岐阜県のおすすめ人気グルメランキング(7ページ目)

名店「中村屋」@大和市で店長を務めた経歴があり、免許皆伝の味を地元に持ち帰り開業された所謂、神奈川淡麗系の系譜。黄金色の透き通ったスープは、鶏ガラを軸に昆布や魚介を丁寧に抽出し、バランス良く合わせた、正しく神奈川淡麗系の是。優しい動物系の甘味や旨味に塩カドの立たない素材を引き立てる優しい塩ダレ、あっさりながらもしっかりと深みのあるコクは、繊細ながらも素材が引き立ち、奥行きある味わい。低温熟成させ、サーブされる前に炭火で炙る肩ロースのチャーシューも絶品。季節毎に、期間限定で提供される創作限定も店主のセンスが光る一杯が戴けます。

#ソフトクリーム

辛いけど、生たまご入れたら美味しい(^ ^)

らぁめん チャーシュー【らぁめん りきどう】@岐阜県岐阜市。選べる麺は小平麺並。鶏ガラをベースに煮干しや節を合わせた、やや甘味あるカエシの和出汁テイストで力強くも後味がすっきり。噛むと押し返す程の強靭な弾力のある、自家製の平打ち麺に薄味な味付けながら肉の素材の持ち味が最大限に引き出されたチャーシューが絶品。 #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油ラーメン

関市に食べに来た。一時間半 並んだ。美味しかった！

脂が甘くノーマルでも食べ応えがありました。 #カルビ #焼肉 #岐阜

食べてみると中から熱々のスープがたっぷり皮は厚めでもっちり、肉汁もたっぷりジューシーでおいし～餃子というよりは、口コミで書かれているとおり焼き小籠包に近いかも

オススメはしますが、混んでます。待つ覚悟で行って下さい。

特製醤油ラーメン【and Lab】@岐阜県北方町。2年前に開業した珈琲と生パスタのお店が不定期にラーメンを提供しているとの事でタイミングが合っての訪問。奥美濃古地鶏を軸に焼きアゴ出汁を合わせた上品な味わいで柔らか目の麺がするする軽快に啜れる。鶏豚ローストも本職の技巧なのか驚く美味さだった。 #ラーメン #朝ラーメン #モーニング #醤油ラーメン

チヂミはもっちり系を想像してたけど、ここのは玉子生地が多めで軽めの食感のあっさりしたお味でおいしい～大葉も入っててふわっと香りもいいです

このカツサンドは今まで食べたカツサンドの中で一番おいしかった焼きたてのトーストに揚げたてのとんかつで外も中もサックサク、お肉はジューシーでキャベツもたっぷりすごくおいしかったです

焼きサラダってネーミングに惹かれた京都のおにかいをイメージさせるような焼き野菜かぶもニンジンも甘くておいしかった～

中にもかぼちゃが入ってて、かぼちゃ風味がしっかりと感じられてかぼちゃ好きにはたまらんです

外国人に人気の日本のレストランランキング2015で堂々4位にランクインした、高山の中華料理店。中華料理といっても、いわゆる街の中華屋さんであり、ランク下に久兵衛やナリサワらを従えているのが面白い。高山市は京都や東京と並び、ミシュランで三つ星の評価をされていることから外国人人気も高く、国際観光都市として早くから外国人観光客の受け入れ態勢が整っていることも一因。実際にこの日も我々以外のお客さんは全て外国人だった。

バニラアイスにキャラメルソース、たっぷりバナナとりんごふんわりワッフルおいしかったぁ

1966年創業の岐阜を代表する肉料理で有名なお店。歴史を感じさせる建物は、明治末に生糸問屋丹下氏の別荘として建てられたもの。店名は、天に飛び立つために力を蓄えて潜んでいる若い龍の意で、当時若い政治家の集まりの場所として考えられていたため。長良川沿いにあり、目の前には金華山もあって、岐阜ならではの絶好のロケーションの中、個室で料理を楽しむことができる。メニューはステーキや網焼き、なべ料理があり、この日は不老鍋を。牛乳が入っているという白い特製スープで、鮮やかな色のお肉をしゃぶしゃぶして、ポン酢とゴマだれがミックスされているたれで。

これもめっちゃおいしかったしっとりもっちりした生地に栗の風味が広がって美味絶対リピ

ハンバーガーがジューシーで本当に美味しかったです。

十割だけあって香り高い。天ぷらは季節ものです。珍しい野草もいただけます。 #ランチ #そば

スペインの郷土料理「ウェボスロトス」をナポリピッツァで表現してもらうシリーズ。 食べる直前に半熟の卵黄を潰してしっかりとソースとして混ぜていただきましょう。ジャガイモ、半熟玉子、和牛にこだわりの5種のチーズと黒胡椒ですから旨いに決まってます！！#ピザ

創業元和6年（1620年）の老舗の鰻丼。3種食べ比べの2品目。3種それぞれ異なる焼き方で、2品目の櫃まぶしはお出汁が効いてとても美味しかったです。 #ひつまぶし

アメリカ風ピザ、フライドポテトがピザにオンされたジャンキーなやつ。 #フライドポテト #ピザ #サラミ #チーズピザ #サラミピザ #トマトピザ

#てんぷら #天ぷら

TRAIN BLEU(岐阜県・高山) ☆ 三種類のチーズのリュスティック 高山にある人気店「TRAIN BLEU」 に朝食の仕入れへ。 魅力的なパンが並ぶ高山の人気店で地元の人はもちろん、観光客で来店する人も多いそうです。 三種類のチーズのリュスティックは、ハード系食感の外側に対して、中は結構もっちり。 生地にはえごまと黒ごまを練りこんでいるので香ばしい香りがします。チーズは、モッツァレラ、グリュイエール、パルミジャーノレッジャーノの3種を使うというこだわりようです。 温めるとさらに美味しくなりそう。 #パン #フランスパン #リュスティック #チーズ#チーズパン

醤油系のスープに縮れ麺を組み合わせたシンプルなあっさりラーメン。

ピタパンセット #ピタパン

訪問してみたかった岐阜の名店 そば前のアテに評判の卵巻きで一杯 #そば前

安くて美味しくてメニューも豊富なお店はここ以外見たことはありません。近所にあれば全メニュー制覇してみたい。 #塩タン #ねぎ塩タン #焼肉 #ディナー

ジビエの素晴らしすぎるコースでした。

野性味あふれる森のごちそう！ 自然の恵みに感謝。 #gibier #瑞浪 #岐阜

野性味あふれる森のごちそう！ 自然の恵みに感謝。 #gibier #瑞浪 #岐阜

さっぱりとした脂。 最高に美味い！