香川県のおすすめ人気グルメランキング(5ページ目)

うどんは毎回そうですが文句無く旨いです。かけ出汁も同様で、このうどんにはこのかけ出汁と言える旨さで、うどんにぴったりの味だと思います。程好いコシともちもち感は食べに来て良かったと思わせてくれます。

大抵はこってりを食べるのですが、 あっさりも旨いと思いました。 麺は細めの好みの茹で加減で、 スープはあっさりだけどコクを感じる味で 旨いなぁと思い食べました。 #焼豚

孤独のグルメ 大晦日スペシャルで、主人公の井之頭五郎が食べたコロッケうどんを食べました。うどんは私の基準で細めですが食べ慣れた松下さんのうどんです。かけ出汁も飲み慣れた味で、少し塩気を感じるいつもの松下さんの味でした。コロッケはどのような存在感になるのか…当たり前ですが衣のパン粉部分はかけ出汁によってふやけます。ふやけた食感は好きな食感で、これはこれでアリだと思いました。中身のいも部分は部分的にバラバラになりました。そういえばコロッケそばの時もこうだったなぁと想い出しました。バラけた部分はかけ出汁に混ざり好きな食感で、これもまたアリだと思いました。 #コロッケ #うどん

先ずはおやどりです。硬いですが美味しいと思います。おやどりを食べてひなどりを食べるが好きな食べ方です。それとビールです。

これはメニューにないうどんで、 ぶっかけ冷と、とり天で とり天ぶっかけ冷です。 以前に比べるとうどんが やや細くなったように思いますが、 はゆかさんならではの超好みの 硬さとコシがある旨いうどんでした。 はゆかさんのぶっかけ出汁は 濃口と薄口から選べます。 とり天があるので濃口にしました。 これも旨いと思いました。 とり天の油分とおろし生姜が混ざり いい感じでした。 とり天も美味しく揚がっていました。

うどんは私の基準で普通の太さで、松岡さんならではの滑らかさを感じる旨いうどんでした。程好いコシと硬さがあって喉越しが滑らか…旨いなぁと思いながら食べました。かけ出汁も好きな味で旨かったです。おろし生姜との相性も良く、ちくわ天の油分も混ざり これまた旨いなぁと思い味わいました。ちくわ天は外注のはずです。程度に衣がついたちくわ天でした。

うどんは私の基準でやや細めの捻りがある旨いうどんでした。捻りがあるのでぶっかけ出汁がいい感じに絡みます。冷系ならではのコシと、よしやさんならではの喉越しの良さに食べて良かったと今回も満足出来ました。ぶっかけ出汁も旨い味で、塩麹とり天との相性も良かったです。塩麹とり天はサクッと揚がっていました。この上がり具合ならば、よしやさんの旨い味のかけ出汁にも合うだろうなぁと思い、食べてみたい組み合わせが出来ました。もう一杯食べるか？ちと悩みましたが今後のお楽しみにしました。塩麹がどのように影響しているのかは分かりませんでしたが、旨いとり天ぶっかけ冷だったことは確かです。

2018年夏の土用の丑の日の一の丑に食べました。しっくりくるような旨さを感じました。先ずは見た目で一安心のような感覚になり食べて再度安心みたいなものを感じでした。私には程好い厚さのうなぎは香ばしさもあり旨さを醸し出していました。所々香ばしさを感じるところも味わいがあり満足出来ました。うなぎは二重で、ご飯よりもうなぎの方が多いうな重です。ご飯は好みの炊き加減で温かさも食べやすい温かさで、旨いうなぎを食べてご飯で追っかけると最高の味わいですが、うなぎの方が多いので、ご飯をまとめる際にうなぎが邪魔になるような…旨い料理を贅沢に味わえました。 #鰻 #うな重 #鰻丼 #丼もの

うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれど程好いコシを感じる旨いうどんでした。清水屋さんのうどんは喉越しもいい感じだと思います。冷系で食べれば冷系ならではのコシを感じ、温汁系で食べれば喉越しの良さを感じます。かけ出汁も旨い味でした。肉の煮汁＆おろし生姜が満足度を高めました。かけ出汁を飲みながら眼で丁度よい大きさの肉を探し、肉におろし生姜をのせてかけ出汁と飲むと、即席で合わせた好きな味の肉吸いのようでした。肉はやや甘めの量多めで、肉沢山の満足出来る肉うどんでした。 #うどん #肉うどん

うどん県香川で食べた蕎麦の記録です。 見た瞬間に、おおっ！と思いました。蕎麦よりも肉汁のインパクトが強い！先ずは蕎麦を小量そのまま食べて味わいました。その後に肉汁につけて食べました。旨いなぁと思い、お次は肉汁を少し飲みました。再度旨いなぁと思い、続けて肉を食べました。これまた旨い。旨い蕎麦に旨い肉汁で肉汁蕎麦です。蕎麦はコシがある中にしっとり感があり食感と味が超好みでした。肉汁は程好い甘さに柔らかい肉が沢山です。蕎麦喰い、肉喰いで大満足でした。薬味はねぎではなく大根です。おろした大根には少し辛味があり、その味が肉汁に混ざるとこれまた旨いと思いました。

うどん県香川で食べた讃岐うどんの記録です。 うどんは私の基準でやや太めで、古里さんならではの弾力を感じる旨いうどんでした。湯気が立つ温汁系のうどんでこの弾力を保ちながら食べれるのは嬉しいことです。やはり旨いなぁ～と思いました。かけ出汁も好きな味で旨いと思いました。味わい深くしっかりした味なので、やや太めなうどんにも旨さを向上させるように絡んでいました。親鳥コロッケは初めて食べました。親鳥コロッケには親鳥ならではの硬さを感じる鶏肉が入っていました。コロッケがかけ出汁により解れて、好きな味のかけ出汁にいい感じの食感が加わりました。飲みながら親鳥の鶏肉をお宝発見のようにして丼内を探して食べました。

うどん県香川で食べた讃岐うどんの記録です。 先ずはぶっかけ出汁を飲みました。このうどんは温ぶっかけのようです。程好い濃さで好きな味の旨いぶっかけ出汁でした。盛られている鶏肉＆玉スラを移動させて食べやすくしてからうどんをすすりました。うどんは私の基準で普通の太さで、嘉の家さんならではの硬さのある旨いうどんでした。ぶっかけ出汁との相性も良かったです。鶏肉は親鳥を思わす食感でした。これがまた旨いなぁと思いました。胡椒の風味も少ししたように思います。玉スラはとりうどんの時と同様に、名脇役ぶりを発揮していました。

グンと押し返す腰に，のどを拡げる充分な太さ。まさに「讃岐うどん」のイメージ通りのうどんです。

旨いうどんでした。 私の基準では太めのうどんですが、 今回食べたうどんはいつもの太さはないように感じました。 しかし硬さは抜群でした。 毎回麺つゆのようなものをかけて食べるのですが、 おろし生姜を加えて食べればこれはこれで問題なく食べれます。 ちくわ天は磯辺揚げでした。 おろし生姜で馴染ませた汁に浸して食べました。 #うどん #ちくわうどん #ちくわ天

国産丸鶏を長時間かけて煮込んだ、鶏の旨味がぐわっとガツッときいたベースの鶏スープに、鰹や貝柱や昆布に煮干しと魚介の旨味のいいとこもギュギュッと凝縮した魚介だしとのあわせが最高！！麺はさぬきの夢2009という香川県が独自開発したうどん用小麦粉を使用して作った太ちぢれ麺。舌につるっとあたる食感とコシのある麺は、普通のラーメンの麺では味わえない面白い麺^^

出汁が美味しかったです！もちろん麺もコシがあってツルツルで美味しいですよ。山奥まで行く価値ありです！ #うどん #讃岐うどん

ヨレのない程よいコシのある麺はツルツルっと綺麗に口に収まる。優しいいりこ出汁は麺の甘みを引き立たせる

旨かったです。 完全なる好みのうどんです。 角の立ち具合、コシ、硬さ共に来て良かった。 食べて良かったと思えるうどんでした。 ぶっかけ出汁も旨く、相性よくうどんに絡み 全体的に申し分のないぶっかけ冷に思いました。

旨かったです。 出来合いのお揚げや、妙に小ぶりのちくわ天はOUT OF眼中で、 うどんが旨かったです。 やっぱり田村さんのうどんは旨いなぁと思いました。 #ちくわ揚げ #ちくわ天

茹で立てドンピシャに当たりました。 ここは昔ながらのうどん屋さんです。 なので昨今増えた茹で後20～30分うどん廃棄なんぞはありません。 タイミングが良ければ最高に満足出来るし、 ちとコンデションがよくないうどんに当たることもあります。 今回は茹で立てと思える食感のうどんに当たり、 一杯食べて追加喰いをしました。 うどんは私の基準で細めで、喉越しの良い旨いうどんでした。 かけ出汁は塩系を感じる味です。 これはうどんの塩分も加わっていると思います。 私には食べ慣れたうどんと飲み慣れたかけ出汁です。 二杯目はちくわ天をプラスしました。 かけ出汁に浸して食べると美味しかったです。 #かけうどん #ちくわ天

旨い讃岐うどんを食べるなら冷系です。コシと硬さを感じれる食べ方です。はゆかさんのうどんは旨く、好みの肉系で食べるのが好きな食べ方です。ぶっかけ出汁はしっかりした味で、うどんに絡み肉にも絡みます。肉は甘めで単体でも存在感がアリアリです。酢橘を搾りおろし生姜を加えて食べる。最高です。 #肉ぶっかけ

はゆかさんのお揚げはどんな味なんだろうと思いきつねうどんにしました。うどんは相変わらずの旨さで、お揚げも甘過ぎない美味しい味でした。そのお揚げの煮汁が旨いかけ出汁と混ざり食べて良かったと大満足をしました。やはりお揚げも旨かったなと思いました。

旨かったです。捻りのあるうどんにはよくかけ出汁が絡みます。やはりうどんの旨さを知るにはかけそのままかぶっかけかなぁと思いました。 #うどん

旨かったです。 うどん市場 めんくいさんのうどんとかけ出汁は旨いです。 程よくコシがあり喉越しの良いうどんを食べて今回も満足出来ました。 肉は甘めな味で柔らかく量も多いです。 うどんに絡む肉具合が絶妙なバランスでした。 昼時には店外にも行列が出来るお店です。 #うどん #肉うどん

旨かったです。 私の基準でうどんはやや細めで、 捻りがありコシもある旨いうどんでした。 うどんに捻りがあるので手切りだと思います。 捻りにかけ出汁が絡む旨さを感じました。 肉は豚肉で香川県名産の讃岐もち豚使用です。 薄めで柔らかい肉の食感が堪りませんでした。 全体的にあっさりした肉うどんでしたが、 旨くあっさりって感じでした。 #うどん #肉うどん #豚肉うどん

香川県高松市にこのお店はあります。老舗で地元人気店です。私は県内にある数店のうどん屋さんへは不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。その内の1店がふるかわさんです。ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。旨かったです。が、しかしです。以前よりもうどんが細く感じました。ふるかわさんのうどんは太麺とか剛麺の類ではありませんが、それなりに太さを感じるうどんでした。そこがちと残念に思いました。ぶっかけ出汁も美味しく、天かすの食感もバッチシでした。

讃岐うどんの基本的な食べ方であるかけうどんです。香川ではうどんを湯がかずに、そのまま温かいかけ出汁を注いで食べる”かけそのまま”という食べ方があります。ふるかわさんのうどんは太めで、コシと硬さがある旨いうどんです。そのうどんに絡むかけ出汁の味も最高です。 #うどん

宮武系のように妙な細くて平たく感じるうどんではなく、多少の平たさはあるとはいえ、しっかりとした太さに捻りのある旨いうどんでした。以前に食べて美味しいと思ったかけ出汁も変わらぬ美味しさでした。お揚げも美味しい味でしたが、もう少し煮込んだ方が私は好きです。

うどんは喉越しの良いもちっとした食感で、 私には細めに思えましたが美味しかったです。かけ出汁も美味しく、 肉の味と、肉自体が混ざりどんどん美味しくなっていく感じでした。 この手の肉は中盤くらいから解れます。 その解れた肉が混ざったかけ出汁を飲むのが大好きです。 肉はやや甘めでした。これはご飯に盛っても美味しいと思います。 #うどん #肉うどん

”旨い”太めのうどんに充分な硬さ、これは旨いうどんだと思いました。噛み応え＆喉越しは大満足です。かけ出汁も旨かったです。太めのうどんに程よく絡むかけ出汁の味は最高でした。肉はかけ出汁ベースで煮付けたものだと思いますが、肉の味を残しつつ全体にベストマッチをしていました。肉の他に盛り付けられていた半熟卵については好みの問題ですが、私は肉うどんに半熟卵要らない派なので余計に思いました。 しかし、食べる内に冷めて味が徐々に濃く感じるかけ出汁に、半熟卵が混ざるとこれがまたベストマッチな味になりました。こうなる味の展開は計算されたものなのか！と思いました。 #うどん #肉うどん