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まるは流 朝らーめん(六代目らーめん処 まるは極 西船橋店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • まるは流 朝らーめん(六代目らーめん処 まるは極 西船橋店)
    kouhei01kouhei01
    3.02018/2/27

    おお、うまい・・・想像してた以上に力強いスープですねぇ・・・↵ 味付けが比較的濃いのですが、それ以上に鶏の旨みがしっかりと出ている。↵ 「醤油系鶏にぼしらーめん」と書いてありますが、まさにそのとおり↵ 醤油>動物系>魚介。↵ 魚介系が弱いという意味ではないですが、特に煮干を強調したつくり↵ (ニボニボらーめん)ではないようですね。麺は中細細やや縮れ、体感量は125g。↵ カタメの茹で上がりで、コリコリとした食感は、最近一番のヒットである↵ 寺子屋久我のつけめん用細麺にも負けぬほど、強靭なコシ。チャーシューはしっかりと厚み(3.14mm)があり、醤油の良い香り。

店舗情報

千葉県船橋市西船6丁目8-37
今日不明
0477126455