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全国のお造りの人気口コミランキング(7ページ目)

9,352 メニュー

こちらはお造りのランキングページです。

SARAHには9352件のお造りの情報があります。

たくさんのお造りの中から、あなたの食べたい一品を見つけよう!

3.3
熟成地魚のお造り_夢コース(魚炉裏庵 目からうろこ)
ディナー
今日不明
高見橋駅から139m
鹿児島県鹿児島市西田1-3-19

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    いつまでも舌に残る熟成技の余韻。 鹿児島魚市場の天然活魚にこだわり、特殊な技術で腐敗の原因となる血を完全脱血して神経締め。 0℃状態で1週間から長いもので1ヶ月じっくり熟成。 脂を全身に回して旨みを引き出した活魚は生き返るどころか、獲れたばかりよりずっと美味しい状態に生まれ変わる。 お造り 自らの身体が持つ旨みを引き出した熟成技に大感激。秋太郎の大トロ🥩、ツムブリ🐟、真鯛、へだい、鯖 を自宅でも活躍している自家製レモングラスソルトで。 醤油は使わない。山葵も少しで良い。 青魚を除いて大凡の魚の獲れたては、歯応えこそ強いものの、水分を多く含みウマみに欠ける。それを補う為にたっぷりの醤油が必要てなります。 甘い醤油風調味料にどっぷり浸かった刺身はもはや醤油の味しかしないはず。 地方、地方の食の作法や習慣と言われてしまえばそれまでだけど、鹿児島の職場の同僚達や大衆寿司屋等で隣合わせになったりしたお客の食べ方を見ているとせっかくの魚が可哀想に思えてくることが度々😢 #バショウカジキ #秋太郎 #カジキマグロ #まぐろ #大トロ #ツムブリ #真鯛 #へダイ #サバ #しめ鯖 #お造り#刺身 #熟成 #地魚 #海鮮 #レモングラス #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央駅前 #ディナー #鹿児島市 #和食#ガチめし #必食

3.2
活け鮎の刺身(鮎料理 やなもと)
ランチ
今日不明
熊本県上益城郡甲佐町豊内1

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    活け造りは箸で持つとピンと立ちます。 美味い! 川沿いに佇む民家では注文してから鮎を川の中から手摑みして料理してくれます。 #鮎 #刺身 #和食 #ランチ #お造り

3.2
お造り3種盛り(鳥健 東三国店)
ランチ
今日不明
東淀川駅から196m
大阪府大阪市淀川区東三国1-1-18

レビュー一覧(1)

  • cafequeen
    cafequeen

    お造りにはそして数種類のお醤油をブレンドした甘めの特性醤油。 盛り合わせの内容は きもさし、ムネ、ささみ オススメの食べ方を提供時にレクチャー していただけ きもさし …塩とごま油  ムネ…生姜と醤油  ささみ …ワザビ醤油 がベストパートナーだそう。 きもは全く臭みのない 上質な鶏の甘み。 ささみは淡白ではありますが、わさび醤油をつけるとそのポテンシャルを最大限に発揮します。 #きもさし#ムネ#ささみ#お造り

3.2
地魚のお造り(食彩工房せとやま )
ランチ
今日11:00~21:00
栗野駅から2.77km
鹿児島県姶良郡湧水町木場4148-2

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    向付 ・しっとり鰹と鰹腹皮のたたき ・本鮪の中トロ ・まさかの厚切りとろける平目😮 湧水の恵みを、霧島の恵みを、鹿児島の恵みを心ゆくまで堪能することが出来ます。☺️ #お造り #ランチ #和食 #鹿児島 #懐石料理 #刺身

3.2
伊勢海老の活け造り(いせえび荘 )
ランチ
今日不明
水成川駅から1.07km
鹿児島県南九州市頴娃町別府5202

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    巨大な伊勢海老のぷりぷりで甘いお造り。金粉が散らされてなんかめでたい気分に。 #頴娃町 #お造り #活き造り #ランチ #和食 #刺身 #海鮮 #伊勢海老

3.2
網走産 釣りキンキのお造り(フレッシュくまだ)
ディナー
今日09:00~20:00

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    日本全国に高級魚は数あれど、別格なのが網走の"釣りキンキ"🎣🚢🧊 ノドグロ、甘鯛、シマアジ、ヒラメ、金目鯛、各種の天然高級魚と比べてもその価値は比べ物にならず、通常のきんきの価格と比較しても倍以上の価格。 ひと口食べたら甘い脂が舌に溶け、芳醇な香りが鼻に抜ける🤤 醤油にわさびも良いけれど、切り身の端にぽん酢をチョンと付け、口に運ぶと昇天必死😂 #お造り #刺身 #キンキ #網走 #ブランド魚 #海鮮 #海鮮料理 #おうちごはん #テイクアウト #鹿児島 #大隅横川 #栗野 #ディナー #和食

3.2
根室産紫雲丹(料理 澤)
ディナー
今日不明
関内駅から230m
神奈川県横浜市中区住吉町5-61 住五ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    ミョウバンに晒さない根室産の紫雲丹は旬を迎える前でも充分に美味しくうっとりします。#ディナー #横浜市 #和食 #懐石料理 #ウニ #刺身 #海鮮 #刺身 #お造り

3.2
向付(早春)(料理 澤)
ディナー
今日不明
関内駅から230m
神奈川県横浜市中区住吉町5-61 住五ビル 2F

レビュー一覧(1)

  • takahiro_m
    takahiro_m

    松輪産のサワラに赤貝。かわはぎの肝醤油と塩、墨烏賊は古来の調味料を再現した"煎酒"を付けて頂きます。 #懐石料理 #横浜市 #お造り #ディナー #刺身

3.2
本日のお造りと若鶏唐揚げ香味ソース(楽 (GAKU))
ランチ
今日11:30~14:30,17:00~23:00
伏見桃山駅から327m
京都府京都市伏見区平野町58-1

レビュー一覧(1)

  • bass_chris
    bass_chris

    京都の自宅すぐ近く。夜は繁盛しているが昼はとても落ち着けるスペースでランチも値打ち。これは「本日のお造りと若鶏唐揚げ香味ソース」¥980。お造りのハマチは新鮮でコリコリ。唐揚げもサクッと揚がった油淋鶏風で美味。小鉢も気が利いてる。隠れ家的名店です。 #京都 #伏見桃山 #桃山御陵前 #ランチ #唐揚げ #刺身

3.2
本日のお造り2種盛り合わせ(星空の中へ )
ランチ
今日11:30~14:00,17:00~23:30
西新宿駅から270m
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル 50F

レビュー一覧(1)

  • tomo_chan
    tomo_chan

    「【凛~rin~】ランチ×贅沢小会席コース」の一品。 マグロとタイの二種盛り。とても歯応えの良いお刺身でした、新鮮なのでしょうね。味もしっかり。 #刺身 #盛り合わせ #新宿 #新宿野村ビル #新宿駅西口

3.2
さざえのお造り(とみ助 )
ディナー
今日不明
広島県広島市中区堀川町1-31 ABプラザビル 1F

レビュー一覧(1)

  • mrdandy4649
    mrdandy4649

    #サザエ の#お造り (時価) コリコリの食感と磯の香りが最高です。 貝好きな私には堪らない#絶品 #お造り (#魚介 )です❣️🤲😋

3.2
あいなめのお造り(とみ助 )
ディナー
今日不明
広島県広島市中区堀川町1-31 ABプラザビル 1F

レビュー一覧(1)

  • mrdandy4649
    mrdandy4649

    #あいなめ の#お造り (時価) 2018年の5月に頂いたお造りです。 あいなめは非常に傷みやすい#魚 です。 鮮度抜群のあめ色の身はねっとりとした食感が#絶品 の#お造り です!🤲😋