北山駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

2024年７月22日にオープンしたばかりの新店。結論から。素晴らしいとしか言いようがない。数多くのラーメンを食べ歩いている私でも、このレベルの１杯に出逢うことはそうそうない。それほど突き抜けた超一線級の味わいだ。特に、スープの風味の表現の仕方が天才的で、塩ダレや出汁の風味はもちろん、温度、口に入った時の素材感に至るまで、全てが突き抜けている印象あり。宮城ラーメンシーンの「これから」をけん引する旗手となるポテンシャルを十分に秘めた優良店。私見を述べれば、創業時の『だし廊』の１杯に出逢った時に抱いた感覚に近い。#ラーメン

程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に加えて、節、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと感じられるダブルスープながら、まろやかな酢の酸味や甘み、唐辛子の辛味やニンニクの香味がバチッと決まった何ともクセにある味わい。 味は見た目どおり濃いめでパンチがあり、ブラックペッパーのスパイス感が得も言われぬ妙味を形成。つけ汁に沈んだ刻みチャーシューやネギをレンゲですくいながら麺を啜ると更に体感的な旨みが爆発します。 後半になっても尻上がり的に美味しさが増す中毒性も素晴らしく、一度食べ出したら手が止まらなくなり後は無我夢中で完食するのみ。この引きの強さも含めて、正に「江南系つけ麺」である事をハッキリと認識しました。 麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありちょいゴワでモチモチな食感。麺本来の触感を味わえるように、麺の締め方は冷盛でも熱盛でもなく温盛(ヌクモリ)になっていて、ゴワゴワし過ぎない感じも自分好みです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。連食じゃなければ特製つけ麺の大盛りをガッツキたい感じです。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

仙台市青葉区三条町にオープンした『麺屋 真(しん)』で麺活🍜 店主は「自家製麺くまがい」から独立した方とのこと。 写真は『純粋とんこつ塩(800円)』 麺は、加水率低めのストレートでパッツン系のイケ麺😋 白濁した豚骨スープは、スッキリとしていて、ほんのり甘いユルユルの背脂が超うれっし〜😁思わずグビグビいっちゃいましたw 他のメニューも食べてみたい #宮城 #ランチ #麺活 #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #ストレート麺 #拉麺 #塩ラーメン #仙台

「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる１杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い！#ラーメン

醤油ベースで野菜が入ってって事で麺組の野菜そばみたいなのかな？って思ってたら全く違ってました香りづけくらいですがもやしなどの野菜の上に山椒がふられてますね

とろりとしたつけ汁は通常のつけ麺のつけ汁と同じようですねそこにゆず皮が刻まれて入ってて濃厚なつけ汁もサッパリイケちゃいます

見た目も味もすっきりとしたスープでも物足りなさは全然感じずつい飲みすぎちゃいます(笑) かわったなると？かまぼこ？が特徴的 味は店主がいた有名店にひけ劣らない一杯

仙台で武蔵野うどんが頂ける人気店。 弾力のあるもっちり食感のうどんは小麦の風味も感じられて美味しい！ ねぎたっぷりのお汁がよく合います。 #うどん #武蔵野うどん #宮城県 #仙台市

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香味油で蓋をされたアツアツのスープは鰹の風味豊かで美味しいです。自家製のパツンとした細ストレートがスープと良く合っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市

ガーリックの風味と肉肉しい生地がとても美味しかった。匂いも強く食欲をそそられた。 #ピザ #ガーリックピザ #パン #ガーリック #宮城県 #仙台市 #ランチ #ディナー

#SARAHはじめました

モッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺に合わせるのは、背脂のまろやかさとニンニクの刺激を加えた、甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁。 修業先の「らしさ」全開な味わいで美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市

#ラーメン　2回目の訪問。20時にならび21時着席。辛みが苦手な方なので恐る恐るゆっくりと引き上げながら食べ完食。辛うま納得！

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量も見た目より多く、本格的なチャーハンと言えるほどパラパラで美味しかった。 #炒飯 #チャーハン #半チャーハン #ごはん #ライス #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #幸楽苑

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チャーハンは大きめにカットされた刻みチャーシューがゴロゴロ入った、具材多めな嬉しいバランスで、適度に水分を飛ばしたふっくらとした炒め具合。具は刻んだチャーシュー＆メンマ、ネギ、溶き卵とシンプルな構成で、店で人気なのが納得の逸品。 #炒飯

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#インド料理

山椒・バター・わさびから選択できる。 #蒲焼き #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #うなぎ #鰻 #串焼き #魚 #居酒屋 #焼鳥 #焼き鳥

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390円とコスパも良く量も満足出来て美味しい。 #カツカレー #カレー #ランチ #ディナー #宮城県 #仙台市 #かつ #カレーライス #食堂