ビーフパヤ(ラベヤ・ハラル・フード)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  currycell

  4.52019/12/3

  「パヤ」は羊や牛の骨付きすね肉をじっくり煮込んだムスリム料理。

  ある意味ニハリの一種と言えるでしょう。

  一口食べて驚くのは、そのネバペタした食感。

  骨の髄から染み出した旨みとコラーゲンが、なんともたまらない滋味を醸し出しています。

  辛さは3番（辛口）でお願いしたのですが、これまたビシッと決まった辛さ。

  そして見てください、このぶった切られた骨を・・・・スネだけじゃなく、アバラも用いられています。

  いずれにせよ、骨の周りのトロッとしたコラーゲン部分、まるで豚足の如きプルプル感。

  ちょっとこれ、アホみたいに旨すぎます。

  倍の値段でも全然お値段以上。

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