福井県のおすすめ人気グルメランキング

豪快で絶品な「開高丼」11400円（半分の大きさのものは6800円）。こちらに人数分のお吸い物、香の物、フルーツがつく。要予約。開高氏はひとりで平らげたというが、2～４人でシェアして食べる人が多い (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

#開高丼#セコ蟹 #香箱蟹 #かに これが今までで人生最高のご飯。

こばせの開高丼は至福の丼です。 予約困難ですが死ぬまでに一度は食べておいた方がいいですね。

サクッとしたきめ細かいパン粉にウスターソースがたっぷり染み込んだソースカツ。 お肉は柔らかく、ボリュームのあるどんぶり。 味が濃いのでご飯が進みます！

カツがとってもジューシーで、味付けもしっかりめ。さすが北陸。お腹が空いてガッツリ食べたい時にオススメ。

雪の北陸 海の幸も良いが… 福井にはソースカツ丼の選択肢も。。

漁港と併設された定食屋さん(^ ^) 豪華で新鮮な魚は美味いよね〜♪♪ ご馳走様でした。 #刺身 #定食 #ランチ#福井県#小浜市

福井　お魚天国五右衛門 お刺身定食 福井は魚が美味しいです。 鯖が名物と始めて知りました🐟 #福井グルメ #お魚天国#よっぱらいさば

#刺身 #海鮮

#丼もの

#丼もの

#丼もの #ランチ イカと大葉と玉子とトロロのバランスが良い。特に大葉。イカ丼は飲み物でした。

予約必至の開高丼を含むオリジナル蟹料理のコース。お値段は可愛くないけど越前蟹とセイコガニの余すこと無くいただけ贅沢極まりない幸せ。 . #福井 #越前蟹 #贅沢 #至福のひととき #かに味噌 #蟹好き #日本酒に合う #美味しい #美味しいもの巡り #グルメ好きな人と繋がりたい

豚骨魚介ラーメン【ラーメンW】@福井市開発。東京の『庄の』と『ど・みそ』の2店舗のラーメンが食べられる、珍しいお店に久々の再訪。濃厚豚骨としっかりと効いた魚介がガッチリとスクラムを組んだ力強いスープだが、重たさが無く飲みやすいし、ぱつっと歯切れ良さとハリのある麺が美味い。 #ラーメン #豚骨魚介ラーメン #豚骨魚介 #ランチ

背脂生姜醤油ラーメン【ラーメンW】@福井市開発。東京の我武者羅と仙台の五福星さんが立ち上げられた『全国背脂生姜醤油プロジェクト』に同店も参加しており、関西のセアブラと豚コングでは実食済。長岡生姜醤油風に、たっぷりの背脂が甘味やコクの深みに奥行き持たせて柔めの麺がしっかりと寄り添う。 #ラーメン #背脂生姜醤油 #背脂生姜醤油ラーメン

福井駅前の名店『あみだそば 遊歩庵』の新店舗としてハピリン内にオープンした『あみだそば 福の井』(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))｢おろしそば三昧｣は福井県産そば粉のみを使用した十割そばを3種のだし(手前からおろし、わさび、とろろ)で味わうオススメの一品(๑´ڡ`๑)へ°口リ

福井で一番お気に入りの『遊歩庵(ゆうぶあん)』に行ってみると…昼営業のみになっていた(´×ω×`)ハピリン内にある姉妹店の『あみだそば 福の井』へ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))遊歩案の名物でもある｢おろしそば三昧｣\(*ˊᗜˋ*)/ 福井県産そば粉のみを使用した十割そばを3種のだし(手前からおろし、わさび、とろろ)で味わう豪華な一品😉👍✨最後に残った3種のだしそれぞれにそば湯を入れて頂きました🖖😎🤘オススメではあるのだがコスパが宜しくないのが…(´×ω×`)

どんぶりが溢れそうなぐらいの海鮮‼︎ やっぱり甘エビがうまい

福井、食事処田島のせいこ丼と海鮮丼！せいこ丼は11月から3月までの限定です。 #海鮮丼 #刺身

＃海鮮丼 #丼もの

これは、ほんまに美味でした。 甘鯛の唐揚げ‼︎ ここの、ポン酢がまたやばい。 #福井県#敦賀市#唐揚げ

敦賀 日本海さかな街 鮮宴丼ひろし 冬限定 かに丼極み。 ウニ、イクラ、蟹味噌もたっぷり、最高だろ？ #丼もの #海鮮丼 #生イクラ

R.シュトラウスのオーケストラ音楽のような、ゴージャスな海の幸に彩られた豪海丼が炸裂した模様です。 #丼もの #海鮮丼 #いくら #生マグロ #刺身 #ネギトロ丼 #いくら丼

甘海老の唐揚げ。 新鮮さが違うんでしょうか、プリップリだ。 #唐揚げ #アマエビ揚げ

ここらいらへんでもなかなか食べれない、希少な鬼海老‼︎ 濃厚な味噌と、甘みのある身がベストマッチ‼︎ ※値段は、トータルからの予想です。 #福井県#敦賀市#オニエビ

#丼もの #海鮮丼

福井県若狭町の絶品イカ丼 「#ドライブインよしだ 」 三方五湖の一つ水月湖を眺めながら特製イカ丼を。海鮮丼も申し分なし！ #海鮮丼

2018/6/9訪問 新メニュー 峰屋製バンズに歯を躍らせるパティはクリアな味わい！マッシュルームとモッツアレラが絡み合い細麺状のポテトがアクセントに。 #ハンバーガー #チーズバーガー

BEACH HILL FOOD WORKS ブラウンマッシュルームチーズバーガー とにかくブラウンマッシュルームの芳醇な香りと食感が群を抜いています。 バンズはフワッフワ「峰屋」さんのオリジナル、パティも牛100％ハンドチョップで超ゴリゴリ。 千切りポテトフライがトッピングされています。 #ハンバーガー #チーズバーガー

【福井・三国】BEACH HILL FOOD WORKSの「ブラウンマッシュルームチーズバーガー」あえて野菜無し！肉の美味しさとマッシュルームの風味がダイレクト！#ハンバーガー

スープは丸鶏＋水でしょうか？鶏の薫りと出汁がすごくいい。多めのチー油が東京ライク。合わされる麺は中細ストレート。かなりウマい！チャーシューは薄切りで大ぶりなのが2枚。柔らかで肉の旨みがいい。 ノーマークの店だったけどハイレベル(^^)v

敦賀 ヨーロッパ軒、名物カツ丼。 大盛にしなくても、丼に米がパンパンに盛られているので充分腹パン。 #丼もの #かつ丼 #とんかつ #ソースカツ丼

福井県民のソウルフード「ソースカツ丼」、ウスターソースベースの秘伝のタレに絡んだサクサクのカツとご飯のみのシンプルな組合せながら、美味しい。 #かつ丼 #ソースカツ丼

#ソースカツ丼 #丼もの #かつ丼 #ランチ #とんかつ

新鮮な海鮮5種が盛り付けられています。 刺身は脂が乗っていて旨い。 #盛り合わせ #生マグロ #刺身 #サーモン

いつか食べた事ある？と思わせる懐かしい味がします(^ ^)

敦賀ラーメンの人気店 #ラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー麺 #敦賀ラーメン

スープは、豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味、鶏の旨みがやさしく、さっぱりしていて美味しいっ！少量の紅しょうがと胡椒のスパイシーな風味がよいアクセントになっています。どことなく懐かしいスープでした。麺は中細でやや縮れています。箸で持ち上げると切れそうになるほど柔らかくて、中の方で麺が絡まっていたらしっかりほぐしてから持上げないと切れます。くらい柔らかい麺でした。柔らかい麺ですがスープがしっかり絡んでなんだか癖になる・・・チャーシューは大ぶりで薄めのものが沢山、麺が見えないほど、食べても食べても減らないくらい沢山入っていました。しっとりとしていてやわらかく、噛めば噛むほど肉の旨みが出てきます。味付けもよく、ビールが欲しくなる美味しいチャーシューでした。麺が全く見えない・・・チャーシューで蓋がされている圧巻のビジュアルは必見です。さっぱりして何枚でも食べれちゃうチャーシューがおすすめ。

新鮮！

#海鮮丼 #丼もの

魚介とご飯の比率がおかしい。 #丼もの #海鮮丼

油分たっぷりで終始熱々のスープは動物系の優しくあっさりで飲みやすく油分でコクと適度な厚みがありやや甘めのカエシの風味が効いていて胡椒で全体の味が引き締まり、モチっとした少しだけ柔らかめの茹で加減の中細麺は啜り心地良好‼︎チャーシューは少ししょっぱい #ラーメン #醤油ラーメン

クリアなスープは鶏ガラベースのノスタルジックな味わい。あっさりながらも旨い❗ 少しかんすい臭の残る麺は、滑らかな喉ごしでスープとの相性はいい。 チャーシューはハムっぽい食感と味😉

真のナポリピッツァ協会の重鎮小田原シェフの店。 パスタで有名なアマトリチャーナをピッツァにアレンジしたトマトとタマネギとブリアンゼッタの旨味を楽しめるピッツァと、この店に来たら食べないでは帰れないカチョカヴァロチーズのピッツァは大満足の美味しさでした。#ピザ

敦賀ラーメンの人気店、豚骨と鶏ガラベースの醤油スープに多加水熟成縮れ麺の組合せ、コクと旨味がありながらアッサリとした仕上がり #中華そば #ラーメン #醤油ラーメン #敦賀ラーメン

豚骨鶏ガラベースのスープは見た目以上にあっさり。でも、しっかり動物系の旨味❗ 少し添えられた紅生姜がスープとの相性よく、アクセントになってます😍 地元のお客さんで繁盛されてました。

中華そば一力本店＠敦賀(福井県敦賀市) 中華そば920円 平日11:05に到着。店内満席。並び4人に接続。しばらく後続2人でしたが、退店時12時には12人ほどの列に。 豚骨、鶏ガラの旨味と香りが芳しい醤油スープにガッツリ黒胡椒。長尺の滑らかな多加水麺。モモチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、紅生姜。 #福井県 #敦賀市 #敦賀 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン

＊写真はオプション:全部のせ(味玉 チャーシュー2枚 焼きのり3枚) ¥280 ‪●麺‬ 自家製 太め ストレート 中加水程  ‪●スープ‬ 豚骨ベース 魚介 醤油 ‪●トッピング‬ しょっぱ美味さが病み付きになるぶ厚めロールバラチャーシュー 食べ応え抜群の極太コリっと食感のメンマ スープに爽やかなアクセントを生むネギ 柑橘系の風味が濃厚さを緩和させる柚子皮  ＊OP スープによく合う存在感のある味玉 麺やチャーシューをスープに絡めると香ばしさが引き立つ焼き海苔  ‪🐯レポ ‬ 【中華蕎麦とみ田】さんの直径の2号店にあたる【大勝軒 ROZEO】さんでの修行経験をお持ちの店主さんが、 福井県越前市にオープンした屈指の名店です。 石川県小松市に16年10月に2号店も出店されています。  ビジュアルからも修行先の雰囲気が漂うつけ麺、 まずは自家製の堂々とした太めの麺ですが、 そばの様な色合いからも想像出来る程に香ばしさが広がり、 掴むだけでも張りとコシが伝わる弾力と麺そのものの旨味が溢れて強烈な存在感を主張し、 つけ汁に浸すと吸い付く様に纏っていきバランス良く運んでくれます。 つけ汁は魚介豚骨ベースで、 濃厚に絡みアグレッシブに攻めてくる魚介やかえしなどによるしょっぱ旨さが強い引きを生み、 豚骨特有の甘みと旨味が負けじと濃厚に絡み合い中毒性を備えたグラマラスボディの厚みを堪能出来ます。 体育会系な押し一辺倒かと思いきや、 時折広がる柚子皮の柑橘系・ネギによるさっぱりとしたWの風味がより旨味をさり気なく引き立てる飽きの来させない演出も見逃せません。 名店のDNAを引き継いだハイクオリティマタオマ系つけ麺を頂きましたっ！  #中華そば ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #マタオマ #中華蕎麦とみ田 #大勝軒ROZEO #つけ麺 #笹はら #福井ラーメン #越前市 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #味玉 #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

‪＊写真はオプション追加:味玉 ¥100 ‪●麺‬ 細麺  ストレート  加水やや高め ‪●スープ‬ 醤油 水 鶏 鶏油 ‪●トッピング‬ 穂先メンマ 海苔 ネギ 青ネギ 大ぶりのスライスされた醤油と生姜で味付けされた霧島山麓豚のロースチャーシュー 醤油と煮干しで味付けされた味玉  ‪🐯レポ ‬ 透き通った綺麗なキャラメル色をしたスープは、 まるっとした鶏の雑味の一切ない分厚い純粋な旨味は厳選され丁寧に下処理を施したからこそで、 πウォーターを使うことで更にクリアーでストレートに旨味がくっきりと浮き上がらせ、 の産地別の醤油をブレンドしたかえしにより香ばしさと鶏の旨味をより引き上げ、 しつこさの全くない鶏油で鶏感をアピールし厚みを持たせています。 券売機に石川製麺の箱が置かれていて、 所在地が石川県かと思ったら、 1945年に石川源作さんが創業された富山県の会社で、 醤油ラーメンは、 きたほなみ・春よ恋等の北海道産の名ブランドの小麦を使用した店主さん同士の交流のある石川県の名店【らーめん そらみち】さんがオーダーされている『そらみち スペシャル』を使用されています。 ウェーブがかった細めの加水は中〜高めのインパクトで程良くスープを纏いするりと入ってくるので鮮明にスープの風味と麺の香ばしさが広がり、 噛むとプリッとした食感から麺の存在感と鶏と醤油の透明度の高いコクと旨味が油分により加速させて飽きの来ない味わいに仕上げています。 ひとつひとつの拘りと丁寧さが純粋な美味しさを作り上げていく何度も食べたくなる絶品無化調醤油ラーメンを頂きましたっ！  #めん屋さる #πウォーター #らーめんそらみち #石川製麺 #福井ラーメン #醤油ラーメン #鶏 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬ #醤油ラーメン

歴史感ずる佇まいの敦賀本店。 ラードの香高り高く軽やか、肉の旨味が活きる匠のソースカツ丼に満足☆ #カツ丼 #かつ丼

薄い衣だからソースがたっぷりだけどサクサクで薄いけど肉の旨みも感じられます。ボリューム満点なので女性はミニで良いかも。 #かつ丼 #丼もの #ソース #ソースカツ

ソースカツ丼に出会ったのは、10数年前、当時ネットで知り合った女性が福井県に住んでいて、お互いに行き来していた時に、美味しい食べ物があるから一緒に食べないか、と言われ福井市内のヨーロッパ軒に行った時だった。 彼女は細身なのに大食い、いわゆる“痩せの大食い”という言葉がそのまま当てはまる人で、例えば、彼女の高校時代の通学路にあったと言うお好み焼き屋にも連れて行かれたことがあったのですが、その食べる量に驚いたのです。(中略) そんな記憶とともにある福井市のヨーロッパ軒と同じ店名の敦賀市にあるヨーロッパ軒に、今回、初めて行った。 ホールからそのまま2階に上がると、そこが食堂になっていた。壁の掲示などを見ると、3階以上がグループ用の個室(予約用らしい)になっているようで、そこへ行く場合は1階からエレベーターで上がるようだ。 店内は食堂風のテーブル席や小上がりもあるが、奥のブロックには洋風の席も用意されていて、そこがいかにもヨーロッパ風？だった。私は案内されるまま普通のテーブル席に座り、ソースカツ丼と瓶ビールを頼んだ。 昭和な食堂風レストランで食べた、敦賀ヨーロッパ軒のソースカツ丼は、かつて福井市で食べた味を思い起こさせる味だった。ミニチュアダックスフンドのブリーダーをしていた彼女は、今頃、何をしているのか。久しぶりに、好きだった彼女の福井訛りを聞きたいような、そうでもないような。 #ソースカツ丼 #かつ丼 #丼もの #丼物 #ご当地グルメ #人気店 #行列のできる店 #思い出の味 #福井 #敦賀港 #敦賀

薄くてもお肉のやらわかさを感じるヒレをカリッと揚げたカツは優しい甘みのソースが食をそそる

福井のグルメハンバーガーテイクアウト専門店です。ベーコンチーズバーガーに自家製ピーナッツバターがたっぷりで甘しょっぱさがたまりません❗ #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー

ルーシーズマッシュバーガー ピーナッツバターバーガー 大胆に盛り付けられた自家製ピーナッツバターはとにかくザラメの食感がインパクト大！ ザラメ×ベーコンのマリアージュは最高です！ #ハンバーガー #ベーコンチーズバーガー #チーズバーガー

そばの細さと、そば粉のバランスがとても好き

越前そばと言えばおろし蕎麦。辛味大根を溶かしたツユが鼻腔にツーンときてフォォォオってなります

福井県民、おろしそばにすればよかったなと。