埼玉県のおすすめ人気グルメランキング(9ページ目)

右側

小川ぐらしの茄子おやじ(埼玉県・小川町) ☆スペシャルカレー 小川町、「小川ぐらしの茄子おやじ」 にてカレーなるインド研究会🍛 吉祥寺の名店「まめ蔵」 にルーツを持ち、下北沢で1990年に「茄子おやじ」 をOPENされた店主様が故郷である埼玉県比企郡小川町で営業されている一軒です🍆 店主様がまめ蔵時代にカレーのトッピングだった茄子のつまみ食い常習犯だったようで「茄子おやじ」というあだ名が付けられ、それがお店の名前になっていったというチャーミングな由来を持つお店です😚🍆 下北沢がカレーの街になる初期の初期から営業されている老舗「茄子おやじ」の方は、数年前から二代目店主様に引き継がれており、変わらぬ美味しさを発揮されています👏 古き良き昭和の雰囲気がある古民家を改装した店内は良いゆるっと感があり穏やかな時間とレコードが流れる心地よい雰囲気✨🎧 せっかく来たのでいわゆる全部乗せ的な「スペシャルカレー」をオーダーしました👏 確か10年以上前、まだ店主様が下北沢の茄子おやじでカレーを作っていた時代に一度お店で食べているはずなので、めちゃくちゃ久々となる店主様自らつくるカレーを頂くことができました🍛 スペシャルカレーは具材たっぷり✨ 旬の野菜達、店主様が愛する茄子は柔らかく甘みたっぷり、チキン、この時ビーフカレーは売り切れていたのですがいくつかビーフも入れてくれたみたい、ありがとうございます🙏 たまごの半熟とろ〜り具合も癒されます🥚 玉ねぎによる甘みや深みを感じる序盤から緩やかにじんわりと効いてくる心地良い辛さの漣、一皿の満足感の高さが素晴らしいです🍛 これぞ茄子おやじのカレーという原点回帰感、ここでしか出会えない味のカレーは沁みる美味しさでした👏 穏やかな休日の昼下がりに美味しいカレーが食べられて幸福でした🍆🍛 また小川町訪問に来る際は足を運びたい一軒です🍛 #小川町#カレー#埼玉#スパイス#欧風カレー#カレーライス#小川町グルメ##肉#野菜カレー#埼玉カレー#チキンカレー#埼玉グルメ　 #ベジタブルカレー

添えられた薬味に醤油や塩で味わう “そばがき”も蕎麦の自然な風味が豊か #蕎麦 #そばがき #よしひろ #越生 #sova_sova #リーマンランチ

最高級の肉達です(ฅ•̀ㅁ•́ฅ)本当に美味しい！熟成の旨味がたまりません〜 上司に感謝♡︎(°´ ˘ `°)/

むちゃくちゃ綺麗な麺面！細かい背脂が表面を覆う。左側の麺が見えている箇所には仕上げのねぎ油をかけていると思われる。スープは牛骨使用かな？クリアな旨味でしょっぱさ控えめ。背脂の甘みと牛骨ベースの優しい甘さが一体となり、めちゃくちゃ美味い！これはほんとに好きな味、最高。 麺は固めでプッツリしている麺。かんすい臭も全然感じられません。 チャーシューは古き良きがんこの大判バラロール。これまたトロトロでめちゃくちゃ美味い。ほんと衝撃を受ける美味さでした。

#埼玉 #大宮＃ハンバーグ

#カレー #curry #ビーフカレー #欧風カレー

素朴が良いんだ。

大好き

100円⁉️

久々にラーメンをこんなにおいしいと思ったかも。 濃厚クリーミーなスープは油と言うよりもコラーゲン的。べたつきか少なく濃厚でありながらなかなか飲みやすい。 そして、旨味や塩気も過度に際立たず、最後まで食べ切る、まさに最後の一滴までギリギリおいしい。 もうほんの少しするとクドく感じるところ。 自家製麺にもこだわり、3種類を使い分けている。こちらのラーメンについては平打ち麺を採用。 平たく、火の通りは良いが柔らかくなり過ぎず、スープに触る面積を確保しつつ固さも残るのでこれまた後半まで伸び切らずにスルスルツルツルの滑らかな啜り心地とムニムニとした歯ごたえが楽しめる。 特製にしたので煮豚、低温調理、部位を変えたチャーシューの3種類の個性的な肉が食べれる。 もちろんそれぞれ旨い。海苔やメンマ、小ねぎなど基本通りのもののほかにほうれん草や酒、みりんなどで味を整えたそぼろなんかも入る。更に味付けを抑えた半熟煮玉子など、相当に豪華。 これで1,000円ポッキリは私はお得に感じました。 いずれにしろ、とろんとした癖のない鶏白湯スープは食べる価値が多分にある。 #ラーメン #鶏白湯ラーメン

おいしいチップスです。ソースも選べます。食べ歩きできます。

スープ・麺・チャーシュー… どれもコスパが素晴らしいラーメンでございました⭐️ 名店川越の頑者の店主のお兄さんが切り盛りしてるそうです。 #ラーメン

「パヤ」は羊や牛の骨付きすね肉をじっくり煮込んだムスリム料理。 ある意味ニハリの一種と言えるでしょう。 一口食べて驚くのは、そのネバペタした食感。 骨の髄から染み出した旨みとコラーゲンが、なんともたまらない滋味を醸し出しています。 辛さは3番（辛口）でお願いしたのですが、これまたビシッと決まった辛さ。 そして見てください、このぶった切られた骨を・・・・スネだけじゃなく、アバラも用いられています。 いずれにせよ、骨の周りのトロッとしたコラーゲン部分、まるで豚足の如きプルプル感。 ちょっとこれ、アホみたいに旨すぎます。 倍の値段でも全然お値段以上。 #カレー #インドカレー #インド料理 #バングラデシュ料理 #パキスタン料理 #パヤ #ハラール #HALAL

数度目の訪問。本年10月より、スープに用いる素材をホロホロ鳥＆鴨ガラへとリニューアル。注文の都度、製麺機で切り分ける麺のレベルの高さは、依然として全国トップクラスの領域。鳥系素材の滋味と節系素材のうま味とが口内で極上のシンフォニーを奏でる。これは美味い、美味過ぎる！ #ラーメン

スープは優しい味噌味。 具は、豚のシロ、ガツ、テッポウなど複数の部位と豆腐が半丁入っています。 モツはどれも仕込みが丁寧なため、クセもなく、とっても柔らか。 #もつ煮 #煮込み #ディナー

群馬の名店「だるま大使」で修業した店主の独立、ということで俄然注目が集まった。しかし店主が考えた一杯は修業先の模倣ではなく、関東では珍しい「泡系」のラーメンであった。 全体を攪拌して泡立たせたラーメンは京都や奈良、大阪などの印象が強い。他にも北九州にある「ぎょらん亭」が有名で、見た目で言えばここの影響を受けている可能性はあるが、真相は定かではない。 閑話休題。 スープは豚や鶏などの動物出汁がメインで、実にコク深い味わい。 旨味や塩気といったところのバランスも精緻で、ただただ見た目が奇抜なラーメンという感想にはなり得ない。 ザクッとした食感の細麺も相性よく、気が付いたら丼は空になっていることだろう。

ハンバーガーで有名なfire houseで働いていた人が開いたお店みたいです。 お肉はジューシーでボリュームたっぷり。美味しいです⭐️

つけ汁の大きなどんぶりには、豚バラ肉、油揚げ、長ねぎがドッサリ！！ おつゆ自体はやや濃いめの甘辛いお味ですね。 鰹だしもしっかり利いております。 #うどん #武蔵野うどん

よかとの白。サービスの味玉付き。 無性に食べたくなることがあります。 #ラーメン #とんこつ

メインはもちろん広島風お好み焼き。 肉玉そば・イカ天・ネギのっけにしました。 広島風お好み焼き最高ッ！ #お好み焼き #広島風お好み焼き

大好きな魚介系つけ麺♪濃厚で太麺で、食べ応えたっぷり！行列が出来るのも納得。

家系ラーメン ちゃんとした家系なのでなかなか美味い😋 #SARAHはじめました #大宮 #ラーメン

#埼玉 #飯能 #東飯能 #ランチ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン