台東区で食べられるそばのランキング

なみなみと張ったカレー汁がキレイ 少しモチっとした食感のそばに それがよく絡みマッチングも上々 カレー南ばんが名物メニューの老舗そば店 #蕎麦 #そば

うどん。硬めのカレーは程良くスパイシー

#蕎麦

世界一のもやしそばを！ #そば #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン

もやしそばも絶品でした⭐️⭐️ #ラーメン #もやしソバ

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酸味とコクのバランスが良いカレー汁を 長さのある麺に絡めながら食す 具となっている肉は、鶏肉なのは珍しい 食後にそば湯で割っても愉しめた 昔ながらの雰囲気も残る典型的な町そば処 #蕎麦 #カレーせいろ #根津 #新ふじ #sova_sova #リーマンランチ

#カレーそば #カレー南蛮 #せいろそば #そば #蕎麦 #根津 シン・フジ@根津！ 勝手に店名を庵野秀明風に変えました。 ごめんなさい。 新ふじさんの蕎麦は江戸風の細切り蕎麦で、細いながらもコシがある。 なので温かいつけ汁にも負けない。 であれば、カレーせいろに決まりでしょ！ 案外カレーもスパイス香る本格派！ 温かいそばにはない魅力がわかっているただける筈だ！

鋳物の自家製製麺機は未だ現役の骨董品である。立ち蕎麦で自家製麺してるのは珍しい。 天ぷらは「かき揚げ」のことだが、色白でモッチリした食感。ツユは色も味も濃い。 真っ黒〜漆黒のツユはパンチがあるもまろやかな口当たり、やさしいホッとする味です。 #天ぷらそば #そば

立ち蕎麦で自家製麺してるのは珍しい。 天ぷらは「かき揚げ」のことだが、 色白でモッチリした食感。ツユは色も 味も濃い。 真っ黒〜漆黒のツユはパンチがあるも、 まろやかな口当たり、やさしいホッと する味わい。 #天ぷらそば

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#そば #蕎麦 #私のお気に入り もう、野むらはイカ天で決まりっ！ 歯で容易に噛み切れる柔らかいイカをカラッと薄手の衣で揚げてある。

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スープを一口。完璧！鴨脂の旨味で舌を悦ばせながらも、全体としてトゲトゲしさがなく、飲みやすいスープ。鴨脂のスープは旨味がじわりとくるタイプが多いですが（仙川 しば田など）、こちらの鴨の旨味はさらっとした印象。 麺は細めながら小麦感のあるもの。歯応えは強くありませんが、柔らか過ぎず丁度良い感じ。スープも良く絡んで喉越し最高です。 鴨肉は濃過ぎず薄過ぎず丁度良い塩梅。この店の自慢の商品だけあって、柔らかく最高に美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #鴨出汁

鴨to葱@御徒町 鴨ラーメンは見た目も美しく 太い葱とタマネギのアクセントが楽しい スープも今風で流行るのも理解できる が、個人的には普通かな

注文を受けてから揚げる天ぷらは、 揚げ具合も絶妙で素材の風味が立つ #天ぷら

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揚げたてサクサクのかき揚げも最高です。 #揚げ物

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立ち食いそば巡り194軒目！ 念願の秋葉原・川一さんです。 サクサクのかき揚げ、濃色だけどだしの旨味をよく感じられるつゆで、とても美味しいいっぱいでした。かなりレベル高し！次はゲソ天をいただきたいな〜。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば　#路麺 #立ち食いそば

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立ち食いそば102軒目。製麺所が営業している路麺店。そばは一本一本活きてて、さすがにおいしい。つゆもちょうどいいバランスの辛さで良し。かき揚げはやや衣多めでした。うまし！ #そば #かき揚げそば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ

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そば前の肴に超絶ピッタリな一品 #そば前 #油揚げ

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老舗のねぎせいろは、コスパ高めな800円。細めでシンプルな蕎麦は盛りが良く、純粋に嬉しい。そして、白葱を下から支えるイカ天が、いぶし銀。醤油ベースのつけ汁は、しっかりとした味付け。山葵で味変。最後まで飽きない。

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#せいろそば #そば ばつぐん🤩

立ち食いそば巡り184軒目！ 上野のつるやで天ぷらそばをいただきました。 上野広小路口を出てガード下の横断歩道の真向かいにあるのに、ついぞ伺うことができなかったのですが、やっとの訪問。 つゆは出汁の香りがやさしく立ち上り、味もやや甘め。優しい味わい。 そばは結構シャキッとしていて、歯応えもよかったです。 天ぷらもほどよく軽い揚がり具合で、バランスよくまとまった一杯だと思います。 #そば #天ぷら #天ぷらそば #かき揚げ #かき揚げそば #立ち食いそば #路麺

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月-木曜の昼しか出会えない上質な大衆そば店 #蕎麦 #そば #かけそば #肉そば

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やっぱり出汁がうまいそばはいいですね。 #蕎麦

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入谷でしたが久しぶりに角萬の冷や大をいただいてきました！ やっぱうんめーっす！^_^ #満足ごはん　#角萬　#そば　#肉そば　#冷やし肉そば #大盛り　#冷や大

#三ノ輪 #鶯谷 #東京 #そば #蕎麦 #肉そば #冷し肉南蛮そば #jma2023 #ぶっかけそば ラーメン二郎愛好家をジロリアン。 角萬愛好家をカドマニストと呼ぶ。

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しっかり厚みのあるロースカツは、 衣の香ばしさ、肉の旨みと申し分なし 蕎麦には一見、不似合いな素材だが、 カレーそばとの相性も悪くない #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #三ノ輪 #能登屋 #カツカレーそば

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うま味のある醤油のかえしにトッピングされた魚粉の味わいとコクがしっかり伝わってきます。”台湾”で味わった美味しさがここに蘇ります。「キャー！，，，美味しい！」と数口進むとその味わいが段々と遠くの方に逃げてゆき全体の味水っぽくしてしまうよう。これは何？と思うもよ～くあじわってみると玉子の黄味の水分がジンワリとうま味の間に溶け込んできているみたいです。黄味独特の甘みとコクの個性の強さはこのタレと魚粉だけではカバー仕切れないというのが実態みたいです。台湾のミンチの濃厚さと自身の脂感があって玉子の黄味をしっかり受け入れられるみたいです。一見綺麗なビジュアルですがその玉子の黄身のアクの強さは最強のものみたいで、重厚な味わいのみがその甘みとコクを受け入れて滑らかな味わいに仕立ててゆくんだと実感した次第。

まぜはるのまぜそばは良い感じにニンニクが香り、辛さも程よく美味しいです！ なんと言ってもおい飯無料なんて素敵！ #ラーメン #まぜそば #汁なし #おいめし #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #食べスタグラム #旅スタグラム #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #夕飯 #夜ご飯 #浅草橋 #秋葉原 #卵 #yummy #yum #food #foodstagram #japanesefood #heritage #worldheritage #ramen #noodle #noodles #dinner #akihabara

鰹節がたくさんかかっていて、優しさを感じました。チャーシューは脂っこ過ぎず、でも柔らかくて好みでした♡ 写真はのりトッピングです。

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麺は中太平打ち の中華麺だが、つけ汁は鴨の出汁が効いた見た目よりヘヴィなつけ汁。 トッピングはネギもしくはニラが選べる。

スープには鴨のみの使用らしく、なるほどつけ汁に鴨脂が浮いてるところがなんとも甘めな仕上がり。日本蕎麦屋の鴨南蛮つけそばバージョンと言ったところですが、ネギが多めに入っているので当たり前のように旨味が増している。 麺も爽やかな小麦の香りがして相性が良かったです。 #つけ麺 #淡麗

鴨汁つけそば #つけ麺 #鴨肉

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自然な優しい美味しさのスープ。 ガッツリいきたい方には向かない味ですが、体調悪い時でもスッと胃にはいります。トッピングのネギを2種類選べるのがうれしい🍜 #ラーメン #鴨 #鴨to葱 #九条ねぎ #御徒町

スープの材料は鴨と水のみというこだわりっぷりしびれる、、 鴨の旨味が凝縮されてて💯です #御徒町 #ラーメン #鴨ラーメン

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立ち食いそばめぐり181軒目！浅草の一八さんで、天ぷらそばをいただきました。 過去何度も嫌われていて、やっとの訪問。 つゆはあっさりめで、出汁の香りをよく感じられ非常に上品に感じました。 天ぷらはさっくさくの衣で歯応えがGOOD。 味にこだわった一杯。おいしかったです。 ごちそうさまでした。 #立ち食いそば #路麺 #そば #天ぷらそば #天ぷら #そば #かき揚げ #かき揚げそば

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川一 いか天そば ． 蒸し暑かった週末土曜ランチにひさびさの訪問。都度揚げでいただくいかは熱々柔らかで美味いね。丼にも伝わる熱々濃い旨つゆでどか汗かいたよ。 #立ち食いそば #路麺 #そば #いか天そば

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#焼きそば #ランチ #昭和 シンプルで懐かしい♪

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