冷し和レーうどん(手打ちうどん 紅屋)の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
- 3.52023/7/22tantei
- 4.52021/9/18hourouudonnin
冷やし和レーうどんとは、出汁の効いた冷やしカレーうどんの事です。
涼を感じる透明な器に、麺が隠れるほどの具材が載っています。
ハモ天に、プチトマトや素揚げのナス、パプリカなどの夏野菜で器が賑わっています。
肉厚なハモ天は、サクサクふわふわでそのまま食べても美味しいし、カレーに浸けて食べると尚美味しかったです。
冷やしカレーはサラサラとしてスープカレーのようですが、出汁の旨味があり、うどんに特化したカレーです。
口当たりフルーティーな甘さを感じますが、その甘さを突き破ってスパイスの効いた辛さが前に出てきます。
味に深みがあり、飽きることが無く、夏野菜や麺との相性も抜群でした!
麺は相変わらず伸びが良くてモチモチ感の良い麺です。
細いので、サラサラしたカレーもしっかりと口の中へ運んでくれます。
色々と工夫をされているのが良く理解出来ます。
唯一無二の冷やしカレーうどんだと思いました。
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滅多にない「冷やしカレーうどん」
夏の風物詩的なメニューです。
フワフワなハモ天と夏野菜がゴロゴロ。
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