滝井駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

サクッとした食感の焼かれたヤングコーンが印象的な1杯は鶏ガラがベースのあっさりとした丸みのある鶏感にいい塩梅の塩ダレの旨味とまろやかな油分のコクがバランス良くて焦がし玉ねぎがいいアクセントのスープに気持ち硬めの茹で加減の中細麺はコシがしっかりで良き‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #塩ラーメン

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鶏の味わいがダイレクトにくる旨味ある出汁 ε- (´ー`*) 鶏油の使い方もお見事です (=^.^=) カドのないまろやかな口あたりの塩ダレと (〃∇〃) 繊細ですがきちっとした輪郭の かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚の方は白湯仕立てになっておりましてo(^▽^)o 鶏の動物系の出汁がまったりとした味わい(〃∇〃) そこに湯浅醤油ブレンド使用のタレヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 深いコクがあり酸味のヒキ(^ε^) そして、前回お伺いした際にお話されていた甘味がおそらく追加されたようなテイストです♪ とろみのある濃厚さの かなりウミャイ スープﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

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【尾道ラーメン 山長(大阪府守口市)】 🏠寿司職人である店主の父と共に、 店主の父と母(旧姓)の苗字の頭文字をとって名付けた屋号で’96年6月に開業され、 ’02年2月に守口市寺内町へ移転された20年以上続く『尾道ラーメン』を女性お二人で提供されているお店です。 『意識高い系』と言われる様にHPや店内に告知されていますが、 モラルを守るのも食べ手と作り手の心構えとして大切な事だと思います。  ‪🍜尾道ラーメン ¥‬780  ●麺‬ 中太 平打ち ストレート 加水中程 はせべ製麺製 ‪●スープ‬ 醤油 鶏 豚 魚介 ‪●トッピング‬ かなり長めの笹切りにされた青ネギ 脂が程良く乗りスライスされたバラチャーシュー 優しい味わいのシナチク 甘みたっぷりのプルプル背脂 ‪ 🐯レポ ‬ ふわりと醤油の香りが漂うスープは、 器に書かれていた海の香りにちなんだ魚介や昆布等の風味はどちらかというと控えめに広がるインパクトで、 ソフトにキュッと引き締まったキレと甘みを帯びてやや厚みのある動物系の旨味を担ぐ様なしっかりとしたコクのかえしで纏めた、 塩味や海産物系より背脂の効果もあるのか動物系が勝った印象を受けました。 尾道ラーメンを長年に渡り支えてきた昭和35年創業の【はせべ製麺】さんの無添加の中太平打ち麺は、 スープを吸着させたかの様に拾って啜っていくと絡み以上に風味が入ってきます。 麺自体も小麦の香りと美味しさを自然と現れて素材の旨味も引き立て、 更にネギやチャーシューにシナチクも絡めて行くと多角的な美味さが顔を覗かせてきます。 残ったスープをシメとして、 山長特製ポン酢を投入して頂くのですが、 甘みと酸味に素材の旨みが呼応して別角度からの美味さが身体中に染み渡ってきます。 ダイナミックに散らされたトッピングの裏に繊細で優しく味わい深い、 父から娘(現店主さん)と二代に渡って受け継がれてきた尾道ラーメンを頂きましたっ！  ‪#山長 #尾道ラーメン #ご当地ラーメン #ポン酢 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん ‬

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鶏の旨味がしっかりと出ている出汁で (°∀°)b まったりクリーミーな口あたりが魅力です (〃∇〃) 塩ダレも深みを感じる、まろやかな味わい o(*ﾟ▽ﾟ*)o 揚げネギの香ばしいアクセントもありまして♪ 雨上がりの夜空に似合う かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ イメージです（笑）　(つ∀<｡)

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濃厚すぎないスープは塩ダレもマイルドでメチャ飲みやすい❗ 鶏＆豚のチャーシューやベビーコーンなどデフォでも豪華👍 焦がしタマネギの風味がアクセントとなり、チャーシューにまぶされたブラックペッパーが肉の旨味を引き締めてます😍

通常は760円の醤油ラーメンに豚肉のチャーシューと鴨肉のチャーシューか各々2枚づつ増量された特製バージョン🤗 どちらのチャーシューも激ウマ🤗 2種類の生醤油に鮎魚醤を合わせたスープはまさに絶品です🤗 勿論、スープ全飲み😅

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ここまでコシのあるうどんは初めてです😅 でも、硬くないので鰹の効いた和風だしと共に幾らでも食べれちゃいます🤗 写真は1.5玉の大盛で、出てきた瞬間はそのボリュームにヤバい！と思いましたが、激ウマの鶏天と半熟玉子天と共にあれよあれよという間に完食出来ちゃいました💦😅 今まで食べたうどんの中で間違いなくNo.1です🤗取り敢えず、3番人気まではメニューを制覇したいと思います🤗

美味しい大阪うどん。 写真はちくわ天トッピングしてます。 #ランチ #大阪府 #うどん

これはヤバい😅 そぼろの味付けといい、ご飯に染み付いた出汁の味といい絶妙です🤗 ラーメンを大盛にするくらいならこいつを合わせるべき🤗絶対に後悔はしません😅

オープンは、2014年５月８日。以前一度振られており、満を持してのリベンジ。過不足のない絶妙な塩梅で、魚介の香味が添えられたスープは、液状油の豊かなコクも後押しし、満足度の高い重層的な食味に。柳枝のようにしなやかな麺の啜り心地も、実に良好だ。美味い！#ラーメン

動物系より魚介出汁の旨味がぐっとくるスープ❗あっさりながら後引くウマさ。 超もっちり太麺もウマい😍 鶏＆豚チャーシューに穂先メンマも抜群👍 ＃jma2024 ＃ラーメン

動物系の旨味と魚介のバランスがナイスな出汁で　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ クリーミーな味わいをまず感じるファーストインプレッション！ 醤油ダレもすきっとした合わせ方は見事な完成度♪ 全体的に非常にまとまりのある かなりウミャイ スープですヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚な鶏豚骨に魚介をプラス。このスープ、メチャウマい🎶濃厚なのに後味がよくていくらでも飲めそう💗 2種のチャーシューはバラがメチャ好みのやつ❗何気にメンマもウマい😍 胡椒を投入すると味が締まってウマさアップ😍

2021年１月16日にオープンした準新店。店主は、実力店『麺や輝』のご出身。正統派の動物系(鶏＆豚)に魚介を加えた１杯が看板メニューだ。オーソドックスなMIX系で、甘辛いカエシのうま味の質の良さが特筆に値。派手さこそ感じないが、丁寧な仕事ぶりがキラリ。#ラーメン

日本酒ペアリングで料理に合った日本酒も出てくるコースです。(プラス3000円) 何を食べても何を飲んでも美味しいコースでした(^^)これは、行く価値ありです。 写真はコースの一部で、牡蠣　源助大根　3時間練った玉味噌仕立てです。美味でした♪♪ご馳走様です。 #大阪府#ディナー#和食#日本酒#大阪市

日本酒ペアリングで料理に合った日本酒も出てくるコースです。(プラス3000円) 何を食べても何を飲んでも美味しいコースでした(^^)これは、行く価値ありです。 写真はコースの一部で、鮪と黄ニラの酢味噌和え。美味でした♪♪ご馳走様です。 #大阪府#ディナー#和食#日本酒#大阪市

日本酒ペアリングで料理に合った日本酒も出てくるコースです。(プラス3000円) 何を食べても何を飲んでも美味しいコースでした(^^)これは、行く価値ありです。 写真はコースの一部で、唐墨ビーフン。 美味でした♪♪日本酒に合いまくり(^-^)ご馳走様です。 #大阪府#ディナー#和食#日本酒#大阪市

鶏ガラでしっかりと取られた動物系の旨味v(^-^)v 湯浅醤油ブレンドのコクの深い軽い酸味のあるタレがまたしっかりとした味わいでヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ さらに今後、甘味も加味していきたいというお話で(^O^) アクセントに焦がしネギの香ばしさが生きてます！ クオリティー高い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

鶏ベースのスープは適度な油分で焦がしネギの風味があって旨い。合わされる麺は中細ストレート、歯切れのいいやつ。 具材の色彩がよく豪華。チャーシューは鶏＆豚で鶏はバジルやペッパーで味付けされていてイタリアンな感じ(^^)

【らーめん MARCO(大阪府大阪市旭区)】 ‪ 🍜あっさり淡麗醤油ラーメン ¥‬750  ●麺‬ 細め ストレート 加水高め  ‪●スープ‬ 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ 鶏胸肉 焦がしネギ 白ネギ 青ネギ スプラウト ヤングコーン 低温調理ロースチャーシュー  ●寅レポ ‬ お店を見つけて眺めると「かなりおしゃれな店なのである」というキートン山田風にナレーションが流れてもおかしくないカフェの様な雰囲気の良い店構え。 店に入ると雰囲気だけではない事が、 ラーメンを目の前にしてもナレーションが入る程の綺麗な彩り鮮やかな盛り付け。 間違いなく『ともぞう』もビックリのスープは、 雑味のない透き通った鶏の旨味がじっくり伝わり、 しっかりとしたコクとまろやかな風味で鶏をしっかり際立たせ、 ふくよかな厚みを持たせる油分と焦がしネギの刺激的な香ばしさでかえしと共に鶏を支えている。 加水高めの細麺は時間経過と共にスープを吸ってほんのり色付き始めていくが、 序盤は噛むと小麦の香りがふわりと広がって段階的にモチッとした食感へとシフトする。 絡みも程良く啜る度にスープを持ち上げて風味と共に融合していき鶏と醤油の余韻が食べ進めるに連れて上がってくる。 低温調理ロースチャーシューととペッパーが効いた鶏胸肉の味わい深さと、 ヤングコーンやスプラウトなどの華やかな盛り付け等の拘り所も見逃せない。 他のメニューも食べてみたくなる繊細かつ丁寧な作り込みを感じる淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！   ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #中華そば #つけ麺 #麺活 #らーめん #ラー写 #麺スタグラム #yummy #ラー活 #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #ramennoodles #instagood #instafood #food #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #sarah_gourmet #汁麺人愛家族‬ #大阪ラーメン #MARCO #あっさり淡麗 #醤油ラーメン

海老天ときつね揚げが入ったゴージャスなうどんです。 出汁がまた最高に美味いのよ。 #うどん #天ぷら #海老天 #きつね #jma2023 #秋の味覚

麺は口当たり優しく、滑らかで伸びがあり、喉越しも最高！ 出汁はブレンドされた節の旨味が効いてます。 そこへ天ぷらの衣が溶け込んで、味をアップデートしています。 海老天は噛むとパチンとはち切れる食感。 なす天はふわっと柔らかく風味が広がります。 油揚げもジューシー！ 遠くからでも食べる価値ありの逸品メニューです。 #うどん #天ぷら #きつねうどん #jma2023 #大阪 #滝井

これは本当にお得。 そして、美味(^^) 基本使用されてる海鮮は一緒ですが日によっては使われるのも変わります‼︎ 今回は美味しい帆立が入ってました♪♪ ランチのテイクアウト限定です。 #ランチ #大阪府 #大阪市#海鮮丼 #ちらし寿司 #テイクアウト

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ベースの鶏白湯がウマいけど、ブレンドしない三年熟成の津軽味噌の旨味とコクがいい❗ ぶりんとした太麺の食感が好み。スープとの相性もばっちり😍煮豚もウマい❗

塩カドのない円やかなスープ。豚出汁と塩そのものの旨味がじわっと。 小麦感豊かな太麺がスープとよく合い、もっちり食感もいい❗鶏＆豚チャーシュー、穂先メンマもばっちり。 メチャウマな一杯😊

千林大宮のカレーダイヤにて「スペシャルカレー」を(・ω・) トンカツ・エビフライ・コロッケのコンボが、お子様ランチ的ワクワク感を演出(笑) カレーは濃厚そうなヴィジュアルとは裏腹に、意外とサラリとした口当たりと豊かなコク。 老舗の深み感じる王道カレーで禿げウマ！∑(ﾟДﾟ)

とんかつ、エビフライ、コロッケが乗っかったスペシャルなカレー。 サクッと心地よい衣を纏ったフライと一緒に食べるのは、奥深い味わいの欧風カレー。 ボリュームもあって、大満足な一皿ですよ。 #カレー #ランチ #カツカレー #ビーフカレー #欧風カレー #ボリューム #満腹

おぉ、美味しい！なるほど、じっくり煮込んだコクのある深い味わいです。煮込まれていて、溶け込んでいるので、その存在は目には見えませんが、いろんな素材の存在は、食べてみると感じます。これは人気があるのも頷けますね。カレー自体がすごく美味しい(^^)そして、トッピングの方もいただきます。先ずは、トンカツから・・・おぉ、サクッとしていて軽い食感。カレーソースとの相性も流石です。これならば、トンカツ2枚のビックリカレーでも、あっという間に完食できちゃうのではないでしょうか？そして、エビフライはこんなに大きい。高校時代の学食の天丼みたいに、海老がチョロっとではなく、しっかりと太い海老を楽しむことが出来ますよ(^^)これ、オプションでもう1尾付ければよかったと思うくらいに美味しいですね。そして、コロッケはこんな感じ。サクッとホクホク、これも、カレーと高相性。コロッケ大好きな人は、トンカツ1枚と、コロッケが4個のっかった、ランボーカレーっていうのもありますよ(^^) #カレー

う～ん、正統派中華そばって感じが大好き。個人的にナルトは不要ですが（笑）どちらかと言えば太麺系が好きな八尾人ですが、このスープにゃこの細麺やねっ！相変わらずチャーシューも絶品です。めちゃ美味い～♪ 最初、ちょこっとスープが薄めに感じたけど、食べ進むにつれてちょ～どピッタシになるんやね～お見事♪

たっぷり麺もええカンジ～　　ホンマここのスープ美味いわぁ♪

中華そば ノスタルジックな中華そばです

麺が変わってから初の白湯を🎶 好みのミディアム濃度な白湯スープ。鶏の旨味がぐいっときて、醤油がいい感じのバランス。 もっちり太麺に変わっただけじゃなく、豚チャーシューもバラからレアなロースに変わってます。 メチャウマな一杯でした😊

食べる度にブラッシュアップしているスープ。まったり濃厚だけど、後味よくどんどん飲んでしまう❗ 醤油もばっちり主張し、全体のバランスが至極いい。 最近小麦が変わったとの麺は、マッチョな極太でもっちり。 メチャウマな一杯😊

大阪滝井の紅屋さんへ。発注した和牛肉カレーうどんは柔らかい和牛が本当にたっぷりで美味しいうどんとカレーと併せたらマジで幸せになれます。トッピングのきつね(150円)もジューシーでカレーにぴったり！大満足！大将、本当にありがとうございました。御馳走様でした。 #うどん #紅屋 #滝井 #俺のオススメ♪ #BESTofBEST

和牛カレーうどんに揚げ餅をトッピング これ、意外にいけますよ。 #うどん #カレーうどん #牛肉 #揚げ餅

店名の通り、口に入れたらうどんが踊るかのような歯ごたえと喉ごしのうどんに、うどんと同じ位このお店の名物のサクサクの舞茸天、甘辛いお肉とまろやかな温玉が絶妙なハーモニーを奏でます！ かなりのボリュームなので、うどんですがお腹いっぱいになり、大満足間違いなし！

超コシのしっかりしている冷うどん！それに甘辛牛肉とサクッと揚がった舞茸の天ぷら。鰹節た温玉、お好みで大根おろしネキ生姜を乗せてお出汁をぶっかけ！うましっ #ぶっかけうどん #うどん #守口市グルメ

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#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #鶏白湯ラーメン #ラーメンサーキット スタンプラリー26軒目、2年振りの此方。 前回は清湯淡麗醤油だったので真逆を。細麺は替え玉ｽﾀｲﾙ、中々良き塩梅のスープとお肉も美味しい事❣️ 本日もご馳走様でした🙏

【らーめん　MARCO(大阪府大阪市旭区)】 🏠料理店の経験を活かして作られたラーメンを提供される、 木の温かみを感じる雰囲気の良い’１８年６月にオープンされた、 旭区で人気の並びが絶えないお店。 date:21.8.6 ⁡ 🍜鶏白湯スープ　濃厚塩らーめん　¥850 📢煮玉子　¥100 ⁡ ●スープ 《鶏ベース　塩》 鶏の旨味を塩ダレで引き出している ‪●麺 《やや中細　ストレート》 しっかりとしたコシと小麦の風味を備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理されたしっとりとした口当たりから、 優しい味付けによる仄かな塩味が肉本来の旨味引き立てている ・鶏肉 しっとりとした口当たりからむね特有のあっさりとした旨味を活かした丁寧な味付けに仕上げている ・煮玉子 しっかりとした味付けで黄身の濃厚なコクと相まって増したくなるまろやかな味わいが広がる ・ヤングコーン しっかりとした味付けと軽く炙る事で甘みを引き出した旨味が広がる 《その他》 ・青ネギ　・スプラウト　・焦がしネギ　・黒胡椒　，白ネギ ⁡ ●寅レポ 淡いキャラメル色をしたトロミのあるスープはキリッと心地良く締まるカドとまろやかなコクのあるかえしが、 程良く効かせて厚みを持たせた油分と丸みのある鶏の旨味をしっかりと支えて、 ペッパーの刺激と焦がしネギで甘みも引き出して濃度の割にスッキリとした後口に纏まっています。 プリッと張る綺麗な白い肌とエッジの立ってクッキリとした線を描く麺は適度にスープを絡めて、 心地良い啜り心地が風味をしっかりと取り込みながら、 パツリと入る歯切れの良さで芯から小麦の香りと麺自体の味わいが広がり、 素材それぞれが主張しながらも自然と馴染んで纏まっていきます。 トッピングひとつひとつが存在感を示す作り込みと、 スープと麺が無くなるバランスの良さが見事な、 彩り綺麗で見た目から食べ終えるまで堪能し尽くせる鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #らーめんMARCO #鶏白湯ラーメン #旭区 #千林 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

辛口な台湾あんかけうどん。 確かに辛いけど、旨みも半端ない。 #うどん #麺探偵こんなん #台湾あんかけうどん

王道とも言える天ぷらうどん クリアながらも深い味わいのお出汁も抜群 温まりました。 #うどん #天ぷら #天ぷらうどん #海老天

2020.09.16 #Marco #伊吹いりこと羅臼昆布の塩冷やし #煮玉子トッピング

まったりと濃厚な鶏豚白湯。濃いけど後味が良いので重たくなく、鶏と豚の旨味がぎゅっと詰まってウマい❗ デフォでかけられたブラックペッパーが味を締め、ウマさを一段階上げてます。 麺もスープと相性良く、バラ＆ロースのチャーシューもウマい😍

トントントリトン、と言うことで、 鳥豚ベースの濃厚スープの美味しいラーメンです(^^) #ランチ #大阪府 #ラーメン #大阪市

鶏ガラの清湯をベースとされておりまして o(^-^)o 胡麻も風味が豊かで香ばしさのあるテイスト♪ ですが後味は非常にさっぱりと頂けます ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ シビカラ共に抑え気味な頂きやすい仕上がりでして、 辛さUPは希望すれば調整可能とされてました♪ 母を訪ねて三千里 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

久々に好みの坦々麺。 期間限定やからもう一杯食べたい‼︎ #担々麺 #ランチ #ラーメン #大阪府 #大阪市

低温でじっくり揚げるのでオーダーしてから15分〜30分の待ち時間を擁しますが、目の前に登場した粗めの衣に包まれたヒレとロースは2切れずつ、豚汁、キャベツの千切り、お漬物、ごはん、デザートの杏仁豆腐が運ばれてきます。 極太のロースは綺麗なピンクで、きめ細かく柔らかい肉質で歯切れ良く、ふんわりとろける甘みのある肉汁が口に広がり、サラッとした口当たりが特長。 脂身とほんのり桜色のヒレは、しっとり柔らかい食感に脂身の甘くじんわりしみる肉汁。豚というよりむしろ牛に近い肉質にびっくりさせられます。 ロース＆ヒレどちらもあっさりしているので、粗めの衣のガツンとくる脂でバランスをとっています。 最初はそのまま、後からオーストラリア産塩、甘めのソースをつけることでまた違った極上の豚肉の旨味が堪能できます。 また、キャベツには黒トリュフドレッシングをかけていただくのをオススメ。豚汁は豚肉と具材がいっぱいでこれだけでもご飯がすすみます。デザート付きでお口直しもでき、満腹＆満足にひたれました。

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夏季限定の冷たいカレーうどん 「冷し和レーうどん」です。 贅沢にも鱧（はも）天と夏野菜が彩る冷たいカレーうどんを是非召し上がれ！ #うどん

夏野菜と大きなハモ天が3個ものった冷しカレーうどんです。 #うどん #カレーうどん #ハモ天 #和え #夏野菜

冷たいカレーうどんの食べおさめ！ #うどん #カレーうどん #冷たいカレーうどん #ハモ天 #夏野菜

ちくわ天となす天のぶっかけうどん 大好きな天ぷらの競演がたまらない。 #うどん #ぶっかけうどん ＃ちくわ天 ＃なす天