙なバランスで絶品 \(*ˊᗜˋ*)/ サバが苦手で無ければオススメ出来る一品(๑´ڡ`๑)へ°口リ

醤油と背脂と鯖のオイルや節がアグレッシブに攻めてくる厚みある旨味のスープに、小麦の風味が活きた自家製の低加水のワシワシ食感の中太麺がマッチした唯一無二のラーメン！ あんが美味い天津飯も見逃せないっ！ #ラーメン #醤油そば #そば #サバラーメン

香澄を後にして天六までウォーク┌(;･_･)┘2時過ぎにサバ6入店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 昼２杯目はサバ醤油そば(今回は肉増し＋200円)サバの旨みが身にしみてたまんねぇぇぇサイコー!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

最初に鯛の風味がすっと通り抜け、その後から貝の甘味のある味が広がる。そして動物系・魚介系・野菜類からなる幾重にも重ねられた旨味が全体を包み、それらを醤油ダレがきっちりまとめている。 ほん田系列の心の味食品の中細ストレート麺は、表面が滑らかで舌触りが良く、シコシコとした歯応え。スープとのバランスが取られた上品な風味です。

比内地鶏他数種類の地鶏をブレンドしたスープに濃口醤油を合わせた一杯との事です。 濃いスープにピンクチャーシューが綺麗な一杯。 醤油の良い香りするスープは鶏の旨味と鶏油のコクがしっかり効いていて淡麗ながら厚みのある味わい。醤油の塩っぱさを感じさせない濃ゆい味わいでキレよりも円みのある絶妙な美味しさです。 麺は全粒粉入りの中細麺でザラパツとはちょっと違う食感で弾力としなやかな喉越しで小麦の味わい感じる美味しい麺。 具材はチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、海苔。ハムの様な薄いレアチャーシューは柔らかく肉肉しくて凄く美味しい(^^)厚みある鶏チャーシューも入っていてボリューム的にも満足でした。 美味しく完食。 醤油の豊かな味わいに鶏の旨味が強めに効いた好みな清湯醤油の美味しい一杯でした(^^) まぜそばや他のメニュー、サイドメニューのお寿司や丼物も凄く気になるのでまた再訪したいと思います！

風味豊かな地鶏のスープ。ふくよかな旨みで丸鶏の比率がかなり高いですね。カエシはこの系統に多い、立たせてるよりかはややキレもあるが塩分濃度低めでマイルド。厚みのある鶏出汁の方が主張し出汁勝負と見ました。絶妙なコシと滑らかさ質の良い小麦感、相性、持ち上げなど自分の記憶でも類を見ないですね。

四つ葉。 期待通り。 #ラーメン

ここのお蕎麦はホントに美味しい😋

#そば＃蕎麦 蕎麦の風味が素晴らしい　

｢海老つけ麺｣は海老を殻ごと使用した濃厚なつけ汁の風味が麺によく絡んでかなり美味\(*ˊᗜˋ*)/最後に追い飯を絡ませ海老リゾットにして完食(大盛り＋100円)(๑´ڡ`๑)へ°口リ

海老鶏麺蔵で海老つけ麺を食べました。つけ麺でも個性派で、イタリアンテイスト溢れる仕上がりとなっており、バケットなども付属しております。海老の風味もしっかりしており、スープの残りに無料で追い飯が付いているので、ミルクベースの割り下で、リゾットのような味わいを楽しめます。 #海老鶏麺蔵 #海老つけ麺 #ラーメン #つけ麺 #エビつけ麺 #エビラーメン

11時オープン。↵一番乗りを目指して行ってみました。↵たっぷりトッピング～↵もちもちの太い全粒粉の麺が、濃厚なつけ汁にものっすごく絡む絡む絡む～↵初めて食べる味です！↵和風テイスト海老のビスクという感じですね。↵好みはありそうかな～。女子向き？

久しぶりのそば活。立ち食いそば巡り その91は、初台の加賀。 揚げたてのかき揚げ、細いながら腰の入ったそば、やや強い返しながらしっかり効いただしの旨味で、かなり美味しかったです。 #そば #かき揚げそば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦

かき揚げは都度調理です。提供までは少し待ちますが、揚げたてをいただけるのはやはり嬉しいですね。厚みがかなりありました。また玉ねぎは結構荒めの刻み、揚がり具合も固めでザクザクの食感を楽しみました♪ 蕎麦は細めながらしっかりした腰があり、こちらも好印象。 つゆはかえしがやや強めながら、だしの風味も感じられてこれもおいしかったですね～。つい完飲してしまいました^^; #そば

久しぶりの加賀でかき揚げそば！ いつものことながら、超絶おいしい！ 私的No.1の立ち食いそばです！ #そば #立ち食いそば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば #路麺

豚清湯のラーメン あっさりながらもコクがあり美味しい。 胡麻油で和えたキャベツが味変を手助け。 #そば #ラーメン #塩ラーメン #豚骨ラーメン #豚汁

いつもの少しライト白湯とは違い、高級な鶏の水炊きのようなスープ。 別皿の大根おろしや柚子胡椒は鶏肉につけて食べるのも良し、スープに溶かすのも良し。 #そば #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏肉ラーメン #水炊き

繊細で優しいお味♡ 薬味で味の変化を愉しみました。 焼き味噌は独特で良いアクセントになっていてハマります。 #ぶっかけそば #そば

忍野村の山の中にある一軒家蕎麦店。 こちらのぶっかけそばは、具沢山で焼き味噌やミョウガ、大葉などをのせて蕎麦つゆをかけます。 #そば #ぶっかけそば

#そば

立ち食いそば巡り136軒目！新橋駅前ビル一号館にある三松さんにて。天ぷらは薄めだけどしっかり目の揚がり具合。そばはやや固め。柔らかめでグズグズよりいいですね。つゆはわずかに辛いかな？と感じるけど出汁感もあって、じわじわと甘みと旨さが伝わってきます。うん、美味しかった！ #そば #かき揚げそば #かき揚げ #天ぷらそば

立ち食いそば101軒目。細めのそばですが角が立ちしっかりした腰、そして香りが良いです。つゆはあっさり仕立てで、ダシの風味が生きてます。かき揚げの脂が馴染むほどにおいしさアップ。うまい！ご飯物も食べたかった！ #立ち食いそば #かき揚げそば #天ぷらそば #山吹 #江戸川橋 #そば #かき揚げ #かき揚げ蕎麦

煮込んだ椎茸5ケ¥100はとても美味いし出汁によく合う。 #かき揚げ #かき揚げそば #かき揚げ蕎麦 #立ち食いそば

本来、冷たい麺×ドロッとしたつけ汁の生温いつけ麺は好みじゃないけれど、唸るほどに感動的な美味しさに驚愕！ まろやかな旨味が凝縮されたつけ汁と地粉の風味が生きたモッチモチの太麺、ムラのない半熟加減が完璧な味玉、ジューシーで味付けしていないしっとりしたチャーシューも極太で歯切れの良いメンマに至るまで全てが納得の逸品。 ちなみに本店の方は朝から整理券を配布しており、我々が到着した11時前で既に15時の入店待ちとのこと！ #つけ麺 #魚介つけ麺 #中華そば #そば

#つけ麺 #ランチ #ラーメン

#つけ麺 #ラーメン #ランチ #松戸

そばは自家製でコシもあり、なかなかいい感じ。かき揚げはネギが多めに入っていたのが印象的。揚げたてで食べてみたかったです。つゆは色とは裏腹にあっさりでカツオのコクをしっかり感じられます。上質な一杯でした。（過去ログから転載） #そば #かき揚げそば #天ぷら #かき揚げ #かき揚げ蕎麦 #天ぷらそば

11/3 縁乃助商店 【限定】味玉塩ポタチキそば¥700(麺大盛り無料) ヌードルジャングル2ライン達成者特典限定の味玉塩ポタチキそば🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))通常の醤油とは異なる味わいで意外とこっちの方が好みかも🍜🤠👍✨

#ラーメン #鶏白湯ラーメン #ランチ #ディナー

写真は大盛350円増し。コシのある十割そばをかけそば定食で戴きました。並だと足らないかと思い大盛にしたらやたらデカくてビビった(^^;; 若干甘味のある鰹出汁が良い感じです(^^;; 他には巻き寿司とかもありこちらも人気メニューで大量に持ち帰りしました(^^;; 店内には県知事、市長、池上彰、西川きよし、戦場カメラマンの渡辺陽一、讀賣テレビ森アナウンサーなどの記念写真やサイン色紙が壁に所狭しと貼ってあり田舎のお店なのにビックリです(^^;;

【和 dining 清乃(和歌山・有田市)】 羅臼昆布と3種の本枯れ節小麦sobanoodles ¥900 ●節感が香ばしく広がりを見せ昆布の出汁が優しく全体を包み込むスープに、蕎麦の様な麺が啜る度に蕎麦の風味がスープの風味と重なり、別添えのネギで味変する、驚く程奥深い極み蕎麦！ #ラーメン #醤油ラーメン #そば

【がふうあん(兵庫・伊丹市)】 やまの×千茶屋×零一弐三×がふうあん×AMORE 連合會イベント夏の陣 バイブそば ¥850 ●パワフルな動物Wベースに負けじと主張する煮干しの旨味が攻め込むスープに程良くスープを絡める低加水細麺がマッチした食べ手のハートもバイブする1杯！ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #そば #豚骨ラーメン #煮干しラーメン

がふうあん×零一弐三×やまの×千茶屋×アモーレ 連合会イベント兵庫の陣 『バイブそば』 きめ細かく泡立てられたスープは動物系の優しい甘みと煮干しのガツンとした風味が見事に融合して濃厚ながらしつこさは無くめっちゃ美味い‼︎低加水の細麺はパッっと歯切れよくスープがよく絡む‼︎ #ラーメン #そば #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン #煮干しラーメン

‪8/22 がふうあん‬ ‪【零一弐三×やまの×千茶屋×アモーレ×がふうあんコラボ限定】 連食になるバイブそば(限定60食)は、鰹ほどガツーンまではいかなくても煮干し感強烈なアワアワ系🍜🤠👍✨もちろんかなり美味だが、バイブで鰹とのビジュアル的な差異がほとんど無いのが…(味あわないと違いが分からない…)🖖🤠🤘

貝出汁の効いたあっさりスープ もっちりとした中太縮れ麺の食感も堪らない #貝塩#縮れ麺#塩ラーメン#あっさり#蔵前ランチ#浅草橋ランチ #ラーメン #味玉ラーメン

#さっぱり #チャーシューがすごく美味しかった #ラーメン #味玉ラーメン #塩ラーメン

トッピングは低温調理のチャーシューが2種2枚、わかめ、三つ葉、タケノコ、味玉。↵ チャーシューは塩加減強すぎず弱すぎず絶妙、タケノコは採れたての香り。↵ 味玉は黄身トロ度10％でやや残念な出来具合、それ以外の具に穴はない感じ。↵ 房総あたりでは貝出汁のラーメンはそう珍しくないし、昔から結構食べている方だと思いますが、文句なしの濃度。↵ そのわりにしょっぱくない（とはいっても塩分濃度はやや高めです）のにまず驚く。↵ 細でない、太くてもちもちした麺と合わせたのは斬新な気がします。↵ 汁を程よく吸い上げているようでイイ感じです。↵ ★★★☆（86点）↵ お宝（貝）の詰まった、宝箱のようならーめんっすね。↵ うますぎてクラクラします＾＾

どストライク。大好きな味付け。生姜好きにはたまらない。 #ラーメン #塩ラーメン #味玉ラーメン

生姜強めなのかな…？と思ったら、塩味のスープとちょうどよく合ってて美味しい〜〜！味玉も半熟トロトロ😍 すりおろした生姜が入っていてクーラーで冷えがちですが芯からあったまる感じします☺️麺少なめとかもできるみたいですよ

味玉、鶏チャーシュー、鶏そぼろ、青菜、メンマ、刻み葱、レッドキャベツスプラウトといったトッピング では、まずはスープから ファーストアタックは、鶏出汁と塩ダレがなかなかのバランス 鶏油もいい感じ 生姜はじんわり感じました 生姜は丼の底に沈ませてあり、食べるにつれ感じてくる仕様だそう モチモチの中細ストレート麺との相性はまずまず なるほど、後から生姜が効いてきました ポカポカしてきました 卓上の生姜酢を投入 マイルドになります これ面白いです 完食・完飲です

濃厚とろとろスープ。クリームシチューのようです。 麺はのどごしの良い中太麺。 全体に神経の行き届いた繊細な味わいです。

めっちゃおいしい！ 鶏の旨味がしっかりスープに♡

スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギメンマ三つ葉ナルトを使用。

茗荷や三つ葉も入り清々しい香り。別添えで大根おろしとさらし葱。大根おろしは合わないかな。

一番好きなお蕎麦。出汁がとにかくおいしいです。一階に似たお店がありますが、こちらの方が断然うまい！全て飲み干しました。

#すだちそば #すだち蕎麦 #東京 #清澄白河

味玉醤油そば #そば #味玉ラーメン #醤油そば #ラーメン

臭みはなく、牡蠣の濃厚スープが味わえます

縮れの太麺にチャーシュー、穂先メンマ、貝割れ大根などがのってます。 これは美味そうやね😁 まずスープを飲もうとすると牡蠣の香りがすごく漂います。こりゃ期待大です。 飲んでみると思ったよりも牡蠣は前面に出てこなくていい感じに旨味をくわえてる感じ。 これはごくごく飲みたくなる美味しさです。 プリッとした麺もスープに良く絡んできます。 レアチャーシューもしばらくスープに浸したりしながら美味しくいただきました。 #そば #ラーメン #牡蠣そば #醤油ラーメン

奈良の話題の新店!!\(*ˊᗜˋ*)/ 醤油ダレの芳醇さがたまんねぇぇぇ〜え!!\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/

#ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #醤油そば #奈良 #尼ヶ辻

スープが美味しい。 澄んでいて味わい深く、でもくどくない。 三つ葉添えてある系ラーメンの中でも上位に入る一杯！笑

生醤油が香る出汁の旨さが凝縮された中華そば、具材も素晴らしい。 #ラーメン #醤油そば #醤油ラーメン

スープがとにかく美味しい！醤油のコクや丸みと煮干し・節系のどっしりとした風味が合わさっていて、濃い味ながらずっと飲んでいたい逸品です。細麺との絡みも非常に良く、感激の一杯でした。 #ラーメン #醤油ラーメン

今、1番美味しい醤油らーめんと思う。 チャーシューも良く出来ている。 また食べたいと思わされる一品

食べログほぼ４点の店。上品すぎる#らーめん#ラーメン#東中野

塩とわさびのそば。よーく混ぜて食べます！蕎麦の風味を強く感じます。

#おまかせ #塩そば #ランチ 目の前で蕎麦を練って作ってくれる。 山葵と塩を練り込んで食べる。 蕎麦の甘味を感じて美味しい。

#そば #おまかせ ワンコインで楽しめる！プチエンターテインメント！ #もりそば

煮干しの香りはほのかにしますが、強すぎず全体のバランスを考えてコンパクトにまとまっている印象でした！麺は低加水の中太ストレート麺、具はいたってシンプルです。

スープの表面はしっかりと油でコーティングされている。香り旨味が煮干し過ぎて美味しすぎる！中太ストレート麺は低加水だから煮干しの旨味を全面に吸い込んで美味しいです！ #ラーメン #煮干しそば #煮干しラーメン #ランチ #塩ラーメン

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