早稲田の鶏肉を使ったメニューBEST30

淡く旨味のある100%鶏スープに癖のないそばを合わせたもの。 脂はしつこさがなく、香りも含めてあっさりとした感じ チャーシューが独特で個人的にはいまひとつ惜しい印象。

鶏！the鶏。最近パワーアップしたようですが行けていません。

とりそば 最近どこのラーメンもスープが似通っているが ここのスープのオリジナリティは秀逸。

#カレー #インドカレー #チキンカレー #カレーライス めちゃジャンク。 強烈なニンニクの香り漂う男前なカレー。 スパイスとヨーグルトでマリネしたと言われるチキンはめちゃ柔らかプニップニ。 香ばしさも加わってウマーイ。 サラサラのカレーの中にはクミンシードなどホールのスパイスも入ってスパイシー。 3辛にしてもらったら大辛一歩手前。 ライスは特盛400gも割といけちゃいます。 注文から配膳までもめちゃ早ですばらしー

早稲田のスープカレー。季節の野菜は大根、ナス、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、素揚げかぼちゃなど。鶏肉は安定の骨つき、スープカレーだとこのパターンは定番。野菜かゴロゴロしていてかなり食べてる感を味わえる！ 辛さは5段階から選べ2をチョイス。ライスも選択でき中盛りをチョイス。ライスには何故か海苔つき。

カレーとライスの他に、ビート（ビーツの幼葉）、紫キャベツ、ピクルス（プチトマト、キュウリ、セロリ）等が添えられている。 そして、ライスにはピンクペッパー、カレーにはドライコリアンダーリーフがトッピング。 ライスは可愛いドーム型。硬めに炊いたターメリックライスですね。 カレーには、なんと、１０種類以上のスパイスが入り、姉妹店の「らぁ麺 やまぐち」の丸鶏スープも使われているそうです。 食べてみると、ホールスパイスがかなりあり、噛んで潰れた習慣、スパイスの刺激と風味が口中に広がります。 辛さはメニューの中では一番辛い表示でしたが、中辛ぐらいかな。 #カレー #チキンカレー #ランチ

ここ数年、人気実力ラーメン店のトレンドとも言えるスタイルのひとつに、昆布水を使ったつけ麺があります。やまぐちの「鶏つけそば」は、同系統のつけ麺のなかでも抜きんでた完成度でしょう。あらかじめ麺が浸された昆布水は羅臼昆布の出汁に、函館のがごめ昆布の粘度が加わります。麺をつけ汁に浸さず、そのまま啜っても旨味抜群。滑らかな麺の食感と相まって、芳醇な地鶏とキレのある醤油が素敵なつけ汁の存在を忘れてしまいそう。食後は熱々の昆布出汁でスープ割りを楽しめます。まだ、昆布水を使ったつけ麺を体験していない方はぜひ！

早稲田の焼鳥の名店、備長炭で丁寧に焼き上げる焼鳥に舌鼓 #焼鳥 #手羽先

続いて鶏つけそば、味玉。 こちらは麺が昆布水に浸かっています。 やや油分が多めのつけ汁はさらっとしたタイプです。 濃い目のしっかりとした醤油の味わいが美味しい。 ラーメンと同様に鶏のうま味はしっかりと感じられて好きなのつけ汁です。 また麺をつけて食べ進めると昆布水も合わさって 昆布のうま味が加わるのでこれもいい感じですなー。 麺もつるつるっとすすりやすくて、つけ汁にあっていました。 具材は2種類のチャーシュー。 鶏チャーシューもしっとりとして つけ汁にしっかりとつけて美味しくいただきました。 #夏のひとさら #つけそば#つけ麺

#ディナー #鶏刺し #やきとり

焼鳥百名店の地鶏刺し、お任せ10本、淡海地鶏単品他を持帰り。店内だと1本ずつ供されるので壮観。 #ディナー #焼鳥 #鶏刺し #鳥刺し #盛り合わせ #テイクアウト #名店 #早稲田 #頑張れ飲食店

1月限定 牛モツ煮込みのスープカレー(¥1,490)+焼きチーズ(¥240)。牛モツの旨味たっぷりな濃厚スープカレー。 #ランチ #カレー #スープカレー #限定メニュー #限定 #牛もつ #もつ #焼きチーズ #早稲田 #頑張れ飲食店

#東京 #江戸川橋 #護国寺 #ディナー #グリル #セビーチェ #マリネ #ムース #ロースト

ル・カフェ・レトロ の名物といえばオムライス。ふわふわでとろとろのたまごとチキントマトのソースがとても合います。他の４種のソースもおすすめ。居心地の良い店内もお気に入りです。

#ランチ #スープカレー

#カレー #インドカレー #チキンカレー チキンカレー、ナン、ライス、サラダ、ドリンクのランチセットメニュー。 チキンカレーはインドカレー的なスパイスの効きはなく、市販のカレールーに近い味。 サラサラではないがとろみは控えめで、ゆるいヨーグルトに近い。実際ヨーグルトも少し入っていると思う。 そして不思議と甘味が強い。 砂糖ではないだろうが野菜などの甘味とはちょっと違う甘さが際立つ。 辛口にしたため、唐辛子の辛さと甘味が闘うようにして甘辛のカレーに仕上がっていた。 鶏肉は小さくぶつ切りされた肉片が4つ。 可もなく不可もなし。 ライスはジャポニカ米のサフランライス。 ナンは小さめのものが一枚ペラっと。 もっちり感少なく油も垂らされてないので食べやすくペロリとなくなる。 量が足りないのでおかわりしたら、1/3ぐらいに切ったものが大量に。 多分大判3枚分ぐらいあったと思う。 そんなにいらないよ、と思いつつ意地で食べ切った。 甘ったるいマンゴーラッシーで辛味を中和し全部食べてお腹いっぱい。 味は凡庸だけれど、食欲は十二分に満たされた。

… 2019/12/6　美味しいお店と言うのは、意外と身近にあるものですね。生活圏にありながら、ずっとスルーしていたお店ですが、今日は思いつきで訪問。結果…もっと早くに来れば良かった！こちらのチキンカレー、本当に美味しいですよ。LUNCHは、1,200円（ドリンク付）。

#トースト #フレンチトースト 名物のブリュレフレンチトースト。 ランチに伺ったのでスイーツ系ではなくお食事系の料理を選択してみた。 ミニトマトとサニーレタスが盛られてフレッシュな感じ。 ハニーマスタードチキンはハチミツの甘味ほんのり、粗挽きマスタードゆえに辛味はなく香り良く淡白なささみがおいしく感じる。 名物のフレンチトーストは薄く焦げたチーズの香りがとても良く、サクサクとした感じが実に良いです。 グラタンの表面焦げた部分のおいしさに似てる。 あれだけすくって延々食べていたいほど好きだけど、その味に近い。 表面全てサクサクに焦がしたパンは中がとろとろ。 アパレイユがべちゃべちゃになっているのでもないところにすごく好感持てます。 サクサクの表面とふわとろの中生地の両方の食感がユニークに組み合わさっておいしいです。 残念なところは量でしょうか。 もっと食べたい。 でもこれは他の人にも食べてもらいたいと思う一品。

ラテと一緒にスィートポテトプリン #プリン #スイートポテト

ランチカレーで730円。 大盛り無料サービス。 辛さは大辛にしてもらいました。 ベースはタイのレッドカレーですが、ココナッツミルクキツくなく、サラサラ寄りではあるものの、とろみが少しあるのが特徴でしょうか。タイカレーにあるタケノコの他にじゃがいもや茄子などの野菜もゴロゴロ入っているのが嬉しいです。 チキンの粒が小さくコロコロなのが逆に目立ったりして。 時より香るニンニクなど見えない工夫がヤミツキにさせるのでしょうか。 辛さは確かに辛いですが市販のカレーの辛口程度だと思いました。 レッドペッパーが口の中をヒリヒリ刺激してきましたが、味覚はバカにならず、おいしいおいしい。 お茶碗２杯分はあるであろうライスも満足の大容量でした。 #カレー #チキンカレー

#ラーメン #麺活 #ランチ

#ビリヤニ #ビリヤニセット #チキンビリヤニ 1種類カレーが付いてくる。 パキスタンキーマを選択。 インド料理ではないので、牛挽肉のキーマ。 牛肉独特の香ばしさのある細かめの挽肉はパラパラしたビリヤニとも相性よかったです。 ブラウンマスタードシードなどしっかりベースの香りも付いて、白米でダイレクトにカレーだけの香りも楽しみたかったかも。 チキンビリヤニは、脂身を除去した大きめの鶏肉片と手羽元が混じった大盛り。 バスマティライスに各種スパイスがよく絡んで濃い目に。 少し飽きてきた頃にきゅうりの微塵切りなど野菜の入ったライタをかけながら味の変化を楽しみつつ完食。 なかなかおいしいと思いました。 最近ビリヤニも相当研究しているお店が増えてきたので突出している感じはしませんがなかなかです。

店内連食で、引き続き、MIX系の「濃醇重ね鰹の鶏中華そば」を実食。アッサリ寄りの鶏白湯に、鰹の和風味を優しく重ねた構成は、魚介をしっかり利かせるタイプが(MIXの)主流である中、中々珍しい。そういう意味で、特に、鶏白湯好きに受け入れられそうな１杯だ。#ラーメン

ひとり分のオムライスに、使われる卵は2個半。 ソースは、甘めのチキントマトソース。

#西早稲田

柔らかくて美味しかったです！ #焼き鳥

タコのコリッとした食感を存分に楽しみながら、ジャガイモのホクホク感と唐辛子のパンチのある辛みをアクセントに楽しめる一品です。

ボリュームたっぷりのランチプレートで野菜もたっぷり摂れるのが良い

早稲田のスープカレー店。二回目来店。店舗は札幌本店。季節限定のカレー。春野菜盛り沢山。チキンはフレークでパリパリ。5月限定。

前菜もサラダも主食も、全部が絶妙で多国籍！必ず食べ過ぎて帰ります。

量は控えめでちょうど良い。男の子には足りないかも。 サラダが沢山で、ここは賛否両論分かれそう。私はそんなに好きじゃない。ドレッシングもうちょい個性欲しい。 トマト煮は、程よくニンニクが効いていて美味しい。もうちょい肉多いと嬉しいけど、こんなもんでしょう。 毎回、可もなく不可もなくな感想を抱く店だけど、Wi-Fiとコンセントあるし、雰囲気も良くて居心地良いです。 #whistlecafe #早稲田 #lunch #gourmet #foodie #グルメ女子 #食べスタグラム #cafe #西早稲田 #tokyo #高田馬場 #高田馬場グルメ #トマト