豊島区で食べられるざるそばのランキング

オープンは2001年３月。ラーメンブーム黄金期に開業し、未だ熱烈なファンを数多く抱える名店。甘辛さを前面へと押し出した中濃スープと、饂飩のようなフワモチ自家製太麺の組合せは、2024年現在でもなお唯一無二。相変わらずの中毒性の強さに感激。超ウルトラ激ウマだ！#つけ麺

季節外れの暑さで“冷たい麺が食いたい”モードに突入。何故かピンときたのは「麺舗十六」さん。池袋からほど近い地で2001年の創業以来、人気を維持し続ける名店です。 往年の東池袋大勝軒に影響されたことが基本にありそうな「つけそば」ですが、かなり独特な一杯。特に個性的なのは自家製麺。中華麺らしからぬ色白な見た目の中太麺は硬めなうどんぽい歯応えを有し口内でプリプリ弾けます。麺量は並（写真）で約460g（茹で後）あるとか。胃袋満足度も高し。 スープは生姜の香りがファーストインパクト。酸味もありますが、どちらかといえば甘辛さで引っ張るタイプ。タレがよく染み込んだ大ぶりなチャーシューも絶品。食後のスープ割りは鰹の香りが優しく漂いました。 #つけ麺　#jma2024

今年に入って３度目の訪問。20年以上の歳月を経て、同店の１杯の世界観にすっかり魅了されてしまった。スープの甘みとうま味の深さは、並大抵のものでなく、フワっと柔らかな食感が印象深い麺も独自性の塊。未だに確保される唯一無二性に脱帽だ。美味い、美味過ぎる！#つけ麺 #jma2024

カネキッチンヌードル@東長崎 昆布水に浸かったヌルルンとした麺 いや〜美味いよね でも昨年、飯田商店食べちゃったからか衝撃はなかったな

#昆布水つけ麺

池袋　Noodle VOICE 濃厚ホタテつけそば ホタテの出汁が効いていてスープ旨すぎる。本当美味しい✨✨ #ホタテ出汁 #ホタテつけ麺 #池袋グルメ #池袋ラーメン

#濃厚ホタテつけそば#池袋 #ラーメン

久しぶりに訪問。濃厚ホタテつけそばに味玉トッピング。麺温か目で堪能しました。美味しい^_^ #ラーメン #ランチ

2024年３月20日にオープンした新店。『連獅子@秋葉原』の関連。甘辛くコク深いカエシが泰然と腰を据えるスープは、麺を介しても、カエシパワーを明確に知覚することができる。昆布水の風味も芳しく、麺の啜り心地も実に滑らか。美味い、美味過ぎる！#つけ麺

昆布水に麺が浸かっててとろみがおいしかった！ねぎと醤油系のつけ汁は味濃いめ。 麺のコシがしっかりした感じがあって麺もおいしいです！ #池袋 #ラーメン#昆布水つけ麺#つけ麺

理想的な大衆そば店 #蕎麦 #そば #もりそば #かき揚げ #鴨せいろそば

鴨の出汁が豊かな逸品 #蕎麦 #鴨せいろそば

しっかりコシのある蕎麦 #東京 #池袋 #新線池袋 #ランチ #そば #蕎麦#ざるそば #もりそば #ごまだれそば #十割蕎麦

オープンは2023年５月20日。人気店『神田ラーメンわいず』のニューブランド。人気の「つけそば」は、品名(つけ＋そば)から連想されるとおり『丸長(荻窪)』インスパイア。甘辛く濃厚なカエシをガツンと利かせたスープにスパイシーな胡椒をズバンと利かせた佳作。#つけ麺

#大塚駅前

#大塚 #駅前 #つけそば#つけ麺 #来てみたかったお店#丸長インスパイア？ #大盛り150円 #カウンターのみ #つけ汁少ないなあ #味濃いめで沢山の胡椒ちょっぴり辛い #麺は中太でもっちりコシがある #うまい #汁中にはメンマと細切りの焼豚 #クセになる味わい #また来よう！ #ごちそうさまでした

#ラーメン #つけめん #つけそば

LOKAHi＠大塚(東京都豊島区) 淡麗つけそば1050円、特製550円 つけそばは限定扱い。 『淡麗つけそば ・定食(つけそば＋釜揚げしらすご飯自家製大葉醬油)1450円 並盛200g 中盛250g大盛り300g無料 ~あしらい〜 豚の低温チャーシュー 昆布水 昆布土佐酢漬け山葵岩塩等 ・单品つけそば1050円 ・特製550円（銘柄鶏炙りチャーシュー、豚肩ロース、大山鶏胸肉、味玉） ・味玉150円 ・へなちょこ味玉70円 ・〆のご飯200円 初めに麺を昆布水によく絡ませ山葵、岩塩と一緒に召し上がって頂くと麺自体の味が楽しめます。途中、昆布の土佐酢漬けでお口直しになります。無化調です。是非この機会にご賞味下さい。』 村上朝日製麺所の麺との情報あり。麺箱は確認せず。 #東京都 #豊島区 #大塚 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #特製 #つけそば

LOKAHi＠大塚(東京都豊島区) 淡麗つけそば1050円、特製550円 つけそばは限定扱い。 『淡麗つけそば ・定食(つけそば＋釜揚げしらすご飯自家製大葉醬油)1450円 並盛200g 中盛250g大盛り300g無料 ~あしらい〜 豚の低温チャーシュー 昆布水 昆布土佐酢漬け山葵岩塩等 ・单品つけそば1050円 ・特製550円（銘柄鶏炙りチャーシュー、豚肩ロース、大山鶏胸肉、味玉） ・味玉150円 ・へなちょこ味玉70円 ・〆のご飯200円 初めに麺を昆布水によく絡ませ山葵、岩塩と一緒に召し上がって頂くと麺自体の味が楽しめます。途中、昆布の土佐酢漬けでお口直しになります。無化調です。是非この機会にご賞味下さい。』 村上朝日製麺所の麺との情報あり。麺箱は確認せず。 #東京都 #豊島区 #大塚 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺 #特製 #つけそば

東京都豊島区、大塚駅近くのみとう庵で鴨せいろ大@880円(税込)。 手軽に美味しい蕎麦をいただくことができる人気店。細くみずみずしい蕎麦は角がきちんと立っていて歯ごたえと香りがとてもよいです。 ちょっと濃くて甘めの味わいが特徴の温かいツユは蕎麦の風味を引き立ててくれます。 具としての鴨肉の量は多くないので、量も食べたい人には同価格の天丼セットがベストチョイスかと思います。 #東京 #東京都 #豊島区 #豊島 #大塚 #そば #蕎麦 #みとう庵 #鴨せいろ #路麺

ランチで訪店、13時半を過ぎていたので静かな店内でゆったりと。更科ざるそばに本日のミニ丼（チキン南蛮）をオーダー。お蕎麦も美味しく、100円で大盛りにしても良かったな、と後悔。ミニ丼もミニじゃなく通常サイズで食べたくなるお味。店名の漢字を雲古と読み間違えていて、挑戦的なネーミングだと勘違いしてました。

日替わりミニ丼が楽しみ。ごちそうさまでした。

🍽生そば玉川 ⭐️食べログ3.48 🌐東京 池袋東口 本日は時間もなかったのでサクッとそばでもとこちらへ💁‍♂️ 名物が肉つけそば¥590だそうなのでこちらの食券を購入🎟して奥のおばちゃんに渡します😆 しばらく待つと番号で呼ばれて結構ボリューミーに出てきました😍 海苔とネギがたくさん❣️当然肉もたくさん、そしてゴマもたくさんかかっています👌 つけ汁につけて食べるとラー油が効いた甘辛のつけ汁にいろんな味が合わさってすごい美味しい😍 そばも自家製麺で喉越しいい感じのそばでまたつけ汁にあってたまりません👍 たまたま入ったお店でこんなに美味しいのに会えるなんてラッキーでした😆😊 #そば#肉つけそば#池袋ランチ#池袋グルメ#生そば玉川

#そば #つけそば #ランチ

#そば

前回訪問時における印象が良く、比較的間を置かずに訪問。今回は「塩つけ」を実食。同店独特のフワッとした触感が唇に心地良いモッチリ自家製太麺が、「塩つけ」でも確たる存在感を放つ。 味蕾全体に浸透するようなストロングな塩ダレが、麺と絶妙に調和。美味い！#つけ麺

中華そば喜富(きふ)＠大塚(東京都豊島区) チャーシュー支那竹つけそば1350円 丸長インスパイアなつけ麺。つけ汁とチャーシューはかなり似せている。メンマと麺は全く違うが、この味付けなら中毒になる人も居るかも知れない。濃くて酸っぱ甘くてビールが進む。両隣りのカップルが大感動しながら食べていたのが印象的。立ち食いカウンターがあるのも面白い。 #東京都 #豊島区 #大塚 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #大塚駅前 #醤油つけ麺

中華そば喜富(きふ)＠大塚(東京都豊島区) チャーシュー支那竹つけそば1350円 丸長インスパイアなつけ麺。つけ汁とチャーシューはかなり似せている。メンマと麺は全く違うが、この味付けなら中毒になる人も居るかも知れない。濃くて酸っぱ甘くてビールが進む。両隣りのカップルが大感動しながら食べていたのが印象的。立ち食いカウンターがあるのも面白い。 #東京都 #豊島区 #大塚 #ラーメン屋 #東京 #ラーメン #つけ麺 #つけそば #大塚駅前 #醤油つけ麺

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#駒込#蕎麦 #ランチ#鴨せいろ #コスパ最強 大きな鴨とネギがゴロゴロ 〆は蕎麦湯で割って完食

冷たいけど蕎麦はコシがって美味い。

美味しい！ 麺が美味しいので蕎麦風にアレンジしてもいけます。

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つけ汁はかなり濃い味付け。 辛さはそれ程ではないものの、魚介出しがしっかり溶け込んでいる。つけ汁に良くある甘みは抑え目、辛さと相俟って若干の酸味も感じる。塩辛いが旨い旨い‼︎ 麺はもっちり太めでいい食感、スープとの相性は全く問題なし。 写真は特製トッピングのもの。 #そば #つけ麺 #盛り合わせ #ざるそば #つけそば

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惜しまれつつ閉店してしまった💦 #ラーメン #つけ麺

#天ざる #そば #ざるそば

このお店、お酒を注文する度に おツマミ料理が1品付く #蕎麦

#そば

#池袋 #ラーメン #つけ麺 #そば #つけそば #しおつけ麺 #初夏グルメ しじみ、、と言うか魚のアラなのかと思ったぐらい、強い魚介臭のつけ麺。 スルスル長い四角断面の多加水麺。 麺肌がツルツルしていて啜るのも気持ちよく、噛むと当然多加水なんでプルプル旨い。 つけ汁に入った調理味付けされたバラ肉も旨いし、別皿で提供された低温調理のチャーシューも単体で旨い。 最後スープ割りも上品。 おそらくお茶漬けにしても旨いはず。

オープン当初以来、２度目の訪問。超有名店『琥珀@雑色』の２号店で、平日の昼間しか営業しない本店とは異なり、土日夜営業も満遍なく行う間口の広さが魅力だ。キレよりもコクを前面へと押し出したスープは、ひと啜りで口内がうま味の坩堝に。ややうま味過多のきらいもあるが、それもまた同店の個性か。#つけ麺

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#池袋 #ひもかわうどん