台原駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

甘辛く、しょっぱく、そしてオイリーなつけ汁は中毒性高し。それに合わせる太麺も風味良くツルツルもっちりでつけ汁と良くマッチ。 #つけ麺

このつけ麺に魅了された人は数知れず。麺も然ることから、なんといってもこのつけダレはかなりの逸品だ。

ゲンコツ、鶏ガラなどに魚介系と思われるシンプルなダブルスープに甘味や酸味、自家製ラー油の辛味＆ブラックペッパーをガチガチに効かせた振り切った味のバランス。そこに合わせたツル・モチな食感の平打ちの自家製太麺も相性バッチリ。牛ホルモンやレモンのトッピングも激推し！ #ラーメン #つけ麺

2024年７月22日にオープンしたばかりの新店。結論から。素晴らしいとしか言いようがない。数多くのラーメンを食べ歩いている私でも、このレベルの１杯に出逢うことはそうそうない。それほど突き抜けた超一線級の味わいだ。特に、スープの風味の表現の仕方が天才的で、塩ダレや出汁の風味はもちろん、温度、口に入った時の素材感に至るまで、全てが突き抜けている印象あり。宮城ラーメンシーンの「これから」をけん引する旗手となるポテンシャルを十分に秘めた優良店。私見を述べれば、創業時の『だし廊』の１杯に出逢った時に抱いた感覚に近い。#ラーメン

宮城野区岩切の「自家製麺風夏」で麺活🍜 オーダーしたのは『塩そば大(1,000円)』 小麦香るストレート細麺は加水率低めのパッツン系イケ麺😋コレうめ〜 琥珀色の動物系清湯スープは香味油で覆われ鶏団子であろう出汁の旨みガツンです😁 食べた後の余韻で口の中に唾が溜まりますw ごちそうさまでした。 #塩そば #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #細麺 #塩ラーメン #jma2024

鶏メインで出汁が濃くキレのあるスープは、修業先の面影を強く感じられる味わい。 #ラーメン #宮城県 #仙台市 #jma2024

おそらく宮城で昔ながらの燕三系スタイルが食べられるのはココだけ。粒状背脂の量に驚いてしまいますがスープ自体はあっさり煮干なので非常に食べ易くて美味。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

昔ながらの新潟燕三条スタイルを仙台で味わえる貴重なお店。貴重なだけでなく再現度の高さも見事で美味。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば

仙台に居ながらにして正統派ノスタルジック燕三条系ラーメンが食べられるのが最大の魅力。店主が新潟で学生時代を過ごし良く食べていただけあり再現度高し。 #ラーメン #醤油ラーメン #背脂

程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に加えて、節、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと感じられるダブルスープながら、まろやかな酢の酸味や甘み、唐辛子の辛味やニンニクの香味がバチッと決まった何ともクセにある味わい。 味は見た目どおり濃いめでパンチがあり、ブラックペッパーのスパイス感が得も言われぬ妙味を形成。つけ汁に沈んだ刻みチャーシューやネギをレンゲですくいながら麺を啜ると更に体感的な旨みが爆発します。 後半になっても尻上がり的に美味しさが増す中毒性も素晴らしく、一度食べ出したら手が止まらなくなり後は無我夢中で完食するのみ。この引きの強さも含めて、正に「江南系つけ麺」である事をハッキリと認識しました。 麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありちょいゴワでモチモチな食感。麺本来の触感を味わえるように、麺の締め方は冷盛でも熱盛でもなく温盛(ヌクモリ)になっていて、ゴワゴワし過ぎない感じも自分好みです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。連食じゃなければ特製つけ麺の大盛りをガッツキたい感じです。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

修業先をリスペクトしつつもお店独自の個性も感じられる甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁とモッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺が美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市 #jma2024

プラス味玉トッピング（１００円） さらりとしたスープで程良く濃厚な味わい。 辛さ３段階の内１番辛い３辛は唐辛子の辛さは辣油のみなのでそれ程でもありませんが花椒の痺れがかなり強烈！ #担々麺 #痺れ

＋味玉トッピング（１００円） 芝麻醤を控えめにしたライトな担々麺。 五香粉入りの辣油が独特の風味を醸し出し、花椒の痺れもやや強めで独特の味わい。卓上の鎮江黒酢がとても良く合います。 #担々麺

辣油から生まれる複雑な香りに思わず惹きつけられる。清湯ベースで重たさがなく軽やかなのもポイント。辛さも3段階から選択可能で卓上の黒酢での味変も効果的。宮城の担々麺シーンを変えうる一杯。

北仙台にあるイルピッツァイオーロの冬の限定「パターテドルチェ」は、毎年食べたいメニュー。さつま芋と、グアンチャーレ(豚ほほ肉の生ハム)やリコッタチーズがとても旨い１枚です！ #ピザ #仙台

期間限定「夏野菜とサルシッチャ：2200円」は、パルマ産のサルシッチャ（ソーセージ）に地元の夏野菜とモッツァレラチーズを楽しむ旨いナポリピッツァでした。

#仙台市 #青葉区 #イタリア料理　#ピザ 　#夏野菜　#パルマ産サルシッチャ(豚肉の生ソーセージ) #mozzarellaチーズ

日本全国とナポリでピッツァを食べてきてますが、ナポリの世界大会で日本チームのキャプテンを務めたこともある、この店のオーナー千葉壮彦氏が焼くマリナーラが1番好きです。 生地の旨味と、口溶けの良さは僕の中ではNo.1です。トマトソースとニンニクとオレガノのバランスも見事な1枚。

北仙台「イルピッツァイオーロ」の千葉壮彦氏のマリナーラが更に旨くなってました。口溶けの良さに加えて、生地の軽さが増してホントに旨い！。サムライピッツァイオーロの職人技を満喫してきました。 #ピザ #ピッツァ #ナポリピッツァ #仙台

#宮城県 #仙台市 #北仙台 #マリナーラ #ピザ　#イタリアン

「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる１杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い！#ラーメン

#ラーメン #中華そば #宮城ラーメン #仙台ラーメン #ストレート麺 #細麺

#ラーメン #醤油ラーメン #宮城#仙台 #岩切

今回は久しぶりにマルゲリータDOCを注文しました。店主の千葉壮彦氏は、ナポリで開催されたピッツァ職人のコンテストで、日本代表チームのキャプテンを務めた実力派。水牛のモッツァレラチーズと甘くて美味しいミニトマト、バジルのバランスと生地の旨味が最高に美味しいピッツァでした。

宮城野区鶴巻の「麺屋霜月」で麺活🍜 オーダーしたのは『霜月麺太麺(950円)』 細麺or太麺をセレクト可能 平打ち太めのちぢれ麺は、プリプリの多加水麺😋 ふんわり節香るアゴダシスープは甘口で、背脂が浮いてますがコッテリを感じさせないスープです😁 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #醤油ラーメン #太麺 #多加水麺 #ちぢれ麺 #あごだしラーメン

オープンは2024年６月27日。実力店『太平楽富田店@富沢』の店長が、満を持して独立。重厚でコク深いカエシと、煌びやかな風味が印象的なアゴが舌上でピタリと一体化。合わせる太縮れ麺のモッチリした口当たりも、ズバンと快楽中枢に訴えかける逸品。美味過ぎる！#ラーメン

香味油で蓋をされたアツアツのスープは鰹の風味豊かで美味しいです。自家製のパツンとした細ストレートがスープと良く合っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市

#トンカツ　ヒレカツはお肉が絶品

#トンカツ　エビフライは肉厚で、自家製のタルタルソースがとてもよく合います。

#仙台市 #青葉区#中華料理 #豚肉炒め　#きくらげと玉子炒め #木須肉 #炒めもの

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#SARAHはじめました

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#定食#宝園定食 #宮城#仙台#燕沢

モッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺に合わせるのは、背脂のまろやかさとニンニクの刺激を加えた、甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁。 修業先の「らしさ」全開な味わいで美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市

#ラーメン　2回目の訪問。20時にならび21時着席。辛みが苦手な方なので恐る恐るゆっくりと引き上げながら食べ完食。辛うま納得！

#宮城 #富谷 #蒙古タンメン中本 #蒙古タンメン

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野菜がたっぷり採れるサラダ感覚の冷やし中華。ほんのりピリ辛で甘みのあるタレがモッチリ太麺に良く合います。 #冷やし中華 #ラーメン

鶏ガラを下支えに魚介出汁をプラスしたあっさりとした味わいで美味。風味豊かな細ストレート麺が良く合います。 #ラーメン #醤油ラーメン

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