京成西船駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(2ページ目)

コラーゲン鍋はうれしいです。

ジューシーで美味しかったです

分厚いカツをごはんに乗せて食べました。 すごい大きいので、ごはんも多めに盛られてます。 具だくさんのトン汁もおいしいです。

野菜と海鮮たっぷりの旨塩味で美味！！

シンプルながら麺がアルデンテに仕上げられているので食感が絶妙です。 あさりの塩味がストレートに伝わってきます。

ドリンクのセットにしました。ホットケーキは素朴な味で、メープルシロップととても合いました。

まず、スープを飲んでみたんですが・・・どうやらこれは↵ ドンブリにスープを注いでから少々時間が経ったもの。↵ なので鶏の濃さを感じる部分が沈殿してしまったのでしょうか↵ それと、湯切りが充分ではなかったことが考えられますがこれってシャバ系だよな？？？↵ と思う位。それと、ぬるい。↵ しかし食べ進めるにつれ、どんどんどんどんどんどん「まるは」↵ らしくなってきました罠～↵ 濃厚かつコッテリ系、ですが脂のしつこさは感じない。↵ 塩加減は穏やかで、カエシよりも鶏の旨味を強く感じる。↵ いやこれは、想像していた通りの、すんげぇうまいスープですよ。麺は中中太の縮れ。↵ 茹で加減はほぼちょうど良く、若干ボソッとしたところがあるものの↵ スープとの相性は良いと思う。具の味玉は黄身（トロリ）の中心近くまで味が染みているややしょっぱーな仕上がり↵ チャーシューは3種類。↵ 炙りバラチャーシュー、低温調理されたレアロースチャーシュー、同じく↵ 低温調理された鶏チャーシュー（脂ほぼゼロの部分）。↵ ロースチャーシューには一部筋があるところありますが、全体的には柔らかく↵ 肉の旨味を感じられ、総合すればほぼ完璧の仕上がり。↵ ボリュームも充分、なので特製をおすすめしたいところですが↵ 具それ自体がスープを冷やす作用もあるので、気にならない人限定ということで。

この時期のネギにしては柔らかく、本店同様うまい！↵ 本店との違いを挙げるとすれば、やや穏やかな味付けであること位。

スープは飲んだ感じでも鶏だと思ったのですがやや意外なことに、鶏豚らしい。↵ 動物系濃度的には、柔道でいえば60kg級、味付けはラーメンとしてはカかなり薄め、平均的な家庭の味噌汁に近い感じの味の濃さなので、ダシ濃度とのバランスは悪くない。↵ 麺は特にこだわりはない感じの汎用麺、やや固めの茹で具合。↵ チャーシューは肉の旨味残りしっとり、味付けはつまみになるくらいにちょうどよくおいしいです。↵ メンマは特筆点なし。↵ ネギは厚さ1ミリから4ミリとバラバラ、厚みのあるところはジャリッとした食感でモロネギなところはアカンです。

スープはサラリとした豚骨で、濃度的には低くはないと思いますが乳化度（白濁度）低め、ほんのり甘みのある醤油ダレをはっきりと感じるくらいの濃さ。↵ ドロリ乳化したやつを食べ慣れている人はやや物足りなく感じるかもしれない。↵ 豚骨特有の臭みはなく、万人向けにチューニングされている印象で、味はやや濃いめ、替玉ありきの味付けだと思う。↵ 具のチャーシューは上質のハムのような食感で2枚。↵ 麺は定番の、博多ラーメンで使われるタイプ（低加水）のものです(^_^;)↵ 半チャーハンはパラシット系で結構おいしいのですが、量的には0.35～0.4人前で、セット価格300円は高すぎ。

濃厚であるけども不必要なほど濃厚ではないといったところ。しっかりと鶏の旨みが抽出されているし、醤油の風味がすごくいい。麺は中中中太縮れ、しっかりコシあり。具は鶏豚チャーシュー各1、たまねぎ、ネギ、ほうれん草。メンマは入ってなかったような。ほうれん草は家系で使われるような、多分冷凍ものですが、スープとの相性は悪くないと思う。チャーシューもうまうまですね。

ご飯が多い・・・多分7000粒近くある。どうやら（大）の食券を買ってしまったようだ。肉は細切れのがあわせて１枚分くらいかな、あまり存在感がないけど値段を考えればそんなものかも。↵ 味的には、かいざんのネギ丼にはやや負けるけどおいしいですね。

濃ゆい牛肉の味。挽き肉しっかりの肉汁たっぷり。量自体はさほど多くないので、がっつりたくさん食べたい場合は向かないけど、適量高品質といった感じで、相棒は満足だったらしい。

かけそばはまさにかけそばで、具は玉ねぎとネギのみ。スープは淡麗煮干しで、ホンビノスと煮干しが一体となった優しいお味。エグみなど一切ない、煮干しの旨味、ホンビノス貝のエキスが融合している。塩分も抑え目でスッキリとした後味。途中でカレーを頼むと、カレーが配膳されるスタイルで、カレーも美味しかった。豚トロがまさにトロけるように柔らかくて美味しかった。

かなり豪華なビジュアルです では、まずはスープから 「シェルラー」大好きな方々は狂喜乱舞するでしょう 休業前に提供していたものよりもホンビノス貝が前面に出ています それでいてすっきりとした後味 全粒粉入りストレート細麺との相性もなかなか ホンビノス貝 雲呑 チャーシュー トッピングも相変わらず丁寧な仕事ぶり 気がつけば完食・完飲です

#とろみがスゴい#やけどした

#ネギラーメン #メンマ #ダブルトッピング #ねぎ好きには堪らない #メンマ好きには堪らない #麺は硬め、味と油は普通で #まろやかな豚骨スープで美味い #と、思ったのは最初だけ #しっかりスープを混ぜると味が濃くなる #味付きメンマの影響もあるかもしれないが #トッピングをダブルにできるのは面白い試み #家系 #ラーメン #らーめん #増田家 #激熱グルメ #西船橋 ネギラーメン 並 ９５０円 メンマダブル ２００円

お店に入った時から麺のいい匂いがします。つけ汁も酢を効かせていて美味しいですよ。

地元には人気のお店らしい＾＾あっさりで女性にも人気。

フォ・・・はレアに仕上げてありました。↵ 生という意味のレアではなく、中心までほんのりと火が通ったレアー。↵ 高級料理店のやつと比べてうまいかどうかはわかりませんが、火の通し具合は抜群だと思います。↵ この青菜は小松菜、茹で加減は完璧といっていいでしょうね、すごく良い食感でした。

ソース由来の酸味はありますが、気にならなかったです。おそらく、スープとのバランス、味付けがいいからでしょうね。それと、焼きそばを食っているような感じも楽しめましたが、麺を普通に茹でて入れただけではないからだと思います。↵ 2種の味変アイテム・・・魚粉の方は大量に持ってきてくれましたが半分くらい使いました。想像したほどの効きめはないものの、一定の効果はあり。海老は粉にするか香りが出るよう乾煎りするとかしたほうがいいかも？全体的なボリュームがあるので、その意味でも味変グッズは効果ありと思いました。

アブラの量は変わらない気がします。スープは・・・あっ！ホントだ！↵ 本店と比べて強め、塩分濃度にして15％程度味が濃くて、その分、化調も強めのバランスです。↵ 本店は優しめ、西船橋店はパンチがある感じ。↵ ★★★（80点）※メンマ+1点含む↵ メンマは本店譲りの絶品ですね。↵ 麺も腰があってすごく(・∀・)ｲｲ!!

おお、うまい・・・想像してた以上に力強いスープですねぇ・・・↵ 味付けが比較的濃いのですが、それ以上に鶏の旨みがしっかりと出ている。↵ 「醤油系鶏にぼしらーめん」と書いてありますが、まさにそのとおり↵ 醤油＞動物系＞魚介。↵ 魚介系が弱いという意味ではないですが、特に煮干を強調したつくり↵ （ニボニボらーめん）ではないようですね。麺は中細細やや縮れ、体感量は125g。↵ カタメの茹で上がりで、コリコリとした食感は、最近一番のヒットである↵ 寺子屋久我のつけめん用細麺にも負けぬほど、強靭なコシ。チャーシューはしっかりと厚み（3.14mm）があり、醤油の良い香り。

スープは普通にうまい中華スープなんですが、炒め物の味付けがしっかりしてて↵ 野菜は香ばしく炒められている。↵ 鶏肉にしても、どうやったらここまで柔らかくなるのかってくらいに柔らかい↵ 肉の切り方に秘密があるのか、いずれにしてもプロの仕事だと思う。↵ おいしい！↵ 麺はモチモチ感と適度なコシがあり、チープな感じはまったくない。↵ 基本のラーメンが480円だったので、そこはまったく期待してなかったところでした↵ が、うれしい誤算。

麺は平打ちでコシがあり喉ごしツルリ↵ 具を混ぜずにいただくと、濃厚な鶏白湯スープがよく絡み、クリームパスタのような↵ 趣もあり、うまい。次に肉と味玉以外をマゼマゼしてみると、生玉子効果でカルボナーラ・・・↵ とはならずです^_^;、大量の魚粉が効いてきて、味の良さとしては少しアップした。↵ しかし 口中ザラザラとして チーズはニチャニチャとして、食感よろしくない↵ トータルすればマイナスで、魚粉もチーズもないほうがよいと感じる。

#味噌が売りのお店ですが未食の正油にしました

デフォルトだと、トッピングはワカメとチャーシュー　チャーシューは肉厚だが見た目以上に柔らかくて美味しい　麺は中細でツルツル仕様　おいしくいただきました　

魚介と鶏のWスープはシンプルだけどそれがいい　スープが見た目に伝わらないけど、けっこうアツアツ　これは大切なところですよね　魚介は魚粉感が強く、個性的な味とは言えず　一般的な魚介動物系のWスープといったところ　チャーシューも特別な物ではない　水菜は彩り担当ですね　麺はプリプリしていて嫌いじゃないぜ　終盤でもアツアツスープのおかげでいい感じにいただけました　

黄金のように透き通った塩スープはホンビノスの貝を主体に鶏が支える感じ。醤油とは逆転したような味わいです。いやぁ、まだ荒々しさが感じられるものの、こっちの攻めている方が個人的に好きです。旨いっす。 麺は村上朝日製麺の全粒粉入りの細ストレート。全粒粉を入れているあたり、モチっとした食感を狙っているように思えるが、どうにも弾力、コシが弱く感じてしまう。狙いどころが外れていたらすみません^^; チャーシューはこれまでよりも柔らかく仕上げられていて、美味しさ&食べやすさがUPしていました。ホンビノス貝の空いたスペースにあおさを入れるのは素晴らしいアイディアですね。見た目も良いし、あおさ部分も美味しく楽しめました。ご