本塩釜駅周辺のおすすめ人気グルメランキング

2024年７月22日にオープンしたばかりの新店。結論から。素晴らしいとしか言いようがない。数多くのラーメンを食べ歩いている私でも、このレベルの１杯に出逢うことはそうそうない。それほど突き抜けた超一線級の味わいだ。特に、スープの風味の表現の仕方が天才的で、塩ダレや出汁の風味はもちろん、温度、口に入った時の素材感に至るまで、全てが突き抜けている印象あり。宮城ラーメンシーンの「これから」をけん引する旗手となるポテンシャルを十分に秘めた優良店。私見を述べれば、創業時の『だし廊』の１杯に出逢った時に抱いた感覚に近い。#ラーメン

宮城野区岩切の「自家製麺風夏」で麺活🍜 オーダーしたのは『塩そば大(1,000円)』 小麦香るストレート細麺は加水率低めのパッツン系イケ麺😋コレうめ〜 琥珀色の動物系清湯スープは香味油で覆われ鶏団子であろう出汁の旨みガツンです😁 食べた後の余韻で口の中に唾が溜まりますw ごちそうさまでした。 #塩そば #ラーメン #宮城ラーメン #仙台ラーメン #イケ麺 #細麺 #塩ラーメン #jma2024

鶏メインで出汁が濃くキレのあるスープは、修業先の面影を強く感じられる味わい。 #ラーメン #宮城県 #仙台市

#寿司 #にぎり #すし 最高でした。どのネタも素晴らしく美味い！日本酒とアテの後でしたがペロっと頂きました。デザートのシャーベットがまた美味い。ご馳走さまでした。

贅沢にお寿司を食しました。#お寿司 #豪華 #贅沢ランチ #一つ一つにこだわりを感じる #魚 #塩竈

程よい鶏、豚などの動物系のダシ感に加えて、節、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと感じられるダブルスープながら、まろやかな酢の酸味や甘み、唐辛子の辛味やニンニクの香味がバチッと決まった何ともクセにある味わい。 味は見た目どおり濃いめでパンチがあり、ブラックペッパーのスパイス感が得も言われぬ妙味を形成。つけ汁に沈んだ刻みチャーシューやネギをレンゲですくいながら麺を啜ると更に体感的な旨みが爆発します。 後半になっても尻上がり的に美味しさが増す中毒性も素晴らしく、一度食べ出したら手が止まらなくなり後は無我夢中で完食するのみ。この引きの強さも含めて、正に「江南系つけ麺」である事をハッキリと認識しました。 麺は自家製の太ウェーブ麺で程よいコシがありちょいゴワでモチモチな食感。麺本来の触感を味わえるように、麺の締め方は冷盛でも熱盛でもなく温盛(ヌクモリ)になっていて、ゴワゴワし過ぎない感じも自分好みです。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。連食じゃなければ特製つけ麺の大盛りをガッツキたい感じです。 #ラーメン #つけ麺 #jma2024

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白魚と金華鯖 #握り寿司 #寿司

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幼なじみと食べた寿司。 トロトロいわしと 肉厚エンガワ、 極甘のホタテと 大好物のムラサキウニ。 #ランチ #ウニ

こんなの食べたことない！牛タン！

#握り寿司 #おまかせ #ランチ 奮発してお任せ握り🥺 一つ一つ美味しすぎて何から食べてもほっぺが落ちます☺️

#ランチ #寿司 これはうまい！どのネタも食べごたえじゅうぶんです。

「塩」の印象が極めて良かったので、引き続き「醤油」を店内連食。シャープで研ぎ澄まされた印象が強い「塩」とは異なり、こちらは、甘み・うま味・和風味がふくよかな、朴訥さを感じさせる１杯。節のナチュラルな甘みが終始、味の主役として活躍。美味い！#ラーメン

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香味油で蓋をされたアツアツのスープは鰹の風味豊かで美味しいです。自家製のパツンとした細ストレートがスープと良く合っています。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #宮城県 #仙台市

宮城野区鶴巻の「麺屋霜月」で麺活🍜 オーダーしたのは『霜月麺太麺(950円)』 細麺or太麺をセレクト可能 平打ち太めのちぢれ麺は、プリプリの多加水麺😋 ふんわり節香るアゴダシスープは甘口で、背脂が浮いてますがコッテリを感じさせないスープです😁 #宮城ラーメン #仙台ラーメン #醤油ラーメン #太麺 #多加水麺 #ちぢれ麺 #あごだしラーメン

オープンは2024年６月27日。実力店『太平楽富田店@富沢』の店長が、満を持して独立。重厚でコク深いカエシと、煌びやかな風味が印象的なアゴが舌上でピタリと一体化。合わせる太縮れ麺のモッチリした口当たりも、ズバンと快楽中枢に訴えかける逸品。美味過ぎる！#ラーメン

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モッチリ食感で食べ応え抜群な自家製極太麺に合わせるのは、背脂のまろやかさとニンニクの刺激を加えた、甘み、塩っぱさ、辛みが絶妙なバランスで織りなす濃いつけ汁。 修業先の「らしさ」全開な味わいで美味しいです。 #つけ麺 #宮城県 #仙台市

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#宮城県 #塩釜市 #うなぎ #うな重 #鰻 #鰻重 #ゴルフ場メシ ゴルフ場でこのうなぎでこの値段は優秀。

シンプルな旨味スープを追求した 中華そば。

#本塩釜 #出張飯 #ランチ #宮城県 #塩竈市 #ヒレカツ #フライ #定食 #とんかつ #エビフライ #ポテトサラダ 店の看板には海鮮料理の店とあるが、メインはとんかつの店でした。卓上のソースにも自家製のこだわり。大きなエビフライはブリプリ、サクサク。ポテサラも美味い。漁港町の海鮮料理を期待して入ったが、これはこれで大満足でした。

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写真じゃ伝わらないけど かなり巨大な牡蠣！ しかも味が濃くて甘くて泣きそうでした。

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これは北海道でした

三陸沖の金華さば 幻のブランド鯖です 〆てありました　回遊しないで動かないので脂のノリがよくて寄生虫が少なく〆サバに最適だそうです

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#たこ #煮物 #大根の煮物 #寿司屋 これは絶品！まるで白身魚の様な柔らかさ。少しだけ柚子胡椒をつけると最高です。大根の煮物も味がよーく染みています。